Ресторан адская кухня в москве ивлева как посетить
Дата и время посещения — 1 сентября 2021, среда, 13:40
Ресторан адская кухня в москве ивлева как посетить
вернуться к странице
Митродий Милофанов запись закреплена
Форма одежды: Нарядная, яркая, как в настоящий ресторан Девушкам вечерние платья, яркий мейк, прически, туфли на каблуке Парням рубашки, брюки или джинсы, туфли
Сбор в 16:00
Окончание в 21:00
Съемка будет проходить на улице Подъемная 12 ас4 (до съемочного павильона нужно будет добраться своим ходом от ст.м Площадь Ильича)
Константин Ивлев
А разве это не драники?(деруны)
Почему какие-то барамбараки?
Нравится Показать список оценивших
Елена, в Чехии их так называют
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Константин Ивлев запись закреплена
ТОМАТНО-ПЕРЕЧНЫЙ СУП С ХАЛУМИ
ТОМАТНО-ПЕРЕЧНЫЙ СУП С ХАЛУМИ
8 924 просмотра
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Константин Ивлев запись закреплена
БИТЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ
БИТЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Нравится Показать список оценивших
тыквенно-кукурузный суп
Нравится Показать список оценивших
Аж слюни потеклиНравится Показать список оценивших
Константин Ивлев запись закреплена
ШАКШУКА ПО-ИВЛЕВСКИ
ШАКШУКА ПО-ИВЛЕВСКИ
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Константин Ивлев запись закреплена
КОРЕЙКА НА КОСТИ
КОРЕЙКА НА КОСТИ
17 423 просмотра
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Шеф спосибо за рицепт .Много ваших рецептов использовал тешя болдеет.ну и жина тоже. Все супер
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Из парного мяса ерунда будет и шашлык невкусный,мясу надо хотя бы 2 дня вылежаться после закола тогда будет сочным и вкусным
Нравится Показать список оценивших
Константин Ивлев запись закреплена
ШАШЛЫК ИЗ КАБАЧКОВ
ШАШЛЫК ИЗ КАБАЧКОВ
18 231 просмотр
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Отлично шеф
Нравится Показать список оценивших
Константин Ивлев запись закреплена
СВЕКОЛЬНИК ПО-ИВЛЕВСКИ
СВЕКОЛЬНИК ПО-ИВЛЕВСКИ
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Нравится Показать список оценивших
Необычно, и неожидано. Но когда нибудь попробую. Спасибо.
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Константин Ивлев запись закреплена
КРЕВЕТКИ В СОУСЕ ВАСАБИ
КРЕВЕТКИ В СОУСЕ ВАСАБИ
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Интерьер и атмосфера
Первый этаж – вытянутый зал и барная стойка в светлом дереве и подсветке. За стойкой стеллажи с алкоголем и ЖК экраны. Напротив оконные просветы, полукруглые диваны в болотных тонах, кресла цвета салата и столы из светлого дерева.
Потолок в выгнутых белых панелях. Между окон зеркала. На подоконниках живая зелень. Пол в красивой почти медной крупной плитке. У входа гардероб, еще одна вывеска и стойка приветствия. На пути к туалету аквариумы и прилавок с десертами. Кое-где взгляд натыкается на мох. В торце проход на веранду. Освещение с желтизной. Музыка спокойная, но громкая. В зале царит легкая прохлада: мне в самый раз, но дамам, скорее всего, было бы некомфортно.
Иногда почему-то пахнет вареными сосисками. Опять же – меня запах советского столовского детства не отталкивает, но понравится он точно не всем. На второй этаж в этот раз я не забирался, но, судя по картинкам на сайте, там все так же царят серо-белые оттенки ресторанного свойства и обстановка сдержанного «дорого-богато».
Меню в Drinks@Dinners достаточно большое, смешанное и включает авторский взгляд шеф-повара Евгения Михайлова на совмещение вкусов разных национальных кухонь. Подборка состоит из двух частей: Daily и Delicious. Там, где все на каждый день, – бургеры, вафли, пиццеты. В гастрономической части – многораздельность и акцент на фьюжн. Оформление не самое удачное и отдает некой дешевизной печати и дизайна. Но состав интересный, хоть и типичный для Москвы. Также на обратной стороне есть список разных сетов за 2500 рублей каждый: «Россия», «Север», «Юг», «Восток», и «Запад». Цены на отдельные блюда чуть выше средних-ресторанных для центра. Порции не очень большие.
Фокачча с сыром, 390 ₽ Фокачча с сыром, 390 ₽«Фокачча» (390 руб.) – разновидность хлебобулочных изделий для начала трапезы. Мне предложили на выбор несколько начинок. Я согласился на сыр. Сделано блюдо было на заказ. Треугольники теплые. Сырная корка аппетитная, с легким хрустом. Тесто умеренно мягкое.
Сельдь в картофеле, 420 ₽ Сельдь в картофеле, 420 ₽«Сельдь в картофеле» (420 руб.) – на вид четыре мини-бутерброда с селедкой, укропом, красным луком и свежим огурцом, между которыми затесались тонкие сухари-гренки. Укус – и реальность сменилась. Внизу был не хлеб-тост, а запеченный картофель с хрустящей коркой. А между картошкой и рыбой еще и стружка вареного яйца. Все компоненты работали слаженно. Рыбные пласты мясистые. Соль без перебора. В картофелинах никакой сухости. Лук и укроп в тему. Вкусно.
Цыпленок, сладкий чили, йогурт, мак, авокадо, 570 ₽ Цыпленок, сладкий чили, йогурт, мак, авокадо, 570 ₽«Цыпленок, сладкий чили, йогурт, мак, авокадо» (570 руб.) из раздела «Салаты» – разрозненный набор, который включал сочный, но пресный опаленный куриный рулет в миниатюре, спелое авокадо в масле и без специй, пустой салат, чуток огурцов, йогуртовый соус с маковыми зернами, а также грейпфрут с ожидаемой горечью. Качество продуктов добротное, но специй нет. Заявленный сладкий чили я тоже не нашел (официант сказал, что тот был в рулете). Если все перемешать с соусом, то чересчур кисло. Для меня мимо цели.
Картофельная вафля «Лосось, крем-сыр, зеленый лук», 550 ₽ Картофельная вафля «Лосось, крем-сыр, зеленый лук», 550 ₽Картофельная вафля «Лосось, крем-сыр, зеленый лук» (550 руб.) – половина вафли на черном диске. Сверху ложка сыра, достаточно много лосося, пучок салатного микса и две тонкие дудочки зеленого лука. Вафля пузатая, пропеченная, мягкая. С рыбой она дружила, от сыра не отрекалась, салат не отгоняла. Вкусно.
Луковый суп, сырный багет, 540 ₽ Луковый суп, сырный багет, 540 ₽«Луковый суп, сырный багет» (540 руб.) получился густым. Температура подачи не кипяток. В составе два вида лука, репчатый и шалот, а также один гренок в сыре, разрезанный на две части. Лука много. Кислота во вкусе немного доминировала над сладостью. Хлебец перед подачей опалили, из-за чего в нем появилась горечь, которая тут же передалась насыщенному бульону. Не критично, но без нее было бы лучше. Все же участие кухонной горелки не всегда плюс для блюда.
Палтус, французское пюре, 1280 ₽ Палтус, французское пюре, 1280 ₽«Палтус, французское пюре» (1280 руб.) – пюре вкусное, сливочное, в сливочном масле и с зеленью. Текстура и вкус прямиком из парижского L’Atelier de Joel Robuchon от великого Жоэля Робюшона. Но рыба, увы, провалилась. Она была водянистая, пустая и под гнетом ножа и вилки превращалась в кашу (частенько такое случается, когда рыбу не очень удачно разморозили). Кожа неаппетитная, тягучая. Сверху и по периметру осколки лимона, который своей резкостью лишь усугубил ситуацию. Картофельному пюре плюс, рыбе и блюду в целом минус.
Телятина корейка, сморчки, лисички, романо, 2300 ₽ Телятина корейка, сморчки, лисички, романо, 2300 ₽«Телятина корейка, сморчки, лисички, романо» (2300 руб.) – грибы в коричневом соусе, сбоку один лист салата. Телятина на кости, но это была не корейка, а мясной рулет со вставленной в него костью, которая вынималась одним легким движением. Более того, рулет смастерили так, чтобы он походил на цельный кусок мяса, да еще и соусом замаскировали. Но стоило сделать надрез, как весь обман вскрылся. Куски мяса разные как по цвету, так и по текстуре. Кое-где попадался жир. Вкус отталкивающий. Вид неряшливый. Как позже пояснил шеф, рулет был соткан из корейки без кости. Попытка, возможно, интересная, но чистая вынутая кость некоторых гостей точно навела бы на мысль об обмане, особенно за 2300 рублей. Еще минусы: соус переслащенный, салатный лист в жестком пересоле.
Чизкейк, колба карамель, 560 ₽ Чизкейк, колба карамель, 560 ₽«Чизкейк, колба карамель» (560 руб.) – тарталетка под колпаком из карамели плюс ягоды клубники и соус. Корж песочный, обычный. Творожная составляющая в меру нежная. Крем сливочный, вкусный. Ягоды кислые. Колпак из карамели слишком назойливо лип к зубам и небу. Съедобно.
Как я все это съел? Я не ем, я только пробую. Читайте и другие ЧаВо
Вода Acqua Panna 0.75, 450 ₽ Вода Acqua Panna 0.75, 450 ₽Отзывы о ресторанах Ивлева
Обратите внимание! Мы не размещаем отзывы содержащие оскорбления или ссылки на иные источники. Также модератор оставляет за собой право частично корректировать или полностью удалять отзывы, которые составлены с нарушениями и противоречат правилам использования сайта. Если вы не согласны с данными условиями, то просим вас не размещать отзывы в данном разделе и комментарии на других страницах сайта.
Благодарим за понимание!
Рестораны Ивлева просто супер-пупер! И как ведущий он прекрасен!
22.06.2017 в 13:20 ОтветитьПридерживаюсь мнения Марго! Рестораны на высшем уровне!
22.06.2017 в 20:01 ОтветитьРестораны Ивлева шикарны! Всем рекомендую!
20.07.2017 в 23:18 Ответитьа в каком ресторане он сейчас?
21.07.2017 в 12:43 Ответить29,07,2017 были в кафе вельвет город королев, отмечали свадьбу. Выбирали место ориентировались на вашу поддержку данного кафе вельвет. Впечатление ужасное на горячие подали тухлое мясо шашлык, испортили настроение извенение принесенное администраторами и менеджером не сгладило испорченное настроение. Обслуживание на низком уровне официант разлил вино на скатерть даже не потрудился убрать , кухня в общем не вкусная. Вопрос когда повар готовил мясо запах не возможно было не почувствовать хотелось вызвать Роспотребнадзор чтоб данное заведение не травило людей, причем были дети которые тоже кушали. Ходит в данное заведение опасно для здоровья ужас.
06.08.2017 в 16:37 Ответить АдминистраторВы наверно об этой программе?
26.08.2017 в 15:56 Ответить Очень голодный Гостьресторан у шефа ивлева просто обалденно красив и еда просто ах**тельная спасибо вам константин за вкусный обед буду проездом заеду ещё раз и буду советовать всем друзьям и близким ваш ахренительный ресторан
11.09.2017 в 18:03 ОтветитьВсе отзывы, кроме одного, заказные. Все полное вранье. Еда и обслуживание, вкус еды сомнительные. К посещению не советую.
27.09.2017 в 21:14 Ответить АдминистраторДобрый день, Валя! А о каком ресторане вы ведете речь?
29.09.2017 в 12:41 ОтветитьШеф который не видит разницы между рикоттой и творогом(передача Вкус по карману),а также говорит,что в гуляш должен входить (. )кабачок-ну извините((((((
14.02.2020 в 21:54 Ответить Александра 03.08.2020 в 12:01 ОтветитьЛожь. Еда очень вкусная
05.03.2020 в 23:02 Ответить 17.11.2017 в 15:11 Ответить Александра 03.08.2020 в 12:04 ОтветитьWicked, Садовая- Черногрязская 8.
Monster His. Т.Ц. Авиапарк
04.12.2017 в 19:45 ОтветитьМонстер Хиллс к нему не имеет никакого отношения. Там другой шеф-повар. Как и Wicked. В последнем Ивлев только совладелец! Насколько я знаю в Москве нет ни одного ресторана, где он работает шефом
23.10.2018 в 15:20 ОтветитьДобрый день!
На протяжение длительного времени я нарисовал дизайн ресторана в интересном стиле,таких ресторанов в еще нет в России.Возможно ли связаться с Константином Ивлиевым для делового предложения?
Wicked, Садовая- Черногрязская 8.
Monster His. Т.Ц. Авиапарк
А чего рестораны закрыты (навсегда)?
Костя уже давно не шеф-повар, он шоумен . . .
13.03.2018 в 23:00 Ответить 29.03.2018 в 14:30 ОтветитьПриветствую! Имеется желание сотрудничасть c вашей компанией, предлагаю рассмотреть от собственника для ваших реcторанов наше помещение в аренду в Нижнем Новгороде (ул.Родионова д189/24), так как в нашем городе на текущий момент не так широко представлена ваша компания, а есть у нас желание сотрудничать с людьми, заслужившими наилучшую репутацию на рынке ресторации. Помещение можно как целиком 454м, так и ее отдельные части от 145м до 327м. Красная линия, большой трафик, новый жилой район, витраж, парковка, электр.мощность 70 кВт. контакт Анатолий 891***88755
17.04.2018 в 11:37 ОтветитьУв. Константин очень хотелось-бы с Вами пообщаться.
Я работаю шеф-поваром в Санкт-Петербурге и очень многое беру на вооружение смотря твои передачи.
Особенно нравется меню каторое ты составляеш (короткое,професиональное супер)
У меня постоянные разборки с учредителями по поваду технологии приготовления, меню.
Помоги пожалуйста советом. По специальности я инженер-технолог оп.В данное время сижу без работы.
Никита, ты Осёл! Для человека с именем Мамед русский явно не родной язык. Судя по текстам в сети постсоветское поколение русскоговорящих стало в большинстве своём безграмотным. Мамед написал как умеет, он выразил мысль и суть полностью ясна, а за грамматику его стыдить, ну это совсем погано.
21.02.2019 в 00:08 Ответить 27.05.2019 в 12:45 ОтветитьДобрый день! Как связаться с Константином ? Нужна помощь в раскачке ресторана:)
21.04.2018 в 16:21 Ответить 27.04.2018 в 21:13 ОтветитьКонстантин, добрый день
По адресу пр. Дежнёва, 29, корп. 1 есть такое кафе ЧачаПури это безобразное заведение наодится в СВАО г.Москвы. Так я продолжаю свое повествование зашла в будний день причем днем из посетителей было человека 3-4 и при такой загруженности мне принесли подогретое в микроволновке блюдо ( мясо в горшочке с картофелем) так мало того, что это уже приготовлено и наодилось неизвестно какое время в холодильнике так они не нашли время для полного разогрева, подали холодное со льдом внизу. т.е замороженое и мясо и картошка. Никто даже не извинился за такую подачу. Как так средний чек от 750руб.
Большая просьба помочь нам посетителям,чтобы не было на районе таких вот горе поваров
Сразу видно, даже не дочитав комментарий, что враньё) в горшочке как можно увидеть есть лёд или нет? Если вы пишете, что внизу.
05.03.2020 в 23:07 ОтветитьИвлев! Ты лучший! Супер повар, сверхчеловек! Искреннее уважение. Так держать.
08.07.2018 в 20:36 ОтветитьЕсли White rabbit, действительно ресторан Ивлева, то и ходить в остальные заведения не стоит, и с ресторанным бизнесом заканчивать пора, НО если все остальные заведения всё же хороши, то стоит ему отказаться от упоминания своего имени и этого ресторана вместе где либо в прессе или в разговорной речи!
Худшего обслуживания не видел и в дешевых заведениях на периферии, да и кухня не стоит того!
Полное г..о, извините, пусть всё останется на местах, не повар, а шоумен, готовить не у**ет орет только на всех, но это понятно, для передачи старается
07.11.2018 в 17:06 ОтветитьРесторан Wicked
Сегодня только ленивый не знает главного шеф-повара страны и телеведущего нашумевших передач «На ножах», «Спросите повара» и «Вкус по карману» Константина Ивлева. Он дал множество полезных советов российским рестораторам, уникальных рецептов домохозяйкам и качественных решений поварам. Хотелось бы узнать, в свою очередь, как обстоят дела на его собственной кухне.
Весной 2014 года Константин Ивлев совместно с чешским футболистом Мартином Йиранеком и перспективным ресторатором Лилией Бочковой, сотрудничавшей ранее с Ginza Project и Maison Dellos, открыли модный ресторан Wicked в Москве.
Как добраться?
Посещаемость достаточно высокая в любое время, поэтому предварительно необходимо забронировать столик на сайте или по телефону. Прочитав многочисленные отзывы о ресторане Wicked, можно еще раз убедиться в высоком классе авторской кухни, креативном подходе в организации мероприятий, а также приятных скидках и бонусах для постоянных клиентов.
Wicked, ресторан Ивлева находится в центре столицы, по адресу: Садовая – Черногрязская улица, дом 8. Ближайшие станции метро – Комсомольская, Чистые Пруды, Красные Ворота.
Wicked ресторан подходит как серьезным предпринимателям, так и ярым московским тусовщикам – каждый найдет подходящую развлекательную программу, а также блюдо для любых гурманов.
Добрый день. Очень хочу у вас работать официантом, скажите как попасть в вашу команду. Перезвоните пожалуйста 89283145150 Сергей.
08.12.2018 в 11:33 Ответить Ирина СветличнаяСпасибо! Часто заглядываю на ваш сайт. Как с компьютера, так и с мобильного.. Информация всегда по делу и правдива.
11.04.2019 в 16:11 ОтветитьДобрый день . Очень хотелось бы работать с вами , опыт работы есть . Хотел бы приехать лично в ресторан , но нахожусь очень далеко .
Начало пути
Путь Ивлева Константина в рестораны высокого класса начался с заведения европейского уровня «Стейк Хаус», куда он попал после армии. Мастерство повара в 80-е «перестроечные» годы сложно переоценить. Мест, где можно вкусно поесть, не было. Константин Ивлев нашёл себя, предлагая клиентам уникальные для того времени блюда. Путь в ресторанное дело оказался случайным. Будущий герой кулинарных передач Константин Ивлев поступил в профильное училище за компанию. Продолжать обучение в 10 классе он считал бессмысленным: в учебе не везло, зато на кухне удавалось сотворить нечто интересное. Первый опыт мастера связан с обслуживанием посетителей столовой института, куда приходили до тысячи человек в час. С отличием окончив заведение, стремительно набирал «очки», постоянно повышая квалификацию.
Череда ресторанов шефа Ивлева включала самые известные места, «рублёвские» развлекательные комплексы «Каро» и «Раздоры-2000». Жизненной и профессиональной школой шеф-повар Ивлев считает легендарный «Ностальжи». В 1996-1997 годах ресторатор трудился здесь на должности су-шефа и перенимал опыт знаменитого француза и мастера кулинарного искусства Патрика Пажеса.
Громкое звание «шеф-повар» Константин Ивлев получил в 24 года, возглавив ресторан «Репортер».
Вернувшись в 1999 году в «Ностальжи» в новом качестве, работал в паре с Юрием Рожковым.
Шеф-повар Ивлев Константин
Хорошо известный в кулинарных кругах шеф-повар Константин Ивлев – гуру ресторанного бизнеса и известный телеведущий. От его пытливого взгляда не ускользнёт ни одна важная деталь. Всё, что связано с вкусной, изысканной пищей, элегантной подачей блюд, он знает на «пять с плюсом».
Биография Константина Ивлева, по большей части, связана с Москвой. Здесь он родился и проживал с 12 лет. Раннее детство будущий шеф-повар провел за границей. Блюда от Константина Ивлева можно попробовать в ресторане Wicked (он является его совладельцем и главным кулинаром). Также поклонники могут наблюдать за развитием событий на экране ТВ, на котором выходят различные шоу с Константином Ивлевым («На ножах», «Спросите повара»). На данный момент, Константину Ивлеву 43 года. Личная жизнь шеф-повара складывается успешно. Давно женат. Воспитывает сына Матвея, который уже делает первые шаги в кулинарном искусстве, и дочку Марусю.
Москва! Съемка! Телеканал Пятница и шоу "Адская Кухня" приглашают всех желающих на бесплатный ужин! Ужин длится 3 часа. .
Москва! Съемка!
Телеканал Пятница и шоу "Адская Кухня" приглашают всех желающих на бесплатный ужин!
Ужин длится 3 часа. Вы приходите в ресторан, заказываете любую еду из меню и наслаждаетесь вечером. Можно приходить целыми компаниями.
В конце ужина у некоторых гостей выборочно могут спросить впечатления на камеру.
Главные требования: возраст от 20 до 45 лет. Хорошая стильная одежда, желательно вечерняя!
ИСКЛЮЧИТЬ шорты, майки, спортивную одежду.
Ближайшие ужины состоятся 15 июня (четверг), 19 июня (понедельник). 15 июня ужин состоится в 17:00.
С подходящими кандидатами свяжемся по телефону.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Количество гостей строго ограничено, поэтому записываясь на ужин, будьте уверены, что точно сможете прийти.
На всех ужинах будут присутствовать почётные гости, звёзды телеканала, медийные личности.
Особенности ресторана Wicked
Главной особенностью нового заведения стала приятная и в то же время необычная атмосфера: днем ресторан принимает гостей на фирменные бизнес-ланчи, вечером – на романтические и семейные ужины, презентации бизнес-проектов, футбольные трансляции, джазовые исполнения, гастрономические фестивали, а ночью – на шумные вечеринки с выступлением популярных московских ди-джеев, а также резидентов проекта Stand up. Помимо современного интерьера и прекрасного настроения, Константин Ивлев регулярно знакомит посетителей с авторскими новинками в поварском искусстве.
Режим работы: вт, ср 12:00 – 00:00, чт, пт 12:00 – 03:00, сб 14:00 – 03:00.
Рестораны Константина Ивлева в Москве. Что на самом деле о них пишут гости.
Причем я уже давно заметил, что люди гораздо реже пишут отзывы, когда все хорошо и все понравилось. Если все в порядке люди чаще всего расслабляются и получают удовольствие, а потом довольные едут домой. Негативная же энергия гораздо более сильная и разъедающая человека изнутри и является более серьезной движущей силой. Поэтому негативных отзывов всегда больше.
Но в отношении ресторана, который открыт под брендом такого Шефа, я не ожидал увидеть таких плохих отзывов. да, я понимаю, что подача может быть на любителя или авторская кухня может не всем прийтись по вкусу, но этот никогда не 1 и не 2, это как правило 4. То есть да все отлично, но мне это салат не очень, хотя видно, что высокого качества и т.д.
А тут люди откровенно ругаются и на еду и на обслуживание. Неувязочка выходит.
Урезали меню и территорию, а вот цены как раз нет(((( бургер по качеству ниже фарша и даже чёрноперчатных прицепе в 2 раза выше. Все построено на «дети затащят родителей». Анимация просто хоть плачь. Ребята, отпустите рыцаря - дети его убивают на коврике в 1,5 квадрата площадью
пришли в ресторан,так как думала,что это ресторан Константина Ивлева. официанта ждали долго, взяли два бургера по 850 рублей. ну ни о чем ,собственно, еда. не вкусная. обслуживание стоит подтянуть конечно. я шаверму за 150 рублей знаю где купить намного вкуснее,чем этот бургер с крабовым мясом. соус к картошке обыкновенный кетчуп Хаинс,я его узнала. так что прежде,чем сходить- подумайте.
Очередной раз гуляя по ТЦ Авиапарк 20.04.19г. мы всё таки решили зайти в кафе «Monster Hills». Мы долго откладывали посещение, а тут настроение располагало. Интересный интерьер, который просто заворожил ребёнка, не большое красочное ламинированное меню и слишком завышенные и не оправданные цены. Заказали курицу на сковородке в томатном соусе. Цветные пельмешки ребёнку. Фруктовую пиццу. Чайник фруктового чая и мороженое ребёнку. Курица была отбитыми кусками на горячей сковородке с крупными кусками моркови и с ломанной картошкой малышкой в кожуре — это самое гадкое, что мы пробовали за все годы…даже в самом дешевом фаст фуде и то наверно съедобнее… курица была то ли с душком…то ли перемороженная или же её ели до нас или просто не приготовили…да ещё и с хрящами — «жрать» это нельзя! Соус томатный никакой. Соли ноль, как и специй. Картошка разломанная…будто её кто то уже ел. Морковь здоровыми кусками…самая безвкусная кормовая. Детские пельмешки просто разваренное тесто…мягкие склизкие безвкусные…внутри не понятная начинка, явно не говядина. Пицца фруктовая с широкими пустыми зажаристыми краями, минимум ягод разкиданных максимумом по поверхности, но это хоть было съедобно. ягоды, тесто и местами типа сливочный крем. Чай был вкусный клубника с мятой и мороженое клубничное в виде снеговика тоже было вкусное и эффектно подано. По итогу: слишком дорого…в часности не понятно за что, так как кухня полное говно, напитки и десерты безусловно съедобные…интерьер прикольный. подача местами эффектная и пугающая для ребенка. Можно чисто зайти, как в кофейню, но не за эти деньги.
Кому интересно еще, набирайте в Яндексе название, почитаете очень много отзывов.
Интересные факты о шеф-поваре
Известный ресторатор коллекционирует кукол-поваров. Сейчас в коллекции насчитывается более двух сотен фигурок из разных стран. Константин Ивлев уделяет особое внимание экспонатам и хранит их в специальном шкафу. Есть среди них и мини-копия самого Константина Ивлева – в качестве подарка от жены повара
- 20 лет назад он отказался от спиртных напитков;
- болеет за московское «Динамо»;
- один раз в год семья Ивлевых «сбегает» на отдых в экзотическую страну, где посвящает время исключительно себе.
Константин Ивлев – хороший пример того, как увлеченный человек становится успешным в своем деле и помогает другим найти собственный путь. В проектах шеф-повара вырастают хорошие кадры, которые в будущем составят основу высококвалифицированной плеяды рестораторов. А для рядового зрителя шоу Константина Ивлева – повод расслабиться, заняться творчеством на кухне и просто насладиться процессом приготовления вкусных блюд.
Деятельность на телевидении
На телевидении шеф-повар выступает в роли популяризатора авторской кухни и искусства приготовления пищи в целом. У него много преданных поклонников. Константин Ивлев – не только грамотный повар, хороший ведущий, но и привлекательный мужчина. При весе 104 кг. обладает высоким ростом, спортивен, следит за собой. По его словам, пухлый и розовощекий повар – всего лишь миф.
Сейчас очень популярны видео Константина Ивлева из шоу «На ножах». «Война» непрофессионализму в сфере общепита транслируется на экранах ТВ и любима российскими зрителями. Реалити-гастроли обнажают истинное положение дел в ресторанном бизнесе России и стимулирует владельцев заведений развиваться и проводить регулярную «работу над ошибками». Телешоу «Спросите повара» понравится тем, кто любит готовить. Шеф-повар делится секретами блюд, которые можно без труда освоить в домашних условиях. Целевая аудитория проекта – кулинары любого уровня подготовки (как новички, так и профессионалы). Также в сети можно найти различные материалы и авторские рецепты от талантливого гастронома.
Для любителей книг Константин Ивлев подготовил несколько печатных изданий. Наиболее популярными являются книги «Моя философия кухни» и «Россия готовит дома». Другие книги были написаны в соавторстве, с коллегой и другом шеф-повара, Юрием Рожковым. Активная просветительская деятельность способствует процветанию личных проектов шеф-повара – в частности, неизменной популярностью пользуется ресторан Константина Ивлева в Москве.
Рестораны Константина Ивлева в Москве. А они вообще есть? И сколько их?
Честно говоря в одно время подсел на программу "на ножах" с Константином Ивлевым. И после очередного просмотра захотелось выяснить, а так ли все на самом деле и вообще кто же такой К.Ивлев и в каких заведениях он шеф-повар или какие проекты запустил.
Честно говоря в интернете подробной информации нашел не много, по крайней мере о Москве (может что-то есть в других городах, честно говоря не искал еще).
Итак, что удалось найти.
- Ресторан Про Мясо
- White rabbit
- Эль Гаучито 2 штуки
- Wicked
- Drink@Dinners
- Есенин
- Monster Hills
Про Мясо - закрылся.
Ресторан white rabbit .
Честно говоря, сколько ни изучал информацию, но упоминаний об Ивлеве так и не нашел, хотя на авторитетном сайте ресторан заявлен как Ивлевский.
Заведение под названием Wicked . Ресторан действительно являлся проектом Константина, но в настоящее время закрыт.
Ресторан Эль Гаучито , что на Поварской улице тоже проекта Ивлева, но также в настоящее время закрыт.
Эль Гаучито на Новой Риге - закрыт.
Открылся новый ресторан Drinks@Dinners под контролем Константина Ивлева
Участие в продвижении проектов
С начала 2000-х Константин Ивлев активно участвует в продвижении проектов ресторанов, предлагая авторскую кухню различных вариаций. В «Бульваре» шеф-повар раскручивал популярную на тот момент эклектику. Параллельно набирало популярность меню от Ивлева ресторана In Vino. Также Константин Ивлев участвовал в проекте Константина Новикова «GQ-бap», улучшал позиции ресторана White Rabbite, занимался тратторией «Лучиано». Блюда от Константина Ивлева можно было попробовать в кафе Poison, заведениях L’Etranger и Zebra Square. Непрерывно обучаясь, шеф-повар посещает тематические обучающие семинары и мастер-классы от специалистов экстра-класса в Европе и Америке. Деятельность Константина Ивлева была неоднократно отмечена авторитетными изданиями. «Шеф года» – одна из наград, которых он удостаивался по версии журнала «Time Out».
Известный ресторатор является также членом гильдии гастрономов (Франция), главой отечественной Федерации поваров и кондитеров. Вместе с коллегой Юрием Рожковым владеет кулинарной школой «Ask the Chef».
Его предпочтение – качественные ингредиенты. Он много путешествует (как для съемок телепрограмм, так и в личных целях) и сам участвует в отборе продукции для ресторанов. Сфера интересов Константина Ивлева находит отображение в Инстраграм, где он делится профессиональными и личными материалами. Фото и видео Константина Ивлева (с женой, детьми, коллегами и друзьями) можно посмотреть на его личной страничке в соц. сети.
Сервис
Обслуживание никаких нареканий не вызвало. Молодой человек был учтив, вежлив, оперативен в своих действиях и ответах. За приборами, салфетками, грязной посудой и водой он следил, о блюдах рассказывал, о концепции заведения упомянуть не забыл, курсы соблюдал и ничего не упускал. А еще в конце мне подарили карандаши. Мелочь, а приятно.
Атмосфера: 4/5
Интерьер: 4/5
Общий балл: 3,3
Проект Drinks@Dinners после ухода команды Ivlev Group остался примерно на том же уровне . Концепция двух заведений в одном сохранилась. Интерьер прежний, приятный на вид и на ощупь. В залах никаких раздражителей. Меню, правда, изменилось. Оформлено оно так, что выглядит осколком прошлого. Наполнение смешанное , местами аппетитное, иногда немного неуклюжее. Еда разная: то вкусно, то мимо всех целей и ориентиров. Ну а голая кость, воткнутая в телячий рулет, – это прямиком в копилку поварских приколов, или, как говорят американцы, “this one is for the books”.
Меню ресторана Wicked
В меню Wicked ресторана представлены европейская, русская и авторская кухни, с подробной информацией можно ознакомиться на официальном сайте: wicked.moscow. Основной принцип Ивлева в создании авторских рецептов – это новый взгляд на забытое старое. Так, например, заменив тяжелые компоненты «Оливье» теплой перепелкой и добавив туда зелень, хрен и майонезную эмульсию, получается весьма интересное блюдо, достойное должного внимания.
Средний счет в ресторане Wicked составляет 2500 рублей, цены, например, на горячие блюда варьируются от 380 рублей за котлетки из телятины до 1750 рублей за чилийский сибас.
Читайте также: