Куда сходить в сыктывкаре за грибами
Сыктывкарские грибники кажется дождались. В минувшие выходные весь интернет был заполнен фотографиями грибов из разных пригородов Сыктывкара. Хотя ещё в пятницу некоторые грибники возвращались из леса ни с чем.
Где получить пропуск в Чернам
Для посещения Чернама необходимо обратиться в Центр ООПТ по адресу Интернациональная 108а, кабинет 203. Там можно получить пропуск на посещение заказника на конкретный день и конкретный автомобиль. Получение пропуска в Чернам бесплатное, поэтому все желающие могут насладиться прогулками по сосновому бору и сбором грибов.
Напоследок небольшая фотогалерея с сегодняшней прогулки за грибами в Коччойяге
Районы и грибные места
В 2021 году грибными местами Карелии являются многие поселки. Первые белые грибы начали собирать на юге Кольского полуострова. Это при том, что когда-то они росли преимущественно в северных районах. Так же и лисички: раньше эти «рыжики» росли только южнее Петрозаводска, а сейчас попадаются в центральных и западных районах Карелии. Полно грибов в районе озера Сямозеро.
Конкретно, например, в радиусе десяти километров от деревни Сяпся, на северо-западном берегу в деревне Чуйнаволок. В Ведлозере, Крошнозере их тоже много. Вообще весь Пряжинский район — рай для грибника. В Лоухском районе грибов много, особенно недалеко от озера Энгозеро. Многие грибники ездят в Чалну. Если по дороге на Лососинное проехать Машезеро и по грунтовой дороге еще километра два, то тоже наткнешься на «грибной рассадник». Они там почти у проезжей части растут — выходи из машины и собирай.
В районе реки Кутижма (левый берег Шуи), говорят, грибы косой косят. А в Кондопожском районе — поселке Гирвас, деревне Красная речка, Тулгубе и Лучевом — море белых, подосиновиков, маслят. Их устают собирать и мелкие не берут — брезгуют. В поселке Суйсарь лесных даров тоже тьма. Чтобы до Суйсаря доехать, нужно проехать через поселки Заозерье и Ялгубу.
Знающие люди еще советуют съездить в деревню Сопоха, что в девяти километрах от водопада Кивач. В районе заповедника грибов полно. Если дальняя дорога не страшит, то езжайте в Муезерский район, там грибов — завались. Скажем, можете походить неподалеку от села Ругозеро. В Беломорском районе тоже много грибных мест. Среди их — деревня Маслозеро, п. Летнереченский, берега реки Охты.
Собирают грибы и у Верхнего Олонца, в Прионежском районе недалеко от лесного питомника. В Сегежский район, в поселок Надвоицы тоже можно съездить. Вокруг него самый что ни на есть грибной лес. С пустыми корзинками точно не уйдете.
Где собрать белые грибы в Сыктывкаре (КАРТА)
- Я часто езжу в Чернамский заповедник, - рассказал Василий Триндюк. - Но там вход только по лицензиям. Возле нового аэропорта тоже можно много белых грибов набрать. Многие грибники ездят в Коччояг, но из-за большого наплыва людей, там можно и не найти грибов. Хотя, если приехать пораньше, у вас есть шансы. Еще я езжу в Троицк, но это далековато.
Как отметил грибник, в этом году грибов много везде. Даже в городе они частенько прячутся в кустах. Но собирать их не стоит.
Василий Триндюк советует ходить за грибами не очень долго: «находки» в течение трех часов необходимо охладить.
- Иначе они начинают портиться, - отметил Василий Триндюк. - Поэтому лучше успеть собрать за три часа и ехать домой.
Охотимся по-тихому
Холодное лето заметно оттянуло грибной сезон в Коми, но уже сейчас сотни любителей «тихой охоты» устремились с корзинками в лес. У «бывалых» уже есть свои тайные места с дарами природы, но что делать тем, кто только начинает свои грибной путь? «Комсомолка» собрала для вас места в окрестностях Сыктывкара, откуда вы точно не уйдете с пустыми лукошками.
Поселок Краснозатонский
Где: на въезде в поселок поворачиваете направо и доезжаете до Краснозатонского карьера. От него поворачиваете налево и выезжаете на дорогу, которая ведет к поселку Усть-Чебью.
Что: вдоль дороги есть прекрасные боры беломошники, которые усеяны белыми грибами.
Лайфхак: Главное – не перепутайте нужный вам поворот с дорогой на Максакову. Там, конечно, тоже есть грибные места, но не те, на которые вы надеялись.
Соколовка
Где: если вы на машине, то приготовьтесь проехать примерно 30 километров по дороге на Визингу. А если пешеход, то вам нужно будет сесть на автобус №24, который идет по маршруту Сыктывкар - Морово. Первый рейс отходит от железнодорожного вокзала в 07:30. По пути он заезжает на соколовские дачи.
Что: волнушки, грузди, лисички. Стоит отметить, что в округе много буреломов, а тропинок практически нет. Поэтому дорогу вам придется прокладывать самостоятельно и постараться не заплутать в погоне за грибной наживой.
Лайфхак: мобильная связь оставляет желать лучшего, поэтому на всякий случай сообщите своим близким, куда вы поехали. Мало ли что.
Коччойяг
Где: 35 километров от Сыктывкара по ухтинской трассе (за Эжвой).
Что: В Коччойяге есть огромный бор, в котором растут в основном белые грибы, которыми вы без труда сможете наполнить свою корзинку.
Лайфхак: проехав Коччойяг, вам нужно с трассы повернуть налево – эта дорога ведет в сторону поселка Пычим и других деревень. Если вы проедете по этой дороге несколько километров, то у вас появится возможность насобирать еще больше белых грибов. А если после поворота вы проедете еще чуть дальше (примерно 15 километров), то наткнетесь на смешанный лес, где найдете красноголовики, волнушки, грузди.
Нювчим
Где: 30 километров от Сыктывкара в сторону поселка Максаковка.
Что: так как в районе Нювчима много сосняков, то вы без труда найдете здесь много белых грибов.
Лайфхак: между Нювчимом и поселком Яснэг есть песчаная лесовозная дорога, вдоль которой раскинулись боры, в которых также можно поживиться грибочками. В хорошую погоду по ней без труда можно проехать на любой легковушке. Но так как этим летом в Коми много дождей, то вполне вероятно, что дорога находится не в самом лучшем состоянии.
В общем, хватайте свои корзинки и бегом в лес! А пока вы думаете, сыктывкарец и заядлый грибник Сергей Исаков уже собирает грибы в окрестностях города.
-В этом году холодная весна и июнь, несомненно, отразились на грибном урожае. Так, у нас в Трехозерке первые маслята появились гораздо позже обычного, а сейчас уже пошли белые грибы. У нас лес смешанного типа, поэтому здесь растут не боровые грибы, а так называемые луговые, светлые и их очень мало. До сих пор не видел ни одного подберезовика и красноголовика. Во время таких вылазок случаются и неожиданные встречи, - поделился любитель «тихой охоты». - В прошлом году возле лесного озера я встретил лося, который совсем недалеко от меня с шумом забрел в озеро. Посмотрел лось на меня и спокойно выбрался обратно на тот берег, откуда и пришел. В этом году видел много медвежьих следов: развороченные муравейники и перерытый дерн. Замечали и самого косолапого недалеко от «Трехозерки».
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
В «СПАС-Коми» рассказали о гиблых местах в окрестностях Сыктывкара.
- Летом, три четверти вызовов поступают с июля по сентябрь. Основной «бум» приходится на август-сентябрь, так как все идут по грибы, по ягоды. Но сейчас искать людей стало намного легче – многие носят с собой мобильные телефоны. Если говорить о конкретных местах, то в Сыктывкаре люди теряются в районах поселка Краснозатонский, Максаковки, дырносских дач, Марты-Ю, базы «Динамо». В Ухте это поселки Ярега, Водный, Боровой. В Сосногорске - Нижний Одес, Пожня. В Сыктывдинском районе – Пажга, Парчег, Морово. Обычно теряются на выходных, а поиски начинаются в понедельник утром.
Возрастная категория сайта 18 +
«Тихая охота» по-сыктывкарски
Куда махнуть на машине из Сыктывкара, прихватив корзину? "Комсомолка" в этот раз решила приглядеться к грибным направлениям, после посещения которых с пустым лукошком домой не вернешься.
“Комсомолка” вместе с микологом-любителем, который ведет блог о тихой охоте в нашем регионе Анатолием Кораблевым составила своеобразный справочник для начинающих любителей леса и грибов. Что ж, сапоги надели? Лукошки взяли? Поехали в лес!
1. Коччойяг
Местечко находится всего в 35 километрах от города Сыктывкара по ухтинской трассе (за Эжвой). Грибы в Коччойяге в основном белые, там находится огромный по размерам бор, в котором можно и корзинку быстро наполнить и просто хорошо погулять.
Как добраться? Проезжаем поселок, с трассы есть асфальтовый поворот налево — дорога ведет через железную дорогу в сторону Пычима и других деревень. Проехав по этой дороге несколько километров можно также пособирать белые грибы на бору. Чуть дальше (около 15 километров после поворота) есть замечательный смешанный лес, на которых встречаются красноголовики и «соленые» грибы — волнушки, путники и грузди.
2. Кировская объездная
3. Соколовка
В районе Соколовских дач есть замечательное грибное место, в которое знающие люди частенько приезжают за «солеными» и лисичками.
Как добраться? Заезд довольно проблемный, поэтому если вам жалко свою машину, то туда лучше не соваться. К недостаткам грибных мест в Соколовке можно отнести очень сложный для ориентирования лес. Местность изобилует перепадами высот, много бурелома, тропинок практически нет. Поэтому с собой лучше взять человека, который дружит с компасом.
Для любителей гаджетов: мобильная связь в лесу в окрестностях Соколовки может быть нестабильной, поэтому в случае чего, вызвать МЧС не получится.
4. Нювчим
Нювчимское направление — Максаковка, Шошка, Нювчим — имеет большие площади сосняков — источников белых грибов. Если ехать за Максаковку по асфальтовой дороге до упора, то вы уткнетесь в Нювчим, поселок знаменитый своей форелью. Однако помимо форели и развалин чугунного завода XIV века там есть замечательные огромные боры, которые простираются до поселка Ясног.
Как добраться? Между Нювчимом и Ясногом есть песчанная лесовозная дорога. В хорошую погоду по ней можно проехать на любой легковушке. Но дорога находится в плачевном состоянии, лучше ехать на внедорожнике.
5. Корткерос
Недалеко от Корткероса есть небольшой бор, который похож на парк — довольно редкий с большим количеством хороших ориентиров, заблудиться в котором очень сложно. К минусам корткеросского бора можно отнести большое количество «посетителей». По дороге из Сыктывкара в Корткерос есть несколько замечательных мест со смешанным лесом, в котором можно собрать множество дикоросов, не отходя далеко от дороги.
6. Заказник Белый
Дикоросы также собирают недалеко от Слудки по направлению к Княжпогостскому и Усть-Вымскому району. По этому направлению есть большой заказник Белый (между Часово и Студенцом), его также называют Чернам. Заказник «Белый» является особо охраняемой территорией, поэтому для посещения этого чудесного места требуется специальное разрешение.
Как получить разрешение в Чернам?
В прошлый год в него пускали по путевкам, в этом — вообще ограничили — нужно ехать в Часово, покупать там путевку. Разрешения на въезд на территорию заказника «Белый» выдаются ГБУ РК «Республиканский центр обеспечения функционирования особо охраняемых природных территорий и природопользования», который находится в Сыктывкаре по адресу ул. Интернациональная, д. 108а, офис 201. Если же ты не попал в список счастливчиков, вообще не пустят.
Как попасть в Белый?
Многие начинающие грибники не знаю, как добраться до Чернама, хотя ничего сложного здесь нет. В заказник имеется два пункта пропуска — один в районе деревни Палевицы, другой около Студенца. До обоих пунктов можно доехать по трассе Сыктывкар — Ухта. Мне видится более удачным заезд через второй пункт в районе Студенца. В конце статьи вы найдете карту и без труда разберетесь, где же находятся заезды в Чернам.
Территория не огорожена. Просто на всех главных въездах сидят люди, которые «фильтруют» грибников на машинах. Те, кто идет пешком, может обойти пост. Но основная цель защитить заказник как раз таки не от пеших грибников, а от въезда машин. Пеший человек столько ущерба не может нанести, сколько повредит лесу машина.
На заметку: несмотря на то, что людей ходит довольно много по заказнику, грибов достаточно — ведро белых боровых набирается примерно за час.
НА ЗАМЕТКУ
- У сыктывкарцев достаточно популярны дороги на Слудку, Нювчим, Визингу, заказники Белый в Часово и Белоборский в Седкыркеще. Выльгортское направление — Лозым, Пажга, Каджером — участки мощных сосновых боров. Около переправ в Алешино и Седкыркещ бывают даже очереди из грибников, - рассказывает миколог Дмитрий Кириллов. - Особенно много белых в Койгородке. Если осенью ехать вдоль дороги, можно увидеть ряды грибников, продающих собранный в лесу «улов». Север Сысольского района, Сыктывдинский — тоже обильны сосняками. Усть-Куломский район тоже богат грибами. Лес от Сыктывкара на Визингу — изобилует грибами, но не белыми, этот лес - источник подосиновиков и подберезовиков.
- Мы назвали далеко не все грибные места, находящиеся не дальше 50 км от Сыктывкара. Я старался выбрать те, до которых можно добраться на обычной машине и при этом не заблудиться, - подчеркнул Анатолий Кораблев.
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
Миколог, кандидат биологических наук, научный сотрудник отдела флоры и растительности Севера Института биологии КНЦ УРО РАН Дмитрий Кириллов:
- 300 000 тонн — цифра, которая характеризует ежегодный урожай грибов. Эти расчеты произведены только для наиболее массовых и популярных среди населения видов — белый гриб, подберезовик, подосиновик, масленок, моховик, лисичка желтая, груздь, волнушка розовая, рыжик, сыроежка, зеленушка, опенок осенний. Не каждый регион может похвастаться таким количеством грибов. К счастью, у нас нет никаких шансов к полному освоению таких грибных запасов. Мешает удаленность грибных мест от населенных пунктов и слаборазвитая дорожная сеть. Из-за этого лишь 10% от общего урожая грибов может быть собрано, а это почти 30 тысяч тонн.
Сколько стоят грибы?
Что делать, если вам сказочно повезло и вы собрали очень-очень много грибов? Жаренными уже объелись, морозилку забили и на зиму замариновали? "Комсомолка" узнала, как быть с этой добычей. В Коми есть компания, которая ежегодно скупает грибы и ягоды. Например, килограмм лисичек там примут за 75 рублей. Цену за кило самых ценны- белых грибов, нам не озвучили, но заинтриговали, сказав, что цена заинтересует каждого.
Возрастная категория сайта 18 +
Когда идти за грибами
Первые грибы появляются здесь в апреле. Это сморчки, их можно найти в лиственных лесах и узнать по своеобразной «шапке» в форме колокола. Из-за содержания гельвелловой кислоты сморчки относятся к условно-съедобным. Для того, чтобы использовать их в пищу, необходимо отварить их и непременно слить воду. При варке кислота полностью остается в отваре. Кроме этого, гельвелловая кислота исчезает при сушении сморчков. В конце весны появляются вешенки и дождевики.
В еловых лесах охотники за грибами найдут рыжики – еще один вид, который традиционно используют для соления. Август дарит грибникам любимые всеми лисички – ярко-желтого цвета с оригинальной формой шапки.
Идем по грибы-ягоды в Коми
Что ни говори, а грибы для Республики Коми это не только деликатес, но и настоящий символ. Особо ярые активисты рисуют их изображения чуть ли ни на каждом столбе в Сыктывкаре, создают посвященные им группы в соцсетях и темы в блогах. Но главное в грибах - конечно же, отличные гастрономические качества и, для многих, процесс их сбора.
Здесь важно - правильно выбрать время. Обычно сезон начинается в июле и продолжается до октября, но в этом году дары леса в Коми пошли аж в начале июня. Вот и ринулись грибники на их сборы. А ведь уже и ягоды созревают, так что надо срочно собираться в лес с лукошком.
Но прежде чем идти, надо же знать, куда. Некоторые считают: добычу можно найти в любом лесу, но верные места хранят в секрете. «Комсомолка» решила раскрыть заветные места любителей «тихой охоты».
1. Аджером, Пезмог, Приозерный
Вокруг поселков сухие боры с белыми грибами, маслятами. Здесь же можно пособирать и ягоды - бруснику и чернику.
2. Дорога Аджером-Приозерный, по обе стороны
Здесь много клюквенных болот. Одно из них (Коля-Нюр) на правом берегу Вычегды, в километре от села Пезмог между озерами Пезмог и Каляты.
3. В районе реки Локчим, с ее правого притока Нидзь
Место, очень богатое дарами. Здесь и белые боры с грибами, и сосняки с черникой, и березовые молодняки с кустами красной и черной смородины. А ельники тут богаты морошкой.
4. На север от Аджерома
В 4-х километрах по проселочной дороге, проезжей только в сухое время года, расположено большое болото Динтемнюр. Здесь немало морошки, а на подходе к болоту - брусника и черника. Кстати, транспорт без опаски можно оставить на хранение у жителей Аджерома.
5. Ижемский район
Лес преимущественно еловый. Местные чащи и поляны богаты самыми разными грибами: от сыроежек до белых, также много брусники, голубики и черники, а на болотах растут морошка и клюква.
6. Поселки Визиндор и Шугрэм (Сысольский район)
В урожайный год настоящий груздевой рай - грузди считают ведрами и коробами.
7. Леса Кажимского лесхоза и Палаузского лесничества на границе с Сысольским районом Лоемского и Летского лесничества в Прилузском районе.
Богатые груздями леса.
8. Район села Летка
В 6-8 километрах к северо-востоку от села Летка располагаются груздовики.
9. Тыбъюсское водохранилище
Здесь находятся большие груздевые зоны. Дело в том, что в 1980 году снесло плотину, и теперь это место поросло мелколесьем, которое очень любят грузди.
10. Лес между Шошкой и Ясногом
Белые, маслята, моховики и другие грибы растут по обе стороны дороги на поселок Кемъяр до развилки (7 км и дальше). Сюда при урожае белых грибов и особенно в выходные дни приезжает много грибников, так что заветную добычу найти будет нелегко.
11. Местечко Тег
Обширные боры с белыми грибами, моховиками и подосиновиками. Но тут много пересекающихся дорог, так что, не зная местности, легко можно заплутать.
Добраться до этой кладовой можно через Зеленец, проехав до деревни Парчег к переправе, потом на пароме на правый берег Вычегды, далее 3 километра по зимнику до местечка Тэг (это бывший поселок лесозаготовителей) — и затем по бывшей лесовозной дороге заехать немного в лес.
КСТАТИ
По чем грибочки?
Для тех, кто сам в лес ходит не любит, но очень любит грибы, выход есть. В Сыктывкаре, как и по всей республике эти дары леса всегда можно купить.
Майонезное ведерко белых стоит 200 рублей, а ведерко побольше — 400 рублей.
При этом сами торговцы (приветливые бабушки) и не скрывают, что грибы сейчас часто попадаются червивые, поэтому есть риск заплатить деньги, а деликатеса не скушать.
Информация к размышлению
Некоторые жители Коми грибо-ягодной поры ждут, чтобы бизнесом заняться. Собирают, сдают и вполне на этом неплохо зарабатывают.
Сейчас, конечно, закупки не производим, - сказала нам представитель компании, занимающейся покупкой свежих грибов. - Первые грибы всегда идут червивые. Сезон закупок мы открываем после жары и ливней.Так, за килограмм «лисичек» компания платит по 25 рублей, за килограмм «белых» первого сорта (это когда шляпка не больше 6 сантиметров, и гриб должен непременно быть целым) по 50 рублей за килограмм.
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
Где нельзя собирать?
Владимир Зайнулин, заведующий отделом радиоэкологии института биологии Коми:
- Можно с уверенностью назвать только одно опасное место в Коми, это поселок Водный под Ухтой. Там когда-то добывали радий. А вообще наша республика не из тех мест, где могут быть опасные грибы, конечно, если это не поганки.
Так что собирайте грибы и ешьте их на здоровье. Сам я тоже очень люблю собирать грибы и ем их с удовольствием. Конечно, не надо собирать грибы возле дорог. Они ведь очень быстро растут и поэтому быстро впитывают все вредные вещества. Лучше ехать в лес подальше от города. Кстати, погода в этом году очень распологает к богатому урожаю, ведь грибам нужна жара и влага. В этом году оба условия природа нам для этого подарила.
ЭТО ПРИГОДИТСЯ
Жульен из грибов
грибы свежие - 1кг;
мука - 1-2ст. Ложки;
соль/перец/сыр по вкусу;
Мелко нарезать свежие грибы и лук. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Соус - Сметану залить 0,5 л кипятка, перемешать, добавить муку, снова перемешать. Залить этим соусом грибы с луком. Посолить, поперчить. Тушить, помешивая, на медленном огне до готовности. Разложить грибы в кокотницы или в горшочки (можно оставить и в сковороде) Посыпать тертым сыром. Не накрывая, поместить в разогретую духовку на несколько минут для образования румяной корочки. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Возрастная категория сайта 18 +
Грибы в Сыктывкаре
Грибные места в окрестностях Сыктывкара
Сразу скажу, некоторые особо фанатичные грибники умудряются ездить за 100 и даже 200 километров. Я, порой, тоже срываюсь в такие дальние вылазки на целый день, но по опыту могу сказать, что польза от них больше эстетическая, нежели результативная.
В конце записи вы найдёте карту, на которой отмечены все места, о которых пойдёт речь.
Коччойяг
Местечко находится всего в 35 километрах от города Сыктывкара по ухтинской трассе (за Эжвой). Учитывая ограничения скоростного режима на дороге между городом и Эжвой рекомендую ехать по кировской объездной.
Грибы в Коччойяге в основном белые, там находится огромный по размерам бор в котором можно не просто обогатиться дикоросами, но и просто хорошо погулять.
Кировская объездная
Несмотря на близость к городу на кировской объездной смешанный лес богат на самые разнообразные виды грибов. Доехать до этих мест можно даже на велосипеде.
Соколовка
К недостаткам грибных мест в Соколовке можно отнести очень сложный для ориентирования лес. Местность изобилует перепадами высот, много бурелома, тропинок практически нет. Поэтому с собой лучше взять человека, который дружит с компасом. Для любителей гаджетов отмечу, что мобильная связь в лесу в окрестностях Соколовки может быть нестабильной, поэтому в случае чего, вызвать МЧС не получится=)
Нювчим
Если ехать за Максаковку по асфальтовой дороге до упора, то вы уткнётесь в Нювчим, посёлок знаменитый своей форелью. Однако помимо форели и развалин чугунного завода 19 века там есть замечательные огромные боры, которые простираются до посёлка Ясног.
Между Нювчимом и Ясногом есть песчанная лесовозная дорога. В хорошую погоду по ней можно проехать на любой легковушке. В этом году, к сожалению, дорога находится в плачевном состоянии и штурмовать её я бы не советовал.
Корткерос
По дороге из Сыктывкара в Корткерос есть несколько замечательных мест со смешанным лесом, в котором можно собрать множество дикоросов, не отходя далеко от дороги.
Карта грибных мест Сыктывкара
Конечно, я перечислил далеко не все грибные места, находящиеся не дальше 50 км от Сыктывкара. Я старался выбрать те, до которых можно добраться на обычной машине и при этом не заблудиться.
Заключение
Для опытных грибников не составляет труда найти нужный гриб. А как обнаружить лесные дары начинающему грибнику? Подсказкой будут деревья, ведь каждый вид растет около «своего» вида дерева. Например, в березовых рощах без труда можно собрать подберезовики, белые, лисички, волнушки и сыроежки. В хвойных лесах и ельниках растет много белых и сыроежек, лисичек и груздей. За маслятами лучше отправляться в сосновые леса.
Куда сходить в сыктывкаре за грибами
По автомагистрали Сыктывкар — Усть-Кулом, введенной в 1986, есть большая возможность для сбора грибов, ягод и охоты на правобережье Вычегды, в северной части Корткеросского и Усть-Куломского районов. Замечательные клюквенные болота в районе с. Пезмог и обширные по площади боры-беломошники в этих же местах вполне могут обеспечить в урожайные годы все население Сыктывкара грибами и ягодами.
Южные леса продуктивнее, разнообразнее по своему составу, имеют лучшие почвенные условия, а поэтому обильные и чаще повторяющиеся грибные и ягодные урожаи. Разновозрастные лиственные и хвойные, а также смешанные леса Койгородского, Прилузского, Сысольского районов представляют кладовые разнообразных даров леса — от громадных зарослей черемухи и рябины вдоль рек до таких же больших по площади груздовников и брусничников.
Если собрать хотя бы весь промысловый урожай груздей в одном только Койгородоком районе, то ими можно обеспечить на год все население республики. Особенно богаты груздями леса Кажимского лесхоза и Палаузского лесничества на границе с Сысольским районом, Лоемского и Летского лесничеств в Прилузском районе.
Заслуживают особого внимания боры-беломошники, являющиеся основными поставщиками белых грибов и брусники. Для жителей столицы наиболее доступны боры в районе Яснога, Намска, Вежи, Сторожевска, Пезмога. На северо-западе, в Княжпогостсском р-не, обширные по площади беломошники в р-не села Студенец.
Как эталонные насаждения боры-беломошники сохранены в девственном виде в Печоро-Илычском государственном заповеднике, Верхне-Мезенском заказнике, Позтыкеросском лесоохотничьем хозяйстве, Чернамском лесоохотничьем хозяйстве.
Боры с белыми грибами в местечке «Тег»
* От Сыктывкара попасть к этим борам можно по автодороге Сыктывкар - Емва через Эжву — доехать до поворота на с. Зеленец, завернуть в село и доехать до деревни Парчег к переправе — на пароме переправится на правый берег Вычегды — далее 3 километра по зимнику до местечка Тэг (это бывший поселок лесозаготовителей, сейчас опустевший) — и затем по бывшей лесовозной дороге заехать немного в лес (см. топографическая карта Эжва—Зеленец—Тэг).
Паром через Вычегду в местечко Тег Паром через Вычегду стоит более 100 р. Грибов: белых, подосиновиков, моховиков и др. в сезон бывает много. Кто зарабатывает сбором грибов сдают здесь же в лесу Сыктывкарской фирме «Матреко», которая специально присылает сюда машину. Принимают белые по сортам: первый сорт — молодой гриб со светлым под шляпкой трубчатым слоем. Боры обширные и много пересекающихся дорог, так что не зная местности легко можно заплутать. Лучше иметь с собой GPS-навигатор или ориентироваться по квартальным сетям.
Грибные места между Шошкой и Ясногом
* Добратся до этих мест можно по асфальтированной автодороге Сыктывкар— Шошка—Нювчим, далее по грунтовке от пос. Нювчим до р. Варшъель — 10 км.
Белые, маслята, моховики и другие грибы растут в бору-беломошнике по обе стороны дороги до развилки дороги на пос. Кемъяр (7 км) и дальше.
Если выйти к Сысоле, перед вами откроется великолепный вид на древнее село Ыб расположенное на семи холмах, с его бело-яркой Церковью.
Правда при урожае грибов и особенно в выходные дни в эти боры приезжает большое количество грибников, вдоль дорог стоит множество автомашин. Ощущение — как в городском парке.
Ясногские боры-беломошники с белыми грибами
* Добиратся до Ясногских боров в Сыктывдинском районе можно двумя маршрутами: 1. По автодороге Сыктывкар— Шошка—Яснэг; 2. По ясногской переправе через р. Сысолу со стороны села Ыб, дер. Волокул.
Квартальная сетка в этом лесничестве 1Х2 км.
Какие грибы растут в Карелии
Отправляясь за грибами в Карелии в 2021 году, можно найти много различных съедобных грибов. Хорошо известен местным жителям белый гриб. Его шляпка может иметь оттенок от темно-коричневого до бурого. Ножка крепкая, цилиндрическая, с небольшим расширением книзу, белого цвета. Диаметр шляпки до 20 см, загнута вниз.
- Маслята отличаются большим количеством слизи на коричневой шляпке. Если перевернуть гриб, под шляпкой он будет ярко-желтого цвета, с остатками пленки. Колечко из пленки имеется и на ножке — по нему гриб отличают от его ложного двойника. Маслята ищут на выгарках, в ельниках и сосняках.
- Подберезовики имеют серую ножку с темными линиями-чешуйками и серо-коричневую шляпку. Розовеющий подберезовик при надломе становится розовым. Болотный вид легко отыскать во влажных местах — у него шершавая ножка со светлыми бороздами.
- Сезон грибов в Карелии 2019 богат на подосиновики. Их длинные ножки похожи на ножку подберезовика, но имеют более темные, почти черные полоски, а вот цвет шляпки колеблется от оранжевого и бурого до коричневого.
- Горьковатые моховики, как правило, не используют для жарки, зато они хороши в маринованном виде. Ноздреватая обратная сторона шляпки, похожая на губку, легко поможет отличить этот гриб от других собратьев. Шляпка обычно плоская, широкая, цвет от бурого до желтоватого, ножка длинная.
- Знаменитый в России груздь весьма любим и на севере. Его и жарят, и солят на зиму, а молодые грибочки маринуют или высушивают. У груздей в центре шляпки конусообразное углубление, а пластинки расположены очень часто. Если надломить гриб, выделится млечный сок, а мякоть изменит цвет на желто-зеленый.
- На пнях и коре деревьев можно отыскать опята. Они хороши тем, что растут крупными семьями, и за три-четыре находки можно набрать полное ведро грибов. У опенка длинная трубчатая ножка с пленочным колечком и шляпка конусом. Опята растут до поздней осени, почти до холодов, и именно они открыли сезон грибов в Карелии 2019.
Красивая рыжая лисичка используется преимущественно для посолки и жарки. У нее вкусная, немного жесткая мякоть и характерная окраска тела.
КОМИ — ГРИБНОЕ МЕСТО
Подскажите, Что за гриб?
Октябрь 2020г. Вчера.
Чем то похожи на строчки, сморчки.
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
КОМИ — ГРИБНОЕ МЕСТО запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Отбили охоту посылать Вам еще фотки .
Грибы в Карелии в 2021 году: лучшие места и сезон сбора
Карелия расположена в северо-западной части европейской части России. Здесь мягкий климат, обильные осадки, снежная, но умеренно морозная зима и короткое лето. Из деревьев преобладают хвойные леса, а значит здесь много грибов характерных для таких лесов.
Правила безопасности сбора грибов
Во избежание отравления при сборе и хранении грибов следует соблюдать правила безопасности:
- Не собирать грибы в мешки и пакеты.
- Брать только те виды, которые вы точно знаете.
- Не собирать старые и червивые грибы.
- Если вы после прихода домой обнаружили среди съедобных грибов ядовитый, следует выбросить все грибы.
- Нельзя брать грибы вдоль дорог, на кладбищах.
- Желательно подвергать урожай кулинарной обработке в день сбора, так как они быстро портятся.
- Нельзя кормить грибными блюдами детей дошкольного возраста — в их организме отсутствуют ферменты, нужные для переваривания данного продукта.
- Следует тщательно соблюдать правила заготовки.
В Карелии прогноз урожая грибов на 2021 год весьма оптимистичен, невзирая на позднее начало сезона. Поэтому не тратьте время даром и собирайтесь в лес за богатым урожаем! В окрестностях нашего парк-отеля грибных мест предостаточно.
Читайте также: