Пивоварни москвы куда сходить
«По пиву?» Те, кто был в Москве в эти выходные, слышали эту фразу от трех до пяти раз — в зависимости от ситуации. Ну а что еще делать? Город оттаял, практически все ограничения сняты (не забываем про маски и все прочее!), снегодождь в четверг стал последним всхлипом зимы — на улице сейчас стабильно 10–15 градусов, дальше — больше. А какая весна в Москве без пива?
Понимаем, многих подмывает пойти пить в ближайший двор, сквер или парк — но там, увы, всегда есть риск провести из-за этого час-полтора в компании полиции. Поэтому наш выбор — бары с биргартенами, или пивными садами (опять же помним о том, что на открытом воздухе риск подхватить коронавирус или заразить им кого-то куда ниже).
Правда, в условиях столицы больше годится термин «пивной дворик». На мюнхенские биргартены — действительно огромные сады с каштанами, возникшие в XIX веке из-за сочетания желания пивоваров продавать пиво летом с положенной по закону необходимостью хранить его в прохладных погребах, — московские пивняки на открытом воздухе не похожи совсем.
Это дворики и есть: их ни с чем не перепутаешь. Не на первой линии, обычно во дворе какого-нибудь краснокирпичного промышленного здания XIX века или доходного дома; некогда бесприютное пространство, оживленное силами любителей за небольшие деньги. Гирлянды, растения, несколько потертых столов и лавок, непременный панк или техно из колонок, простая еда, крафт или немецкие лагеры. Как правило, демократичный ценник.
Рассказываем о нескольких таких барах с пивными двориками в центре Москвы (простите, жители Марьина, Академического, Сокола и других районов — хочется верить, что о таких местах в ваших районах вы уже осведомлены сами).
«Мотыга Йети»
Адрес
Лефортовский пер., 12/50, стр. 2
Время работы
Небольшой бар в доме купца Зубова (в соседней двери натурально опорный пункт полиции), который за последний год силами арт-директора Риты Меджович превратился в популярный спот для поклонников техно из Басманного и других районов Москвы, сублимирующих там, видимо, свою тоску по недоступной ныне столице Германии.
И «Мотыга» действительно похожа на что-то среднее между сквотом во Фридрихсхайне и захваченным панками кнайпе в соседнем Кройцберге, особенно в будни, когда за бар встают владельцы заведения и вместо техно начинают ставить Discharge и The Exploited. Почти нетронутый дореволюционный интерьер, роскошная люстра в центре зала, лагер по 230 рублей и, да, окруженный со всех сторон щербатыми стенами дворик: мангал, несколько столов с лавками, потертый брезентовый зонтик от дождя, березка, — практически идиллия.
Parka
Кратко: бар с вкусной едой
Адрес: ул. Пятницкая, 22, стр. 1
Подробнее: в «Инстаграме»
Двухэтажный паб на «Новокузнецкой», где всегда найдется свободный столик или место в сидячем амфитеатре на первом этаже. Выбор пива огромный: 48 видов разливного и более 200 видов бутылочного, включая зарубежных производителей.
Готовят бургеры (от 390 Р ) и закуски интереснее: попкорн из креветок (460 Р ), картофель с копченым лососем (380 Р ) и тако с разными начинками (от 320 Р ).
Что попробовать:
🍻 Кислый эль «Основной инстинкт» — 300 Р
🍴 Бургер «Кимчи» — 450 Р
Кратко: крафт в парке «Сокольники»
Адрес: Митьковский проезд, 10
Подробнее: в «Инстаграме»
Бар открыли при летнем кинотеатре «Пионер» неподалеку от Большого розария парка «Сокольники». «Пион» занимает красивый деревянный домик с отличной летней верандой, так что это идеальное место для тихих посиделок перед кино или после прогулки по парку.
На разлив 10 видов крафтового и два десятка бутылочного пива — в основном зарубежного. Ничего экспериментального нет: в меню мягкое нефильтрованное, вишневые крики, сидр и крепкие стауты. Кормят полноценно: есть и закуски, и горячее, и десерты.
Что попробовать:
🍻 Темное вишневое пиво Barbe Ruby — 450 Р
🍴 Баклажаны в устричном соусе — 390 Р
Beermood
Кратко: место для посиделок большой компанией
Адрес: Чистопрудный бульвар, 21
Подробнее: в «Инстаграме»
Соседняя дверь c «Главпивмагом» на Чистых прудах — просторный бар с летней верандой и несколькими залами, в одном из которых спрятался кикер. Наливают 30 сортов из крана, а за стойкой можно заказать еще около 150 видов стаута, элей и сидра со всего мира.
Сюда не страшно прийти голодным: есть и пицца (от 450 Р ), и бургеры (от 450 Р ), и неожиданные для крафтового бара ризотто с четырьмя видами сыра (600 Р ), филе-миньон (900 Р ) и панакота (250 Р ).
Что попробовать:
🍻 IPA «Тихий омут» — 350 Р
🍴 Пицца c мортаделлой — 850 Р
Мумий Тролль Music Bar
Коротко: послушать земляков группы «Мумий Тролль» и попробовать дальневосточную кухню
Сколько стоит вход: 700—1500 Р , но бывают и бесплатные концерты
Адрес: ул. Новый Арбат, 15
Подробнее: на сайте
Группа «Мумий Тролль» открыла первый одноименный бар во Владивостоке, а позже концертная площадка перебралась и в Москву. Клуб на Новом Арбате — реинкарнация закрывшегося бара на Тверской: со знакомым интерьером в морском стиле, фотографиями группы на стенах и другими памятными предметами, островной барной стойкой и увеличенным пространством перед сценой, чтобы танцевать было еще удобнее.
В баре выступают как известные российские группы, например Krec, «Сансара», «Смысловые галлюцинации», «Линда», «Город 312», так и музыканты из стран Азиатско-Тихоокеанского региона и начинающие исполнители российского Дальнего Востока. Концерты проходят несколько раз в неделю. Чтобы попасть на выступление, обычно нужно купить билет, но на выступления кавер-групп или шоукейс-фестивали, на которых лейблы представляют новых артистов, вход традиционно свободный.
Кухня в основном тихоокеанская и дальневосточная — почти во всех блюдах здесь используют морепродукты. Например, в баре можно попробовать оливье с тунцом, наггетсы из креветок или спагетти с крабом, а дополнят ужин авторские коктейли — «Кровавая Мэри» на хреновухе или Bramble Shot из домашнего малинового джина.
Rule Taproom
Кратко: крафт в пяти минутах от Кремля
Адрес: Староваганьковский переулок, 19, стр. 7
Подробнее: в «Инстаграме»
Еще один бар-долгожитель и редкое место в самом центре с адекватными ценами на хорошее пиво. На кранах 27 видов пива: российского (от 200 Р ) и зарубежного (в среднем 300 Р ). Больше всего здесь уважают Zagovor Brewery, так что их новинки появляются первыми.
Кухни нет, но никто не будет против, если вы закажете пиццу и закуски из других заведений.
Что попробовать:
🍻 IPA Citra Dreams — 350 Р
🍻 Овсяный стаут Scratch — 200 Р
Птица синица
Кратко: бар на чердаке
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 3, стр. 5
Подробнее: в «Инстаграме»
Придумывая интерьер, владельцы вдохновлялись руин-барами Будапешта: слегка обшарпанные стены, вещи с чердака, превращенные в арт-объекты , есть даже распиленные ванны вместо диванов, как в знаменитом пабе Szimpla Kert.
Наливают российскую классику крафта от Alaska, AF Brewery и Salden’s, а также привозят замысловатое пиво от российских и зарубежных микропивоварен. Есть базовые закуски: картошка фри, сэндвичи с пастрами и бургеры.
Что попробовать:
🍻 Вишневый крик Mort Subite — 270 Р
🍻 Стаут «Птичье молоко» — 270 Р
Пивные рестораны, бары и пабы Москвы
Сытно поесть и попробовать разные сорта хорошего пива предлагают пивные рестораны Москвы. История пенного напитка уходит своими корнями в далекое прошлое. Его родоначальниками считаются египтяне, которые сварили первое пиво около 7000 лет назад. По прошествии огромного периода времени пиво остается самым популярным алкогольным напитком, поэтому в Москве постоянно открываются новые пивные заведения.
Перед вами подборка, в которую включены традиционные английские и ирландские пабы со своей атмосферой шумных дружеских посиделок, спортивными трансляциями и особым меню.
От редакции
Пить вредно. В 2018 году от отравления спиртным в России умерло 14,2 тысячи человек.
Эта статья не пропагандирует употребление алкоголя, а рассказывает об интересных местах Москвы, в которых можно весело провести время. Ни одно из упомянутых в статье заведений нам не платило и не проставилось перед нами.
Отдыхайте хорошо и будьте здоровы.
Ваш Т—Ж
Lion’s Head
Коротко: послушать музыку на дублинской улице
Сколько стоит вход: от 700 Р , есть бесплатные концерты
Адрес: ул. Мясницкая, 15
Подробнее: на сайте
Lion’s Head — ирландский паб с запоминающимся интерьером: внутри фасад дублинского дома и реплики городских достопримечательностей. Главная изюминка заведения — столики, в которые встроены краны с «Гиннесом»: можно наполнять бокалы без остановки, не дожидаясь официантов.
Концерты в пабе проходят каждый день. Выступают самые разные коллективы: например, кавер-группа «Дореволюционный советчик», «состарившая» тексты популярных песен, биг-бэнд «Академии джаза» под управлением Дениса Мельникова и школа музыки Alishera Gathlera. В часы без музыки в баре показывают спортивные трансляции, предлагают почитать книги из библиотеки или полюбоваться коллекцией старинных скрипок, фотоаппаратов и часов.
Готовят в первую очередь сытные закуски под пиво: кесадильи, бургеры, глазированные свиные ребра или фиш-энд-чипс. Кроме «Гиннеса» с кранов наливают другие виды ирландского пива и российский крафт, а из крепкого предлагают виски и коктейли на его основе: например, «Ирландский флаг», «Ирландское яблоко» или «Ирландскую бомбу».
Пестики-тычинки
Кратко: выпить в классе
Что наливают: пиво, коктейли, настойки
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 3, стр. 5
«Пестики-тычинки» — еще один бар от создателей «Дома, в котором», расположившийся под «Птицей-синицей»: правда, в совершенно другой стилистике и новым подходом к барной карте.
Интерьер «Пестиков-тычинок» — один в один школьный класс по биологии: с партами и стульями, анатомическими пособиями и портретами ученых на стенах. Но выходить «к доске» здесь не так волнительно: там находится барная стойка.
В алкогольной карте, стилизованной под школьный дневник, гости найдут настойки, коктейли и пиво, но уже без изысков: светлое, пшеничное нефильтрованное и два вида сидра. Закусывать можно как барным фастфудом — хот-догами , бургерами и картошкой фри, так и «школьными» бутербродами: с колбасой, ветчиной и сыром или более замысловатыми начинками, например хумусом или кальмаром.
Эскобар
Коротко: мотобар с дизайном в духе фильмов Тарантино
Сколько стоит вход: бесплатно
Адрес: ул. Сергия Радонежского, 15—17 , стр. 17
Подробнее: на сайте
«Эскобар» — совсем новый бар, который открылся в январе 2021 года. Заведение делает ставку на яркий интерьер и зажигательную музыку: зал украшают росписи в стилистике Тарантино и милые байкерскому сердцу черепа и мотозапчасти, а по выходным здесь проходят концерты рок-музыкантов — как трибьют- и кавер-групп , так и оригинальных проектов.
В меню найдутся блюда на любой вкус: фанатам русской кухни предложат солянку и сельдь с мини-картофелем, любителям пасты — карбонару и фетучини с креветками, а тем, кто хочет плотно поужинать, — баранью рульку, цыпленка и фирменный бургер. Для гостей, которые следят за питанием, шеф разработал специальное меню совместно с Kickstart Gym, а сладкоежкам стоит обратить внимание на местные десерты: за их приготовлением на кухне следит шеф-кондитер.
Как победить выгорание
Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее самиДом, в котором
Кратко: главный московский руин-бар
Что наливают: пиво
Адрес: ул. Покровка, 14/2 , стр. 3
Руин-бары — то есть бары, созданные в руинах заброшенных зданий, — появились в Будапеште, но теперь перекочевали и в Москву. Паб «Птица-синица» был первым заведением в этом стиле, но интерьер «Дома, в котором» его явно переплюнул: раскидистое дерево в зале и ступени на потолке смотрятся впечатляюще.
Московские рестораторы не используют по-настоящему заброшенные и аварийные здания для руин-баров , а умело стилизуют обычные помещения: внутри и правда чувствуешь себя посреди старых развалин, где кафельная плитка соседствует с голым бетоном, стены украшают выцарапанные надписи, а мебель встречается самая разнообразная — от картотечных ящиков и уютных торшеров до настоящей ванны в качестве дивана. Мистических деталей тоже хватает — фанатам одноименного романа и просто любителям таинственных мест здесь понравится.
Найти вход в паб может быть непросто: неприметная дверь находится во внутреннем дворике Покровского бульвара, а за ней гостей встречает еще и черный занавес — полумрак в баре сохраняется даже в яркие солнечные дни.
Угощают в пабе пивом и закусками. Хотя выбор небольшой, в меню можно найти нестандартные позиции — например, салат с кальмаром, грейпфрутом и соусом бер-блан или огурцы с карпаччо из говядины, а с кранов наливают разнообразный крафт.
Bolivar
Коротко: рок-бар с байкерским духом
Сколько стоит вход: 400—500 Р , бывают и бесплатные концерты
Адрес: Потаповский переулок, 5, стр. 2
Подробнее: на сайте
Bolivar — камерный бар для фанатов рока. Здесь выступают как известные трибьют-группы — например, «Черный квадрат» с песнями группы «Кино», «Черный вторник» с репертуаром «Сектора газа», — так и новички, которые нарабатывают себе публику, участвуют в рок-турнирах и отборочных турах фестивалей.
Концерты с живой музыкой проходят каждую пятницу и субботу, расписание публикуют на сайте. По средам ведущий «Нашего радио» Александр Бон проводит в баре квиз — в тематических играх за победу можно получить билеты на фестиваль «Нашествие».
Изюминка интерьера — картонные подстаканники под пивные кружки разных форм и видов, которые украшают стены заведения. Впрочем, выбор пива в баре скромный, зато можно заказать коктейль, названный в честь любимой группы: Gin N’ Roses, «Личи Трубецкой» или «Сектор Самогаза». На закуску предложат фирменный салат «Вы и Бон», стейки и шашлыки из хоспера и закуски под пиво — куриные крылья, сырные палочки и жареные пельмени.
Джазовые бранчи и блюз до утра: 13 баров Москвы с живой музыкой
Чтобы оказаться на концерте, необязательно покупать дорогие билеты и смотреть выступление на стадионе. Многие начинающие группы собирают аудиторию в барах и пабах, а популярные исполнители тестируют новые песни в камерной обстановке небольших клубов.
В этой статье — московские заведения, в которых можно поесть, выпить и закусить под музыкальные выступления самых разных стилей: от рок-музыки и блюза до французского шансона и бибопа. Записывайте адреса.
Энтузиаст
Кратко: мотокафе с пивом и классным мерчем
Адрес: Столешников переулок, 7, стр. 5
Подробнее: в «Инстаграме»
В аккуратном мотокафе с двориком проводят вечеринки, играют диджей-сеты , чинят велосипеды, крутят кино и продают винил из собственного магазинчика Enthusiast Records. У бара узнаваемый стиль в духе Родченко и Лисицкого, а постеры основателя Дмитрия Пантюшина и футболки с логотипом «Энтузиаста» можно купить.
Здесь небольшой, но хорошо сбалансированный выбор пива и еды. К классике российских пивоварен и сидру отлично подходят панини, сэндвичи и глазуньи с горошком.
Что попробовать:
🍻 IPA «Атомная прачечная» — 350 Р
🍴 Сэндвич с печеным перцем и сулугуни — 375 Р
Все твои друзья
Кратко: пионеры крафта в Москве
Адрес: Малый Гнездниковский переулок, 12/27
Подробнее: в «Инстаграме»
Один из первых крафтовых баров Москвы «Все твои друзья» открылся в 2014 году. Раньше вход был через сувенирную лавку, но за 6 лет бар расширился вдвое, и теперь никакой сувенирной лавки по соседству нет.
Еды нет совсем, зато есть несколько видов не приторного сидра, редкие позиции из-за рубежа и отзывчивые бармены, которые помогут сделать правильный выбор, даже если вы ничего не понимаете в крафте. В пятницу и воскресенье в баре играют диджеи.
Что попробовать:
🍻 Punk IPA — 300 Р
🍻 London Pride — 250 Р
O’Donoghue
Коротко: мировые хиты рок-н-ролла под виски и «Гиннес»
Сколько стоит вход: бесплатно
Адрес: ул. Пятницкая, 29
Подробнее: на сайте
O’Donoghue — оммаж одноименному ирландскому пабу: фасад бара в Москве полностью повторяет оформление O’Donoghue в Дублине, а все детали интерьера, включая мебель, создатели паба привезли из Ирландии. Главная достопримечательность заведения — огромный шкаф с коллекцией «Гиннеса»: внутри находится по экземпляру пива, выпущенного за 300 лет его существования.
Живые концерты в баре проходят по пятницам. В основном выступают кавер-группы: например, Your Lust, The City Sailors или Gypsy Jack. В дни футбольных матчей игры транслируют на экранах по всему бару — в том числе и на большом трехметровом экране.
Меню кухни и бара такое же, как и в Lion’s Head: гостям предложат разливное пиво и виски с сытными закусками. Блюда без изысков, зато большими порциями.
Method
Кратко: стильный бар в пространстве «Смена 2.0»
Адрес: Товарищеский переулок, 4, стр. 5
Подробнее: в «Инстаграме»
Крафтовый бар от пивоварни Zagovor Brewery обосновался в здании бывшей керамической фабрики. Наливают не только пиво от Zagovor: на кранах 20 позиций в основном российского крафта — за новинками удобно следить на сайте бара. Есть возможность заказать порции по 150 или 200 мл и определиться с предпочтениями.
К пиву подают буррито с креветками, говядиной или искусственным мясом Beyond Meat, пироги и запеченные овощи.
Что попробовать:
🍻 Bean Stout — 380 Р
🍴 Пирог с имеретинским сыром и шпинатом — 350 Р
Спица
Кратко: бар с красивым балконом и отличной пиццей
Адрес: ул. Никольская, 25
Подробнее: в «Инстаграме»
Этот бар находится в ТЦ «Наутилус» на Лубянке — одном из самых ярких зданий эпохи лужковской застройки. Раньше он назывался Jawsspot, но зимой 2020 года его переименовали в «Спицу» и обновили интерьер. На кранах здесь 20 вариантов российского крафта и большой выбор бутылочного пива от редких пивоварен.
Еще здесь можно вкусно поесть: итальянец Джанлука готовит пиццу на тонком тесте — с руколой, салями или простую «Маргариту». Мест немного, зато есть балкон с хорошим видом на Лубянку, который летом превращается в веранду.
Что попробовать:
🍻 IPA «Атомная прачечная» — 250 Р
🍴 Пицца «Моцарелла и рукола» — 300 Р
Mission
Кратко: крафт для веганов и вегетарианцев
Адрес: ул. Спартаковская, 3, стр. 3
Подробнее: в «Инстаграме»
В этом баре в старом флигеле на «Бауманской» наливают чайный гриб, или комбучу, и веганское пиво — без желатина или лактозы. Тренд на веганство тут во всем — еду готовят без продуктов животного происхождения: бургеры с тофу, стейк из сейтана, тыквенный суп и десерты без яиц и молока.
А еще здесь рады посетителям с собаками.
Что попробовать:
🍻 Гозе All Summer in a Day — 280 Р
🍴 Бургер с сейтаном — 350 Р
Стауты, гозе и ламбики: 20 мест, где пить крафтовое пиво в Москве
Несколько лет назад в России произошла крафтовая революция, которая доказала, что пиво может быть разным: сладким, кислым и даже острым.
Лера Варпаева немного пьянаВслед за этим появились независимые пивоварни, которые варят необычное крафтовое пиво, и бары, в которых это пиво можно попробовать.
Я собрала лучшие бары Москвы, где можно попробовать вкусное пиво от российских и зарубежных пивоварен. Все они отмечены на карте — сохраните статью в закладки, чтобы быстро найти нужный бар, когда соберетесь за вкусным пивом.
Прогресс
Кратко: бар с самообслуживанием
Адрес: ул. Пресненский Вал, 38, стр. 1; Волоколамское шоссе, 1; Фрунзенская набережная, 30, стр. 5; ул. Садовая-Триумфальная, 4/10
Подробнее: в «Инстаграме»
Место для людей, которые не любят болтать с барменом: вы кладете деньги на специальную карту, прикладываете ее к нужному крану и наливаете пиво самостоятельно. Деньги списываются за миллилитры, поэтому за вечер можно попробовать всего по чуть-чуть.
У «Прогресса» несколько точек, в каждой разное меню — и разные лучшие блюда. На Пресне берите хот-доги, на Садовой — завтраки, на «Соколе» — вок, а на Фрунзенской — фо-бо.
Что попробовать:
🍻 Стаут White Moon — 249 Р
🍴 Вафля с яйцом бенедикт — 380 Р
Craft Republic
Кратко: крафт с необычными вкусами
Адрес: Малый Гнездниковский переулок, 9, стр. 7
Подробнее: в «Инстаграме» и на сайте
В бар-долгожитель в переулках Тверской стоит приходить за классическим крафтом и экспериментальными новинками, которые сложно найти в других заведениях. Например, можно попробовать меломель — медовуху крепостью около 14% на фруктах, ягодах и одуванчиках — или гозе с беконом, оливками, маринованными огурцами и кинзой.
За кухню отвечает проект True Burgers, который готовит американские бургеры с сочными котлетами и самодельными соусами, а также салаты и крылышки.
Что попробовать:
🍻 Стаут «Темная материя» — 250 Р
🍻 More Yellow Than Amber Tart — 280 Р
16 тонн
Коротко: английский паб с концертами звезд
Сколько стоит вход: от 400 Р
Адрес: ул. Пресненский Вал, д. 6, стр. 1; ул. Арбат, 28, стр. 1
Подробнее: на сайте
«16 тонн» — старейший английский клуб Москвы и одна из самых популярных концертных площадок города. С 1997 года в пабе на Пресненском Валу выступают звезды: например, там можно послушать Гарика Сукачева, Петра Налича, «7Б» или Алексея Горшенева.
В 2019 году клуб открыл вторую площадку на Арбате — в отличие от основного бара, в котором гремят хиты, здесь отдают предпочтение музыке вне мейнстрима и камерным версиям песен.
Интерьер паба создавала британская архитектурная компания, которая специализируется на классическом английском дизайне, а название клуба цитирует название американской песни, посвященной нелегкому труду шахтеров: трек Sixteen Tons звучит перед началом каждого концерта. Кроме обычного алкоголя здесь наливают пиво с собственной пивоварни, а поужинать предлагают сытными блюдами русской и европейской кухни: фирменным стейком, пастой болоньезе или ухой из судака и семги.
O’Connell’s
Коротко: ирландский гастрономический паб с концертным залом
Сколько стоит вход: 300—1000 Р , но бывают и бесплатные концерты
Адрес: ул. Покровка, 18/18 , стр. 1
Подробнее: на сайте
O’Connell’s — ирландский паб, который делает ставку на необычную кухню. Помимо классических пивных закусок и сытных мясных блюд, здесь готовят морепродукты прямо из аквариума, а также по средиземноморским и паназиатским рецептам — например, командорского кальмара-гриль с соусом кимчи или салат с камчатским крабом.
В пабе несколько помещений, среди которых гости смогут найти занятие себе по душе: в барном зале можно попробовать 25 сортов пива с кранов и посмотреть на аквариум с устрицами, мидиями и крабами, в зале-библиотеке — уединиться за чтением книги из местного фонда, в Гиннес-зале — провести веселую и шумную вечеринку с друзьями, а в зале со сценой — послушать живую музыку или стендап-выступление.
Концерты проходят несколько раз в неделю: в баре играют джаз и рок-н-ролл , поют фолк- и поп-баллады , проводят поэтические и музыкальные перформансы. На некоторые мероприятия понадобится купить билет, а на другие вход бесплатный или за пожертвование в свободном размере.
Главпивмаг
Кратко: бар с хорошим боттлшопом
Адрес: ул. Тверская, 18; ул. Макаренко, 2/21 , стр. 1; Пятницкий переулок, 2
Подробнее: в «Инстаграме» и на сайте
Сеть баров выросла из первого крафтового боттлшопа в Москве, который открылся в 2012 году и до сих пор работает на территории «Рыбного рынка» на «Новокузнецкой».
«Главпивмаги» специализируются на российских микропивоварнях и публикуют на сайте актуальный список новинок. При барах работает магазин, в котором пиво навынос стоит на 100 Р дешевле. Отдельное удовольствие — собирать фирменные бирдекели бара.
Что попробовать:
🍻 Земляничный сидр — 300 Р
🍻 Балтийский портер «Меланхолия» — 300 Р
Beer Gik
Кратко: интеллигентный бар на Чистых
Адрес: ул. Мясницкая, 22/2, стр. 1
Подробнее: в «Инстаграме»
Тихий светлый бар с большим холодильником, в котором найдется много интересного: например, пиво Chimay, которое уже 150 лет варят бельгийские монахи, дистиллят из пива, эксклюзивы от маленьких американских пивоварен, а еще херес, портвейн и биодинамические вина.
Напитки подают в красивых бокалах с пандой — символом бара. Закуски под стать подаче: гауда с трюфелем, прошутто, вяленое мясо.
Что попробовать:
🍻 Кислый эль Sour Diesel Therapy — 330 Р
🍻 Сидр Smoothie Point — 330 Р
Можно опьянеть только от вида: 7 московских баров с фантастическим интерьером
Я люблю ходить в бары, где есть не только хорошие напитки, но и особая атмосфера, в которой можно оторваться от реальности.
В этой подборке — заведения, в которых захватывает дух уже с порога. Сохраните материал в закладки, чтобы провести выходные незабываемо.
На кранах
Кратко: крафт и выдающийся гриль
Адрес: Цветной бульвар, 19, стр. 5
Подробнее: в «Инстаграме»
Крафтовый бар с нарочито брутальным интерьером, бородатыми барменами и грилем: за местными крылышками, бургерами и хот-догами всегда очереди. Летом во дворе у бара открывается веранда.
Как понятно из названия, здесь большой выбор разливного пива: 28 видов от 200 Р и больше сотни бутылочного.
Что попробовать:
🍻 Tomato Gose — 250 Р
🍴 Бургер «Клюковка» — 440 Р
Bagabar
Коротко: танцевальные вечеринки до утра в индийских интерьерах
Сколько стоит вход: бесплатно
Адрес: ул. Пятницкая, 25, стр. 1
Подробнее: на сайте
Бар называется в честь одного из самых известных пляжей на Гоа — Бага. В меню и интерьере — акцент на индийскую атмосферу: здесь готовят паниры, карри и тали, официанты одеты в военную индийскую форму, а залы украшены статуэтками индуистских божеств и традиционными орнаментами.
По пятницам и субботам в баре играет живая музыка: обычно сначала с концертом выступают кавер-группы, например «Эффект бабочки» или «ЗОЖ», а потом до утра ставят авторские сеты диджеи-резиденты и приглашенные гости.
Коротко: познакомиться с джазом
Сколько стоит вход: 500—3000 Р , бывают бесплатные концерты
Адрес: ул. Пятницкая, 27, стр. 3А
Подробнее: на сайте
Клуб «Эссе» — одна из главных джаз-площадок города, живая музыка здесь играет каждый вечер. На концертах можно познакомиться с классическим и современным джазом, этно-джазом, блюзом, соулом, фанком, кулом и бибопом. Играют как русские, так и зарубежные джазмены: например, трио Арсения Рыбакова или трио Карена Гаспаряна, Дэниз Кинг, Ванесса Рубин и другие.
По воскресеньям в клубе проходят джазовые бранчи: с 15:00 до 17:00 вход на концерт свободный при условии, что гость закажет блюда и напитки как минимум на 1000 Р . В меню — микс известных мировых рецептов: подают вителло тоннато, фиш-энд-чипс , хумус, бабагануш, борщ. Алкогольная карта тоже обширная — в баре 45 видов разных напитков.
PAPA Blues
Коротко: блюз-гетто
Сколько стоит вход: вход свободный
Адрес: Староваганьковский переулок, 19, стр. 3
Подробнее: в «Инстаграме»
PAPA Blues — бар в духе джук-джойнт: американского дешевого бара или забегаловки, где играют блюз. Заведение работает с 18:00 до 05:00, а музыканты начинают выступать в 20:00 — живая музыка в баре играет ежедневно.
Обычно на кухне готовят дежурные закуски: пиццу, бургеры, крылышки и кесадильи. Но иногда можно попробовать специальное меню от шефа — с салатами «Для тебя», «Да боже ж мой» и «Ничего лишнего» и жареным камамбером на горячее. В баре в основном наливают пиво и сидр, но по запросу могут предложить и другие напитки.
Подозрительные лица
Кратко: маленький дружелюбный бар
Адрес: ул. Пятницкая, 2/38 , стр. 1
Подробнее: в «Инстаграме»
Уютный бар для тихих посиделок у Чугунного моста. За стойкой работают сами основатели: наливают пиво от классических пивоварен вроде Guinness и Kilkenny, а также от локальных российских марок Jaws, «Бакунин», PlanB. По выходным приглашают музыкантов.
Кухня адаптирована под пиво: фиш-энд-чипс (350 Р ) , жареная моцарелла (250 Р ) и чили-кон-карне (380 Р ).
Что попробовать:
🍻 Стаут White Moon — 280 Р
🍴 Брускетта с форшмаком — 180 Р
Borrachitos
Адрес: ул. Тверская, 22А, стр. 3
Кратко: мексиканский бар с крафтом
Подробнее: в «Инстаграме»
Это мексиканский бар с кофе, пивом и аутентичными закусками. Щедрые порции тако, кесадильи и начос готовит мексиканский шеф-повар. Название бара переводится с испанского как «пьянчужки», так что будьте осторожнее с местными портерами и имперским стаутом.
Выбор пива на 20 кранах часто меняется, актуальный ассортимент публикуют в «Инстаграме». В основном наливают российское пиво, а также финский, немецкий и американский крафт.
Что попробовать:
🍻 Апельсиновый сидр — 250 Р
🍴 Сет из трех тако — 500 Р
Дом, в котором
Кратко: бар, посреди которого растет дерево
Адрес: ул. Покровка, 14/2 , стр. 3
Подробнее: в «Инстаграме»
За неприметной дверью прячется двухэтажный бар, названный в честь романа Мариам Петросян. Посреди главного зала стоит огромное дерево, уходящее под крышу, а вокруг — сундуки, арки из книг, черепа, печатные машинки и черно-белые фотографии.
Выбор пива не очень большой, зато не будут разбегаться глаза. На кранах 13 позиций, среди которых все основные стили элей, стаутов и сидров, ассортимент часто меняется. В меню закусок брускетты, буррито и горячие блюда.
Что попробовать:
🍻 Cappucino Stout — 290 Р
🍴 Пряные мидии — 570 Р
Dogma
Кратко: кладезь редкостей
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 9/1 , стр. 10
Подробнее: в «Инстаграме»
Маленький, но гордый бар и боттлшоп в переулках Солянки уже несколько лет привозит в Москву редкое пиво со всех уголков земли. Большая часть пива — в банках и бутылках, на кранах всего три позиции. Место не для посиделок с друзьями, а для дегустации в приятной компании барменов и незнакомцев.
Места в баре совсем немного, зато есть отличный двор, который Dogma делит с пиццерией Camorra Pizza e Birra.
Что попробовать:
🍻 IPA Hot wax — 350 Р
🍻 Mongozo mango — 350 Р
Пивные рестораны в центре
Сейчас уже в каждом пивном баре города можно выпить фруктового пива или лагера, стаута или портера, но если вы ищете новые необычные вкусы, например, хотите попробовать корневое пиво или бок-бир, то лучше искать пивные рестораны в центре Москвы: там сосредоточена светская жизнь и проходят основные туристические маршруты, поэтому больше шансов встретить редкие вкусы.
Ресторан с большой линейкой разливного и крафтового пива.
Заведение, где за процессом пивоварения можно наблюдать из зала.
За контактной барной стойкой в этом ресторане разливают большое количество пива различных сортов.
Ежедневно здесь собираются любители пенного напитка. Здесь найдётся множество сортов импортного и отечественного пива и отличная американская кухня.
Ресторан располагается в самом центре парка «Сокольники» — здесь хорошо отдохнуть во время прогулки.
Бургеры с трюфелями и бутылочныйкрафт из Европы и США у метро «Белорусская».
Вопреки расхожему мнению о том, что пивные бары — это только пиво и орешки в качестве закуски, практически любой пивной ресторан Москвы имеет неплохое меню. В некоторых местах можно даже заказать традиционные пивные блюда: швайнбратен, куриные крылышки, рёбра, рульку или немецкие колбаски.
Пивной ресторан в центре
Как уже упоминалось, сортов пива великое множество. Пиво делят на виды по составу сырья, цвету, способу брожения, крепости, и ещё остаются сорта, которые сами по себе выделены в отдельный вид, например финское сахти или VoresØl. Такие сорта сможет предложить только пивной ресторан в центре.
Пивной ресторан пивоварня
В нашей подборке можно найти не только хороший пивной ресторан на вечер: на наших страницах найдётся и не одна пивоварня, где варят уникальные локальные сорта крафта, а в качестве напитка можно быть уверенным железно.
Лучшие пивные рестораны Москвы
Меню пивных ресторанов
Меню формируется исходя из концепции заведения. Есть пивные бары, которые специализируются только на определенных марках пенного напитка, а некоторые сети пивных ресторанов предлагают посетителям максимально богатый выбор чешского, немецкого, английского, ирландского, бельгийского, голландского пива.
В хорошем пивном ресторане вам предложат национальные блюда к пиву:
- швайнбратен — жаркое из свинины по-немецки;
- тафельшпитц — отварная говядина с гарниром;
- мюнхенские, тирольские, крайнерские сосиски;
- традиционные куриные крылышки и свиные ребрышки.
Пивные бары Москвы
Для фанатов бельгийской культуры мы включили в этот список заведения с традиционными ламбиками, траппистским пивом и гезами, к которым можно заказать мидии в кастрюльках и фриты.
Стремительно набирающее популярность сегодня ягодное и фруктовое пиво найдется практически в каждом заведении этого списка — по крайней мере, вишневое: хит среди любителей десертных напитков.
Для тех, кто ищет новых вкусовых ощущений, некоторые заведения предлагают, например, пиво с ревенем и одуванчиком, копченое пиво, тыквенное и тому подобные: ищите их в барах с сотнями сортов в меню и особо заточенных на крафтовом пивоварении. Кстати, многие бары совмещают в себе формат питейного заведения и магазина-бутика, где можно купить пиво на разлив или в бутылках.
Где пить пиво в Москве
Помимо пивных ресторанов, на этой странице собраны бары, которые специализируются на крафтовом пиве от локальных производителей (зачастую там не подают почти никаких закусок, кроме орешков или чипсов). Если вы без труда отличаете легкий вкус лагера от эля, портер от стаута и бланш от витбира, то вам имеет смысл подыскивать для себя заведение на грядущий вечер именно здесь.
Рестораны с собственной пивоварней в Москве также представлены на этой странице: в таких местах обычно предлагают не много вариантов, но зато там варят действительно уникальные фирменные сорта, плюс можно быть уверенным в свежести напитка.
Лучшие пивные бары в Москве
Некоторые пивные рестораны Москвы имеют летние веранды или открытые террасы. Если на улице стоит теплая солнечная погода, то будет очень приятно посидеть за кружечкой пива на террасе, наслаждаясь свежим воздухом и окружающим пейзажем. В пасмурные или прохладные дни лета лучше выбрать застекленную веранду, которая защитит от ветра и дождя.
Посещение пивного бара в центре Москвы — это хорошая возможность познакомиться ближе с этим напитком, его историей, традициями, открыть для себя новые вкусы. Лучшие пивные рестораны столицы наверняка угодят вкусу любителей и знатоков этого напитка.
Когда я затеваю очередной городской туризм, то пивные заведения всегда присутствуют в списке обязательных к посещению мест. Конечно, без достопримечательностей никуда, но к вечеру всё равно захочется поесть, и, естественно, выпить. С едой всё понятно — помогают отзывы друзей, гиды гастросайтов и даже приложение Foursquare, которое смартфон постоянно норовит удалить как неиспользуемое. С выпивкой всё намного сложнее — друзья и пивные гиды советуют крафт-бары в центре. Чем они интересны? Ответ как правило один — широкий ассортимент и атмосфера. Обычно это означает, что, попав в рекомендуемый бар, я найду там то же пиво, что продаётся в пивнухе за моим домом, разве что вид из окна будет на ратушу или главные ворота, а не на работягу, посасывающего “Черный русский” после смены. Поэтому я всегда ищу места, где пиво варят сами — только в таком случае оно будет действительно уникальным. Раньше в каждом региональном центре были свои пивоварни: в Питере продавался “Степан Разин”, в Курске —“ПиКур”, а в Уфе — “Шихан”. Сегодня всё выкупил “Санинбев” и толкает под видом этих марок горькую воду. Надежда остается только на бары со своими пивоварнями; их очень мало, и тем они ценнее.
В общем, я подумал, а вдруг такие же проблемы есть и у гостей столицы, ведь рестораны-пивоварни у нас можно сосчитать по пальцам, даже если у вас их не хватает. Поэтому я решил составить свой гид таких мест в Москве. Оценок ставить никаких не буду, потому что вряд ли кто-то отважится содержать пивоварню, чтобы варить там говно, а остальное уже дело вкуса.
Корзинку сушек дарят при первом заказе.
Пивной ресторан у метро Автозаводская в чешском стиле. Большие диваны, бочки, сбитые столы и официанты в зелёных фартуках — такой “чешский” интерьер нам хорошо знаком. Сортов пива здесь варят 5 — светлое, пшеничное, тёмное, стаут и модный IPA. Мне понравились все, кроме последнего, потому что я не люблю вкус вымоченных сосновых досок. К каждому третьему пиву бесплатно приносят рюмку Бехеровки, поэтому приятный вечер у вас легко превратится в жёсткую попойку. Еда более чем посредственная, в основном разогрев и непримечательные закуски, но когда тебе несут полный поднос настоек, то до неё уже нет никакого дела. Хорошее место для того, чтобы душевно нажраться. Цены на пиво от 245 рублей за 0,5.
Какой-то кислый эль.
Один из самых известных в Москве ресторанов-пивоварен. Находится недалеко от метро Пролетарская. Впервые я оказался здесь в 2012 году и до сих пор у ребят всё отлично. Сейчас в меню двенадцать сортов пива и большая их часть постоянно меняется. Кроме классических сортов пива здесь много экспериментальных — кислый эль, красный IPA, и сносящий голову Russian Imperial Stout. В отличие от большинства подобных мест, в 1516 очень качественная кухня — заказав, например, брецель, вы получите его свежеиспечённым, а не разогретым вчерашним. В 1516 можно пригласить друзей из другого города и изображать перед ними чванливого столичного ценителя пива. Атмосфера вас поддержит. Пиво от 295 за 0,5.
Сет из всех сортов собственного пива
Пивной ресторан на Добрынинской. Честно говоря, пивоварни я там не увидел, но они утверждают, что варят сами, так что почему бы не поверить им на слово. Достаточно малопроходимое место в подвале, с классическим деревянно-кирпичным дизайном. В субботу, когда я был там, половина зала была отдана под какие-то игры с солдатиками, а половина под викторину “Квиз” по сериалам. Каким-то весельем здесь не пахло. В меню шесть сортов пива — лагер, пилзнер, нефильтрованное, тёмное, карамельное и копчёное. Все вкусные, но почему-то слегка прохладные и не очень газированные. Еда смешанная: есть удачные блюда, а есть размороженные и разогретые. Зачем-то в меню присутствуют сухарики с разными вкусами, кальмары и арахис в панировке, что больше подходит бару, чем ресторану. Наверное, гостю столицы я показал бы это место последним, потому что в нём нет души, но ведь у каждого своё определение комфорта. Всё пиво по 300 за 0,5.
Здесь варят пиво
Лагер! Это лагер. Невооруженным глазом видно его плотность.
Пивоварню не прячут.
Это даже не ресторан, а гастрономический центр, занимающий целый этаж бизнес-центра на Киевской. На довольно большой площади разместились и рестораны с кафе, и супермаркет итальянских товаров, и пивоварня, и даже сыроварня. Выглядит все как просторный гипермаркет с расставленными по его площади столами и стульями, где, собственно, можно перекусить и выпить. Пиво из пивоварни можно взять в любом из ресторанов, выбрав из трёх сортов (светлое, нефильтрованное и тёмное) и стоят они всего по 119 рублей за 0,3! Цены на еду зависят от выбранного вами кафе или ресторана, но в целом, выше среднего по Москве, но и качество еды тоже лучше. Всё пиво очень лёгкое и при желании его можно выпить много, но атмосфера там совершенно не “питейная”. Тут скорее процедить бокал-другой под пиццу с крафтовой сальсиччей или рыбу-меч на гриле.
Среди всех перечисленных выше мест я бы выделил Grut, 1516 и Paulaner Bräuhaus. Именно в них, на мой взгляд, самое насыщенное, плотное и обладающее запоминающимся вкусом пиво. Впрочем, все места из списка достойны посещения, как минимум, чтобы выпить там пару кружек хорошего пива, а, может быть, и не пару, а десяток кружек.
Пивные рестораны Москвы
Пиво — один из самых древних хмельных напитков. По крайней мере, органические следы на камнях свидетельствуют о том, что пиво начали варить ещё 13.000 лет до н.э. Кстати, есть версия, что первые культуры ячменя и пшеницы выращивались именно для производства пива, а не выпечки хлеба. Так что этот напиток вполне по праву знаменит во всех уголках мира: в каждом городе на Земле можно выпить пенного, подчас эксклюзивного местного происхождения. Пивные рестораны Москвы — не исключение. В каждом из таких мест можно найти множество самых разных сортов пива.
The Left Bank
Коротко: джаз в атмосфере ирландского паба
Сколько стоит вход: от 700 Р , есть бесплатные концерты
Адрес: ул. Маросейка, 9/2
Подробнее: на сайте
The Left Bank — трехэтажный бар с особой атмосферой на каждом уровне. Сначала гости попадают в аутентичный ирландский паб в викторианском стиле — над его оформлением работали мастера из Ирландии, затем поднимаются в концертный зал с большой сценой, а на самом верху оказываются на увитой зеленью мансарде.
В пабе ежедневно играют джаз музыканты из клуба Алексея Козлова — сразу на нескольких этажах. Помимо любителей музыки, здесь рады футбольным фанатам: в дни основных матчей на экранах показывают прямые трансляции игр.
Алкогольная карта чтит традиции ирландских пабов — в первую очередь здесь предлагают пить «Гиннес» и виски разной выдержки. Кухня специализируется на необычных блюдах: в баре можно попробовать суп-капучино из батата, татаки из тунца и сливочное ризотто с тигровыми креветками и цукини.
Дефакто
Коротко: клуб с авторскими коктейлями и бесплатной программой каждый вечер
Сколько стоит вход: бесплатно
Адрес: ул. Большая Лубянка, 30/2
Подробнее: на сайте
Меню в баре разнообразное: здесь можно попробовать суп-лапшу по-индонезийски , перекусить пиццадильей или плотно поужинать свиной корейкой с картофелем. В алкогольной карте смотрите авторские коктейли — например, здесь готовят шоу-коктейль, посвященный лесным пожарам 2010 года, шалфеевый гимлет или хемингуэй-дайкири. Завсегдатаям, которых официанты знают в лицо и по имени, могут подарить клубную карту: она дает скидку от 5 до 20% на все меню.
Биртайм
Кратко: брутальный бар с душой
Адрес: ул. Новослободская, 19, стр. 4
Подробнее: в «Инстаграме»
Душевный бар в переулках у «Менделеевской» с демпинговыми ценами на пиво в кранах. Наливают пиво от российских пивоварен, в бутылках за прилавком найдется классика Salden’s, Jaws, AF Brew и «Бакунин».
Меню закусок короткое, но проверенное временем: есть бургеры, гренки, картошка фри и даже сушки. По вечерам и выходным сидячие места быстро заканчиваются — и вечеринка плавно перетекает в переулок.
Что попробовать:
🍻 IPA «Рыжая Соня» — 150 Р
🍴 «Бигбургер» — 230 Р
Квартира 44
Коротко: уютный бар с камерными концертами по вечерам
Сколько стоит вход: бесплатно
Адрес: ул. Большая Никитская, 22/2 ; ул. Малая Якиманка, 24/8 ; ул. Малая Ордынка, 24
Подробнее: на сайте
«Квартира 44» — сеть уютных баров с интерьерами старой московской квартиры, котом-завсегдатаем и богатым музыкальным репертуаром. В каждом из трех ресторанов стоит пианино, но играют здесь не только на нем: выступать в «Квартире 44» приглашают гитаристов, аккордеонистов, скрипачей и даже балалаечников.
Меню в «Квартире 44» небольшое, но интересное: например, здесь подают поке, суп в хлебе, тартар из сельди или салат «На свой вкус», в котором можно самостоятельно выбрать ингредиенты. В баре на Большой Никитской расширенная коктейльная карта, в двух других заведениях акцент сделан на вино, а вот домашние настойки подают в каждой из «Квартир» — рекомендую обратить на них внимание.
Читайте также: