Аленка в германии сняли с продажи
«Аленка»-фейл: Жительница Читы потребовала 5% с оборота легендарного шоколада
Шоколад «Аленка» - один из самых узнаваемых в России брендов. Больше того, имя нарицательное. Стоит повязать на очаровательную девочку платок, как кто-нибудь обязательно проронит: «Настоящая «Аленка»! И хотя шоколад появился в далеком 1965 году, до сих пор находятся претендентки, которые пытаются доказать, что «девочка с обертки» - это именно они.
В эти дни в Москве развернулась очередная судебная история. 12 августа Мещанский суд принял решение отказать жительнице Читы Елене Анисиной, которая требовала с фабрики «Красный Октябрь» в качестве лицензионных отчислений 5% с оборота легендарного шоколада.
ДОКАЗАТЕЛЬСТВА — «УСЫ, ЛАПЫ, ХВОСТ»
Справедливости ради скажем, что кондитерская фабрика «Красный Октябрь» регулярно получает письма от «Аленок». Женщины советской эпохи пытаются убедить производителя, что образ самой знаменитой на постсоветском пространстве девочки был нарисован именно с них. Но претензии бессмысленны. Этикетку к «Аленке» разработал штатный художник «Красного Октября» Михаил Маслов. Несколько лет назад суд установил, что права на этикетку принадлежат кондитерской фабрике, а образ «Аленки» - собирательный.
Но вернемся к истории жительницы Читы. Курьез ситуации в том, что первая партия шоколада «Аленка» поступила в продажу в августе 1965 года, а родилась Елена… в сентябре.
В чем же претензии?
- Когда мне было годика три, гуляла с мамой по Чите. Я хорошенькая такая была — в платочке, - вспоминала во время суда истица. - К нам подошел фотограф. Сделал несколько снимков. И совсем скоро «Аленка» стала похожа на меня.
Не исключено, что доля правды в этом есть. В конце-концов, в каждой семье есть большое количество интересных историй и легенд. Но где доказательства, что именно Елена Анисина изображена на обертке шоколада? Их нет и быть не может. У фабрики подробная летопись создания образа «Аленки», - с документами и подтверждениями свидетелей, а у истицы лишь воспоминания детства, а из документов - «усы, лапы, хвост».
Причем, Елена приходила на судебные заседания одна. Без юристов. А журналистам жаловалась, что «потратила на адвокатов 100 тысяч», но те не смогли прийти.
- Я два года копила на этот суд! - в сердцах призналась истица во время слушаний.
Похоже, что над сладкой темой на самом деле юристы поработали. Составили иск. Взяли за свои услуги кругленькую сумму. Но когда дело дошло до суда, то цинично ее обманули.
Не удивительно, что в шоколаде оказались лишь юристы Елены Анисиной. Судья Мещанского суда Городилов принял решение в пользу фабрики «Красный Октябрь».
- В последние несколько лет «Красный Октябрь» постоянно сталкивается с обращениями недобросовестных юристов, которые выступают от псевдо-«Аленок», и за свою так называемую помощь вытягивают с россиянок деньги. Это мошенничество, - отметила адвокат «Красного Октября» Полина Шайхутдинова. - Мы настоятельно рекомендуем людям, имеющим в семейных альбомах фотографии девочек в платочках, не поддаваться на провокации и не тратить свои сбережения на «услуги» мошенников.
«ЗАГОВОРИЛА» НА КИТАЙСКОМ
Обратим внимание, знаменитой на весь мир фабрике «Красный октябрь» в 2019 году исполняется 170 лет. «Красный Октябрь» входит в крупнейший кондитерский холдинг в Восточной Европе - «Объединенные кондитеры», состоящий из 19 российских фабрик, где производят продукцию под брендами «Бабаевский», «Вдохновение», «Коровка» и, конечно, же «Аленка».
«Аленка», по-прежнему, любимое лакомство в России. Шоколад поставляется в Европу. А сегодня «Аленка» «заговорила» даже на китайском языке - голубоглазая девочка пользуется успехом в Стране восходящего солнца. Также «Аленка» стала именем сети сладких супермаркетов Холдинга «Объединенные кондитеры», которых насчитывается более сотни по всей России.
Сейчас историю ведущих шоколадных брендов нашей страны можно изучить в Музее Истории Шоколада и Какао «МИШка», а также в музее «Роза Эйнема», который не так давно открылся на территории арт-кластера «Красный Октябрь» на Берсеневской набережной. В Музее Истории Шоколада и Какао рассказывают, что к ним до сих пор приходят женщины, которые сообщают, что именно они те самые девочки в платочке, которые и стали «лицом» «Аленки». Но очень жаль, что этой наивностью зачастую пользуются мошенники, готовые представлять в суде заведомо проигрышное дело.
Возрастная категория сайта 18 +
Обидели «Аленку»: вафельный торт знаменитой марки отозван из продажи в Европе
В кондитерском мире — скандальчик. В Германии признали опасным для здоровья российский вафельный торт со сливочной начинкой «Аленка». В итоге тортик изъят из продажи в семи странах Евросоюза, куда он экспортировался. Кроме Германии, это Франция, Нидерланды, Бельгия, Финляндия, Швеция и Португалия.
В ЧЕМ ОБВИНЯЮТ НАШ ТОРТ?
Предупреждения разослала и компания-дистрибьютор «Монолит», которая занимается экспортом в Европу продуктов из Восточной Европы и стран СНГ (один из основных ее офисов находится в Германии). Она предложила потребителям, уже раскупившим российские тортики, вернуть их обратно. Предупреждение об этом, в частности, размещено на портале по защите прав потребителей Германии.
НЕМЦАМ НЕЛЬЗЯ, А НАМ МОЖНО?
И понеслось. Телеграм-каналы вовсю обвиняют Россию в отсталых стандартах, которые позволяют использовать низкокачественное, плохо очищенное, но дешевое пальмовое масло. Мол, в ЕС глицидиловых эфиров в продуктах должно быть не больше 1 мг/кг, а у нас и 9 мг сходит. И все ради дешевизны продукции, а там пусть все травятся.
И тут уж не только за имидж страны обидно, но и за себя страшновато. Ведь тот же вафельный тортик и в России продается и в составе там действительно честно указан кондитерский жир на основе пальмового и подсолнечного масла. Более того, «Аленка» - известный и очень популярный бренд, ассортимент товаров под этой маркой очень широк. Теперь и шоколадки «Аленка» бояться надо? Судя по составу, там пальмового масла нет.
Это подтверждено отечественным Роскачеством, которое совсем недавно исследовало наиболее популярные марки молочного шоколада. Конкретно шоколадка «Аленка» заслужила похвалу за самое высокое содержание какао — 37%.
И что тут думать потребителю?
Возникает еще один интересный вопрос. Ну ладно, себя травим. Но мы что, в Европу поставляем то, что подешевле и похуже? И как бдительные европейцы пустили на свой рынок отраву, которая не соответствует нормам ЕС и которую потом пришлось изымать из продажи?
А ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЧТО ДУМАЮТ?
В скандале с вафельной «Аленкой» в публикациях винят, как ни странно, не ее производителей — марка принадлежит холдингу «Объединенные кондитеры», куда входят известные с советских времен «Красный Октябрь», «Бабаевский», «РотФронт». А поставщиков кондитерских жиров — группу компаний ЭФКО. Мол, это они «химичат», а производителям деваться некуда, за отсутствием более качественной альтернативы.
Ответ от ЭФКО уже последовал. Вот версия ее исполнительного директора Сергея Иванова, изложенная на его странице в Фейсбуке:
То, что случилось с «Аленкой» в Германии, – шок для нас, как и для большинства читателей. Но к немецкому регулятору есть вопросы. Во-первых, нарушены европейские же нормы. В Евросоюзе в кондитерских изделиях не нормируется GE. Во-вторых, не известно, с какими ингредиентами там могут оказаться следы глицидола. И методики измерения немецкие регуляторы никому даже в Европе не показывают».
«КП» дозвонилась Сергею Иванову. И вот что он рассказал в разъяснение своей позиции:
- Никаких норм нарушено не было. В ЕС нормируется содержание глицидиловых эфиров в жирах, которые поставляются кондитерам. Содержание глицидиловых эфиров в самой кондитерской продукции не нормируется. Их там такая мизерная доза, что ее сложно посчитать. (Напомним, в случае с «Аленкой» фигурируют «лишние» доли миллиграмма в расчете на килограмм — Ред.) Но немцы пошли дальше — они сказали, а мы теперь будем проверять и всю кондитерку. И вводить у себя новые ограничения. Но ограничения введем потом, а проверять начинаем сейчас. Как проверять? Там сама методика содержит погрешность, поскольку дозы микроскопические. Это торговая война, тонкая, умная, высокоинтеллектуальная. Нам поучиться бы у европейцев, как защищать своих производителей. А все разговоры, что «Аленка» уже не та… Да потому ее и выдавливают с европейских рынков, что она там стала популярна!
Сами пищевики при этом негласно намекают и еще на одну торговую войну — между поставщиками кондитерских жиров, которые делят рынок сбыта.
Что делать в итоге потребителям? Эксперты успокаивают тем, что на подходе уже новый технический регламент, обязательный для российских производителей, - с более жесткими нормами, которые должны снять дискуссию о том, травят нас или нет.
Возрастная категория сайта 18 +
Аленка в германии сняли с продажи
Тесты в смартфоне Бесплатное приложение
Еще не регистрировались?
В чём политичность подоплёки, если состав продукта не допускается действующим законом в Европе? Или европейцы должны есть вредные для здоровья продукты из России лишь потому, что мы пока не можем "организовать контроль"? И почему вы не упомянули, что по действующим в ЕС нормам в указанной продукции содержание 3MCPD превышено в 150 раз?
кондитерские изделия *красного октября* - не беру . считаю там пальма в конфетах и тортах
смирнов алекс
смирнов алекс
не хочется вас расстраивать, но пальмовое и пальмоядерное (а оно то как раз вообще не разрешено к употреблению в пищу) сейчас в большинстве продуктах питания в России.
Нельзя употреблять в пищу ни этот, ни другие вафельные торты и вафли с пальмовым жиром. Мерзость редкостная.
Добавить комментарий
Система независимого контроля качества
Следите за нами в Facebook,
нажмите нравится!
Следите за нами в Вконтакте,
нажмите подписаться!
Следите за нами в ОК,
нажмите присоединиться!
Следите за нами в Twitter,
нажмите читать!
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
В конце сентября в Германии произошёл скандал с одним производителем из РФ — и товар был снят с продажи.
10 декабря 2020, 19:06Актриса и бывший депутат Госдумы Мария Кожевникова обрушилась у себя в "Инстаграме" с критикой на российский шоколад "Алёнка". По её словам, популярная сладость буквально травит россиян, найденные в ней вещества весьма опасны для здоровья.
Артистка пояснила, что эта тема её заинтересовала примерно в 2013–2014 годах, когда она стала мамой. В своей семье Мария вообще исключила продукты, где содержится пальмовое масло, она сама печёт хлеб и делает йогурты.
Яд в детском питании. Как пальмовое масло отравляет жизнь — инфографика Лайфа
Скандал с российским брендом разразился в Германии в конце сентября. В вафельных тортиках были обнаружены канцерогенные и генно-токсичные соединения. Об этом сообщал Департамент защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров. Дистрибьютор отозвал продукцию, а западные СМИ опубликовали ряд статей об опасности шоколадного лакомства, которое якобы вызывает мутации и рак.
— Пишут, что там (в "Алёнке". — Прим. Лайфа) нашли глицидиловые эфиры. Это то, что как раз приводит к раку и стерилизует мужчин. Вот это очень опасно для здоровья, — подчеркнула Кожевникова в интервью Лайфу.
Экс-депутат пояснила, что глицидиловые эфиры появляются, когда перекисное число, то есть один из показателей, определяющий качество пищевых жиров, превышает норму. И это связано с содержанием пальмового масла.
Мария подчеркнула, что борется не за запрет пальмового масла, поскольку в нынешних реалиях полностью исключить его невозможно.
— К сожалению, лоббисты пальмового масла есть даже на очень высоком уровне, которые прикрывают, чтобы никаких изменений в этом направлении не было. Я сама никогда не хотела запретить пальмовое масло, я понимаю, что в тех реалиях, в которых мы живём, это просто невозможно. У нас пропадёт почти вся продукция — и будут пустые полки. Я боролась за его качество, — добавила актриса.
Андрей Шарков, владелец и генеральный директор шоколадной фабрики ShokoBox, отметил, что крупные производители зачастую злоупотребляют тем, что фактическая рецептура отличается от заявленной на упаковке. По его словам, компании, которые занимаются экспортом, делают на внутренний рынок абсолютно другой продукт, нежели на экспорт. Он не исключил, что в Германию по ошибке как раз и попал продукт, предназначенный для потребления внутри страны.
— Просто если в России это всё прокатывает и никто на это внимания не обращает, то в Европе на это внимание обращают сразу, потому что они к этому не привыкли. Если российский потребитель съест всё, мы даже проводили слепые тесты — и большинство выбирало некачественный продукт. Поэтому, как говорят, что русскому хорошо, то немцу смерть, — подчеркнул бизнесмен.
Шарков добавил, что единственным способом снизить стоимость продукта является замена качественного ингредиента дешёвым эквивалентом. Пальмовое масло наиболее популярный для этого компонент. При этом оно бывает разным: дорогим и нет. Оно не всё вредно. Просто необходимо научиться разбираться.
Лента новостей
В то же время ранее специалисты "Роскачества" пришли к выводу, что шоколад "Алёнка" и семь других российских брендов безопасны для потребления.
«Это торговая война». Российский торт «Аленка» сняли с продажи в Европе
В Европе сняли с продажи вафельный торт «Аленка». Об этом сообщил портал Diarynews со ссылкой на департамент защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров Германии.
Как пишет издание, на сайте ведомства сообщается: этот торт с кремовой начинкой, поставляемый, в частности, на немецкий рынок, несет риски для здоровья, так как содержит генотоксические канцерогены, в торте выявлено содержание глицидиловых эфиров в расчете 1,3 милиграмма на килограмм.
Что это такое и насколько могут быть серьезны претензии к производителю кондитерских изделий? Комментирует член экспертного совета при агропромышленном комитете Совета Федерации, доцент Московского университета технологий и управления имени Разумовского Светлана Дмитриева.
«Аленка» продавалась в семи странах Евросоюза: в Германии, Франции, Нидерландах, Бельгии, Финляндии, Швеции и Португалии. Комментарий от компании «Объединенные кондитеры», которой принадлежит бренд «Аленка», на момент публикации материала получить не удалось.
Насколько критичным может быть исчезновение этого торта с европейских прилавков? Мнение основателя и совладельца шоколадной мануфактуры «Фрэш какао» Андрея Хачатуряна.
Андрей Хачатурян основатель и совладелец шоколадной мануфактуры «Фрэш какао» «В Германии я, например, изучал позиции шоколада и конфет, и это перенасыщенный рынок, немцы едят очень много сладкого, и у них очень серьезное отношение к этому сладкому. Нет недостатка тортиков, очень много мелочи в кондитерских, которые пекут прямо на месте. Сложно предположить, что были какие-то серьезные поставки, такие, которые рынок Германии заметил вообще. По факту это вообще, может быть, даже временно, например, они в какой-то партии обнаружили, какая-то конфетная сеть в Германии, которая закупает этот торт, приняв его на склад, отдала технологам, они проверили и сказали, что в этой партии превышает этот компонент. Сто процентов отправили письмо производителю с просьбой объясниться, производитель им там объяснил, они сказали: окей, эту партию снимаем, в следующей исправляйте ошибки».
Дистрибуцией торта в Европе занимается компания «Монолит». Как пишет Dairynews, она выпустила пресс-релиз, в котором подтвердила опасность тортов и призвала потребителей вернуть товар. Business FM направила компании запрос, ответ на момент публикации материала не поступил.
"Алёнка" напугала немцев: "Cмертельно опасный" шоколад
Против России развязана ещё одна торговая война. В Германии и ещё ряде европейских стран в конце ноября запретили продавать вафельные торты российского бренда "Алёнка". По официальной версии, из-за того, что в них содержится "запредельное количество канцерогенов" и "генотоксинов". То есть веществ, которые могут вызвать онкологические заболевания и мутации.
Бытовая биохимия
Ещё в сентябре этого года Департамент защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров Германии официально уведомил потребителей, что в тортах "Алёнка" содержится слишком высокое содержание глицидиловых эфиров и 3-монохлорпропана-1,2-диола (3MCPD). Это побочные продукты, которые образуются при переработке растительных масел и ещё ряда подвидов пищевой продукции. Глицидиловые эфиры получаются вследствие рафинирования масла, 3MCPD – в процессе гидролиза белка и добавления соляной кислоты. В "Алёнке" они появились по причине присутствия в рецепте пальмового масла.
Однако, если говорить про глицидиловые эфиры, то фактически компоненты, которые приводят к их образованию в большой концентрации содержатся в любом растительном масле, не только в пальмовом. И образуются они просто в силу температурной обработки, например, выше 200 градусов по Цельсию. К слову, температура масла для фритюра картошки – это примерно 180-200 градусов, так что, исходя из этой логики, канцерогены вида глицидиловых эфиров мы поглощаем все, на практически регулярной основе.
Эксперты, к слову, отмечают, что "глицидол (это то, во что эти эфиры расщепляются в организме человека) имел место в рационе человека задолго до того, как произошло его научное открытие".
Что касается 3MCPD, то первая история их повышенной концентрации в продуктах питания связана с азиатскими устричными и соевыми соусами, которые в 2001 году проверило Агентство по пищевым стандартам Соединённого Королевства. Проверило и осталось крайне недовольным.
Ну, и далее началась история про то, что российская продукция "травит" добрых граждан Евросоюза. По странному совпадению, вся эта истерика со страшным канцерогенным ядом в "Алёнке" совпала с историей "отравления" Навального. Но сойдёмся на том, что это действительно просто совпадение.
И здесь стоит поговорить уже про историю, как вышеозначенные компоненты были определены в качестве канцерогенных. На основании каких опытов и экспертиз? Эксперименты Международным агентством по изучению рака (МАИР) проводились на крысах и мышах. Им вводили глицидиловые эфиры, и онкология там, судя по всему, цвела и пахла "во все поля". Но нюанс в том, что вводились подопытным животным "предельно допустимые", а то и недопустимые с точки зрения нормальной жизнедеятельности дозы.
Сам эксперимент проводился с целью понять, как на такие критические дозы реагирует метаболизм разных существ.
Грубо говоря, это как если бы тех же мышей кормили килограммами обычной, пищевой соли, которая в определённых количествах также смертельна. В том числе и для человека. А потом результаты исследования, которое ставило целью понять, как организм реагирует на летальную дозу продукта, подвели к выводу, что "соль – это белый яд". И да, на сайте МАИР нет заявлений, что глицидиловые эфиры являются "провокатором онкологии".
К слову, весной 2020 года глицидиловые эфиры не были обозначены, как "основные канцерогены" и в классификации Всемирной организации здравоохранения.
Проще говоря, эти вещества – такой же фактор риска развития онкологических заболеваний, как и любое "неправильное питание" в принципе.
С 3MCPD схожая история. Эксперименты проводились на крысах, при этом по всё той же методике введения "предельно допустимых доз". А в результате в Европе решили водить стандарты содержания обеих групп веществ на уровне minimum minimorum. И решили, что интересно, в 2016 году.
"Нестандартные" стандарты
Здесь, кстати, стоит оговориться: стандарты по глицидиловым эфирам и 3MCPD – это, вообще, чуть ли не уникальная европейская практика. И что самое интересное, уже несколько лет работа по унификации европейских и российских пищевых стандартов, в том числе и по содержанию данных веществ в пищевой продукции, ведётся в России. Составлена даже дорожная карта и сформированы три национальных стандарта, идентичные европейским.
Но работа в сфере практической реализации этих мер, по мнению ряда учёных, займёт 7-10 лет. А запрет на ту же "Алёнку" нарисовался буквально за несколько месяцев. Притом что первые заявления о вреде глицедола стали озвучиваться в ЕС в 2016 году. Но тогда почему-то российская пищевая продукция с её пальмовым маслом европейских контролёров не смущала.
Что касается российских профильных экспертов, то они склоняются скорее к политической и экономической подоплёке данного решения, нежели к сугубо онкологической.
Так, научный консультант экспертного центра Союза потребителей "Р.О.С.Контроль" Андрей Мосов на сайте Росконтроля отмечает, что "выявленное превышение нормативов содержания нормируемых законодательством Евросоюза вредных веществ (точнее веществ, которые могут определять риск для здоровья человека) – совсем небольшое и не свидетельствует о недобросовестности производителя тортов". Более того, по словам эксперта, в России "аналогичные европейским российские нормы содержания глицидола и 3-MCPD в пищевых жирах тоже приняты, но ещё не вступили в силу, и срок введения их в действие пока неизвестен".
Кстати, есть ещё и проблема признания нашими "европейскими партнёрами" российской экспертизы, даже если она будет проводиться на регулярной основе и по всем стандартам Евросоюза. Потому что в ЕС могут заявить, что результатам наших лабораторных анализов попросту не верят. И всё равно не допустить российскую продукцию на свой рынок.
По словам члена экспертного совета при агропромышленном комитете Совета Федерации, доцента Московского университета технологий и управления имени Разумовского Светланы Дмитриевой в интервью "Бизнес ФМ",
то, что (российская) кондитерская продукция попала на европейский рынок, это наш большой экспортный прорыв. То, что она вообще туда попала, говорит о том, что она прошла добровольную сертификацию в европейских компаниях и полностью безопасна. Давно уже компании, которые вышли на глобальный рынок, работают по сходным технологиям. Если они обнаружили содержание глицидиловых эфиров, а они там по определению содержатся на каком-то уровне, с чем они сравнивают? Ну и что, что просто нашли? Насколько это много и по отношению к чему, к соевому соусу? К соевому соусу это ничтожно. 99%, что это торговая война, и если они проверят собственную продукцию, там будет то же самое или больше.
Понятно, что в российском пищепроме далеко не всё идеально. В том числе и с маслами, и с глицидиловыми эфирами, да и с пальмовым маслом вообще. Поскольку за той же компанией "Эфко", которая является основным поставщиком пальмового масла в нашей стране, тянется далеко не самый позитивный медийный шлейф. Там и нарушения экологических норм, и подозрения в нарушении пищевых стандартов, и обвинения в работе без разрешительной документации. И это данные на 2015 год, после которых "загадочная тишина".
"Аленку" запретили в странах Евросоюза
Международные санкции давно стали частью российской реальности. И вот, похоже, угроза нависла над целым сектором отечественной пищевой промышленности – над кондитерскими предприятиями. Европа обеспокоена запредельным содержанием канцерогенов в изделиях наших компаний и всерьез рассматривает вопрос блокировки ее импорта. Противоречия обусловлены различиями в стандартах: законодательство ЕС гораздо более требовательно к содержанию вредоносных веществ в пищевой продукции. А в наших изделиях предельно допустимая концентрация глицидиловых эфиров, являющихся опасным канцерогеном, превышена в 5 раз. Как результат, такая продукция изымается из продажи, а сотрудничество с ее производителями прекращается.
Дело идет к тому, что все наши кондитерские фабрики вскоре будут объявлены под запретом в Европе. Только за этот год торговые сети Европы отказались от десятков наименований российской кондитерской продукции. На этом фоне настоящим ударом стало закрытие петербургской фабрики «Авангард» после обнаружения Федеральным департаментом защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров Германии запредельного содержания в продукции фабрики глицидиловых эфиров. Влияние глицидиловых эфиров на появление некоторых форм рака и мутаций в организме ранее было доказано ВОЗ, а это значит, что вслед за потерей германского рынка «Авангард» ждала целая серия судебных исков от европейских онкобольных, связывающих свой недуг с употреблением содержащих канцерогены сладостей. Все это и привело к тому, что крупнейшее кондитерское мероприятие не смогло продолжать работу и запустило процесс ликвидации, ведь европейские иски – это штрафы в миллионы евро. Но настоящим позором для отечественных кондитеров стало изгнание из Европы продукции бренда «Алёнка», являющимся одним из гастрономических символов России еще со времен СССР. Германия выявила запредельное количество глицидиловых эфиров (1,3мг/кг) и 3MCPD (3,7 мг/кг) в вафельном торте «Аленка» главного российского кондитерского холдинга «Объединенные кондитеры». Торт поставлялся в Германию, Францию, Бельгию, Нидерланды, Швецию, Португалию и Финляндию, и после появления соответствующей информации в системе экстренного реагирования о качестве пищевых продуктов(RASFF) он был повсеместно изъят из продажи. Репутация российских кондитеров приняла на себя страшный удар. Судя по всему, возобновление экспорта продукции бренда «Аленка» будет уже невозможно. А по европейским СМИ пронесся настоящий шквал публикаций о том, что продукция российского производства может вызвать рак и генетические мутации.
Но почему же наши кондитеры так часто попадают под этот маховик? Дело в том, что в производстве отечественных сладостей используются жиры и пальмовое масло, не соответствующие международным стандартам. Сырье импортируется из Индонезии крупнейшим в стране производителем специализированных жиров – группой компаний «Эфко», которая официально объявляет свою продукцию абсолютно безопасной и продает ее по цене, перед которой ни один отечественный производитель устоять просто не может. Стандарты Европы и России по канцерогенам различаются в разы. Так, допустимая норма глицидиловых эфиров в пищевой продукции в ЕС не должна превышать 1 мг/кг в еде для взрослых и 0,5 мг/кг для детей. А для нашей реальности и 9-15 мг/кг – не редкость. Конечно, попытки привести российское законодательство в соответствие с общепринятыми европейскими стандартами принимаются. Три года назад Евразийская экономическая комиссия приняла технический регламент, обязывающий предприятия ЕАЭС маркировать товары с пальмовым маслом в составе. А прошлым летом были внесены изменения в Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования, предусматривающие установление нормативов глицидиловых эфиров жирных кислот и глицидола в пищевой продукции в пределах 1 мг/кг для обычной пищевой продукции и 0,5 мг/кг – для детской. Но почему же это решение до сих пор не ратифицировано?
Разгадка здесь несложная. ГК «ЭФКО» — крупнейший поставщик специализированных жиров в РФ, выпускающий майонез, соусы, молочные продукты и растительные масла под брендами «Слобода», Altero и пр. Выручка «ЭФКО» за прошлый год – 122 млрд руб. Имея такие ресурсы, они могут использовать высокопоставленных лоббистов, способных отсрочить принятие такого невыгодного для себя решения. В данном случае уровень лоббиста просто запредельный – все говорит о том, что интересы «ЭФКО» защищает белорусский политик, Министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Виктор Владимирович Назаренко, близкий друг владельца и председателя совета директоров компании «ЭФКО» Валерия Кустова. Очевидна и задача Виктора Назаренко – как можно сильнее оттянуть принятие решения по ограничению содержания глицидиловых эфиров в пищевых жирах. Причем продовольственная безопасность и увеличение экспорта продукции России, Беларуси, Казахстана, Киргизии и Армении его похоже не волнуют. И это все происходит на фоне разворачивающейся скрытой эпидемии онкозаболеваний: 300 тысяч смертей от рака за год и, по общему мнению целого ряда общественных организаций, 100 тысяч смертей – из-за полуторагодового затягивания господином Назаренко ввода нормативов. Вот так – цинично, но прибыльно – «ЭФКО» пытается выиграть время. А российским кондитерам на европейских рынках все сложнее. Масло в огонь подлило отравление Алексея Навального, после которого западный обыватель начал буквально шарахаться от наших товаров, как от чумы, во всем подозревая «русскую отраву». И дело идет к масштабным санкциям в отношении целой отрасли промышленности, а может и к полному бойкоту товаров под знаком «Made in Russia».
Член экспертного совета при агропромышленном комитете Совета Федерации, доцент Московского университета технологий и управления имени Разумовского Светлана Дмитриева назвала запрет на продажи «Аленки» в Европе «торговой войной». Говоря о наличии глицидиловых эфирах в торте, Дмитриева подчеркивает, что данные вещества возникают при нагревании жиров – при переработке любого масла, а не только пальмового. Ранее ЕС нормировал содержание глицидиловых эфиров исключительно для ферментированных соусов типа китайских, для соевого соуса, «потому что их ускоренная технология, которая не предполагает естественного длительного брожения, приводила к большому количеству образования этих глицидиловых эфиров, которые обладают действительно выраженным канцерогенным эффектом, это доказано именно для соевых соусов». Эксперт уверена, что подобный запрет – начало торговой войны, так как перед тем, как попасть на европейский рынок российская кондитерская продукция прошла добровольную сертификацию в европейских компаниях и полностью безопасна.
Пишите свое мнение в комментариях, ставьте лайки под этой статьёй, подписывайтесь на канал . Всем всего хорошего и удачного дня!
"Алёнка" напугала немцев: "Cмертельно опасный" шоколад
Против России развязана ещё одна торговая война. В Германии и ещё ряде европейских стран в конце ноября запретили продавать вафельные торты российского бренда "Алёнка". По официальной версии, из-за того, что в них содержится "запредельное количество канцерогенов" и "генотоксинов". То есть веществ, которые могут вызвать онкологические заболевания и мутации.
Бытовая биохимия
Ещё в сентябре этого года Департамент защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров Германии официально уведомил потребителей, что в тортах "Алёнка" содержится слишком высокое содержание глицидиловых эфиров и 3-монохлорпропана-1,2-диола (3MCPD). Это побочные продукты, которые образуются при переработке растительных масел и ещё ряда подвидов пищевой продукции. Глицидиловые эфиры получаются вследствие рафинирования масла, 3MCPD – в процессе гидролиза белка и добавления соляной кислоты. В "Алёнке" они появились по причине присутствия в рецепте пальмового масла.
Однако, если говорить про глицидиловые эфиры, то фактически компоненты, которые приводят к их образованию в большой концентрации содержатся в любом растительном масле, не только в пальмовом. И образуются они просто в силу температурной обработки, например, выше 200 градусов по Цельсию. К слову, температура масла для фритюра картошки – это примерно 180-200 градусов, так что, исходя из этой логики, канцерогены вида глицидиловых эфиров мы поглощаем все, на практически регулярной основе.
Эксперты, к слову, отмечают, что "глицидол (это то, во что эти эфиры расщепляются в организме человека) имел место в рационе человека задолго до того, как произошло его научное открытие".
Что касается 3MCPD, то первая история их повышенной концентрации в продуктах питания связана с азиатскими устричными и соевыми соусами, которые в 2001 году проверило Агентство по пищевым стандартам Соединённого Королевства. Проверило и осталось крайне недовольным.
Ну, и далее началась история про то, что российская продукция "травит" добрых граждан Евросоюза. По странному совпадению, вся эта истерика со страшным канцерогенным ядом в "Алёнке" совпала с историей "отравления" Навального. Но сойдёмся на том, что это действительно просто совпадение.
И здесь стоит поговорить уже про историю, как вышеозначенные компоненты были определены в качестве канцерогенных. На основании каких опытов и экспертиз? Эксперименты Международным агентством по изучению рака (МАИР) проводились на крысах и мышах. Им вводили глицидиловые эфиры, и онкология там, судя по всему, цвела и пахла "во все поля". Но нюанс в том, что вводились подопытным животным "предельно допустимые", а то и недопустимые с точки зрения нормальной жизнедеятельности дозы.
Сам эксперимент проводился с целью понять, как на такие критические дозы реагирует метаболизм разных существ.
Грубо говоря, это как если бы тех же мышей кормили килограммами обычной, пищевой соли, которая в определённых количествах также смертельна. В том числе и для человека. А потом результаты исследования, которое ставило целью понять, как организм реагирует на летальную дозу продукта, подвели к выводу, что "соль – это белый яд". И да, на сайте МАИР нет заявлений, что глицидиловые эфиры являются "провокатором онкологии".
К слову, весной 2020 года глицидиловые эфиры не были обозначены, как "основные канцерогены" и в классификации Всемирной организации здравоохранения.
Проще говоря, эти вещества – такой же фактор риска развития онкологических заболеваний, как и любое "неправильное питание" в принципе.
С 3MCPD схожая история. Эксперименты проводились на крысах, при этом по всё той же методике введения "предельно допустимых доз". А в результате в Европе решили водить стандарты содержания обеих групп веществ на уровне minimum minimorum. И решили, что интересно, в 2016 году.
"Нестандартные" стандарты
Здесь, кстати, стоит оговориться: стандарты по глицидиловым эфирам и 3MCPD – это, вообще, чуть ли не уникальная европейская практика. И что самое интересное, уже несколько лет работа по унификации европейских и российских пищевых стандартов, в том числе и по содержанию данных веществ в пищевой продукции, ведётся в России. Составлена даже дорожная карта и сформированы три национальных стандарта, идентичные европейским.
Но работа в сфере практической реализации этих мер, по мнению ряда учёных, займёт 7-10 лет. А запрет на ту же "Алёнку" нарисовался буквально за несколько месяцев. Притом что первые заявления о вреде глицедола стали озвучиваться в ЕС в 2016 году. Но тогда почему-то российская пищевая продукция с её пальмовым маслом европейских контролёров не смущала.
Что касается российских профильных экспертов, то они склоняются скорее к политической и экономической подоплёке данного решения, нежели к сугубо онкологической.
Так, научный консультант экспертного центра Союза потребителей "Р.О.С.Контроль" Андрей Мосов на сайте Росконтроля отмечает, что "выявленное превышение нормативов содержания нормируемых законодательством Евросоюза вредных веществ (точнее веществ, которые могут определять риск для здоровья человека) – совсем небольшое и не свидетельствует о недобросовестности производителя тортов". Более того, по словам эксперта, в России "аналогичные европейским российские нормы содержания глицидола и 3-MCPD в пищевых жирах тоже приняты, но ещё не вступили в силу, и срок введения их в действие пока неизвестен".
Кстати, есть ещё и проблема признания нашими "европейскими партнёрами" российской экспертизы, даже если она будет проводиться на регулярной основе и по всем стандартам Евросоюза. Потому что в ЕС могут заявить, что результатам наших лабораторных анализов попросту не верят. И всё равно не допустить российскую продукцию на свой рынок.
По словам члена экспертного совета при агропромышленном комитете Совета Федерации, доцента Московского университета технологий и управления имени Разумовского Светланы Дмитриевой в интервью "Бизнес ФМ",
то, что (российская) кондитерская продукция попала на европейский рынок, это наш большой экспортный прорыв. То, что она вообще туда попала, говорит о том, что она прошла добровольную сертификацию в европейских компаниях и полностью безопасна. Давно уже компании, которые вышли на глобальный рынок, работают по сходным технологиям. Если они обнаружили содержание глицидиловых эфиров, а они там по определению содержатся на каком-то уровне, с чем они сравнивают? Ну и что, что просто нашли? Насколько это много и по отношению к чему, к соевому соусу? К соевому соусу это ничтожно. 99%, что это торговая война, и если они проверят собственную продукцию, там будет то же самое или больше.
Понятно, что в российском пищепроме далеко не всё идеально. В том числе и с маслами, и с глицидиловыми эфирами, да и с пальмовым маслом вообще. Поскольку за той же компанией "Эфко", которая является основным поставщиком пальмового масла в нашей стране, тянется далеко не самый позитивный медийный шлейф. Там и нарушения экологических норм, и подозрения в нарушении пищевых стандартов, и обвинения в работе без разрешительной документации. И это данные на 2015 год, после которых "загадочная тишина".
Кто подставил «Аленку»? Знаменитый российский бренд стал в Европе нон грата
Противоречия обусловлены различиями в стандартах: законодательство ЕС гораздо более требовательно к содержанию вредоносных веществ в пищевой продукции. А в наших изделиях предельно допустимая концентрация глицидиловых эфиров, являющихся опасным канцерогеном, превышена в 5 раз. Как результат, такая продукция изымается из продажи, а сотрудничество с ее производителями прекращается.
Дело идет к тому, что все наши кондитерские фабрики вскоре будут объявлены «нон грата». Только за этот год торговые сети Европы отказались от десятков наименований российской кондитерской продукции. На этом фоне настоящим ударом стало закрытие петербургской фабрики «Авангард» после обнаружения Федеральным департаментом защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров Германии запредельного содержания в продукции фабрики глицидиловых эфиров. Информация появилась и в соответствующем подразделении ВОЗ, что привело к скандалу всеевропейского масштаба.
Влияние глицидиловых эфиров на появление некоторых форм рака и мутаций в организме ранее было доказано ВОЗ, а это значит, что вслед за потерей германского рынка «Авангард» ждала целая серия судебных исков от европейских онкобольных, связывающих свой недуг с употреблением содержащих канцерогены сладостей. Все это и привело к тому, что крупнейшее кондитерское мероприятие не смогло продолжать работу и запустило процесс ликвидации, ведь европейские иски – это штрафы в миллионы евро.
Но настоящим позором для отечественных кондитеров стало изгнание из Европы продукции бренда «Алёнка», являющимся одним из гастрономических символов России еще со времен СССР. Германия выявила запредельное количество глицидиловых эфиров (1,3мг/кг) и 3MCPD (3,7 мг/кг) в вафельном торте «Аленка» главного российского кондитерского холдинга «Объединенные кондитеры». Торт поставлялся в Германию, Францию, Бельгию, Нидерланды, Швецию, Португалию и Финляндию, и после появления соответствующей информации в системе экстренного реагирования о качестве пищевых продуктов(RASFF)он был повсеместно изъят из продажи.
Репутация российских кондитеров приняла на себя страшный удар. Судя по всему, возобновление экспорта продукции бренда «Аленка» будет уже невозможно. А по европейским СМИ пронесся настоящий шквал публикаций о том, что продукция российского производства может вызвать рак и генетические мутации.
Но почему же наши кондитеры так часто попадают под этот маховик? Дело в том, что в производстве отечественных сладостей используются жиры и пальмовое масло, не соответствующие международным стандартам. Сырье импортируется из Индонезии крупнейшим в стране производителем специализированных жиров – группой компаний «Эфко», которая официально объявляет свою продукцию абсолютно безопасной и продает ее по цене, перед которой ни один отечественный производитель устоять просто не может.
Стандарты Европы и России по канцерогенам различаются в разы. Так, допустимая норма глицидиловых эфиров в пищевой продукции в ЕС не должна превышать 1 мг/кг в еде для взрослых и 0,5 мг/кг для детей. А для нашей реальности и 9-15 мг/кг – не редкость.
Конечно, попытки привести российское законодательство в соответствие с общепринятыми европейскими стандартами принимаются. Три года назад Евразийская экономическая комиссия приняла технический регламент, обязывающий предприятия ЕАЭС маркировать товары с пальмовым маслом в составе. А прошлым летом были внесены изменения в Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования, предусматривающие установление нормативов глицидиловых эфиров жирных кислот и глицидола в пищевой продукции в пределах 1 мг/кг для обычной пищевой продукции и 0,5 мг/кг – для детской. Но почему же это решение до сих пор не ратифицировано?
Разгадка здесь несложная. ГК «ЭФКО» — крупнейший поставщик специализированных жиров в РФ, выпускающий майонез, соусы, молочные продукты и растительные масла под брендами «Слобода», Altero и пр. Выручка «ЭФКО» за прошлый год – 122 млрд руб. Имея такие ресурсы, они могут использовать высокопоставленных лоббистов, способных отсрочить принятие такого невыгодного для себя решения. В данном случае уровень лоббиста просто запредельный – все говорит о том, что интересы «ЭФКО» защищает белорусский политик, Министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Виктор Владимирович Назаренко, близкий друг владельца и председателя совета директоров компании «ЭФКО» Валерия Кустова, о чем также пишут в Телеграмм канале "КСТАТИ".
Очевидна и задача Виктора Назаренко – как можно сильнее оттянуть принятие решения по ограничению содержания глицидиловых эфиров в пищевых жирах. Причем продовольственная безопасность и увеличение экспорта продукции России, Беларуси, Казахстана, Киргизии и Армении его похоже не волнуют.
И это все происходит на фоне разворачивающейся скрытой эпидемии онкозаболеваний: 300 тысяч смертей от рака за год и, по общему мнению целого ряда общественных организаций, 100 тысяч смертей – из-за полуторагодового затягивания господином Назаренко ввода нормативов. Вот так – цинично, но прибыльно – «ЭФКО» пытается выиграть время.
А российским кондитерам на европейских рынках все сложнее. Масло в огонь подлило отравление Алексея Навального, после которого западный обыватель начал буквально шарахаться от наших товаров, как от чумы, во всем подозревая «русскую отраву». И дело идет к масштабным санкциям в отношении целой отрасли промышленности, а может и к полному бойкоту товаров под знаком «MadeinRussia».
Читайте также: