Париж в москве места

Обновлено: 15.01.2025

Жить и работать в России для Анн де Кушковски было давней мечтой, которая исполнилась три года назад. Сейчас она радуется удобной и чистой Москве, умудряясь даже рестораны в российской глубинке ставить в пример французским.

«Моя семья была вынуждена эмигрировать в 1921 году после революции. Мой отец, например, учился в Париже не во французской, а в русской школе, которой больше нет.

И нас, детей, отец учил русскому языку, истории, географии и культуре – что-то вроде воскресной школы дома, поэтому я всегда чувствовала, что часть меня – русская. Хотя современная Россия сильно отличается от той, которую я представляла, впервые приехав сюда три года назад, я полностью растворилась в своем окружении.

Контакты

127018, г. Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 1

Ведомости в Facebook

Ведомости в Twitter

Ведомости в Telegram

Ведомости в Instagram

Ведомости в Flipboard

Мобильное приложение

Решение Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 27 ноября 2020 г. ЭЛ № ФС 77-79546

Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»

И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна

Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных

Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»

И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна

Наши проекты

«Центр города очень чистый, здесь много пространства и зелени»

Что мне особенно нравится в Москве, так это то, что здесь так много всего – и всё очень просто и доступно. Город живет почти 24/7, что дает возможность делать практически все именно тогда, когда вам удобно. Это большой плюс по сравнению с Францией, где продолжительность рабочего дня не так велика.

В течение многих лет мне очень хотелось пройти мастер-класс по керамике, и я никак не могла найти для этого возможности – пока не приехала в Москву и не нашла отличное место в районе Электрозаводской. В целом я считаю Россию очень динамичной, в ней легко начать какой-то бизнес.

Я живу близко к Патриаршим, и это одно из моих любимых мест в Москве. В любое время года здесь царит живая и радостная атмосфера, и вы всегда можете найти кафе или ресторан, чтобы посидеть с друзьями. Весной я люблю сидеть на скамейке у пруда и читать книгу при первых лучах солнца. Наверное, это одно из тех мест в Москве, где я смогла найти какое-то сходство с Францией, а точнее, с югом Франции.

Агентство «Москва»

Оба моих любимых ресторана находятся на Патриарших – Uilliam's Restaurant и Cutfish.

Вообще в России я всегда находила хорошие рестораны с дружелюбной атмосферой и отличной кухней даже в самых простых местах. Франции обязательно стоит вдохновиться этим, поскольку во Франции слишком много заведений, где подают некачественную еду, где дружелюбность персонала оставляет желать лучшего (особенно в туристических местах). Чтобы найти хорошие рестораны в Париже, необходимо знать кого-то, кто посоветует вам конкретные места.

Мои французские друзья или родственники, они все поражаются качеству жизни в Москве и уезжают с одним и тем же комментарием: «Хочу скоро вернуться!»

Арка Гимара

Оказавшись на площади Европы, любой парижанин удивится: один из входов в подземку (станция «Киевская») оформлен точь-в-точь как многие станции метро в центре французской столицы. Витая арка в стиле арнуво с табличкой Metropolitain появилась рядом с Киевским вокзалом в январе 2007 года. Это копия одной из работ Эктора Гимара, самого яркого представителя стиля ар-нуво во Франции. Именно Гимар в начале XX века занимался оформлением парижского метро. Арка была подарена нашей столице в знак сотрудничества между мэриями Парижа и Москвы. И хотя ее создатели были уверены в удачном выборе места – всю красоту сразу и не разглядишь.

Москва – это не Россия

Но Москва – это не Россия, и я хотела узнать немного больше об этой гигантской и очень разнообразной стране. В Санкт-Петербурге поражает величие, богатая история и красота города, а в Нижнем Новгороде, Самаре, Костроме вы определенно найдете ту самую русскую душу, которая не ощутима в Москве. Еще я испытала очень сильные эмоции, глядя на Волгу, такую большую, спокойную и мощную одновременно.

В Красноярске, где работает часть моей команды, у меня было время, чтобы совершить небольшую экскурсию по окрестностям, открыть сибирскую природу. Моя последняя поездка по России была в январе этого года: я отправилась на Байкал с остановкой на два дня в Иркутске.

Личный архив

Действительно нет слов, чтобы описать, что вы чувствуете, когда сталкиваетесь с таким природным и энергетическим местом.

Я не рисую идеалистический образ России, поскольку все не идеально, и российскому обществу еще предстоит решить многие задачи, однако так обстоит дело во всех странах, каждая из которых имеет свою специфику. Конечно, мне пришлось адаптироваться, но я не скучаю по жизни во Франции.

Единственное, что расстраивает: я не могу поехать во Францию, как раньше. Мои дети – дочь и сын – по-прежнему живут в Париже, я по ним очень скучаю и очень горжусь тем, что они независимы и справились с моим продолжительным отсутствием из-за пандемии и закрытых границ. Очень надеюсь, что вскоре мы вновь сможем свободно путешествовать: скучаю по отдыху на берегу Средиземного моря на юге Франции».

Самое популярное Радиофобия: почему россияне боятся мобильной связи? «Понадобится еще несколько лет, чтобы люди привыкли и оценили плюсы 5G» Как изменились читательские предпочтения О сбывшихся и несбывшихся прогнозах развития книжного рынка Как живет экобизнес в Москве Пока крупные компании постепенно двигаются в сторону экологичности, в Москве появляется все больше нишевых зеленых проектов в самых разных сферах Природа города. Как технический прогресс влияет на экологию мегаполиса «Улучшить экологию любого города можно лишь двумя путями» Экологичные ценные бумаги. Зачем Москве зеленые облигации Интерес к зеленому инвестированию в мире растет последние несколько лет Хорошево: чем сейчас интересен район, где творилась история Позитивные события столицы Десять дней пешком по Сахаре: зачем это московскому офисному работнику Как подготовиться и чего ожидать в пешем походе по самой жаркой пустыне мира Голосование закрепляется в сети Максим Привезенцев: «Литературное NFT даст молодым авторам возможность достучаться до читателя» Интервью с писателем, продавшим финальную главу своей книги за $7000 с помощью токена 5 причин полюбить Люблино: интересные локации в парке и усадьбе Место, где вековые дворцы соседствуют с современными площадками Осенние выставки: чарующая Москва Юрия Пименова и отвергнутые шедевры Куда точно стоит сходить Подведены итоги первого грантового конкурса Президентского фонда культурных инициатив Всего было поддержано 1478 проектов на общую сумму порядка 3,2 млрд рублей Новослободский парк: уединение в центре Москвы Где отдохнуть от городского шума Миллиардер Дмитрий Волков: «Искусственный интеллект может быть вашим другом» Предприниматель и инвестор – о том, как появилась его страсть к вертолетам и как строит собственные метавселенные с помощью хобби Обратная связь

Французские места Москвы

станция метро Киевская. Фото принадлежит автору блога Voyage sacvoyage . копирование, и использование другими лицами запрещено.

Однажды, мы с мамой отправились в Париж, и чудесно провели неделю. Это действительно красивый город со своей особенной атмосферой. Мне там очень понравилось, и хотелось бы приехать еще. Но в Париж часто не поедешь, поэтому, я решила поискать уютные места с атмосферой этого города в Москве. Так что, если и вам хочется чего-то французского, а путешествие туда не предвидится – предлагаю воспользоваться моим списком.

Станция метро Киевская в Москве (со стороны вокзала) – это точная копия входных групп парижского метро, типовой проект которых был выполнен в 1900 году французским архитектором Эктором Гимаром.

Что смотреть

Приобщиться к современному французскому театру можно в рамках Чеховского фестиваля: 18 июня хип-хоп и барочная музыка встретятся в танцевальном спектакле «Фолия» Мурада Мерзуки, а в июле покажут спектакль «Высокие плато» акробата и режиссёра Матюрена Болза.

Замереть у кувшинок и Руанского собора Клода Моне или прогуляться по полям Арля с Ван Гогом всегда приятно в ГМИИ им. А.С. Пушкина, чья коллекция импрессионистов восхищает и французов.

Шеф-повар Давид Эммерле предпочитает кино: «Я отслеживаю сеансы французских фильмов на языке оригинала. Раньше мы особенно любили кинотеатр «35 мм» (к сожалению, он давно закрыт) и «Иллюзион», который, к счастью, успешно работает. Надеюсь, в «Иллюзионе» будут делать такие показы».

Где искать Париж в Москве: гид по правильным французским кафе столицы

Брелок в виде Эйфелевой башни напоминает о городе влюбленных? Вспоминаете, как гуляли вечером по Елисейским полям и завтракали круассанами? Уже рветесь взять билет на ближайшую дату в Париж, но до отпуска далеко? Тогда предлагаем открыть уголок Франции в Москве.

Buro Сanteen

Ресторанный проект Buro 24/7 давно привлекает столичных модников. Это место, где хочется встретиться с друзьями в субботу или провести важную встречу. Летняя веранда ресторана особенно напоминает типичное кафе Франции. Она тихая и уютная, с близко расположенными друг к другу столиками, закрытыми от прохожих вазонами с высокой травой и большим васильковым навесом. За кухню здесь отвечает молодой и талантливый Дмитрий Беляев. Меню угодит любому клиенту: здесь можно найти не только французскую выпечку, но и русский борщ, а также любимые среди москвичей тосты с авокадо и яйца бенедикт. Для того чтобы окончательно влюбиться в это место,посетите туалетную комнату! Там знающие пристрастие девушек запечатлеть себя в Инстаграм создатели проекта установили фотозеркало, где можно сделать снимок - и он мгновенно проявится на фотобумаге.

ул. Рочдельская д.15, стр.13 (лофт «Трехгорная мануфактура»)

«Хлебная лавка»

Одна из самых популярных пекарен столицы, через двери которой в течение дня проходит более сотни людей. Создатели проекта признаются, что хотели создать атмосферу настоящей Франции с ее спокойствием и утонченностью. Для этого даже пригласили специалистов из небольшого французского городка, чтобы те обучили местных пекарей кондитерскому искусству и тонкостям выпечки. Всю продукцию для пекарни закупают во Франции, а это лучшее подтверждение ее качества. Оттуда же были привезены и все детали интерьера, выполненного в прованском стиле. В меню колоссальный выбор завтраков и основных блюд, но мы советуем сохранить эстетику Франции и взять с собой миндальный круассан, фисташковый эклер и кофе на ваш выбор.

ул. Большая Никитская, 58

Ladurée

Самая фотогеничная кондитерская Инстаграма и один из символов Парижа уже год как работает в Москве и не перестает притягивать разборчивых сладкоежек. В бутике представлено около 20 видов пирожных макарон, конфет и джемов. Их можно взять на вынос, заказать в большом количестве для особого случая или смаковать в самом кафе. Наравне со знаменитыми пирожными в меню ресторана спросом пользуются французские тосты по специальному рецепту. Они подаются в кленовом сиропе с ванильным кремом Шантильи. Более девичьего места нельзя и представить! Интерьер выполнен в пастельных тонах, на подносах стоят сервизы, напоминающие тот, который был у Бель в «Красавице и Чудовище», а в воздухе пахнет французскими десертами. Помимо кондитерских изделий в бутике можно приобрести и другую продукцию бренда: соли для ванн, ароматы для дома, записные книжки и брелоки.

Малая Бронная 27/14

«Пекарня Мишеля»

Еще один «маленький Париж» расположился на Патриарших прудах. Кафе существует уже 20 лет, но в России открылось сравнительно недавно. Здесь предлагают традиционную, деревенскую французскую выпечку. Пекарня гордится тем, что их изделия изготовлены из натуральных продуктов, а цены не кусаются. Место идеально подходит для встреч, семейных посиделок и уютных вечеров. В меню все прелести французской кухни - от выпечки до супов. Говорят, что еще ни один посетитель не уходил оттуда без багета или круассана!

Память о войне 1812-го

Храм Святого Людовика

История католического храма имени французского короля Людовика IX Святого на Малой Лубянке начинается в конце XVIII века. Сначала жившие в Москве французы выстроили тут деревянную церковь, а через полвека был освящен и каменный храм. До наших дней сохранилось здание 1830-х годов с шестью колоннами и двумя небольшими колокольнями, возведенное по проекту Доменико Жилярди. После революции 1917 года храм не раз разоряли, но он продолжал работать, долгое время оставаясь единственным католическим приходом в столице. – прямо по соседству, – с всесильным КГБ. Храм стоит бок о бок с лицеем Александра Дюма, но числится по Малой Лубянке, 12А. Кстати, здесь проходят службы на французском, плюс – на латыни, русском, итальянском и даже вьетнамском языках.

Одна из самых красивых улиц в Москве — ее сравнивают с пригородом Парижа, но туристы здесь редко бывают: прогулка по Пречистенке

Улицу Пречистенку в царское время называли Московским Сен-Жерменом. Сравнивали ее с роскошным пригородом Парижа неспроста: с конца 17 века ее заполонили усадьбы аристократов, а с середины 19 века — пышные особняки разбогатевших купцов. Это одна из старейших и самых красивых улиц столицы: но туристы сюда редко добираются — они сворачивают на Патриарший мост у храма Христа Спасителя или идут на Арбат. Давайте с вами прогуляемся по тихой Пречистенке и рассмотрим фасады домов.

У улицы интересная история: в 16 веке ее называли Чертольской — рядом протекал ручей Черторой. Царю Алексею Михайловичу не понравилась связь с чертями — улица вела к Новодевичьему монастырю, обители Пречистой Божией Матери. Поэтому по его указу улица стала Пречистенской. В народе говорили "Пречистенка", позже это название стало официальным У улицы интересная история: в 16 веке ее называли Чертольской — рядом протекал ручей Черторой. Царю Алексею Михайловичу не понравилась связь с чертями — улица вела к Новодевичьему монастырю, обители Пречистой Божией Матери. Поэтому по его указу улица стала Пречистенской. В народе говорили "Пречистенка", позже это название стало официальным

На Пречистенке сохранился один из немногих боярских теремов — "Белые палаты" 17-го века (№3). Ими владел князь Борис Прозоровский, приближенный Петра Первого, один из создателей русского флота. Палаты построили "на погребах" — на нижнем этаже углубили подвал, а на верхних разместили хозяйские покои и трапезные. Проездная арка вела в парадный двор.

Рядом усадьба Суворовщикова (№5) — любопытный пример, как купцы, сколотив состояние, не желали отставать от аристократов и перестраивали дворянские особняки. Этот дом был флигелем усадьбы княгини Салтыковой-Головкиной, в 19 веке купец Суворовщиков превратил его в особняк с лепниной и чугунным балконом Рядом усадьба Суворовщикова (№5) — любопытный пример, как купцы, сколотив состояние, не желали отставать от аристократов и перестраивали дворянские особняки. Этот дом был флигелем усадьбы княгини Салтыковой-Головкиной, в 19 веке купец Суворовщиков превратил его в особняк с лепниной и чугунным балконом

Один из самых помпезных особняков — "Дом Айседоры Дункан" (№20). В 1921 году его отдали знаменитой американской танцовщице для ее школы. Правда, когда Айседору приглашали в Советский союз, обещали дворец Николая Второго в Ливадии. Здесь она жила вместе с Сергеем Есениным (он был младше на 18 лет) и обучала свободному танцу в зеркальном зале: его построил прошлый владелец, чайный миллионер Алексей Ушков для жены-балерины Александры Балашовой. После революции супруги эмигрировали в Париж, где, по иронии судьбы, поселились в бывшем доме Дункан.

Особняк построили в конце 18 века, вероятно, по проекту архитектора Матвея Казакова (точно неизвестно). Дом сменил немало владельцев, один из них — покоритель Кавказа генерал Алексей Ермолов Особняк построили в конце 18 века, вероятно, по проекту архитектора Матвея Казакова (точно неизвестно). Дом сменил немало владельцев, один из них — покоритель Кавказа генерал Алексей Ермолов

Напротив особняк эпохи классицизма (№19/11) — дворец князей Долгоруких: они владели им более полвека с 1795 года. Дом украсили пилястрами, барельефами, тройными "итальянскими" окнами и чугунными балконами на фигурных кронштейнах.

Сейчас здесь Выставочный комплекс Галереи искусств Зураба Церетели Сейчас здесь Выставочный комплекс Галереи искусств Зураба Церетели

Доходный дом Исакова (№28) в начале 20 века построил известный архитектор эпохи модерна Лев Кекушев. "Дворянские гнезда" в стиле классицизма сменили особняки промышленных и финансовых магнатов. Дом роскошно декорировали: на фасаде и эркеры (выступы стен), и причудливые узоры оконных переплетов, и лепная кружевная сетка, и женские фигуры с факелом и книгой в руках — символы знания и просвещения.

Дом асимметричен: в парадной части 5 этажей, а во дворе — 6 (это из-за неровности участка) Дом асимметричен: в парадной части 5 этажей, а во дворе — 6 (это из-за неровности участка)

На Пречистенке ещё немало любопытных зданий: и «Красные палаты», и усадьба Давыдова, и аптека Форбрихера, и особняк Морозова, и доходный дом Жиро — обо всех в одной статье не расскажешь.

Именно здесь находится уникальный дворик с атмосферой старой Москвы, где полностью сохранился усадебный комплекс начала 19 века:

Пишите в комментариях, если вам понравилась прогулка, а пока предлагаю продолжить ее по вот такому маршруту:

Лиможский фарфор

Посуда королей, предмет охоты коллекционеров и объект многочисленных подделок, уникальный фарфор прославил небольшой городок Лимож на юго-западе Франции на весь мир. В конце XVIII века там нашли месторождение каолина, вскоре названного «белым золотом»: добавление его в фарфор придавало изделиям необычайную белизну и особую прочность. Лиможский фарфор пленил сначала Францию, затем – Европу и другие континенты также изысканностью форм, росписи и декора. Сегодня, как и десятилетия назад, Лимож – главная «фарфоровая» область Франции, а мануфактура Deshouliéres – одно из старейших предприятий по производству знаменитого фарфора (основано в 1826 году). Экологически чистый лиможский фарфор, который не тускнеет со временем, производится только из природного сырья без добавления химических компонентов. Фарфор Deshouliéres распространяется под двумя брендами – рассчитанным на люксовый сегмент Deshouliéres и более демократичным Apilco. Изделия обеих марок можно найти в Москве на Ленинском проспекте: не так давно тут открылся флагманский бутик фирмы.

Искусство — куда пойти

Как поклонница современного искусства часто посещаю музей «Гараж». В этом году была на Триеннале российского современного искусства, которое продемонстрировало, насколько динамично искусство в России сегодня.

Максим Стулов / Ведомости

Мне, как и многим французам, очень нравится Новая Третьяковка и постоянная экспозиция авангардистов. Винзавод – также один из музеев, который я стараюсь регулярно посещать. Ежегодно в сентябре хожу на Cosmoscow – единственную международную ярмарку современного искусства в России, где можно найти много интересных проектов и художников. А еще мне нравится ходить наугад и открывать для себя небольшие галереи.

В Концертном зале им. П.И.Чайковского мне нравится отличная акустика, позволяющая по-настоящему оценить музыкальные произведения, а также внутренний декор концертного зала. Концертная программа всегда крайне разнообразна и оркестр всегда на высоте.

Агентство «Москва»

Мне также очень нравится сама площадь Маяковского и то, как она бывает украшена к Рождеству и новогодним праздникам. Мне удалось посетить и Большой Театр, однако классическое искусство – не мой первый выбор.

Французская Москва

Среди скульптур Зураба Церетели, толпящихся во дворе Музея современного искусства (ММСИ, Петровка, 25), действительно «спрятан» настоящий кусочек Парижа. Больше того – это частица главного символа французской столицы, Эйфелевой башни. Изначально на «300-метровую башню», как называл ее Гюстав Эйфель, предполагалось взбираться пешком. В 1980-х решено было установить лифты, а лестничные пролеты демонтировать. Большинство из 20 пролетов башни разошлись на аукционах за немалые суммы, два безвозмездно попали во французские музеи и один – в ММСИ. Москве достался пролет, соединявший второй и третий ярусы башни, высотой в 4,60 м. Сейчас он заключен в стекло и выставлен на всеобщее обозрение.

Наши проекты

Бутик Сержа Лютанса

Французский фотограф, кинематографист, модельер Серж Лютанс более всего известен как гений-парфюмер, независимый художник в мире создателей ароматов. Эстет, меланхолик, поклонник Бодлера и командор Ордена искусств Франции, Лютанс – как в парфюмерии, так и в прочих областях деятельности – не следует за трендами, но создает их. Он начинал в моде, дизайне и кино, а созданием ароматов занялся
в 1990-х. Флаконы Parfums-Beauté Serge Lutens намеренно просты и безыскусны, скрывающиеся же в них запахи ценители называют завораживающими и вожделенными. При всей известности Лютанса и его волшебных ароматов – в мире всего два именных бутика парфюмера. Первый начал работу в Париже в 1992 году, второй, московский, в 2015-м открыл сам Лютанс. В салоне на Неглинной представлены полная коллекция всех ароматов и альбомы с рисунками Сержа Лютанса.

Москва с французским акцентом

Искусство и архитектура в деталях
В Москве немало мест, где Франция оставила свой след. Начнем его искать у дома-терема Цветкова. Я расскажу об истории музея, распадающейся на две части — «русскую» и «французскую», и вы поймете, почему Цветков жил в одиночестве посреди собственной галереи. Затем обсудим живопись французских импрессионистов на пленэре и разберемся, почему Ренуар считал импрессионизм самым позитивным видом живописи. А у дома Пашкова вы узнаете о наиболее ярких французских архитекторах, которые работали в стиле классицизм.

О французах, которые нашли в Москве «дело жизни»
Следуя французской традиции, заглянем в аутентичное кафе. Здесь вы сможете выпить чашечку кофе и заказать классический ванильный или малиновый эклер. А я расскажу о важных местах и людях, связанных с Францией: о театре французского антрепренера Шарля Омона, кинофабрике «Братья Пате» и парфюмерных фабриках «Брокар и Ко» и «А. Ралле и Ко». А еще вы услышите историю легендарных ресторанов «Эрмитаж» и «Яр», в которых любили бывать Чехов, Горький, Шаляпин и Распутин, и поймете, почему французские предприниматели осели в Москве.

История французского квартала и его обитателей
Продолжим в районе Лубянки, где возник целый французский квартал. Именем портного Пьера Фуркасье даже назвали переулок — Фуркасовский, а Кузнецкий Мост стал «святилищем роскоши и моды». Чуть подальше вы увидите кирпичный бастион лицея Дюма: здесь поговорим о его истории и учениках. Вы узнаете, как сейчас Франция влияет на Москву и почему в католическом храме неподалеку ведутся службы на французском языке. Завершим путешествие у яркого здания на Якиманке, где находится посольство Франции. Обсудим не только архитектуру дома, но и связанные с ним легенды.

Организационные детали

Стоимость экскурсии зависит от количества человек: 4940 руб. за 1-5 чел. или 990 руб. за человека, если вас больше (до 20 человек)
Отдельно оплачиваются расходы в кафе французской кухни (средний счет от 500 рублей. кофе от 150 рублей)

Место встречи

Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.

Остались вопросы?

Задать вопросы гиду Вы можете пообщаться с гидом до оплаты заказа и получить ответы на все интересующие вас вопросы

Памятник Ле Корбюзье

Монумент знаменитого французского архитектора-новатора открыли в Москве в 2015 году. Скульптура, изображающая задумавшегося над чертежами будущих построек Ле Корбюзье, установлена рядом с другим памятником, архитектурным, – зданием Центросоюза (ныне – Росстат) на Мясницкой улице. Выстроенный к середине 1930-х Центросоюз стал единственным московским проектом Ле Корбюзье – и одним из самых интересных зданий для истории мировой архитектуры. «Собранный» из корпусов со сплошным остеклением, облицованный фиолетово-розовым артикским туфом шедевр архитектуры модернизма стал одним из первых московских специально выстроенных офисных зданий. «2500 служащих обеспечены всеми необходимыми условиями комфорта, большим центральным холлом, столовой, залом собраний», – Ле Корбюзье воплотил здесь свои мысли об архитектуре будущего.

Контакты

127018, г. Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 1

Ведомости в Facebook

Ведомости в Twitter

Ведомости в Telegram

Ведомости в Instagram

Ведомости в Flipboard

Мобильное приложение

Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»

И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна

Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»

И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна

Где погулять

«Французские» районы в Москве – это Чистые пруды, Мясницкая, Лубянка, Покровка. В самом начале Лубянки расположен и Французский лицей имени Александра Дюма, где учатся многие дети экспатов, и католический собор святого Людовика, где в воскресенье утром служат мессу на французском языке.

Николая Дюкре рекомендует также Немецкую слободу на Басманной. «Очень интересное место – Введенское (Немецкое) кладбище, – вторит Сесиль Рог. – Там похоронен повар Люсьен Оливье, придумавший салат «Оливье», можно погулять, летом особенно приятно. Мы были зимой – и дети меня чуть не убили».

Где искать Париж в Москве: гид по правильным французским кафе столицы

Фото: Be Icon Be Icon

ул. Рочдельская д.15, стр.13 (лофт «Трехгорная мануфактура»)

ул. Большая Никитская, 58

Малая Бронная 27/14

Еще один «маленький Париж» расположился на Патриарших прудах . Кафе существует уже 20 лет, но в России открылось сравнительно недавно. Здесь предлагают традиционную, деревенскую французскую выпечку. Пекарня гордится тем, что их изделия изготовлены из натуральных продуктов, а цены не кусаются. Место идеально подходит для встреч, семейных посиделок и уютных вечеров. В меню все прелести французской кухни - от выпечки до супов. Говорят, что еще ни один посетитель не уходил оттуда без багета или круассана!

Спиридоньевский пер. 12/9 5 самых модных тапас-баров Москвы Гид по модным ресторанам: где есть отличные устрицы в Москве

Парижская школа чая в Palais des Thés

Тут в марте 2017-го открылся первый в России чайный бутик известной французской сети Palais des Thés, основанной в 1987 году экспертом и одним из лучших чайных сомелье Франсуа-Ксавье Дельмасом. В ассортименте – коллекция более чем из 250 сортов элитного чая из разных регионов мира. Путешествуя по всему свету в поисках лучших плантаций, эксперты бутика выбирают сорта и контролируют процесс производства чая на всех его этапах. Авторские купажи – предмет особой гордости. В основе купажа – крупнолистовой плантационный чай, характерность достигается за счет игры нот натуральных компонентов – фруктов, лепестков и бутонов цветов, элитных эфирных масел.

ФОТО: Palais des Thés

Классические эклеры

По популярности с макарон может соперничать только одно пирожное родом из Франции – конечно, речь об эклере. В переводе éclair означает «молния, вспышка» – по легенде, название дано из-за зеркального блеска помадки, которой покрывают эклеры. В России этот десерт появился в начале XIX века во время правления императора Александра I, сделавшись лакомством изысканным и весьма редким. Прошлый век дал эклеру народную любовь и популярность (купить его можно было в любой столовой или гастрономе), вместе с тем и рецепт упрощался, и прежнего отношения к изысканному лакомству уже не стало. Сейчас эклеры переживают, можно сказать, ренессанс – в том числе и среди московских гурманов. Разные виды эклеров, выпеченных по классической рецептуре, плюс «лимитированные коллекции» пирожных – специализация кондитерской «Гранд эклер» на Большой Якиманке, 15.

О самых интересных выставках, концертах, аукционах и других значимых событиях из мира искусства читайте в MY WAY.

Текст: Наталья Пыхова

Chaumet: остановись, мгновенье!

Год назад исторический особняк дома Chaumet на Вандомской площади открыл свои двери после ренов.

Ныне в классическом здании у Петровских ворот располагается больница №24

Сейчас большая часть здания просто заброшена.

На месте этих домов у Никитских ворот был театр, который во время оккупации Москвы в 1812 году был переделан под французский. Постановки были богатыми, благо из самого Кремля были реквизированы царские одежды и серебряная посуда. Театр посещал и сам Наполеон.

В целом, тема пребывания французских войск в Москве довольно широкая и мы ее будем раскрывать отдельно в рамках специальной экскурсии.

В Александровском саду стоит уникальный в своем роде памятник: последний царский и первый революционный одновременно. Установлен он был в честь 300-летия дома Романовых (1913 г.), на нем были выбиты имена всех царей династии. После революции и московских боев решено было не сносить царский памятник, а просто заменить имена царей на имена революционеров. Таким и дошел он до наших дней.
На монументе перечислен ряд французских мыслителей и революционеров, в том числе Сен-Симон, Вальян, Фурье, Жорес, Прудон.

Интересно, что изначально обелиск стоял примерно на месте могилы Неизвестного солдата, а затем в 1960-х его перенесли на нынешнее место.

Нынешний концертный зал Чайковского на Маяковской до революции выглядел так:

В 1930-х здание бывшего театра Омона привели к настоящему виду.

Московские бульвары есть ни что иное как заимствование из Франции.

Екатерина II (состояла, кстати, в переписке с Вольтером) в свое время посетила Москву и, увидев обшарпанную старую стену Белого города, выразила мнение, что Москве, мол, татаро-монгольские полчища уже давно не угрожают и сделали бы лучше себе вместо никому не нужной старой стены что-то типа французских boulevards.
Так слово и вошло в русский язык, а сами бульвары на месте стены разбили уже к началу XIX века. Первым бульваром Москвы стал Тверской бульвар.

За Белорусским вокзалом в начале XX столетия располагалась кинофабрика французов братьев Пате. Только за 1909-1913 гг. они выпустили около 50 игровых кинофильмов.

Здесь нельзя не рассказать замечательную историю об одном работнике т-ва Ралле, Эрнесте Бо.

Между Милютинским переулком и Большой Лубянкой расположился французский костел Св.Людовика.

Французы стали массово переезжать в Россию и, в частности, в Москву после французской революции 1789 г. В районе Лубянки жила одна из общин, которая еще в конце XVIII столетия построила себе небольшой храм на этом месте. к 1830-м гг. было построено нынешнее здание. Интересно, что за все время, даже в советский период, церковь не закрывалась. Здесь и сейчас проходят службы на французском и собирается община.

Рядом с церковью в Милютинский переулок смотрит крупное краснокирпичное здание, построенное при церкви в 1890-х. В нем располагались мужское реальное училище и женская гимназия. В советское время в реквизированном у церкви здании разместилась школа, а в 1997 г. при участии тогдашнего президента Франции Жака Ширака открылся лицей Александра Дюма, где обучение ведется исключительно на французском.

И завершить хотелось бы ярким зданием на Якиманке, ныне принадлежащее посольству Франции. Это бывший дом купца Игумнова, переданный французской республике после революции.

Интерактивная карта с описанными точками:

P.S. мы подозреваем, что это далеко не полный список французских мест в Москве. Если вы знаете еще, то можно написать об этом в комментариях ниже.

Также может быть интересно

Эта запись была опубликована в Среда, мая 25, 2011 в 19:14 в теме: ГОРОД, Иностранцы. Вы можете подписаться на комментарии к этой записи по RSS 2.0. .

Любимые места для прогулок

Стараюсь как можно больше гулять: мне очень нравится смотреть на старые здания, магазины, кафе и т. д. Более того, я люблю гулять по Москве без GPS, так вам может повезти, и вы откроете для себя неожиданные места или красивые здания, площади и т. д. По сравнению с Парижем Москва – гораздо более крупный город с множеством зеленых зон и больших тротуаров, что делает любую прогулку очень удобной.

Мне также нравится Парк Горького, люблю гулять по Китай-городу, очень живому и очень интересному с точки зрения архитектуры району.

Пирожные макарон

«Двухэтажные» макарон, разноцветные тающие во рту круглые печенья, склеенные сладкой начинкой, сегодня – «международно известное» лакомство. Классические же макарон изобретены в 1930 году в Париже. Их создателем стал Пьер Дефонтен, внук Луи Эрнеста Ладуре, основателя одного из старейших кондитерских домов Франции. Новация Дефонтена состояла в добавлении к давно известным миндальным безе слоя из шоколадного крема «ганаш». Именно став «двухэтажными», разноцветные макарон получили известность как один из символов Франции, сделав и Ladurée мировым брендом. Кондитерские Ladurée открыты и в Москве: в ГУМе и на Малой Бронной.

ФОТО: Гранд Эклер

Приблизить Францию в Москве

Многие московские французы облюбовали пекарни «Франсуа». Атташе по связям с общественностью и деловыми партнерами Institut Francais Ариан Русселье рекомендует François на Чаплыгина: «Атмосфера французских пекарен, запах круассанов с маслом, витрина с восхитительной выпечкой, плейлист с французскими песнями, черно-белая плитка на полу, маленькие круглые столики. Я люблю водить туда сына на полдник после школы, чтобы съесть булочку с шоколадом – pain au chocolat. Ещё здесь можно купить очень хорошие террины «Les recettes de grand-mère» («Бабушкины рецепты») и козьи сыры La Varenne Bio.

Сесиль Рог, основательница школы «Искусство жить по-французски», в Москве уже 26 лет – и рекомендует ресторан Fabrice на Ленинском проспекте: «Там шеф Фабрис Лекуан, который работал в ресторане «Эльдорадо», в посольстве Франции, он сам выходит в зал, со всеми здоровается – всё, как на родине».

Пропустить стаканчик Ариан Русселье советует в баре «Сентябрь»: «Мы с мужем любим встречаться с друзьями в этом маленьком винном баре, напоминающем некоторые французские. У них очень хороший выбор натуральных вин, которые можно выпить как внутри, так и на очень красивой площади с видом на Покровку».

Также француженка оценила Noor Bar: «Мне нравится и атмосфера клуба, и ресторан. Здесь вкусно кормят и отличные коктейли».

В Парке Горького есть киоск с блинами и вафлями «Маленький француз», который держит Джонатан Бельпер, такая же лавка у него на Даниловском рынке.

Кафе La Boule с полем для петанка, одна из владелиц которого была француженкой, собирало франкофилов Москвы в парке Горького 8 лет, но закрылось два года назад. На его месте появился почти идентичный «Поросёнок» (Le Cochonnet), но уже без французского участия – и публика сменилась.

«Петанк – это скорее для русских, – признаётся Сесиль Рог. – Так же, как и кондитерские Ladurée».

Глава центра сдачи языковых экзаменов DELF/DALF в Москве Мод Капман приехала из Лиона недавно, в октябре прошлого года, – и оценила хлеб из пекарни «Булка» и бизнес-ланчи в Brasserie Lambic.

Во Французском институте (Institut Français) на улице Воронцово поле в сентябре тоже откроется кафе: под кофе с круассаном можно будет полистать книги на языке из библиотеки. Там планируют проводить и киноклубы, и встречи с французскими писателями.

Для серьёзного ужина заместитель генерального директора Франко-российской торгово-промышленной палаты Николя Дюкре и многие его соотечественники рекомендуют Le Carré, где Эрик Ле Прово, из первого «набора» французских шефов, переехавших в Москву в начале 90-х, всегда готов предложить изысканную кухню и винную карту, полную исключительно французских вин.

Другой хорошо известный в Москве шеф-повар Давид Эммерле недавно снова вернулся в российскую столицу, чтобы возглавить ресторан Grand Cru после Адриана Кетгласа: «Я стараюсь, конечно, ходить по ресторанам, это совершенно необходимо для любого шефа. Самым интересным для меня стало продолжение знакомства именно с русской кухней, традиционной и современной: «СибирьСибирь», «Белуга», «Северяне». Москва стала городом, где шеф-повару интересно работать, интересно конкурировать.

В первый же выходной мы вместе с моим другом Мишелем Ленцем, шеф-поваром Cristal Room Baccarat, отправились на органическую ферму М2 неподалёку от Рузы. Раньше в России такого не было, лет пятнадцать назад вообще все продукты были импортные, а сейчас я могу работать на локальных органических продуктах, как во Франции».

Французским же хозяйкам нравится Преображенский рынок: все ездят туда за фруктами-овощами, знают продавцов. Помогают кормить семью и чаты в телеграмме. «У нас много чатов, где мы обмениваемся, где купить всякие «сосиссон», сыры, ингредиенты для готовки, специи. Кто-нибудь из Ашана скидывает фото: «Вот, здесь есть. Кому надо?», – рассказывает Сесиль Рог.

Читайте также: