Березовый двор база отдыха
Отличное место для отдыха по доступному прайсу. Отмечали день рождения в доме с баней и купелью. Очень уютный дом, с кухней, двумя туалетами (на первом и на втором этажах), большим обилием кроватей для гостей и древесной отделкой. Даже камин был и даже не пластиковый)) Дрова можно было организовать. Очень понравилось, что дом был огорожен – ещё больше уюта и ощущения собственной дачи. При этом без труда поместилось 4 машины на нашу территорию. Не хватило пару комплектов постельного белья – обратились на ресепшн, и сотрудники быстро решили вопрос и всё принесли. Есть площадка для детей, классные большие качели, даже трактор, в котором можно посидеть, помимо этого – животные (например, встала я рано благодаря петуху и это, к удивлению, было приятно)), есть ресторанчик, чистая территория, тропинки. В общем, приедем ещё) В общем, хочется
Посмотреть комментарии
Знаток города 21 уровня
30 августа
Что понравилось: Территория. Очень аккуратный посёлок с водоемом, деревьями взрослыми, кафе. Все огорожено и охраняемо. Домик наш был ограждён. Во дворе беседка, трава, место для авто. Огромная терраса со столом. Сам домик бревенчатый. Внутри хорошие столы и скамьи. Что не понравилось: двери хлипкие (возможно, зимой холодно), санузел слабый и баню за вечер растопили градусов до 55 всего, при том, что сожгли 2/3 ящика с дровами. В общем, я бы рекомендовал съездить посмотреть до заказа.
Посмотреть комментарии
Знаток города 12 уровня
Удивительно милое место в полутора часах езды из центра Москвы. Дома у воды, коровки, милейшие лани, курочки. Удобно праздновать что-то, в основном такие отмечающие и приезжают. Поэтому не сказать, что тут про тишину и уединение. Из минусов -- наш дом стоял на воде, а спуска в воду нет. Он вообще один, где можно по лестнице спуститься. Но там балка торчит, бьешь ноги. И народ с детьми барахтается, не залезть и не вылезти. Хозяева деревни! Сделайте несколько нормальных спусков! В доме нет бокалов для вина. Что странно, с учетом высокой цены. Нет кондиционеров. Спать жарковато. Дают не простыни, а одеяла! В жару то. Холодильник долго морозит. В большом доме очень опасные для детей перила. Легко свалиться в воду и утонуть. Если ребенок не осмысленный еще. Пара лишних перекладин спасла бы положение. В общем, неплохо. Но цена явно завышена с учетом минусов.
Знаток города 9 уровня
21 августа
Ходили сюда из соседнего эко-отеля в ресторан (он же Кафе, не запутайтесь), поэтому о всей базе не скажу. Но-ресторан хорош! Очень вкусно, домашние продукты, отличный персонал. Цены «вполне себе»-не дешево, но и недорого. На территории много животных в вольерах (птицы, козлятки, павлины и т.д) Есть отдельный вольер с оленюхами, которых приютили после аварии (за что отдельное спасибо!) В целом-отличное место. Очень красивые пруды!
Посмотреть комментарии
Знаток города 8 уровня
Замечательное место рядом с Солнечногорском. Ребёнок был в восторге от такого количества увиденных домашних животных. Всех можно покормить своим кормом, у нас была капуста, но можно и морковку и пшено и хлеб. Куры, гуси, козлята, бараны, кролики, коровы, свиньи и пятнистые олени будут вам благодарны за перекус). Спасибо создателям за такое прекрасное место.
Посмотреть комментарии
Знаток города 8 уровня
Отличное место для отдыха в коттедже с детьми и большой компанией на выходные и праздники. Есть для детей детская площадка и самое главное деревенские животные: куры, гуси, петухи, овцы, козы, индюки, павлины, быки, коровы и т п. Такой мини Деревенский зоопарк, есть на что посмотреть. А самое главное природа и тишина.
Посмотреть комментарии
Знаток города 3 уровня
Классное, атмосферное место! Оказываешься в настоящей деревне. Мы посетили ферму, детки были в восторге. Отдельно хочу отметить ресторан и фермерскую лавку. Готовят ооочень вкусно, вежливый персонал
Посмотреть комментарии
Знаток города 11 уровня
5 сентября
Уютное местечко для отдыха на выходных и проведения торжеств. Есть кафе., своя ферма. Всегда свежие молочные продукты и мясные изделия. Водоемы, рыбалка, лебеди. Есть павлины и олени. Детская площадка очень скудная.,
Посмотреть комментарии
Знаток города 12 уровня
Интересное место в Подмосковье. Есть несколько видов домашних животных, павлины, даже олени, которых приютили после ДТП. На территории имеются домики под сдачу, детская площадка, крытые площадки для проведения мероприятий. Интересный вариант для проведения выходных за городом.
Посмотреть комментарии
Знаток города 6 уровня
8 сентября
отличные домики с баней, есть даже с бассейном на улице. Контактный зоопарк на территории, деткам нравится 👍🏻Есть очень хороший магазин своей продукции и вкусный ресторан 👍🏻
Посмотреть комментарии
Знаток города 3 уровня
22 августа
Идеальное место доя отдыха, для проведения корпоративов и значимых дат. Ездим отмечать корпоративы уже третий год подряд. Очень довольны, местоположение хорошее, в домиках все есть, что необходимо для проведения любого мероприятия!
Посмотреть комментарии
Знаток города 8 уровня
Очень гостеприимные хозяева. Во всём стараются идти навстречу. Детям будет интересно посмотреть животных, погулять у пруда. Дома удобные, банный пар лёгкий. Вкусное местное пиво и квас.
Посмотреть комментарии
Знаток города 8 уровня
Замечательное место для отдыха на природе. Видно, что в создание комплекса вложено много сил и средств. Условия размещения в нашем номере были без излишеств, но недостатки можно найти всегда. Сюда едут не за гостиничными удобствами. Тут прекрасная природа, внимательный и предупредительный персонал, кормят просто как убой прекрасными по качеству продуктами (и за этим очень следят) и всегда есть чем себя занять в качестве досуга. У нас были самые прекрасные впечатления.
Посмотреть комментарии
Знаток города 5 уровня
4 сентября
Посмотреть комментарии
Знаток города 3 уровня
Потрясающее место для отдыха. Отмечали здесь свадьбу. Хотим выразить благодарность всем сотрудникам, а особенно Николаю, помогал нам во всём! Очень любим посещать это место.
Посмотреть комментарии
Знаток города 7 уровня
7 декабря 2020
Были в домике для двоих с джакузи. Приятно удивились все было отлично чисто, комфортно, тепло, тихо, уютно. Приехали раньше времени разрешили раньше поселится. Мясо было отличное, свежее, сочное как надо, в кафе пиво хорошее разливное и кухня хорошая, вообщем остались давольный обязательно вернёмся ещё. Спасибо администрации особенно Юлии!
Посмотреть комментарии
Знаток города 8 уровня
Бронировали коттедж для двоих с джакузи, жили сутки. Внутри тепло, есть кондиционер, в целом, чисто. Очень удобная кровать, выспаться удалось :) Есть вайфай, но работает плохо. Еда в ресторане понравилась, очень вкусно и большие порции. Всё заказывали непосредственно в коттедж - привозят быстро. На территории комплекса есть ферма, животные выглядят очень хорошо! Можно кормить, купив необходимый корм. Много небольших прудиков, и в целом, красиво. Что не понравилось, и как мне показалось, требует улучшений: территория, несмотря на красоту, какая-то не ухоженная, в некоторых местах доски проваливаются - можно неплохо повредить ногу,упав в дырку. Волейбольное поле заброшенное, заросшее травой, земля кусками - не поиграть. По приезду пришлось ждать час, пока заселят, так как не успели все подготовить вовремя - компенсации и извинений не последовало. Также, учитывая суточную стоимость домика, хотелось бы увидеть одноразовые гигиенические принадлежности: гель для душа, шампунь, тапочки бы тоже были кстати. В целом, хочется приехать ещё. Общее впечатление хорошее.
Посмотреть комментарии
Знаток города 7 уровня
15 сентября
Место хорошее, природа отличная. Снимали дом. Дом просто огромный! В целом все понравилось. Но въезд на территорию платный, хотя на сайте и при бронировании было указано, что бесплатно. Неприятно, осадок остался. Чистота в доме на четверку.
Посмотреть комментарии
Знаток города 7 уровня
Снимал с компанией друзей коттедж (номер 3). Территория хорошая, приятно время проводить. Может быть конечно домик такой достался, но напор воды был очень слабый и набрать бассейн даже за 4 часа было нереально. Вода бралась из общего стояка. Чайник был неработающий, но нам оперативно заменили.
Посмотреть комментарии
Знаток города 12 уровня
Задумка хорошая с экофермой: далеко от населенных пунктов, можно коровок и овечек погладить, молока и творога купить. Но экоферма зарабатывает традиционно: свадьбы и дни рождения, поэтому орет тамада в каждом шатре, нетверезые танцы под сердючку. Лес весь огорожен, выйти погулять на свой страх и риск через кусты и бурелом.
Посмотреть комментарии
Знаток города 3 уровня
Очень теплое и уютное место. Все чистенько и опрятно.Чистый воздух, отдыхали и в доме и на улице, слушали да вольно громко музыку до очень позднего времени,никто замечания нам не зделал ! Мне очень все понравилось, рекомендую!
Посмотреть комментарии
Знаток города 8 уровня
30 ноября 2020
Отмечали день рождения в коттедже 2 Вечеринка. Дом на 15 человек, нас было 13. Очень комфортно разместились. В доме баня и подогревемая купель на улице. Гости были просто в восторге. Заказывали пироги, самовар, борщ- все очень вкусно. Так же отмечали в кафе, очень внимательный персонал, вкуснейшая еда и отличное пиво собственной пивоварни. Однозначно отличное место для проведения праздника.
Посмотреть комментарии
Знаток города 7 уровня
Душевное место, на территории есть различные животные: овцы, коровы, олени и даже павлин, плюс куча кошек😄 Из-за того, что дом весь из дерева, пол и мебель скрипит, а вместо сауны был просто аля-колодец с не очень приятной на вид водой, потому 4 балла.
Посмотреть комментарии
Знаток города 11 уровня
Отдыхали с друзьями 2 дня. Коттедж не плохой, своя парковка. Правда администрация уверяла что есть посуда на 30 человек, в реальности человек на 10 тарелок, ложек на 4 и т.д. Не продуманн такой момент: люди отдыхают на веранде, а посуду мыть или готовить надо на 3 этаже, подниматься и спускаться по узкой лестнице, да ещё с противоположной стороны. Очень понравилась территория и контактный зоопарк.
Посмотреть комментарии
Знаток города 4 уровня
18 января 2020
Прекрасное место! Отдыхали большой компанией, снимали домик. Домик порадовал чистотой ,удобством и комфортом .Спальные места обустроены на отлично( хороший матрас,удобные подушки ,тёплые и легкие одеяла),постельное бельё чистое,опрятное - для меня эти факторы очень важны!На первом этаже в большой комнате огромный стол, за которым мы собирались всей компанией - кушали ,играли в настольные игры .На мини кухне есть всё самое необходимое : посуда для приготовления пищи ,столовые приборы .Домик порадовал сауна и жаркой сауной-зимой погреться,то что нужно))) На завтраки ходили в кафе, в котором довольно большой выбор блюд по очень демократичным ценам, все, что брали было очень вкусно. Сыты остались все: и взрослые, и дети. Не могу не отметить работу персонала: все просьбы выполнялись очень оперативно)) все ребята очень дружелюбные ,за что отдельное спасибо 😉 Отсутствие снега немного подвело с зимними развлечениями ,но как оказалось это не помеха хорошему отдыху мы порыбачили,приготовили на костре уху ,запекли на углях рыбу )),кстати форель хорошо клюёт на креветку. Малышня каталась на лошадках в санях,ходили на ферму к животным .Много гуляли.Все отдохнули на отлично 👍 Место очень тихое, с прекрасной природой! Большое спасибо за этот отдых!
Посмотреть комментарии
Знаток города 4 уровня
9 января 2020
Прекрасное место ! Отдыхали большой компанией с детьми разного возраста (от 2-16 лет).Домик порадовал чистотой ,удобством и комфортом. Спальные места обустроены на отлично (добротный матрас, удобные подушки, теплые и легкие одеяла). Постельное белье чистое и опрятное - для меня эти факторы очень важны.На первом этаже в общей гостиной большой стол, за которым мы собирались не только для приема пищи, но и для того чтобы поиграть в настольные игры. На мини кухни есть все самое необходимое для приготовления пищи , сервировки стола. На завтраки ходили в кафе , в котором большой выбор блюд по очень демократичным ценам, все , что заказывали было очень вкусно. Сыты остались все : и взрослые и дети. Не могу не отметить работу персонала: очень внимательные и дружелюбные ребята ! Все просьбы выполнялись оперативно, за что отдельное спасибо. Отсутствие снега немного подвело с зимними развлечениями, но как оказалось это не помеха нашему отдыху. Мы порыбачили, из пойманной рыбы сварили на костре уху,запекли рыбу на углях (кстати форель хорошо клюет на креветку). Поиграли в бильярд.Детки покаталась на лошадке в санях.Ходили на ферму к животным.Много гуляли.Все отдохнули на отлично,Место очень тихое с прекрасной природой! Большое спасибо за этот отдых экодеревне Бабин двор)))
Фото Березовый двор
Усадьба DORF расположена в Воложинском районе, Минской области, на берегу Западной Березины, рядо.
Посещение СПА-комплекса в загородном комплексе «Ислочь-Парк»–отличная возможность отвлечься от го.
11 отзывов 8 749 RUB за домАренда усадьбы на берегу реки недалеко от Минска. Комфортабельная агроусадьба "За мосточком" с ба.
787 RUB в суткиВыбирая беседку на день рождения, юбилей, корпоратив или другой праздник возле Минска, обратите в.
ГРИЛЬ-БАР
По выходным и праздничным дням в нашем загородном ресторане можно заказать мясо или рыбу в гриль-баре. Гости выбирают стейк, шашлык или рыбу, выложенные на витрине. Наш повар в вашем присутствии приготовит выбранное блюдо на гриле. Ассортимент гриль бара, как правило, состоит из продуктов, произведенных на нашей экоферме. В меню всегда есть рыба: форель или щука, обитающие в наших прудах. Если вы рыбак, то можете самостоятельно поймать рыбку, которую наш повар также приготовит в вашем присутствии.
Как правильно жарить стейк?
Любой ресторатор знает, что лучшие стейки готовятся на профессиональном угольном гриле. Ни один самый дорогой электрический или газовый гриль не сравнятся даже с обычным мангалом на древесном угле. В лучших стейк хаусах Москвы мясо жарят на аргентинском гриле. Эта продуманная конструкция при помощи специального механизма позволяет регулировать высоту решетки над раскаленными углями. Тем самым регулируется температура. Ребра самой решетки изготовлены из толстой нержавеющей стали в виде желобов, по которым стекает жир, не попадая на угли. В результате на продукты попадает гораздо меньше копоти от сгоревшего жира. На аргентинском гриле мясо готовится как от жара углей, так и от раскаленной массивной решетки. Поэтому процесс готовки происходит быстрее, а вкус стейка, рыбы или другого продукта, приготовленных на аргентинском гриле, несравним ни с чем.
Степени прожарки
- Rare (с кровью)
- Medium rare (слабой прожарки)
- Medium (средней прожарки)
- Medium well (почти прожаренное)
- Well done (хорошо прожаренное)
Есть еще Extra rare (почти сырое мясо) и Too well done (пережаренное, совсем без сока), но такие стейки практически не заказывают. Мясо для стейков желательно не подвергать заморозке. И уж конечно ни в коем случае не выкладывать на гриль подмороженные куски! Перед приготовлением на гриле стейк должен полежать хотя бы несколько минут при комнатной температуре – «согреться». Во время готовки не нужно переворачивать мясо несколько раз. Сначала обжариваем до нужной прожарки одну сторону, затем другую.
База отдыха Березовый двор
Республика Беларусь, Минская область, Воложинский район, д. Довбени, 54.
Сегодня Понедельник, 27.09.2021
12:37 Минск
+37517-394-49-09
+37529-766-66-53
Отдел бронирования beltur.by
База отдыха «Березовый двор» находится вблизи знаменитой Налибокской пущи и реки Ислочь в Воложинском районе Минской области. В уютном одноэтажном жилом корпусе на базе отдыха может комфортно разместиться компания до 20 человек.
На территории базы отдыха есть кафе на 100 мест, 3 беседки, 2 площадки для шашлыков, которые идеально подойдут для организации банкетов и различных торжеств. Отдыхающие также могут воспользоваться широким перечнем дополнительных услуг: катание на лошади, игра в пейнтбол, стрельба из арбалета, прокат аэрохоккея, русская баня. Также гости в свободное время могут сыграть в настольный теннис, мини-футбол на спортивной площадке. Дополнительно для отдыхающих организуются экскурсии к бобровым домикам, в Воложинский лесхоз, к вольерам с зубрами.
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА С ДОСТАВКОЙ
Возможна доставка банкетных блюд в близлежащие населенные пункты: Зеленоград,Солнечногорск. Также доставляем еду в домики или отель. Меню и цены здесь.
Контакты
До экодеревни можно удобно и быстро добраться общественным или личным транспортом.
ДОБИРАЕМСЯ ЭЛЕКТРИЧКОЙ
Ленинградское направление до станции Поварово-1, далее 5 км на такси до деревни Васюково (такси от станции до Васюково приблизительно стоит 150 рублей).
ИСПОЛЬЗУЕМ ЛИЧНЫЙ ТРАНСПОРТ
Добраться до загородного комплекса "Эко-деревня"БабинДвор" можно по Ленинградскому шоссе, Пятницкому шоссе или новой скоростной автомагистрали "Москва-Санкт-Петербург".
ВНИМАНИЕ! Открыта трасса М11, по которой можно доехать от МКАД до загородного комплекса Экодеревня "БабинДвор" всего за 35 минут. Дорога четырехполосная, можно будет развивать скорость до 130 км/час (за исключением некоторых участков с ограничением до 90 км/час).
А лучше всего воспользуйтесь приложением "Яндекс-навигатор" или "Яндекс-карты", указав в строке поиск "БабинДвор" (в одно слово) и программа рассчитает вам кротчайший маршрут прямо до ворот нашей базы отдыха. Время в пути по новой автомагистрали "Москва - Санкт-Петербург" до базы отдыха "Экодеревня "БабинДвор" в среднем составляет 25-30 минут.
Домик «Романтический вечер» №14
Новый небольшой коттедж площадью 34 квадратных метра в нашей экодеревне назван так, потому что идеально подходит для романтических встреч.
Домик находится на опушке леса. Из панорамного окна, у которого установлено джакузи, открывается вид на ели, сосны и березы. Влюбленные могут любоваться красотой русского леса, находясь в джакузи при свечах с бокалом шампанского. В комнате широкая двуспальная кровать, стол, кресла, холодильник и небольшая кухня со всем необходимым для романтического ужина, который гости могут заказать в ресторане или приготовить самостоятельно.
Перед входом - уютная веранда, закрытая с трех сторон от ветра и посторонних глаз. Здесь же мангал для приготовления на углях. Мясо и шашлык заказывайте при бронировании. Всегда в наличии качественные премиальные стейки из мраморной говядины по доступной цене.
Коттедж «Романтический вечер» рассчитан на двоих. Возможно предоставление детской кроватки или дополнительного спального места (+1000 рублей).
Въезд на территорию базы отдыха 350 руб. с автомобиля.
Задумались где отмечать юбилей?
Выбирайте загородный клуб экодеревня «Бабиндвор»! Наш ресторан имеет четыре банкетных площадки, каждая из которых оригинальна. У нас можно отметить юбилей с количеством гостей до 120 человек. Если среди приглашенных есть гости из других городов, мы с радостью разместим всех желающих в отеле или в коттеджах. На большую компанию рекомендуем заказать поросенка, ягненка или гуся на вертеле. К праздничному столу подойдет запеченная стерлядь или фаршированная щука. Мясо готовим в вашем присутствии на углях при помощи уникального гриля, расположенного на открытой кухне. Средний чек на одного гостя составит 1500 рублей. После банкета в загородном ресторане на базе отдыха экодеревня «Бабиндвор» не захочется уезжать в Москву. На этот случай рядом с рестораном имеется отель и коттеджи, где можно остаться на ночь, припарковав свой автомобиль на бесплатной парковке, не опасаясь за него.
Качественные и вкусные стейки из говядины
Мы занимаемся разведением и откормом быков породы «герефорд» для получения мраморной говядины высокого качества, из которой готовятся лучшие стейки. Мы не производим мясо в промышленных масштабах. Поголовье крупного рогатого скота на нашем подсобном хозяйстве позволяет лишь обеспечивать потребности собственных ресторанов в качественной продукции. Что такое мраморная говядина?
Мраморная говядина – это мясо с повышенным содержанием жира, который не просто скапливается на определенных участках тела животного, а пронизывает всю мышцу, создавая жировые прослойки непосредственно внутри нее. При разрезе поперек волокон структура такого мяса напоминает мрамор. Отсюда и название. Чем больше тонких жировых прослоек, тем выше мраморность и тем вкуснее и сочнее будет стейк. Для получения такого результата необходимо строго следить за правильным питанием и содержанием животных. После рождения телят в течение полугода отпаиваем материнским молоком. К концу этого период теленок может выпивать до 10 литров молока в день. Подросшим телятам в рацион необходимо включать качественное сено. Примерно с 3-4 месяцев и до года телята выпасаются на пастбище. После года и до забоя, обычно до достижения 2-х летнего возраста, молодые бычки «ставятся» на откорм. Они ограничиваются в движении, прекращается выпас и выгул, а в рацион включаются высококалорийные корма, содержащие кукурузу, пшеницу и другие злаковые. Для лучшего усвоения зерно необходимо перемалывать. Также в небольшом количестве мы даем бычкам продукты пивоварения, а именно отработанный солод. Это положительно влияет на аппетит животных и способствует набору веса.
Необычный загородный ресторан, гриль-бар
В последнее время приобретают популярность оригинальные загородные рестораны, расположенные в живописных местах, например, на воде с видом на лес или парк. Такие заведения популярны не только для проведения праздничного застолья, но и для романтического ужина. Ведь куда приятнее поужинать в ресторане на природе, где выйдя из помещения можно прогуляться по лесу, полюбоваться красивыми пейзажами. Необычный загородный ресторан в эко отеле «Бабиндвор» предлагает своим гостям блюда из мяса и рыбы, произведенных на собственной экоферме. В меню имеются как традиционные закуски, так и изысканные блюда на большую компанию.
Что такое стейки и их виды
Стейк - это кусок мяса для жарки. Не любой кусок говядины пригоден для этого. Используются только мышцы, на которые во время жизни животного приходилось меньше всего нагрузки, не содержащие жил и сухожилий.
Самой мягкой частью говяжьей туши является вырезка (тендерлойн)
Это длинная парная мышца, которая практически не участвует в двигательных процессах, расположенная внутри туши, под позвоночником от задних конечностей до грудины. В среднем ее длина составляет 40-50 сантиметров, а вес каждой около одного килограмма. Вырезка не содержит большого количества жира, но при жарке остается мягкой и сочной. Стейки из нее в зависимости от нарезки и подачи называют: медальон (головная часть), филе миньон (срединная часть, нарезается поперек толщиной 3-4 см, весом около 200 грамм), шато-бриан (тоже середина, но большего размера: толщина 6-8 см, вес 300-350 грамм), Торнедос (хвостовая конусообразная часть). Помимо жарки, тендерлойн используют для приготовления салатов, карпаччо и других блюд. По вкусовым качествам вырезка уступает премиальным стейкам из спинного отруба мраморной говядины.
Рибай – самый распространенный классический стейк. Он нарезается из мышц, расположенных в середине спины с 5 по 12 ребро. Его должна быть не менее 2 см (лучше 3 см). При более тонкой нарезке практически невозможно сделать прожарку Medium или Medium rare, которые рекомендуются для этого стейка, так как тонкий кусок на хорошем гриле сразу же прожарится полностью. Рибай содержит много жировых прослоек, содержащихся как между четырех мышц, из которых он состоит, так и внутри каждой. При жарке жир тает и пропитывает мясо, за счет чегооно становится нежным и сочным. Рибай на кости называют томагавк или ковбой-стейк.
Из спинного отруба также нарезают:
стриплойн
Он же Клаб-стейк, Нью-Йорк или Канзас стейк, нарезается поперек волокон из тонкого края, то есть спинной мышцы от последнего ребра до конца поясницы, толщиной 2-3
сантиметра. Состоит из единой мышцы, на верхней части которой имеется слой жира толщиной от одного до нескольких сантиметром, при этом сам стейк обладает небольшой мраморностью. При правильной нарезке средний вес 220-250 грамм.
стейк T-Bone
Стейк на Т-образной кости, включающий два вида мяса: стриплойн и вырезку. Нарезается с верхней поясничной части спинного отруба вместе с костью. Средний вес 500 грамм.
Портерхаус
Флорентийский или королевский стейк. Очень похож на Т-бон, только отрезается с нижней части поясницы, за счет чего содержит больше мяса вырезки (которая к низу поясницы утолщается). Это очень большой стейк. Вес в сыром виде при нарезке 2,5-3 см 550-650 грамм. Поэтому, если не хотите переедать, в ресторане его целесообразно заказывать на двоих. Для дамы прекрасно подойдет нижняя часть (тендерлойн), а для мужчины верхняя (стриплойн). Стейки из вырезки и спинного отруба считаются классическими. Они мягче, сочнее и соответственно дороже мяса с других частей туши. Существуют также альтернативные стейки, которые существенно дешевле, но при правильном выборе мяса и профессиональном приготовлении не многим уступают премиальным.
В наших ресторанах мы подаем два их вида:
Мачете или стейк мясника
Нарезается из диафрагмы мраморного быка. Диафрагма – это мясо в виде ленты шириной от 5 до 10 см и толщиной 1-2 см, расположенное на внутренней поверхности ребер животного. Структурно состоит из длинных волокон, обладает насыщенным вкусом. Рекомендуем прожарку медиум.
Топ-блейд
Стейк из наружной части лопатки, нарезанной поперек волокон. Может быть на кости или в виде филе. Очень нежный и вкусный стейк, обладающий высокой мраморностью. Ничем не уступает Рибаю. Однако, посредине его разделяет большая жила, которая многим не по вкусу. Но в мясе молодых мраморных быков она вполне съедобна. А тот кто не любит немного «похрустеть», может легко удалить ее с помощью ножа.
Пиканья
Очень вкусный стейк нарезается из верхней части тазобедренного отруба (кострец). Немного жестче традиционного стриплойна или рибая, но обладает прекрасным вкусом. Нарезается не толстыми кусками толщиной примерно 1,5 см поперек волокон. Особо популярен в Латинской Америке – Аргентине, Бразилии.
Усадьба «Березовый двор»
Усадьба «Березовый двор» — идеальное, по-настоящему комфортное место для проведения праздничных мероприятий любого уровня:
• свадьбы;
• корпоративы;
• дни рождения, юбилеи;
• семейные праздники;
• детские праздники;
• сезонные праздникиНовый год, 8 марта, 23 февраля);
• банкеты и многое другое.
В распоряжении гостей просторный банкетный зал на 150 посадочных мест, оборудованный звукоусиливающей аппаратурой, имеется цветомузыка, микрофоны, караоке, оборудование для воспроизведения с USB- и DVD- носителей.
Кроме того, в доме есть оснащенная всем необходимым кухня, а также 50 спальных мест для желающих остаться с ночевкой. Это особенно удобно для организации свадьбы: вам не нужно будет беспокоиться, куда разместить своих гостей! Они отдохнут с комфортом и уютом. Что же касается питания, то оно может быть организовано как по предварительному заказу с помощью поваров усадьбы, так и самостоятельно.
Территория усадьбы: живописно и красиво…
На территории загородной усадьбы «Березовый двор» есть все необходимое для комфортного отдыха на природе: две беседки с мангалами, в которых может расположиться 20 и 60 человек, для маленьких гостей — детская горка, качели, тарзанка. Кроме того, усадьба находится вблизи озера, в котором с удовольствием можно охладиться после русской баньки. Для гостей на авто — специально оборудованная собственная стоянка.
Однако и это еще не все! Вы всегда можете воспользоваться комплексом дополнительных услуг. Приятно удивит не только разнообразие, но и доступные цены на востребованные развлечения:
• катание на квадроцикле;
• катание на багги;
• катание на тюбингахзимнее время);
• катание на лошади;
• пейнтбол, пейнтбольный тир;
• катание на тарзанке;
• стрельба из лука.
Во всем остальном — уютная атмосфера дома, гостеприимный прием и только положительные впечатления от вашего отдыха! «Березовый двор» идеален не только для проведения праздников, но и для действительно комфортного, душевного семейного отдыха. Впрочем, чтобы убедиться в этом, нужно обязательно приехать!
К слову, доехать в усадьбу просто: 50 км по трассе Минск-Гродно в сторону Гродно, затем повернуть направо по указателю «Довбени», проехать 700 метров, и в конце деревни справа вы увидите здание базы отдыха.
База отдыха «Березовый двор»
Отдых за городом, всего в 50 километрах от Минска, вблизи знаменитой Налибокской пущи и реки Ислочь, предлагает база отдыха «Березовый двор».
База отдыха «Березовый двор» расположена в одном из самых развитых с точки зрения инфраструктуры и возможностей организации интересного досуга районе Беларуси – Воложинском. Этот район привлекает не только любителей живописных белорусских видов природы и чистого воздуха, он весьма интересен и в историческом плане.
База отдыха разместит на ночлег компании до 70 человек. Имеется банкетный зал на 100 посадочных мест и летняя веранда на 120, беседки на 20 и 60 мест. Так что здесь вы всегда сможете подобрать именно тот вариант отдыха, который необходим вам в конкретный момент.
Возможна организация проживания для небольших групп и семей с детьми. Уютные номера полностью оборудованы для комфортного пребывания. Просторная благоустроенная территория ограждена. На территории озеро, беседки, асфальтированная автостоянка, детская игровая горка, тарзанка и качели.
Гости базы отдыха всегда могут воспользоваться дополнительными услугами: катание на багги, катание на лошади, пейнтбол, стрельба из лука, «тарзанка», детские игровые горки и качели.
Березовый двор база отдыха
КАК ДОБРАТЬСЯ?
Логойский район,
д. Гайна , ул. Заречная, 33
Координаты: 54.245135, 27.709496
Holiday / Trofei / ArendaZala
Проживание
Дом, Баня, Гостевой домик
Мероприятия
Банкетный зал, беседка, баня
Развлечения
Для взрослых и детей
Стоимость на услуги
Как к нам добраться
Мы всегда рады Вам
Бронирование усадьбы
Немного о усадьбе
Наши гости
Говорят о нас
Проводил Юбилей, на 46 человек. Все на высшем уровне, прием, территория, посуда. Для "уставших" гостей организован как ночлег так и трансфер до города. Особое внимание уделено маленьким гостям: детская зона в доме, детская площадка, лежанка на печке - пользовалась особым спросом. Огромное спасибо за столь радушный прием.
Отдыхал 2 раза. Один раз с коллегами арендовали баню, при этом прошу заметить, что в бане есть большая комната отдыха и терраса. Второй раз был на дне рождения. Отмечу высокий уровень обслуживания
Отмечала день рождения Дочки. Было весело как детям, так и взрослым.
© 2021 All rights exist.
бобровый двор, отдых, отдых за городом, корпоратив, банкет, баня, баня на дровах, беседка, классное место, свадьба, юбилей
Читайте также: