Место в италии где делают вино
Развлечения упорядочены согласно данным Tripadvisor, включая отзывы, оценки, фотографии и популярность.
Рейтинг путешественников
Достопримечательности с самой высокой оценкой на Tripadvisor согласно отзывам путешественников
Достопримечательности
Активный отдых на открытом воздухе
Концерты и представления
Еда и напитки
Мероприятия
Ресурсы для путешественников
Типы достопримечательностей
Ночная жизнь
Мастер-классы и семинары
Достопримечательности и культурные объекты
Развлечения и игры
Природа и парки
Ночная жизнь
Блюз-клубы и бары
Сигарные бары
Кантри- и вестерн-бары
Гей-клубы и бары
Джаз-клубы и бары
Караоке-бары
Бары с пианистом
Комеди-клубы
Танцевальные клубы и дискотеки
Винные бары
Туры с посещением баров, клубов и пабов
Бары и клубы
Показать меньше
Оценка путешественников
El Congrés i els Indians
Forze Armate
Monte Sacro Alto
Prenestino Centocelle
Показать все
Подходит для
Бесплатный вход
Чем заняться в дождливый день
Подходит для детей
Подходит для любителей адреналина
Скрытые жемчужины
Место для медового месяца
Приключения
Подходит для пар
Подходит для больших групп
Показать больше
607 мест (сортировка по популярности среди путешественников)
Развлечения упорядочены согласно данным Tripadvisor, включая отзывы, оценки, фотографии и популярность.
1. Castello di Albola
Винодельни и виноградники • Кулинарные мастер-классы
2. Cantina Li Duni
Винодельни и виноградники • Винные туры и дегустации
Винодельни и виноградники • Винные бары
4. Cantina Comunale di La Morra
Винные бары
5. Foyer Verdicchio di Matelica
Театры • Винодельни и виноградники
6. Villa de Varda - La Grappa
Ликеро-водочные заводы • Винные бары
7. Villa Vitas
Исторические места для прогулок • Винодельни и виноградники
8. Distilleria Giacomo Ceschia
Ликеро-водочные заводы • Винные бары
9. Bocale Vini
Винодельни и виноградники • Туры по природным и заповедным зонам
10. Pallini Market
Еда и напитки – другое • Винные бары
11. Enoteca Beresapere
Винные бары
12. Athens Wine Tasting
Винодельни и виноградники • Винные бары
13. Bottega Pecchioli
Винодельни и виноградники • Винные бары
14. Vino Roma
Винные туры и дегустации • Винные бары
Винные бары
Тисио/Макриянни
Открыто сейчас
16. Магазин Paciotti Salumeria
Специализированные и сувенирные магазины • Винные бары
Бары и клубы • Винные бары
Открыто сейчас
18. Rimessa Roscioli
Кулинарные мастер-классы • Винные бары
Открыто сейчас
19. Wine Boat Wine Bar
Винные бары
San Ferdinando
Открыто сейчас
20. Winery Avola
Еда и напитки – другое • Винные бары
Открыто сейчас
21. Angolo DiVino
Винные бары
Открыто сейчас
22. First Lounge Bar
Бары и клубы • Пивоварни
Centro Catania
Открыто сейчас
23. Agriristories
Специализированные и сувенирные магазины • Винные бары
24. Osteria Del Sole
Бары и клубы • Пивоварни
Santo Stefano
Открыто сейчас
25. Cantina Comunale dei Produttori
Винные бары
26. Cinque Wine Delights
Специализированные и сувенирные магазины • Винные бары
27. Wineria Aperitivino
Винные бары
Открыто сейчас
28. Origano Cibo e Vino
Винные бары
Открыто сейчас
29. Materia Prima Cava & Wine Bistro (Koukaki)
Винные бары
Открыто сейчас
30. In Vinis Veritas
Специализированные и сувенирные магазины • Винные бары
Показаны результаты 1 – 30 из 607
© TripAdvisor LLC, 2021 г. Все права защищены.
Условия использования Заявление о конфиденциальности и файлах cookie Согласие на использование файлов cookie Карта сайта Как работает сайт
Эта версия нашего веб-сайта предназначена для пользователей из страны Россия , для которых основным языком является Русский . Если Вы живете в другой стране или регионе, выберите соответствующую версию Tripadvisor для своей страны или региона в выпадающем меню. подробнее
Винодельческие регионы
В Эмилии-Романье расположено 2 DOCG, 18 DOC, 9 IGT.
Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG (Колли Болоньези Классико Пиньолетто)
Площадь — 7000 га. Регион занимает практически всю территорию 10-ти коммун в провинции Болонья.
Путеводитель по основным винодельческим регионам Италии
Виноградники Италии Виноградники ИталииИзвестная во всем мире своей невероятной гастрономией и жаждой жизни, неудивительно, что Италия является домом для большего количества сортов вин, чем любая другая страна. Считается, что на итальянских виноградниках растет от 300 до 2000 уникальных сортов винограда.
Помимо таких известных международных сортов, как Мерло, Шардоне и Каберне Совиньон, Италия гордится своими местными сортами, такими как Санджовезе, Пино Гриджио и Монтепульчано. Хотя такое фантастическое количество разнообразия придает итальянским винам неповторимый вкус, с которым трудно сопоставить, бывает сложно выбрать тот, который, понравится именно вам.
Эта статья - более глубокое погружение в лучшие вина из каждого региона Италии.
1. Ланге (Пьемонт)
Живописные холмы, бескрайние виноградники, туманы и деревушки, взобравшиеся на вершины.
Здесь находятся легендарные винные деревни Бароло, Барбареско, Ла Морра, Нейве и другие, где производят великие вина Италии - Barolo и Barbaresco. А также большая концентрация культовых винодельческих хозяйств, обилие ресторанов, сельских гостиниц и известных арт-объектов.
10. Кьянти классико (Тоскана)
Кьянти классико – обширная зона, где виноградники чередуются с лесами и лугами. Симпатичные деревушки давно пользуются любовью туристов: улицы, утопающие в цветах, уютные траттории, оригинальные магазины и боттеги, множество винотек. Особую привлекательность зоне добавляет обилие исторических виноделен и замков, в которых производят вина.
Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Помните, что только умеренное употребление вина полезно для здоровья!
6 самых известных винных регионов Италии
Италия — страна, которая славится на весь мир своим фантастически вкусным вином! Лучшие мировые эксперты ставят итальянское вино на первые места в рейтингах, подчеркивая уникальные сорта винограда, растущие на территории страны.
Сотни, тысячи, а то и десятки тысяч туристов, ежедневно приезжают в Италию с целью попробовать знаменитую местную кухню и конечно же насладиться разными видами вина. Учитывая широкий ассортимент сортов винограда (около 400), каждый сможет для себя найти вино по вкусу! Вино здесь начало производиться ещё во 2 веке до нашей эры — более 2000 лет назад.
Если вы хотели бы узнать о том, какие регионы в Италии вам стоит посетить, вино каких регионов и производителей лучше всего покупать - эта статья поможет вам разобраться в этом. Мы составили список 6 самых известных винных регионов Италии и их ключевыми винами!
1.Венето
Расположенный в северо-восточной Италии, винодельческий регион Венето является одним из наиболее важных регионов Италии. Основными областями виноделия этого региона стали три значительные части: на западе — холмы между озером Гарда и городом Соаве, центральные участки в области городов Виченца, Тревизо и Падуя, и восточная равнина в бассейне рек Пьяве и Тальяменто на северо-востоке от Венеции.
Хоть Венето является довольно небольшим регионом, тем не менее он славится производством бОльшего количества вина, чем остальные винодельческие регионы.
Наиболее известные наименования: Prosecco — игристое вино, изготавливаемое из винограда сорта Glera; Соаве — белое вино, изготавливаемое из винограда сорта Гарганега и Вальполичеллы; красные вина, изготовленные из купажа на основе винограда Корвина и варьирующиеся по стилю: от легких, колоритных вин до очень полнотелых вин Амароне.
И, конечно же, говоря о Венето, нельзя не сказать о граппе, знаменитой итальянской виноградной водке! Ведь самая лучшая граппа производится не в Пьемонте или Тоскане, а именно здесь.
Несколько наших любимых итальянских вин из региона Венето включают в себя: Fasoli Gino DOC Soave Borgoletto, Fasoli Gino DOC Valpolicella Classico La Corte del Pozzo, Fasoli Gino DOCG Amarone La Corte del Pozzo, Giol Prosecco Vino Spumante.
2.Марке и Абруццо
Марке и Абруццо являются соседними регионами, которые проходят вдоль центра Италии.
Когда-то на территории Марке проживали племена пицены, которые, как показывают археологические раскопки, еще в 7 году до н.э. занимались виноделием!
Марке имеет более чем 25 000 гектаров виноградников. Самые популярные — Санджовезе и Монтепульчано, которые славятся поразительным вкусом и качеством! Но славу этому региону принесли отнюдь не они, а известейший белый сорт — Вердиккьо, который занимает всего 2200 га. Он считается одним из лучших в Италии! Вино из Вердиккьо с годами становится только лучше и вкуснее.
Непосредственно к югу от Марке, находится Абруццо. Винодельческие традиции в Абруццо восходят к 6 веку до н.э., когда этруски принесли сюда винную культуру! В регионе насчитывается более 89 000 гектаров посевных площадей, на которых выращивают местные сорта винограда, такие как Треббиано, Пекорино и Коччиола, а также Шердоне и Мерло. Но Монтепульчано и д'Абруццо, как ни крути, являются самыми известными.
Наши любимые вина из этого региона: Jasci DOC Montepulciano d'Abruzzo, Pievalta Verdicchio Superiore.
3.Тоскана
Из всех винодельческих регионов Италии, ни один не известен так, как Тоскана! С его романтическими пейзажами холмистой местности, просёлочными дорогами и живописными деревнями — это просто рай для любителей вина.
Винодельческий регион Тоскана является одним их самых плодовитых во всей Европе! Именно этот регион производит огромное количество разнообразных вин: от сухих белых до насыщенных красных и сладких.
Самым распространённым и популярным виноградом Тосканы является Санджовезе. Этот сорт признают символом и гордостью региона. Несмотря на то, что он выпускается под разными названиями (в зависимости от субрегиона), он используется при производстве широкого ассортимента итальянских вин, включая Кьянти.
Два наших любимых вина из Тосканы: DOCG Chianti Tenuta San Vito, When we Dance Chianti.
4.Пьемонт
Винодельческий регион Пьемонт является основным конкурентом Тосканы! Он так и стремится занять место "лучшего винодельческого региона Италии". Пьемонт производит гораздо больше вин DOCG, чем любой другой регион и является родиной для одних из самых известных вин Италии — от долгоживущего Бароло до восхитительно лёгкого, сверкающего Москато д'Асти.
Его расположение у подножия Альп является очень выиграшным в плане выращивания винограда. Благодаря этому, вина Пьемонта не такие яркие, как вина южных регионов, но при этом они имеют свою элегантность, стиль и гармонию.
Регион Пьемонт славится виноградом Барбера, с классическим итальянским вкусом вишни и высокой кислотностью, а так же Неббиоло - самым известным и культовым виноградом, который используется для производства двух лучших итальянских вин: Барбареско и Бароло.
Ищите хорошее вино Пьемонт? Мы вам рекомендуем: DOCG Barolo Vigna Rocche, La Raia DOCG Gavi.
5.Ломбардия
Ломбардия — один из крупнейших итальянских винодельческих регионов! Он производит два культовых и популярных вина: Franciacorta и Lambrusco.
Ломбардия находится на севере Италии. Благодаря своему расположению, регион способен предложить широкую палитру винных стилей.
Одним из самых известных субрегионов в Ломбардии является регион Лугана, который пересекает границу между Ломбардией и Венето. Вина Луганы отличаются высшим качеством. Регион известен своими винами Соаве, Бардолино и Вальполичелла.
Наши сомелье рекомендуют: DOP Lugana "Catulliano", IGT Baneco Bresciano Rebo Mille 1.
6.Сицилия
![]()
Сицилия — это крупнейший остров в Средиземном море, который является самым южным винодельческим регионом Италии. На протяжении двух с половиной тысячелетий Сицилия была одним из основных центров средиземноморского виноградарства. Благодаря постоянному солнечному свету и надежным осадкам, производство вина на Сицилии процветало всегда.
Самыми распространёнными сортами винограда являются: Нерод’Авола и Катаратто.
В западной части Сицилии доминируют белые сорта винограда, а в восточной — красные. Сейчас особой популярностью пользуются вина зоны Etna DOC. Виноградники, которые расположены на склонах вулкана поднимают на высоту 1200 метров над уровнем моря. Интересны как белые, так и красные вина Этны.
Сицилия - это, тот регион, где сбор винограда длится целых 90 дней!
Хорошее сицилийское вино для нас: Insieme Nero d'Avola No Added Sulphur, Feudo di Santa Tresa Fiano, Mont'albano Grillo.
Эти итальянские регионы являются одними из лучших, ведь они предлагают нам действительно качественное, вкусное и яркое вино. Надеемся, что эта статья была полезной для вас и вы обязательно попробуете что-то новое для себя и сполна сможете насладиться этим прекрасным, а главное качественным и фантастически вкусным напитком!
Маршрут 2: Тоскана
Тоскана – один из самых посещаемых итальянских регионов, туристическая мекка, куда едут и для походов по музеям, и для посещения ресторанов, и для любования природными красотами, и для отдыха на море. Тоскана – это такая узнаваемая хрестоматийная Италия, растиражированная на миллионе открыток и исхоженная миллионами ног. Мой совет – по возможности выбирайте для визита низкий сезон, особенно если вы хотите посвятить достаточно времени Флоренции и ее красотам.
Флоренцию стоит сделать отправной точкой маршрута. Традиционные things to do включают галерею Уфицци и Палаццо Питти с их художественными собраниями, подъем на колокольню Дуомо, толкотню на Понте Веккио и первое знакомство с тосканской кухней, так не похожей на кухню всей остальной Италии. Главное блюдо здесь – мясо; кухня Тосканы – простая, сытная, деревенская, прекрасная пара к местному кьянти, красному вину, в основе которого лежит виноград сорта санджовезе с его яркими вишневыми нотами. Познакомиться и с кьянти, и с другими тосканскими винами можно, например, во флорентийском баре Procacci, принадлежащей семье Антинори, одному из крупнейших тосканских производителей вина.
Сиена – следующая точка маршрута, один из любимейших моих итальянских городов, выглядящий так, будто последние несколько веков прошли стороной. Окружающие Сиену холмы являются одной из лучших зон для производства кьянти. Недалеко от Сиены расположен центр Enoteca Italiana, объединяющий в себе винный бар с энциклопедических размеров винной картой, винную школу и туристическое агентство, где могут дать рекомендации относительно поездок по региону и организовать визит к производителям.
Научиться готовить итальянские блюда и попробовать кьянти можно, приехав в гости в Fattoria Castello di Volpaia. Винодельня находится в маленькой деревне Вольпая, ровно посредине между Флоренцией и Сиеной. Это семейное производство, где консультантом выступает известный итальянский энолог Риккардо Котарелла. Гостям представляется возможность не только продегустировать хранящиеся в погребах хозяйства вина, не только принять участие в мастер-классах по приготовлению блюд итальянской кухни, но и пожить несколько дней на одной из вилл или апартаментов, сдающихся в этой словно застрявшей в средневековье деревушке.
В Монтальчино нужно непременно заехать и в Castello Banfi, к производителю, чье хозяйство первым в мире получило международное признание за охрану окружающей среды. Castello Banfi – это производитель топовых мировых вин, регулярно получающих высокие оценки винных критиков и уделяющий большое внимание приему гостей. Можно осмотреть замок с музеем стекла, производство бальзамического уксуса, посетить ресторан и, естественно, винные погреба. На территории работает отель, где есть возможость остаться на ночь.
Спланировать маршруты по Тоскане и забронировать визиты к производителям можно на этих сайтах:
8. Чиро (Калабрия)
Виноградники Чиро условно можно разделить на две группы: первые бескрайным полотном уходят в море, вторые высажены на высоких холмах, многие из которых имеют причудливую форму.
Самые красивые и характерные деревни расположены в глубине материка, но некоторые из них имеют «филиалы» на морском побережье, тогда к их названию добавляется слово Marina. К слову, калабрийские пляжи не менее красивы, чем виноградники.
Пьемонт
Зажатый между Альпами на севере и Апеннинами на юге, Пьемонт – родина винограда сортов Неббиоло, Барбера и Арнейс. Виноградники Ланге-Роэро и Монферрато являются одними из немногих винодельческих регионов, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, наряду с Сент-Эмильоном в Бордо и Токай в Венгрии.
10 самых красивых винодельческих зон Италии
Вся винная Италии красива и привлекательна, во всех регионах встречаются живописные виноградники, великолепные пейзажи и старинные винодельни. Но, если из всего множества выделить десять «самых-самых», то наш персональный рейтинг выглядел бы так (в произвольном порядке):
Барбера
Барбера - еще один популярный сорт винограда в Пьемонте, на который приходится почти половина виноградных лоз, выращиваемых в регионе. Хотя его часто добавляют в столовые вина по всей Италии, его лучшие стороны проявляются в регионе Монферрато в Пьемонте. Самые лучшие вина Barbera поступают из DOCG Barbera d’Asti - подзона Асти Ницца недавно также получила статус DOCG. Еще один отличный образец вина происходит от Barbera d’Alba DOC.
9. Чембра (Трентино)
Долина Чембра – одна из самых живописных в Трентино, ее прорезала река Авизио. Виноградники высажены на крутом склоне, на террасах, которые поддерживают стены, сложенные из камней без цемента. На противоположном склоне долины красный порфир образует лунные пейзажи.
До самых красивых виноградников можно добраться исключительно пешком.
6. Вальдоббьядене (Венето)
Винодельческая зона Вальдоббьядене характеризуется фантастическими холмами: компактными и крутыми. Деревушки расположены достаточно близко друг от друга, что даёт возможность организовать увлекательный треккинг среди виноградников.
4. Таурази (Кампания)
Необычные лозы - их высота превышает человеческий рост, такая система называется «альберата авеллинезе». Высокие холмы и густые леса. Деревушки взбираются на возвышенности, дома сложены из серых камней, что придает живописную суровость.
Географические характеристики
Территориально Италия расположена на Апеннинском полуострове, площадь — 301 230 тыс.км 2 .
В Италии субтропическая климатическая зона, но погода зависит от региона (разница не существенная). Все регионы подходят для виноделия.
Разнообразие почвенного покрова
- Приморская часть и Сицилия — коричневый и бурый субтропический почвенный покров.
- Средняя часть Апеннинского полуострова — горный краснозем.
- Паданская равнина — бурый лесной почвенный покров.
- Альпы — горно-лесные, горно-лесные бурые, подзолистые, горно-луговые карбонатные почвы.
- Низменности, холмы и предгорья на побережье Тирренского и Лигурийского морей — красноземный средиземноморский почвенный покров. Именно эти почвы оптимально подходят для выращивания винограда.
Вина Италии
В Италии 20 регионов и каждый из них производит свое вино, которое отличается разнообразием, терруарностью и уникальным винодельческим подходом.
Закон о винодельческих зонах DOC в Италии был подписан 12 июля 1963 года.
Первой зоной, получившей категорию DOC, стала Vernaccia di San Giminiano. Это произошло в 1966 году.
Высшая категория DOCG впервые был присвоена Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano и Barolo в 1980 году.
На сегодняшний день в Италии 523 винодельческих зон, среди них 332 DOC, 73 DOCG и 118 IGT. Эти вина составляют 70% производства.
Бароло
«Король вина и вино королей», Бароло считается одним из лучших вин в мире. Оно сделано из чистого винограда Неббиоло , который настолько насыщен танинами, что его винам необходимо годами выдерживаться в дубовых бочках, а затем в бутылках, чтобы их можно было пить.
Бароло выращивают только в небольшом DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), и существуют строгие правила, касающиеся его производства. Стандартное Бароло должно быть выдержано не менее трех лет, проведя не менее двух лет в дубовых бочках, а Бароло Ризерва необходимо провести в бочках пять лет. Затем его следует оставить в бутылке на 7-10 лет, прежде чем пить.
Красное вино Красное виноЛучшие виноделы ежегодно производят всего несколько тысяч бутылок этого восхитительного вина. Спрос всегда превышает предложение, что приводит к росту цен.
Каков вкус Бароло? Бароло - очень сложное вино с ароматом, который некоторые описывают как «смола и розы». Сушеные черные фрукты, например, вишня и чернослив, сочетаются со специями: лакрицей, корицей и гвоздикой, а также ароматами сладкого табака, кожи и шоколада.
Маршрут 1: Пьемонт
До Турина, четвертого по величине города Италии, от Милана можно добраться всего лишь за час-полтора на скоростном поезде. Турин называют самым французским из итальянских городов и самым итальянским из французских. Причиной тому — Савойская династия, правившая тут несколько веков, и то колоссальное влияние, которое она оказала на развитие города. Это касается не только архитектуры столицы региона и местной кухни, но и виноделия: у пьемонтских производителей подход к вину именно французский.
Отправляясь в путешествие по винным дорогам Пьемонта стоит обязательно задержаться на один, а еще лучше пару дней в самом Турине хотя бы потому, что здесь расположено множество прекрасных ресторанов. Наверное, пьемонтский вариант итальянской кухни можно назвать самым изысканным и рафинированным. Для знакомства местной кухней смело рекомендую, например, туринский ресторан La Barrique, имеющий звезду Мишлен. В меню– вся классика Пьемонта: от блюд, приправленных трюфелями, и до шоколадных десертов. Не удивляйтесь тому, что ресторан находится за пределами центра и тому, что дверь в него кажется всегда закрытой: гостям тут открывают по звонку.
Турин также является родиной итальянского движения slow food, концепция которого состоит в популяризации местных продуктов. Под эгидой движения проводятся разнообразные гастрономические мероприятия, с расписанием которых можно ознакомиться на сайте. Если во время вашего визита в город афиша ничего не предлагает, то для исчерпывающего знакомства с пьемонтскими гастрономическими и винными специалитетатами стоит зайти в Eataly, гибрид рынка, супермаркета и ресторана, работающий в сотрудничестве с движением. Здесь можно и пообедать, и выпить вина, и купить домой вино, оливковое масло, пасту, сыр, шоколад и другие продукты.
От Турина до Альбы, трюфельной столицы Италии, час езды на автомобиле. Именно в Альбе в октябре-ноябре проходит посвященная белым трюфелям ярмарка. Это крупное эногастрономическое мероприятие, участие в котором принимают как специалисты, так и любители. Для последних это шанс разобраться в трюфельных тонкостях, выпить вина и купить местных продуктов.
Коммуна Серралунга-д’Альба лежит в 15 км от самой Альбы и является одной из коммун-производителей культового бароло, главного вина региона и одного из самых знаменитых итальянских вин. Бароло делают из сорта винограда неббиоло, вина получаются тонкими, с ароматами специй, изюма, лепестков роз. Название винограда произошло от итальянского слова nebbia – туман. Местные холмы осенним утром укрыты им как одеялом – восхитительное зрелище!
Для знакомства как с бароло, так и с другими винами региона можно заехать на винодельню Fontanafredda. Хозяйство расположено в очень живописном месте среди холмов; посетителей тут принимают по предварительной записи.
Vietti, один из культовых винодельческих домов Пьемонта, также предлагает экскурсии по хозяйству. Визит сюда – шанс попробовать все известные вина Пьемонта – от москато д’асти и роеро арнеис до бароло и барбареско, причем есть уникальная возможность сравнить, чем отличаются бароло одного производителя, но из разных коммун, проследив, что сообщает вину та земля, на которой вырос виноград.
Vineyard Winery Piedmont Agriculture Tuscany
Построить винный маршрут по Пьемонту и забронировать визиты к производителям можно с помощью этих сайтов:
Забронировать отели в Пьемонте не только можно, но и нужно через Островок!
Винодельческие регионы Италии
В Италии занимаются производством вина более двух тысяч лет. Ее территория разделена на двадцать административных регионов, в каждом из которых производят свой сорт алкогольного напитка. Благодаря разнообразию местных сортов винограда вина, выпускаемые итальянцами, имеют огромную палитру вкусов и ароматов. Каждый винодельческий регион имеет свою особенность и уникальный сорт алкоголя.
Этот винодельческий регион известен во всем мире. Самый распространенный сорт винограда, который выращивают местные виноделы, называется Санджовезе (кровь Юпитера). Этот сорт является символом региона и его визитной карточкой. Тоскана разделена на четыре винодельческих зоны, каждая из которых обладает своими уникальными особенностями:
В Тоскане различают три основных вкусовых направления красных вин:
· Молодые напитки с довольно резким характером;
· Классические напитки со сдержанным вкусом и характерными нотками вишни и черной смородины;
· Вина Кьянти с богатым вкусом и утонченным фруктовым послевкусием.
Климат этой зоны характеризуется довольно прохладным летом и низким температурным режимом в зимнее время. Столицей региона является один из самых романтических городов мира - Венеция. Венето обладает красочными видами, а на его полях раскинулись живописные виноградники. Из разных сортов производят легендарные Соаве и Просекко, а также различные моносортовые вина.
Мировую известность имеют красные вина Valpolicella и Bardolino. Последняя марка изготавливается из местного винограда Рондинелла и Молинара. Это светло-красное вино обладает неповторимым вишневым ароматом и тонкой горчинкой.
Венето славится своими красными винами, которые обладают насыщенным цветом, вкусовыми качествами и ароматом. Производителями напитка выступают крупные оптовики и целые заводы, которые выпускают на местный рынок и за его пределы купажи собственного производства. Но частные винодельни также выпускают прекрасные сорта, обладающие индивидуальностью и уникальным букетом.
В этом регионе Италии проживало много знаменитых виноделов. Они внесли огромный вклад в искусство виноделия и создали немало научных трудов, которыми пользуются и сегодня.
Этот регион один из самых знаменитых в Италии. Он занимает лидирующие позиции по производству вина и славится своими роскошными виноградниками. Наиболее популярные марки Пьемонта - это красные вина Бароло и Барбареско. Они обладают плотным обволакивающим ароматом и насыщенным вкусом.
Но не только тяжелые красные вина имеются в арсенале пьемонтских виноделов. Настоящие ценители по достоинству оценят легкую свежесть игристых вин Асти.
Вина Пьемонта - это ценнейшие напитки Италии. Данный регион заслужил мировую популярность у всех ценителей благородного напитка. Их очень часто сравнивают с бургундскими марками, ведь они также обладают изысканной элегантностью и грацией.
Пьемонт расположился у подножия Альпийских гор, чьи склоны омываются большим количеством горных рек. Кристально чистые воды благотворно влияют на виноделие в целом и придают напиткам этого региона особый шарм.
Италия - это крупнейший мировой поставщик вина в мире. Она является прародителем виноделия и поражает разнообразием марок этого благородного напитка. На территории страны раскинулись гектары прекрасных виноградников с уникальными сортами ягод.
Географические характеристики
Эмилия-Романья — это равнины провинции Эмилия и холмы Романьи.
50% региона — равнины, 30% — холмистая местность, 20% — горы.
Виноградники расположены везде — на склонах Апеннин, на холмах, равнинах и в прибрежных зонах.
Умеренно-континентальный климат, на который оказывает влияние Адриатическое море, создаёт отличные условия для виноградарства.
Тёплые влажные зимы и умеренно жаркое лето позволяют выращивать и позднеспелые сорта винограда. А преобладающие глинистые или известняковые почвы дополняют терруар спецификой и своеобразием.
Вино Ламбруско (Lambrusco) словно создано для того, чтобы поднять людям настроение, помочь им отпраздновать какое-то событие, заставить всех смеяться и флиртовать.
Оз Кларк, британский винный эксперт. Цитата из книги «Вино по бокалам».
5. Альто-Адидже
Виноградинки расположены на склонах масштабной долины, образованной рекой Адидже. В Южном Тироле чувствуется австрийское влияние и близость Альпийских гор. Добротные дома, винодельни, отличающиеся современным дизайном или оборудованные в старинных замках или монастырях.
2. Монтальчино (Тоскана)
Холмы причудливой формы, вереницы кипарисов, родина санджовезе и великолепного Brunello di Montalcino. Симпатичные деревни пронизаны винной темой и популярны среди туристов. Сельские гостиницы расположены среди виноградников, где только пение птиц нарушает покой.
Италия — страна солнечного виноделия
Italia (Италия) может полноправно называться страной виноделия — в каждом из её 20-ти регионов производят вина. Все они отличимы по терруарности и особенностям производства.
Виноградные плантации в Италии занимают 678 000 га.
Мнение эксперта Никита Федоров Кавист винотеки, автор множества материалов нашего сайта. В совокупности это составляет 11% от мировых посадок винограда.В Италии производят 49 млн. гектолитров вина в год — это лидирующее количество в сравнении с другими странами.
Барбареско
Если Бароло - король вин, то Барбареско - королева. Оно также сделано из Неббиоло, но в то время как Бароло строгое и мускулистое, Барбареско более мягкое. Виноградники Барбареско расположены в форме подковы вокруг небольшого городка Нейве. Резкие танины Неббиоло, как правило, быстрее размягчаются в Барбареско, поэтому ему разрешается выдерживаться на год меньше, чем Бароло, перед розливом в бутылки.
Каков вкус Барбареско? Его аромат представляет собой мощное сочетание сухих цветов: шиповника и фиалки, сухофруктов: чернослива, инжира и клубники, трав и специй: лакрицы, перца и гвоздики в окружении богатых ароматов табака, ванили, шоколада и кожи.
Эмилия-Романья — искрящиеся вина Италии
Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) — регион, расположенный в центральной части Италии. Столица региона — Болонья (Bolonia).
- Географические характеристики
- Винодельческие регионы
- DOCG
- DOC
- IGT
- Сорта винограда
- Красные вина
- Белые вина
- Игристые вина
- Шипучие и розовые вина
- Винодельни
- Вина из Эмилии-Романьи
- Видео
Во всех провинциях региона выращивают виноград и производят вино.
- Площадь плантаций — 55000 га
- Объём производимого вина — 6060000 гектолитров в год.
Италия: винные маршруты
Италия, в отличии от Франции, о нескольких винных маршрутах по которой я рассказывала в прошлый раз, представляет собой один большой винный путь. Во Франции вина производят лишь в нескольких регионах; Италия же вся покрыта виноградниками, поэтому куда бы вы ни отправились, поблизости совершенно точно будет винодельня. Но все же когда говорят о винных путешествиях по Италии, то первыми упоминают Тоскану и Пьемонт – те 2 области, которые принесли Италии винодельческую славу.
3,7 тыс. 5 минут чтения7. Валле д'Аоста
Чем выше поднимаешься в горы, тем живописнее становятся виноградники, высаженные на террасах. Горные деревушки и замки создают очарование региона. Стоит добраться до самой высокогорной зоны Италии, расположенной в коммунах Морже и Ла Салле. Здесь виноградники окружают заснеженные вершины Альп.
3. Этна (Сицилия)
Склоны вулкана, черная земля, виноградники высажены на террасах, сложенных из камней без цемента, лозы в форме альберелло, возраст некоторых из них превышает сто лет. Северный склон Этны отличается более суровым укладом и некой изоляцией, восточный – более густонаселенный и обжитый.
Итальянская классификация вин
Национальная классификация имеет 4 маркировки вин.
Denominazione di Origin Controllata e Garantita (расшифровка DOCG) — название высшей категории итальянских вин с географическим происхождением и методом производства. В итальянской классификации это считается высшей ступенью — данные вина имеют наилучшее качество и репутацию. Процесс производства полностью контролируется, на напечатанных бутылках имеется марка с государственным номером.
Denominazione di Origin Controllata (расшифровка DOC) — название с контролируемым происхождением. Это базовый показатель высокого качества. Имеет значение терруар, сорт, винограда, контролируемость процесса производства. Отличие от DOCG — более обширные территории и вариативность стилей.
Indicazione Geografica Tipica (расшифровка IGT) — типичное географическое наименование. Этот показатель считается индикатором типичности по происхождению сорта. Допустимо не менее 85% винограда из этой местности. Процесс производства контролируется.
Vino da Tavola (расшифровка VDT) — простые вина. Базовый уровень вина, за качество которого отвечают производители. Считается вином на «каждый день».
Хорошо изготовленные вина из благоприятных винтажей могут быть чернильно-черными с фьорд-подобной глубиной фруктов, и мягкие сладкие танины, которые никогда не становятся вяжущими, если вино не передержать в дубе.
— Мэтт Крамер о Монтепульчано из региона Абруццо.
Особенности классификации
У вин на этикетках может присутствовать следующая маркировка.
Classico
Classico — вино традиционное и классическое для области изготовления. Это вина, которые произведены из винограда, произрастающего в исторических виноградниках или традиционных винодельческих зонах.
Riserva
Riserva — вино выдерживают минимум на 2 года дольше аналогичных. То есть, выдержка более длительная, чем должна быть относительно вин аналогичного стиля в данном апелласьоне.
Superiore
Superiore — крепость вина выше, чем у аналогичных сортов. Это более поздний сбор урожая, который придаёт винам большее количество сахара и алкоголя. Обычно превышение составляет 0,5%.
Читайте также: