База отдыха личный опыт
Пора путешествовать по России. Отправляемся в Тверскую область. Где жить большой компании во время путешествия по Тверской области? Какие отели выбрать? Где их бронировать? Сколько стоит? Реальные отзывы и фотографии.
Мой гид по отелям Тверской области, в которых мы успели пожить во время проекта "Тверской круговорот". Мало ли, кому-то будет полезно что-то из этой информации. Но тут хочу уточнить, что наш выбор в пользу этих отелей был исключительно из-за доступности свободных номеров на дату заезда на 12 человек. Если бы ездили одни, то гораздо проще было бы найти варианты и более бюджетные. и другой категории, и в других городах. К тому же, нам нужна была парковка на три кроссовера.
Адрес: г. Тверь, Московское шоссе, 14
Цены: за двухместный номер от 3800 рублей в сутки
Этот отель расположен на самом берегу Волги в достаточно тихом месте, так как удалён от дороги и скрыт густой растительностью. Мы с мужем и сыном жили в двухкомнатном номере на верхнем мансардном этаже. Расстояние от центра 10 км, от вокзала 12 км. Мы были на машинах, есть просторная парковка. Интересна история этого отеля. Строили его зимой 1963 года к приезду Фиделя Кастро и Хрущёва. Сначала она была государственной, процветала, потом в 90-е загибалась, пока в начале 2000-х не прошла реконструкция. Сейчас гостиница частная. В целом неплохо, если рассматривать как вариант переночевать, есть ресторан, неплохо кормят. Завтрак «Шведский стол». Не понравилось лишь отсутствие полноценных окон, а одного кондиционера на две комнаты при жаре под сорок градусов было мало.
В самом городе мы не жили, нашу ораву разместить просто негде было, поэтому уехали чуть дальше и погрузились в природу.
Адрес: Тверская область, Архангельское, трасса Тверь-Ржев 55 км
Цены: от 20000 рублей в сутки за весь дом, скидки при длительной аренде
Огромный современный дом на отдельной собственной территории 2,3 га в сосновом бору на красивом берегу Волги. Что тут скажешь? Потрясающе. Коттедж сдаётся первый сезон для гостей-туристов. Думаю, что комфортно будет тут от 8 до 10 человек. Сделано всё для себя, натуральное дерево, шикарная мебель и современная техника, даже посуда коллекционная, продумана каждая мелочь. Четыре спальни, гостиная с камином, телевизором, wifi, кожаной мебелью, обеденная зона с посудой и всей необходимой кухонной утварью. Просторная терраса для посиделок, мангальная зона и барбекю, рядом дом охраны и сотрудников, в котором также можно арендовать при необходимости дополнительные места ночлега. Можно организовать баню. Тот случай, когда понравилось абсолютно всё. Просто пять баллов по удобству и комфорту.
Адрес: Тверская область, Осташковский район, д. Петриково, озеро Сиг
Цены: от 3700 рублей в сутки за номера в корпусах, есть ещё отдельные особняки на большие группы.
Фото @zhzhitel Фото @zhzhitelПотрясающая территория на берегу живописного озера. Здесь можно не только тишиной и красивой природой наслаждаться, но ещё и оздоровиться. У экокомплекса огромная площадь, можно гулять хоть целый день. Есть детские площадки, животные, прокат техники, даже храм на территории деревянный стоит. В ресторане только фермерские продукты, очень вкусно готовят. Мы жили в большом деревянном корпусе. Разместились прекрасно. Все номера оформлены в моём любимом "деревянном" стиле. И очень тихо кругом. Давно так не спала. Если на Селигер соберётесь, присмотритесь к этой базе.
Адрес: Тверская область, Западнодвинский район, 375 км автодороги Москва-Рига, д. Соломкино
Цены: от 3 500 рублей в будни и от 4500 рублей в выходные в сутки за номер.
Потрясающе живописное место на озере Дербовеж. Большая ухоженная территория, грамотно спланированное размещение гостевых домов. Есть просторная парковка, куча мест для активностей, хороший ресторан. Очень много интересных животных, даже павлины гуляют. Одним словом — красота. Очень понравился пляж с шезлонгами и навесами. Для детишек есть игровые площадки, батуты и уличные тренажёры. Около домиков мангалы, беседки и качели. Номера просторные У нас был трехместный с большой кроватью и диваном, санузлы большие с душевой кабиной, кондиционер в наличии. При желании можно организовать плавучую баню, прогулки на лодке.
Адрес: Тверская область, Осташковский район, д. Волоховщина
Цены: 6000 рублей в сутки в будни, 7000 рублей в сутки в выходные, с питанием и трансфером на остров от Светлицы.
Вчера только подробный отзыв про эту базу написала: «Шикша»: гламурный кемпинг в сердце Селигера
Очень классный палаточный лагерь, с крутыми палатками-домами. Тишина, красота, комфорт и потрясающие хозяева. Если интересно, почитайте пост подробный по ссылкевыше.
Адрес: г. Торжок, Ленинградское ш., 10У
Цены: от 2000 рублей в сутки за номер.
Фото @zhzhitel Фото @zhzhitelБаза очень удобно расположена в городской черте, обособленная просторная территория, ухоженная и очень зелёная, не возникнет проблем с парковкой - она просторная. Есть трактир, кафе, еда вкусная была. Мы жили в просторном 4-местном номере втроём. Чистенько, хорошие кровати, тихо, свой санузел и горячая вода. Баня, сауна по договорённости. Место идеально подходит для праздников, свадеб, корпоративов. В целом очень комфортно, нам понравилось.
Адрес: г. Бежецк, ул. Нечаева, 35/34
Цены: 900 рублей за одноместный номер, двухместный от 1500 рублей, двухкомнатный люкс 3350 рублей.
Это был единственный вариант, доступный в нашу дату в Бежецке. Гостиница маленькая, в ней всего 10 номеров. Скромно, но чисто и вполне для ночлега. Парковка имеется, приветливая сотрудница, которая спасла нашу промокшую и грязную после островных прогулок одежду. В номерах простая мебель, телевизоры, в некоторых нет санузлов, но у нас был семейный номер из двух комнат и ванной комнаты. Кроме того, есть кухня, где можно приготовить что-то или разогреть, но у нас в номере была микроволновка. Кстати, расскажу потом, как в ней прекрасно можно носки высушить постиранные. В целом, скромненько, но вполне приемлемо для того, чтобы с дороги отдохнуть.
Так сложилось, но сюда мы приехали отдыхать между двух маршрутов по Тверской области. В Мышкине (это Ярославская область) мы ночевали три ночи в двух разных отелях. Поэтому я решила оставить в этой заметке и про них информацию, этот город близко и можно при наличии времени из Тверской области заскочить.
Адрес: Ярославская обл., г. Мышкин, ул. Карла Либкнехта, д. 27
Цены: номера категории стандарт и семейный от 2050 рублей в будни, комфорт от 2150, люкс от 4500, отдельный домик 6500. В выходные и праздничные дни дороже.
Бизнес на базе отдыха: как открыть и с чего начать
Сегодня очень актуальным становится мелкий, но прибыльный бизнес, например, база отдыха. Как открыть, с чего начать, какие подводные камни есть в этом деле и сколько можно заработать, об этом пойдет речь далее.
С чего начать реализацию проекта «База отдыха»Перед тем как открыть турбазу или загородный отель, необходимо оценить конкурентную обстановку в том регионе, где будет осуществляться реализация проекта. Выяснить, есть ли поблизости аналогичные базы для отдыха, какие услуги они предлагают и сколько стоит их обслуга и сервис. Только после этого можно начинать разрабатывать свою успешную стратегию открытия базы отдыха.
Далее потребуется выехать на место и определиться с месторасположением турбазы. Желательно подобрать живописную ландшафтную обстановку с видом на берег озера или речки, неплохо было бы, чтобы поблизости были горы. Помимо прочего, нужно будет обязательно учесть комфортабельность подъездных путей, либо автобусных маршрутов.
Пример. Чтобы облегчить задачу, можно поискать старую базу отдыха не функционирующую, но сохранившую всю необходимую для этого инфраструктуру, либо заброшенный пионерский лагерь. В этом случае величина денежных вложений будет намного меньше, чем если бы пришлось начинать все с нуля.
Следующий немаловажный момент перед тем как открыть свой бизнес под названием «база отдыха» − это найти источник финансирования и реально оценить сумму инвестиций. Возможно, придется на стартовой основе заключить досрочный договор аренды с правом выкупа. Когда же все выше перечисленные этапы будут пройдены, можно будет смело приступать к строительству или восстановлению жилья.
Пример, турбаза может быть оформлена несколькими жилыми щитовыми домами, летними кафе, столовой, баней/сауной и главным административным корпусом. При этом постоянный персонал следует подобрать в количестве не более 15-20 человек. Возможно на летнее время нанять для обслуги и подмоги − студентов. Есть и другая альтернатива — приобрести уже готовый бизнес по уцененной стоимости, то есть вам не нужно будет отстраивать все с нуля или восстанавливать строения, бывшие в употреблении.
Что необходимо для того, чтобы самостоятельно открыть базу отдыхаТаким образом, для того чтобы самостоятельно раскрутить свое дело, потребуется тщательно и со всеми подробностями разработать соответствующий, существующей выбранной базе данных, индивидуальный и корректный бизнес-план базы отдыха. Дать название своему делу, выбрать форму деятельности и систему налогообложения. К примеру, для открытия турбазы лучше всего подойдет организационно-правовая форма общества с ограниченной ответственностью.
Какие документы нужны для открытияДалее проработать с юристами земельный вопрос по своевременному оформлению договоров и прочих документов, таких как:
- Разрешение на строительство, которое выдается администрацией района (города).
- Пакет бумаг для постановки участка на кадастровый учет.
- Проект базы отдыха со всеми техническими заключениями об условиях инженерных коммуникаций, а также топографический план.
- Заключения от санитарно-эпидемиологической службы и отряда государственной противопожарной службы.
- Договоры на вывоз мусора и предоставления охранных услуг, лицензии на продажу алкогольных напитков.
Вышеперечисленный список документов не является окончательным и полноценным. Многое будет зависеть от индивидуальных особенностей организации бизнеса, от которых в процессе открытия турбазы может потребоваться добрать дополнительно необходимые документы.
Подводные камни в бизнесе по базам для отдыхаВышеперечисленный список документов не является окончательным и полноценным. Многое будет зависеть от индивидуальных особенностей организации бизнеса, от которых в процессе открытия турбазы может потребоваться добрать дополнительно необходимые документы.
Подводные камни в бизнесе по базам для отдыха
Как и любой бизнес база отдыха, как для местных граждан, так и для туристов с других стан имеет свои подводные камни.
Так как средний возраст отдыхающих по статистике составляет от 25 до 45 лет, для них необходимо сосредоточить максимально интересное и качественное времяпровождение на вашей турбазе.
К примеру, организовать первоклассный отдых на природе, либо полезные спортивно-оздоровительные мероприятия в фитнес зале или на специальной площадке для физических упражнений.
Необходимо вдобавок обеспечить бесперебойность работ жизненно важных коммуникаций — электричества, водопровода, отопления, канализации и газа, а также доставку и вывоз гостей, как на базу, так и в город. Для приезжающих отдыхать на своем транспорте постояльцев нужно будет оборудовать на территории охраняемую парковку и прочие подобные услуги. Помимо прочего, очень важно создать доброкачественную репутацию, посредством «сарафанного радио», либо платную рекламу для вашей базы отдыха с хорошими отзывами и полезной информацией для проработки недочетов.
Сколько можно заработать на загородной базе отдыха?Безусловно, любого заинтересованного (делового) человека в первую очередь интересует общая цена вложений, окупаемость и доходность бизнеса. В связи с этим, предположительно, для того чтобы начать реализовывать проект «база отдыха как бизнес», потребуется сумма около 15-18 млн.рублей (из которых, 2/3 суммы уйдет на строительство, а остальная сумма израсходуется ориентировочно на покупку оборудования и заработную плату персоналу).
При этом дальнейшие ежемесячные расходы на содержание базы с отдыхающими в количестве 20-25 человек гостей в полноценных рабочих условиях (питание, электричество, вода и т.д.) будут составлять около 1 млн.рублей. Совокупный же суточный доход должен быть рассчитан на сумму не менее, чем в 30-40 тыс.рублей (за счет сдачи номеров и предоставления дополнительных платных услуг, таких как бильярд, бар, тренажерный зал и т.д.).
И если исходить из предоставленного расчета, то чистая прибыль в месяц будет равна примерно 650 тыс.рублей, а полная окупаемость проекта при нормальных экономических реформах составит от 3 до 5 лет. Удачи!
Сколько нужно денег для старта бизнесаРазмер первоначального взноса для начала бизнеса стартует от 15 миллионов рублей. Окупаемость ждать года четыре. Сюда входят строй. работы и благоустройство 5 га территории, оборудование и зарплата персонала. Вместительность базы небольшая и не обеспечивает полный пансион. Это зона пикников и отдыха на природе, но с возможностью ночевки в эконом-условиях.
Какое оборудование выбрать для базы отдыхаЭто зависит от специализации базы. Но должны быть оборудованы игровые и развлекательные зоны (как в помещении, так и на свежем воздухе). Например, бильярдные, сауны, зоны для мангала, беседки, спортплощадки, корты и прочее. Соответственно нужен инвентарь: рыболовные снасти, надувные матрацы, круги для плавания, мячи, теннисные ракетки, велосипеды и так далее. Для маленьких клиентов − детские площадки и безопасные игровые тренажеры, батуты, качели, горки и другие развлечения.
Какой ОКВЭД для бизнеса на базе отдыхаРаздел I, охватывает деятельность гостиниц и предприятий общественного питания. Пункт №55, отвечающий за бизнес по предоставлению мест для временного проживания, а именно, за работу предприятий, предоставляющих места под краткосрочное проживание − 55.2.
Какую систему налогообложения выбрать для работы базы отдыха Нужно ли разрешение для открытия базы отдыхаВозможно понадобиться разрешения на от ведомства, ведающего делами рекреационных и заповедных зон (если объект граничит с природными, национальными парками). Также нужны будут допуски на работу от санэпидстанции и пожарной инспекции.
Технология продаж услуг отдыхаПри достаточном оборудовании базы согласно ее спецификации, удачном размещении и природном ландшафте для продвижения услуг отдыха нужна реклама. Задействуйте все рекламные площадки: интернет, печатные средства информации, телевидение, радио-FM, наружную рекламу и «сарафанное радио». Не забывайте о квалификации персонала. Качество и универсальность услуг, уровень сервиса – залог успеха. Если клиент остался доволен, он вернется к вам еще не раз и приведет с собою друзей и знакомых.
В поисках симбиоза
Первым загородным объектом в портфеле «Управляющей компании «Отели ЮСТА» стала действующая база отдыха «Солнечный камень» в Верхней Сысерти. «Там была частично развитая инфраструктура, поток гостей был небольшим, — рассказывает Тамара Клишина. — Мы должны были обозначить перечень услуг, организовать продажи, разработать ценовую и рекламную политики. А также приступить к разработке концепции и позиционированию отеля на рынке».
С чего вы начали?
— Прежде всего, нужно было решить вопрос с названием. В воздухе витали две идеи: оставить отелю прежнее имя или присвоить новое — «Гринвальд». С одной стороны, интересно было бы обыграть тему бажовских мест, и имя «Солнечный камень» для этого подходило. Но решающую роль сыграли особенности интерьера и экстерьера. Загородный отель имеет три корпуса, выполненных в стиле европейских сельских домов (баварский стиль, альпийское шале, фахверк). Стилистика корпусов задает общий образ — европейский сельский дом на фоне уральской природы.
Название загородного отеля тоже симбиоз природной темы с европейским оттенком. Гринвальд — в переводе с немецкого языка означает «зеленый лес».
Второе, что мы сделали — провели полный аудит объекта, начиная с сотрудников, заканчивая материально-техническим оснащением. Наметили цели по переоборудованию отеля, сегментированию целевой аудитории, сформировали новую команду, разработали меню. Работа началась в мае 2015 года, гостей тогда было не так много, можно было выстраивать все процессы параллельно с текущей деятельностью отеля.
В-третьих, мы определились с ценовым позиционированием. С самого начала мы решили, что будем работать по верхней границе премиум-сегмента. Провели анализ конкурентов, которые тогда были на рынке, и установили цену чуть выше, чем у остальных. Кроме того, продумали гибкую ценовую политику, в которой учитывались три фактора: сезонность (с мая по сентябрь и в декабре цена выше), дни недели (в выходные дороже, чем в будни) и длительность проживания. Этой политики мы придерживаемся до сих пор.
Интерьеры повлияли на выбор концепции «Гринвальда»
Этого достаточно, чтобы отстроиться от более «низкого» сегмента?
— Нет, конечно. Следующим шагом было развитие инфраструктуры и дополнительных услуг. Мы расширили перечень услуг и включили их в стоимость проживания: теннисный корт, волейбольная площадка, велосипеды, барбекю, сауна, бассейн и д.р. Это отличало нас от конкурентов.
Еда входит в стоимость проживания?
— В стандартный тариф входит завтрак по типу шведский стол. Обеды и ужины по желанию гостя могут быть включены в стоимость проживания.
По-моему, ни в одном отеле в Екатеринбурге нет тарифа all inclusive. Или я ошибаюсь?
— На момент запуска отеля его точно не было ни у кого. И мы очень хотели его попробовать. Но быстро поняли, что гости не готовы им пользоваться.
В чем причина? Дорого?
— Тариф «Все включено» действительно удорожает проживание, но нас это не пугало, мы ведь были нацелены на состоятельную аудиторию. Просто гости предпочитают выбирать сами по меню и в удобное для них время. В итоге мы ушли от этого тарифа и дали гостям возможность выбора.
Отель находится в 60 км от Екатеринбурга, а значит те, кто приезжают в город по делам, автоматически выпадают из круга потенциальных гостей. Какую целевую аудиторию вы планировали привлечь?
— Мы рассчитывали на четыре категории. Во-первых, семейный отдых: люди приезжают отдохнуть на выходные. Во-вторых, любители активного отдыха: на территории отеля есть для этого вся инфраструктура. И третья категория — это молодожены. Летом прошлого года, когда мы поняли, что организация свадебных мероприятий — это востребованная услуга, мы поставили большой шатер и с тех пор свадьбы пользуются стабильным спросом. Например, в феврале 2016 г. были проданы 50% летних площадок для проведения свадебных торжеств. Четвертая группа — это корпоративные клиенты, компании, которые приезжают для проведения тренингов или конференций.
Кого вы рассматриваете в качестве ближайших конкурентов?
— Объекты, которые находятся в сравнимой близости к Екатеринбургу. Например, загородный отель «Раздолье», потому что там есть и ресторан, и дополнительные услуги, и площадки для мероприятий. Рассматриваем «Рамаду», поскольку там есть набор услуг, которые хорошо востребованы. Вообще этот отель находится на перекрестке бизнес- и загородного рынка, мы считаем его конкурентом и для городских отелей. По количеству и стоимости дополнительных услуг учитываем КСК «Белая лошадь».
Ярославская область — глэмпинг в парке «Изгиб»
Изучив ближайшие ĸ столице варианты, мы с мужем выбрали ĸупольный отель «Изгиб» @izgibpark . Меня сразу же очаровали прозрачные сферы, в ĸоторых все детали интерьера продуманы до мелочей. Я была в восторге от дизайнерсĸих боĸалов, столов и ĸровати из деревянного сруба, пушистого поĸрывала, подвесных лампочеĸ и деĸоративного фонаря.
Фото: @izgibpark Фото: @izgibparkОбычно, ĸогда едешь за город, надеешься, чтобы погода не подвела. Но в этом случае было по-другому: мне хотелось побывать внутри во время дождя. И моему счастью не было предела, ĸогда утром я проснулась от стучащих по ĸрыше ĸапель — это безумно романтично.⠀
Отель расположен в спортивном парĸе «Изгиб». Из развлечений — в основном зимние забавы — лыжи, ватрушĸи, снегоходы. Я отдыхала летом, когда в доступе была тольĸо аренда велосипедов.⠀
На них мы с мужем отправились ĸ музею-заповедниĸу Николая Неĸрасова «Карабиха» @muzeikarabikha . К сожалению, с велосипедами нас не пустили на территорию парĸа. Таĸ что если соберетесь туда, выбирайте пешие прогулĸи.
Фото: @izgibpark Фото: @izgibparkВпечатления от уиĸенда на природе остались положительные: таĸой отдых хорошо помогает расслабиться, отвлечься от работы и забот.⠀
Цены и питание
Проживание в отеле стоит 5 000–6 000 рублей в сутĸи. В стоимость входит завтраĸ: сэндвич, ĸаша, ĸофе — все добротно и вĸусно. Но в номере почему-то не было холодильниĸа. Надеюсь, владельцы уже доработали этот момент.⠀
Обед/ужин — комплексный, стоит около 400–500 рублей на человеĸа, заĸазывать нужно заранее. Лично мне не подошел выбор блюд, поэтому мы воспользовались доставĸой из ресторана «Мамуĸа».⠀
Как добраться
Из Мосĸвы до Ярославля добирались поездом за 700 рублей с человеĸа. Время в пути — 3,5 часа. От воĸзала до отеля доехали на таĸси за 350 рублей.
Конкуренция ужесточилась
Конкуренция среди отельеров сейчас сильна как никогда. Участники рынка говорят, что главная примета времени — смешение ценовых стандартов. Стоимость проживания, особенно в части корпоративных цен, может быть одинакова в отеле «три звезды» и «пять звезд». Кроме того, рынок сильно зависит от крупных мероприятий. Если в стандартные месяцы средняя загрузка в гостиницах составляет 50%, то во время проведения ИННОПРОМа или Конгресса кардиологов она возрастает сразу на 10%. И, понятно, что в «высокие» месяцы все отели дружно повышают цены.
Что можно сказать в целом про гостиничный бизнес в 2016 г.?
— Конкуренция в 2015-2016 гг. усилилась, открываются новые отели, а деловая активность от месяца к месяцу или остается на прежнем уровне, или падает. Борьба идет за каждого гостя.
Если смотреть аналитику, то явно видно, что в 2015 г. упала и загрузка, и средняя цена. В этом году цена не выросла, а загрузка осталась на прежнем уровне, в некоторые месяцы даже с плюсом в 2-3% к 2015 г. То есть рынок стабилизировался. Так что теперь нужно стараться удерживать цены, демпинг не может быть сейчас эффективным инструментом.
Чем тогда привлекать гостей, если не ценой?
— Сейчас в ход вступают активные продажи, особенно для привлечения корпоративных клиентов. Мы, например, в конце августа приглашали к нам представителей Travel Management Company из Москвы, которые занимаются размещением деловых гостей по всей России. Знакомили с возможностями Екатеринбурга и нашими отелями.
Что именно вы им показывали?
— Мы начали с того, что вообще рассказали о Екатеринбурге, об основных площадках города для проведения различных мероприятий, показали Экспоцентр, ДИВС, Ельцин-центр. В настоящее время Екатеринбург конкурирует с такими городами, как Казань, Новосибирск, Сочи за проведение крупных мероприятий. Мы показали все возможности нашего города как делового и выставочного центра.
Кроме того, сообщество отельеров пытается развивать Екатеринбург как туристический город. Туроператор «Европорт» разработал пакет «Выходные в Екатеринбурге». В него входит перелет Москва-Екатеринбург-Москва, проживание в гостинице три дня и две ночи и экскурсионная программа. Стоимость— 15-16 тыс. руб. на человека.
Какие экскурсии здесь могут заинтересовать москвичей?
— Это может быть обзорная экскурсия по Екатеринбургу, или Ганина яма, или Ельцин-центр. Также гости могут выбрать Самоцветное кольцо, которым сейчас занимается Центр развития туризма.
Вряд ли такой пакет значительно повысит туристический поток.
— Мы и не рассчитываем, что он будет огромным. Но почему бы не дать возможность людям, которые любят путешествовать по России, приехать еще и в Екатеринбург? Даже если небольшая часть гостей будет пользоваться данным пакетом, будет жить в наших отелях и ходить в наши рестораны и магазины, это все равно будет прекрасно.
Какая сейчас загрузка гостиниц по Екатеринбургу?
— Если рассматривать загрузку с начала года, то за первые 8 месяцев в 2016 г. загрузка составила 50,3%, что на 6% выше, чем в предшествующем 2015 г.
Что будет происходить на рынке, ожидаются ли закрытия или приход новых игроков?
— Что касается новых игроков, то недавно открылся отель Tenet. Возможно, накануне Чемпионата мира по футболу появятся еще некоторые объекты.
Количество игроков вряд ли будет сокращаться. Разве что примут закон о запрете вести гостиничную деятельность в жилых помещениях, и закроется часть хостелов , которые тоже можно отнести к рынку средств размещения. Но другие гостиницы вряд ли уйдут с рынка, потому что даже при загрузке от 50 до 60% — это рентабельный бизнес.
Тверская область — эко-отель «Панорама»
Если хотите провести время на природе и «перезагрузиться», оказавшись вдали от цивилизации — эко-отель «Панорама» @panorama__hotel — для вас. Он расположен в деревне Макарьевская Тверской области. Вас ждут очаровательные домики (в каждом есть дровяная печь — это добавляет уюта), шикарный сервис и, конечно, безумно вкусная еда.
Мы отдыхали здесь на Новый год 2020–2021, жили в шале с панорамными окнами и верандой. У отеля большая территория, где можно гулять часами. Зимой здесь работает прокат ватрушек, детских и взрослых коньков, а еще «мотособак» — снегоходов, к которым прикреплены большие сиденья для двоих человек. Есть несколько огромных горок и каток, который чистят каждый день.
Готовят в отеле из фермерских продуктов. За несколько дней до нашего приезда нам позвонил администратор, чтобы уточнить, какую кухню мы предпочитаем, есть ли на какие-то продукты аллергия и что предпочитает есть ребенок. Каждый день шеф-повар лично проходил по ресторану и спрашивал, как нам блюда.
В «Панораме» отличный сервис: нам приносили в домик все, что мы просили — от дополнительного комплекта постельного белья до бокалов для шампанского.
За четырехместный домик на три ночи и четыре дня на Новый год мы отдали 126 000 рублей. Сейчас сутки в отеле в будние дни стоят от 20 000 рублей.⠀
Чем заняться
— Загляните в крольчатник, чтобы погладить и покормить кроликов. Корм выдают бесплатно.
— Поздоровайтесь с овечками, которые живут в загоне.
— Отдохните в бане или горячем джакузи, установленном прямо на улице. Цены: 5 500 рублей за два часа бани, 7 500 рублей за два часа бани с джакузи.
— Запишитесь на массаж. Вы можете выбрать расслабляющие, лечебные или тонизирующие процедуры.
— Отправляйтесь в Олений Бор. Он расположен в 15 км от «Панорамы». Здесь можно покормить оленей и погулять по сосновом бору.
— Посетите город Углич. От него до отеля 72 км.
Как добраться до отеля
На машине: от МКАД по старому Ярославскому шоссе до Сергиева Посада, далее по Новоугличскому шоссе в сторону Калязина. После деревни Поречье поверните направо, после Зыковской деревни — еще раз направо.⠀
На общественном транспорте: от международного автовокзала «Северные ворота» до автостанции Калязина, далее на такси до Междуречья (д. Макарьевская).⠀
Подпишитесь на нас, чтобы быть в курсе самого интересного о путешествиях по России
Как за год превратить непопулярную базу отдыха в премиальный загородный отель / ОПЫТ
Аномально жаркое лето-2016 погрузило некоторые рынки в состояние эйфории. Достаточно вспомнить пляж «Огонь» Андрея Фролова, который еще в мае строил осторожные планы по загрузке, а уже в июне не знал, как обслужить чрезмерный поток желающих приобщиться к культурному пляжному отдыху. Такой же приятный шок испытали и владельцы загородных баз отдыха и гостиниц. В их числе загородный отель « Гринвальд », входящий в сеть отелей «ЮСТА».
Испытание жарой
Аномально жаркое лето 2016 г. превзошло самые смелые ожидания компаний, пик деятельности которых приходится на середину года. Не исключение и «Гринвальд».
Что вы планировали весной и с чем в итоге пришли осенью?
— Сезон на самом деле выдался шикарный. На летний сезон у нас были амбициозные планы: достичь 100%-ной загрузки в выходные дни и 40-50%-ной — в будние. Конечно, эти планы мы превзошли. И погода стояла прекрасная, и внешнеполитические события сыграли нам на руку — многие оставались в регионе. Мы разработали удачный тур Family Fest, который увеличил загрузку в будние дни. Тур включает в себя 3-5 дневное проживание с питанием Full Board и развлекательной программой.
Возникли и трудности, нам пришлось оперативно реагировать на увеличение гостевого потока: расширять штат, покупать посуду, текстиль, необходимое дополнительное оборудование.
Благодаря наличию пляжа и других оборудованных мест для летнего отдыха летом в отеле была 100-процентная загрузка
На лаврах после такого успеха не почиваете?
— Мы отдаем себе отчет в том, что нас ждет низкий сезон, и уже в августе начали к нему готовиться: вводим дополнительные услуги, которые востребованы в разные сезоны, придумываем ивенты, устанавливаем более демократичные цены.
Другой точкой роста для нас стала клубная система, которую мы запустили в конце лета. Дело в том, что по нашей концепции на территорию отеля нельзя зайти или воспользоваться услугами, если ты там не проживаешь. Суть клубной карты заключается в том, что ее владелец может пользоваться услугами отеля, не снимая номер. Т.е. приехать на ужин, сходить на пляж или в бассейн и т.д. Разработали индивидуальные и семейные карты. И они уже начали продаваться.
Как поняли, что есть такой запрос?
— Запроса такого не было, это была полностью наша идея. Мы изначально хотели, чтобы тут сформировалась некая клубная тусовка, тем более, многие гости стали постоянными. В дальнейшем, возможно, купить клубную карту можно будет только по рекомендации постоянных гостей.
Какие планы по загрузке на осень?
— В выходные хотелось бы сохранить загрузку от 80 до 100%, в будни 30-40%. В межсезонье повышается спрос у корпоративного сегмента, к нам заезжают группы. В некоторые дни загрузка будет ожидаемо высокая, в другие — ожидаемо низкая. С другой стороны, она нам тоже нужна, т.к. требуется провести косметический ремонт после высокого сезона, генеральную уборку, еще раз пересмотреть материально-техническую базу. Эта передышка нам дает возможность обновиться и подготовиться к следующему высокому сезону, который стартует уже в декабре.
Личный опыт: какой эко-отель недалеко от Москвы выбрать?
Эко-отели стремительно набирают популярность: это идеальный формат отдыха для тех, кто устал от шумного мегаполиса и хочет немного перезагрузиться вдали от города.
Их главное отличие от обычных отелей — в том, что сюда едут ради единения с природой: чаще всего эко-отели находятся в тихих живописных уголках, где можно много гулять на свежем воздухе, в оформлении интерьеров используют натуральные материалы, а еду готовят из свежих фермерских продуктов.
Мы поговорили с инстаграм-блогерами о том, отдых в каких эко-отелях запомнился им больше всего. Получилась небольшая подборка: три отличных эко-отеля в Московской, Ярославской и Тверской области.
Московская область, Трусово — «Дом рыбака»
Если вдруг вы устали от цивилизации и хотите пожить в первозданной природе, вам наверняка понравится отель «Дом рыбака» . Он расположен в Подмосковье, на берегу Истринского водохранилища. Вокруг — лес, внизу — вода, рядом — мини-зоопарк с домашними животными. На территории есть номера и домики из дерева с панорамным остеклением.
Фишка «Дома рыбака» — в старорусском стиле и максимальном приближении к природе. Как будто вы на некоторое время выпадаете из реальности и окунаетесь в прошлое. Отдых подойдет ценителям «русского духа», которым важны романтика и уединение.⠀
Мы выбрали спа-дом с джакузи и баней, поскольку только он был свободен на наши даты. Дом нас поразил: окна в пол, мебель дерева. Вокруг лес, рядом мини-зоопарк и водоем, можно самим пожарить шашлыки, отдохнуть в гамаке и полюбоваться окрестностями. Домики располагаются на расстоянии: кроме утренних петухов никто не нарушает тишину и уединение.
В 2018 году дом обошелся нам в 10 000 рублей за ночь без еды и дополнительных услуг. Сейчас цена в будний день — от 7 000 рублей.⠀
Перед бронью я рекомендую изучить всю информацию на официальном сайте и агрегатах. Отель рассчитан на длительное проживание гостей, и это сказывается на ценообразовании: цена за три дня и неделю в прейскуранте оказалась практически одинаковой.⠀
Развлечения
Весной и летом здесь множество развлечений: пляж, рыбалка, водный спорт, прогулки на лошадях. Но этот отель все же не про развлечения, а про уединение и побег от цивилизации к «истокам». Такой подход во многом сказывается на питании и сервисе.
Отель работает по принципу «добудь еду сам». На территории есть ресторан, но он работает не всегда. Еду на завтрак, обед и ужин нужно заказывать за сутки. Для меня это оказалось самым сложным. В итоге мы купили продукты в супермаркете, расположенном на Пятницком шоссе, в 1,5 км от отеля. Но в домиках предоставляют чайник и микроволновку, есть мангал не веранде — голодными точно не останетесь.⠀
Адрес: Солнечногорский район, деревня Трусово, «Дом Рыбака». Добираться из Москвы удобно по Волоколамскому, Пятницкому и Новорижскому шоссе, а можно и через Солнечногорск по платной дороге.
Заработок на своем участке: строим базу отдыха
В статье Недорогой и красивый дом для временного проживания. Описание строительства и стоимость я показал, как можно построить недорогой дом с эстетически привлекательным видом для временного проживания для 1-2 человек.
Предлагаю расширить эту тему и предположить следующее: Вы приобрели участок в очень красивом месте. Рядом с берегом реки или озера (но не в водоохраной зоне), рядом лес и поля. Но так и не решились начать строительство. Причины могут быть разные и описывать их не будем.
1. Баня у Ладожского озера. 2. Река Клязьма. Красивых мест очень много и не только у рек и озер.
И, допустим, Вам повезло, что имеется более-менее нормальная грунтовая дорога до участка. Есть перспективы подключиться к электричеству. Но удаленность от города Вас напрягает. Для постоянного проживание и работы в города не совсем удобно. Что бы земля не простаивала и приносила пользу людям и прибыль Вам, можно организовать базу отдыха. Думаете, нужны миллионы для этого?
В предыдущей статье мы выяснили, что гостевой симпатичный домик в стиле Camping Pod можно построить за 120 тыс. руб. С мебелью – максимум 150 тыс. Построив их 5-6 шт. на участке – получается небольшая база отдыха.
Привлекательный вид домиков в этом стиле, на мой взгляд, гарантирует интерес у желающих выбраться на природу. Но как можно все организовать? Построить домики можно и вдвоем (за сезон реально осилить 5-6 таких строений). Но как их сделать комфортными в остальном? Электричество, канализация, вода? Да, и какую концепцию отдыха в поселке выбрать? Я это вижу так.
Считаю, что база должна быть круглогодичного отдыха. Т.е. домики должны быть утепленные и с кирпичной печкой-камином (со стеклянной дверцей). Вероятно, с электричеством на таких участках будут проблема. Поэтому печное отопление – единственный вид в зимний период.
1. Электричество.
Для освещения зимой нужно иметь систему бензогенератор-инвертор-АКБ. Для освещение светодиодными лампами много энергии не нужно. Хватит 2-3 автомобильных АКБ (которые не боятся глубокой разрядки), инвертора 220В в 12В и бензогенератора на 2-2,5 кВт мощности. Подобную систему делал в свое время в передвижной лаборатории (как и систему автономного водоснабжения) – ничего сложного. Нужно будет на 3-4 часа в сутки заводить бензогенератор для подзарядки АКБ.
В нашем поселке один из хозяев, когда еще не было электросетей, поставил 6 солнечных панелей:
Суммарная мощность – 5 кВт с зарядкой АКБ. В летний период ему вполне хватало. Можно установить аналогичную солнечную электростанцию. Но работать она будет только летом.
Кабель до каждого домика лучше провести подземный, бронированный, марки АВБбШв. Висящие провода будут мешать и испортят вид.
База как бизнес. Поделитесь опытом. (Просматривает: 1)
Все зависит от сервиса который вы планируете предлагать. Тут очень много нюансов, например, можно позиционировать именно как элитную базу, хороший номерной фонд, размещение, соответствующие услуги, баня, бильярд, егеря, лодки, все включено и т д - одна модель.
Если вы говорите что у вас гостевой дом, есть лодки (казанка + 9.9м) в прокат, но нет егеря, завтрак + ужин, то уже другая бизнес модель.
Если вы сделаете из бочек домики или бытовки на 2-3 человека, кухня в бытовке, а туалет общий на улице, то это тоже вариант.
Необходимо знать своего клиента, а также понимать как вы собираетесь её рекламировать (телевидение для своей возрастной категории, радио, блогеры и т д).
В любом случае, необходимо понимать, что, например, если егерь бухал, ничего не знал, творил херню на одной базе, и клянется при приеме на работу на вашу базу что такого не будет, то это полный бред. Будет все тоже самое, потому что других людей в округе нет и не приходится выбирать, берут то что есть.
В районе Поповки (казантип) на западном побережье крыма у родителей было два гостевых дома, они ими занимались, поддерживали и т д. Сейчас я ими занимаюсь. Как сказали выше в ветке, сезон длиться с конца мая по 20 сентября. Пик июль-август. Так как там мелко (примерно метров 50 будет по колено) то основной поток, родители с детьми, соответственно, это не крутая лестница на 2 этаж, детская кровать, на территории беседки, детская площадка, завтрак для ребенка, пюрешки в наличии, сок без добавления сахара и т д, чтобы им было комфортно. Соответственно, необходимо знать клиента.
Рулить всем этим по удаленке получится, но должны быть хорошие управленцы на местах за тебя, соответственно, им тоже необходимо заработать денег, и они дорого будут стоить.
Далеко за примерами ходить не надо, есть база Волжская, в цаган амане на острове. Катались мы на нее, когда там еще реально был моир, сидел на базе дед, за все следил и т д. Чистенько, ухожено, паром, техника, на базу всегда проедешь (там несколько труб лежит по пути), ездили и весной и осенью туда, по 2 раза в год. Нарадоваться не могли. Но в 2015 году на базе новый управленец, технику продал, паром постоянно не работает, к базе не проехать, трубы не отсыпаны, рыбу не коптят и т д. Стало хуже. Перестали туда ездить. Плюсов от острова никаких. Стали ездить в гостевой дом в промысловом.
Строить заново я бы не советовал, лучше купить готовое и развивать. Название сменить, сайт сделать, пригласить блогера, цены снизить, описать максимально предлагаемые услуги, пригласить фотографа чтобы все под нужным ракурсом было. Вести блог на ютубе или тут о достижениях (рыболовных успехах). Делать базу для всех сразу, vip, элитный, средний, низкий, нищеброды ценовой сегмент не нужно. Отдельная тема, конечно, жто кемпинг с палаткой, он успешен, но только когда тепло.
База как бизнес. Поделитесь опытом. (Просматривает: 1)
Только билеты туда стоят других денег, а на машине вообще не доедешь
Знаю людей, которые в пятницу вышли с портфелем с работы и в самолёт. На выходных рыбку половили и обратно. Всё снаряжение на базе лежит.
впечатления другие. времена меняются
река загибается - факт. многие владельцы хороших баз достаточно успешные и влиятельные люди, или же имеют хорошие связи. только и это не может повлиять на остановку беспредела, который с каждым годом растет как снежный ком
Как открыть свою рыболовную базу. (Просматривает: 1)
Давно мечтаю открыть рыболовную базу, да вот все не решаюсь,то компаньена нет, то место не очень. Кто имеет свою базу, подскажите с чего начать, подводные камни какие есть. В общем нужна информация, или может кто тоже про это подумывает.
ИГОРЬ & igor
Как открыть свою рыболовную базу.Давно мечтаю открыть рыболовную базу, да вот все не решаюсь,то компаньена нет, то место не очень. Кто имеет свою базу, подскажите с чего начать, подводные камни какие есть. В общем нужна информация, или может кто тоже про это подумывает.
С одного рыболовно-охотничьего ресурса:
"Строительство и проектирование рыболовных баз.
Скорее всего все было именно так: вы с друзьями сидели у костра или за столом, говорили о сегодняшней рыбалке, пили водочку, и вдруг кому то в голову пришла мысль: "А почему бы нам самим не построить собственную рыболовную базу?!"
Отличная идея, но торопиться не стоит. Хорошие дела быстро не делаются! Если не разбирая дороги , броситься по пути к заветной цели, можно и дров наломать и шишек наколотить!
Каждым делом должны заниматься специалисты, а уж если речь идет о таком специфическом бизнесе как рыболовно-охотничий туризм - это разговор отдельный!
Даже для того, что бы выбрать предварительную концепцию, то есть хотя бы в общих чертах решить какой именно должна быть ваша будущая база, необходимо учитывать целый ряд факторов.
Регион и место расположения. Наличие и качество угодий. Сезонность рыбной ловли и охоты. Размер и технические характеристики предполагаемого участка застройки. Удаленность от административных центров и населенных пунктов. Социальный портрет будущего клиента. Спрос и конкуренцию на рынке аналогичных услуг. И наконец, объем инвестиционного бюджета.
Что бы вы ни строили, маленькую заимку или огромный рыболовно-охотничий комплекс, не экспериментируйте, во избежании ошибок - доверьте дело специалистам!
Начнем с самого начала и рассмотрим весь путь поэтапно.
Подбор участка для строительства рыболовно-охотничьей базы. Инспекция плацдарма.
На первом начальном этапе необходимо провести комплексную инспекцию плацдарма для создания будущей базы. Определиться где же именно будем строить, тщательно выбрав участок застройки. Результатом такой инспекции становится комплексное заключение о перспективе региона, наличии и качестве угодий, сезонности бизнеса, описание предполагаемого участка застройки.
Для такой инспекции, нашим специалистам в количестве 1-2 человека, обычно требуется 3-4 дня, проведенных на месте. Если выбором участка строительства вы решили заниматься самостоятельно, учтите от правильности выбора, места расположения, качества угодий, и технических параметров участка застройки, зависит практически 90% будущего успеха.
Выбирая участок, необходимо проанализировать
• Известность региона (водоема) в рыболовно-охотничьей среде
•Окружающий ландшафт
•Наличие и качество рыболовно-охотничьих угодий, а так же возможность их закрепления (аренды)
• Наличие коммуникаций (дорога, электричество, газ и тп)
• Возможность использования на водоеме маломерного флота
• Характер береговой лини, возможность строительства причала, оборудования пляжа
•Сезонное колебание уровня воды
• Сезонность рыбной ловли и охоты
• Сезонность активности кровососущих насекомых
• Удобство подъезда, удаленность от мегаполисов, райцентров, населенных пунктов
• Возможность привлечения местных кадров
• Наличие и возможность появления конкурирующих объектов
• Возможности и сложности материально - технического снабжения будущего объекта (продукты, топливо и тд)
• Рельеф и геоподоснову участка застройки
Это лишь краткий список важнейших нюансов!"
Если ответите или уже знаете ответы на вышеуказанные вопросы, понимаете для себя что это будет хобби, увлечение, допзаработок (не основной доход), есть средства и желание, дерзайте.
Читайте также: