Куда сходить в суздале поесть
Суздаль — это не только медовуха, мёд и огурцы. За последние годы этот небольшой городок превратился в один из центров гастрономического туризма в России. Представляем пять ресторанов с любопытным меню в Суздале. Поехали!
Что можно сделать?
Привезти из Суздаля не только съедобные сувениры. Например, изделия из бересты, удобную льняную одежду или вещи ручной вязки, керамическую посуду и сувениры из расписанного дерева.
3 точки с уличной едой в центре Суздаля, где можно вкусно и недорого поесть
Суздаль — небольшой городок во Владимирской области и своего рода рекордсмен по числу туристов на одного жителя. За год сюда приезжает в сотни раз больше людей, чем живёт местных. Летом турпоток стабильно высок, и уже сейчас он восстанавливается быстрыми темпами.
В городе насчитывается более 50 кафе и ресторанов , и большая часть из них в связи со спецификой места эксплуатирует тему русской кухни, а цены в них сопоставимы с московскими ресторанами. Но в центре города есть и 3 точки, где можно поесть быстро и недорого, а качество еды проверено лично мной на протяжении пары лет. Наткнуться на них случайно не так просто, поэтому туристы здесь кушают реже, чем местные. Эти точки я могу смело порекомендовать, если вы не любите борщ и пельмени, или вдруг захотите перекусить по дороге до очередной достопримечательности или сидя на лужайке у реки.
Интересные локации
Преподобенская колокольня Ризоположенского монастыря — это самая высокая точка Суздаля, откуда открывается потрясающий вид на весь город. Правда, сейчас можно подняться только на 40 м, но и видно, какой же Суздаль все-таки крохотный и игрушечный городок. Тут запрещено строительство домов выше 12 м и зданий, нарушающих архитектурный облик города.
Адрес: Коммунальный городок, 5
Часы работы: 07:00–20:00
Стоимость входа: 100 рублей
Главная фишка: смотровая площадка
Спасо-Евфимиевский монастырь — объект всемирного наследия ЮНЕСКО. Его стоит посетить, даже если вы совсем далеки от религии. В выходные, обычно около 11 утра можно услышать звон 19 колоколов — пробирает до дрожи.
Насладившись звоном, проходите в Спасо-Преображеский собор, он находится рядом со звонницей. После звона там проходит песнопение мужского православного хора. Под пение можно полюбоваться фресками — они выполнены под руководством артели русского иконописца XVII века Гурия Никитина. Яркая стенопись бирюзовых, малиновых и золотистых тонов — настоящее сокровище русского искусства.
На территории монастыря находится множество интересных экспозиций. Одного дня может не хватить, чтобы изучить все. На мой взгляд, самые интересные: Золотая кладовая, где представлено Русское декоративно-прикладное искусство XI — начала XX века и выставка русской иконописи XVIII — начала XX века.
Адрес: ул. Ленина, 135к8
Часы работы: пн-пт 10:00–18:00; сб 10:00–19:00; вс 10:00–18:00
Стоимость входа: 400 рублей
Фишка: фрески артели Гурия Никитина
Кстати, именно на территории монастыря располагается самая инстаграмная локация — яркие расписные врата летнего храма. А вокруг самого монастыря ходит множество таинственных легенд: сюда ссылали своих неугодных жен цари.
Адрес: ул. Покровская, 76
Часы работы трапезной: 11:00– 16:30
Средний чек : 350 рублей
Фишка: вкуснейшие пирожки в трапезной
Чтобы сложилась полная картина о духе и быте Древней Руси, обязательно посетите Музей деревянного зодчества. Под открытым небом воссоздано традиционное село Владимирской губернии: мельница, два храма и часовня, от которых идет сельская улица с жилыми избами: изба зажиточного крестьянина, изба крестьянина-середняка, купеческая усадьба. В постройках представлены интерьеры и предметы, которые иллюстрируют уклад обыденной жизни семей того времени.
Адрес: ул. Пушкарская, 27
Часы работы: 09:00 – 17:00, сб 10:00– 18:00
Стоимость входа: 400 рублей
Фишка: можно посмотреть на быт селян Владимирской губернии XVIII-XIX веков
Дымовская фабрика станет эффектным завершением вашей поездки. Она требует отдельного рассказа: любовь к делу здесь чувствуется за версту. Фабрика восстанавливает древние технологии классической русской керамики XV века и сотрудничает с современными художниками, дизайнерами и архитекторами. На выходе получается узнаваемая посуда, которая занимает достойное место на рынке дизайна в России. По фабрике проходят экскурсии, где можно заглянуть в закулисье, понаблюдать за работой и познакомиться с основными этапами производства. А керамисты фабрики с удовольствием поделятся секретами гончарного ремесла на своих мастер классах, которые проводятся в уютной мастерской: познакомитесь с глиной, инструментами и изготовите свое уникальное изделие. Его можно оставить на фабрике для покрытия глазурью и обжига и через несколько недель забрать из мастерской в Москве на ВДНХ.
Адрес: ул. Покровская, 76
Инстаграм: @dymovceramicschool
Часы работы: ежедневно, 9:00– 18:00
Мастер-классы: от 1000 рублей
3 кафе в Суздале на выбор: "стильное" с конским ценником; модное для людей; просто хорошее с прекрасным видом.
Этим летом, в августе, мы путешествовали всей семьей по городам Золотого Кольца. Были и в Суздале - расскажу, где мы обедали и ужинам, какое впечатление от "модного" места и какие место советую посетить.
Начну с самого "понтового" места, в которое я мечтала попасть еще в Москве.
Где остановиться
Я со своими группами всегда останавливаюсь в комфортном эко-отеле «Горячие ключи » в ярком корпусе «Башенки» стилизованном под старорусскую деревянную крепость. Большое преимущество этого отеля — в том, что на живописной территории есть бани с выходами на водоем, где зимой прорубают прорубь для купания. Советую обязательно окунуться, ведь Суздаль – идеальное место для погружения в русские традиции.
Адрес: ул.Коровники, 14
Инстаграм: @goryachie_kluchi
Стоимость одной ночи: от 3 672 рублей, завтраки включены
Бани: от 1800 рублей в час
Фишка: на территории отеля располагается музей «Щурово городище». Это реконструкция славянского поселения X-XI веков — можно погрузиться в атмосферу средневековой Руси, познакомиться с ее культурой и бытом. На скотном дворе отеля живут лошади, коровы, козы, свиньи и кролики — их даже разрешают потрогать. Летом на разбитых рядом грядках выращивают зелень и овощи.
Адрес Синей дачи: ул. Старая, 21
Адрес Зеленой дачи: ул. Теремки, 8
Инстаграм: @suzdal_dom
Стоимость одной ночи: по запросу
Фишка: в отреставрированных домиках воссоздана атмосфера настоящего деревенского дома, но на современный лад и со всеми удобствами. Интерьеры украшены произведениями искусства и антикварными вещами русского быта. У домов есть приусадебная территория — летом там получатся отличные фото.
Идея для поездки — в Суздаль на выходные
Путешественник и организатор авторских туров Тоня Веселова делится своим опытом коротких поездок в Суздаль : что посмотреть, где остановиться, в каких ресторанах обедать и что привезти в качестве сувениров.
Самое сложное в поездках по России — отбросить весь снобизм и насмотренность и дать возможность раскрыться месту, взглянув на него свежим взглядом. Очень интересно изучать свою же культуру. Кажется, что ты уже знаешь все, но погрузившись в историю места, понимаешь, что ее изучать еще и изучать. Исследовать родные просторы лучше всего с гидом. Но очень важный нюанс — большинству частных гидов нельзя проводить экскурсии на территории заповедников.
Что привезти
Самый лучший подарок — тот, который можно съесть. Если вы, как и я, руководствуетесь этой житейской мудростью, обязательно загляните в магазин при кондитерской Гостиного двора, где можно приобрести сладости ручной работы в невероятно красивой упаковке.
Адрес: ул. Ленина, 63А
Часы работы: 09:00–17:00
Там же, на площади Гостиного двора, рядом с одноименным рестораном, располагается очень необычный для Суздаля магазинчик « Дымов керамика » , где можно найти сувениры на любой вкус, не только посуду.
Адрес: ул. Ленина, 63А
Часы работы: пн– чтв 11:00–21:00; пт– вс 10:00–23:00
В сезон по выходным на торговой площади можно застать местных торговцев, продающих шапки, варежки, валенки, кокошники, пирожки, медовуху и другие сувениры.
Даже если вы не собираетесь посещать мастер-классы или экскурсии на фабрике « Дымов керамика », обязательно зайдите в магазин при фабрике. Если повезет, здесь можно найти стильную посуду с хорошей скидкой.
Адрес: ул. Транспортная, 9
Часы работы: ежедневно, 09:00–18:00
Суздаль
сортировать по: популярности отобрать: все рестораны и кафе
- популярности
- популярности
- названию
- названию
- Все рестораны и кафе (18)
- Рестораны (6)
- Кафе (12)
- Фаст-фуд (0)
Кафе «Харчевня»
6.4 2 отзыва 6 Я был здесь?
+ В путеводитель
Ресторан «Трапезная»
9.7 3 отзыва 5 Я был здесь?
+ В путеводитель
Создайте здесь свой путеводитель по России!
Бесплатно и без регистрации!
И еще
Перед поездкой в Суздаль советую посмотреть знаковые для города фильмы: «Женитьба Бальзаминова» (1964), снятый по пьесе Островского, «Андрей Рублев» Тарковского (1966), «Чародеи» (1982), «Метель» (1964) и «Царь» (2009). В городе многие места связаны с героями этих фильмов.
Подпишитесь на нас, чтобы быть в курсе самого интересного о путешествиях по России
Гид по ресторанам Суздаля: новый проект для вкусного отдыха
В этом месяце мы много общаемся с ресторанами и читаем ваши отзывы в рамках проекта «Шеф в ответе». Но мы решили пойти дальше и вместе с путеводителем Travel Inspirator запустить подборку локальных ресторанов на случай, если вы отправитесь в гастрономическое путешествие. Итак, встречайте — Суздаль!
1. Ресторан «Гостиный двор»
Ресторан русской кухни в самом центре города (собственно, в Гостином Дворе) с собственной сыроварней и теплицей. Здесь вы можете попробовать интересные интерпретации русских рецептов:
- баранья лопатка,
- копченое сливочное масло,
- мясные закуски собственного производства,
- луковый конфитюр.
За приготовлением блюд можно наблюдать на открытой кухне. Повара используют только локальные и сезонные продукты. А еще тут есть прекрасная кондитерская, где сладости готовят по старинным русским рецептам (и красиво упаковывают в подарок).
Средний чек: 1500 рублей.
Есть мастер-классы и дегустации (записывайтесь заранее).
Есть игровая комната для детей.
Понедельник–четверг и воскресенье с 10:00 до 22:00
Суббота с 10:00 до 23:00
2. Ресторан «Русское подворье»
И снова — интерпретация русской кухни в центре города, так что выбирайте под настроение и ваш маршрут.
- Рекомендуем попробовать щи из копченых свиных ребер и местные настойки.
- Ресторан сам заготавливает местные соленья и варенья (можно купить домой в качестве сувенира).
- Если вы еще не пробовали огуречное варенье, здесь самое место.
Средний чек: 1500 рублей.
Для детей выделен весь второй этаж.
Вторник–четверг и воскресенье с 10:00 до 22:00
Пятница и суббота с 10:00 до 23:00
Обратите внимание: до конца апреля ресторан не работает по понедельникам.
3. Ресторан «Лепота»
Главная достопримечательность этого ресторана — цветной стеклянный купол, под которым так приятно обедать с видом на Кремль и речку Каменку.
Ресторан меняет меню в зависимости от сезона, но неизменными остаются борщ и томленые телячьи щечки — рекомендуем попробовать!
Где вкусно пообедать в Суздале
Большинство туристов приезжает в Суздаль на 1-2 дня, поэтому времени на полноценный гастрономический тур мало кому хватает. Так что выбрать ресторан для единственной трапезы — важная задача.
Как и в большинстве городов Золотого Кольца, в Суздале сделана ставка на типично русскую кухню: наваристые супы, блины с начинками, соления из бочек. Многие рестораны предлагают крепкие настойки собственного производства: клюквенную или вишневую — для девушек, более суровые перцовку или хреновуху — для настоящих русских мужчин. Тем, кто не употребляет алкоголь, обязательно понравится выбор морсов.
Заведение придумано специально для тех, кто накануне слишком увлекся дегустацией крепких настоек. Трактир находится в доме огородников Шерышевых, построенном в XVIII в. В таверне четыре зала, интерьер которых выполнен в старорусском стиле. В меню много супов, которые выручат измученный организм. Можно зайти сюда и вне зависимости от похмелья, просто попробовать блюда русской кухни.
Средний чек — 2000 рублей.
Заведение находится в двух шагах от Кремля, поэтому цены будут соответствующими — ближе к московским. Отправляйтесь сюда, если хочется снова русской кухни, но на сей раз более благородно-дворянской, которую не грех запить вином, а не только крепкими напитками. Заказывайте, например, кролика в вине, томленые телячьи щечки или пожарскую котлету с помидорным вареньем (да, это вкусно). Ну а для тех, кто все же думает о крепких настойках и закусках к ним, в меню есть ассорти сала и солений.
Средний чек — 1500 рублей
Стильный ресторан, совмещенный с фермерской лавкой и кофейней, расположен в двух шагах от музейного комплекса Спасо-Евфимиевского монастыря. Он попал на гастрономическую карту России-2020, поэтому пусто здесь никогда не бывает. Меню полно всевозможных заигрываний на огуречную тему: в качестве аперитива можно взять 50 г настойки на свежем или соленом огурце, закусить малосольным, а на горячее заказать фирменный бефстроганов с солеными огурцами. И, конечно, в таком атмосферном месте можно вволю пофотографироваться: персонал ничего не имеет против. В том же здании работает кулинария для тех, кто не хочет засиживаться в ресторане.
Средний чек — 1000 рублей.
Исторический ресторан с соответствующим интерьером, работает при небольшом отеле. Создатели возвели атмосферу в культ. Как сказано на официальном сайте заведения, здесь поставили цель воссоздать губернский ресторан начала прошлого века, точнее, 1913 г.: последнего мирного года империи, еще не омраченного войной и революцией. Ресторан украшен старыми открытками и пейзажами, а из музыки здесь предпочитают элегантное ретро. Летом лучше всего занять столик в украшенном подсветкой дворике, а в прохладное время года — полюбоваться огнем в камине и старинными стенами внутри. Кухня снова русская, но более приближенная к современности: в меню найдутся отсылки и к европейской, и к азиатской гастрономии, например, салаты с уткой и сыром бри или с хрустящими баклажанами. Винная карта солидная.
Средний чек — 1500 рублей.
Где поесть в Суздале
Красивая елка, вежливый персонал, отличная уха и карп. каре из ягнёнка из несвежего мяса..
34 отзыва • ₽ • Ленина, 75 • 8 (492) 312-50-90 • ежедневно с 10:00 до 11:00
1/5 принесли сырую котлету. Извинений нет. Обслуживание и кухня никакие. Дорого.
46 отзывов • ₽₽ • Кремлёвская, 10г • 8 (492) 312-14-16 • ежедневно с 10:00 до 00:00
Вкусно. Закуска под стопочку вообще огонь.
39 отзывов • Коровники, 14 • 8 (492) 312-40-00 • круглосуточно
Ужасный отель🙈 они даже боятся отпускать гостей и впаривают завтрак, обед и ужин, чтоб никто не вышел за ворота и увидел действительно вкусные…
33 отзыва • ₽₽ • Ленина, 45к3 • 8 (492) 312-33-03 • ежедневно с 12:00 до 00:00
Стильно, неоправданно пафосно, хотя уха средненькая - просто рыбный суп. Небольшой кусочек судака с холодной цветной капустой просто золотой, судя по…
15 отзывов • Ленина, 72 • 8 (492) 312-51-02 • ежедневно с 09:00 до 22:00
Прекрасный вежливый персонал, дающий исчерпывающую информацию по любому вопросу. Большая скорость ответа на вопросы, заданные по электронной почте.…
29 отзывов • ₽ • Нетека, 1 • 8 (492) 312-09-88 • круглосуточно
Ужасное место!блины отвратительные и безвкусные,омлет тоже безвкусный,ватрушка из сырого теста без творога, а сырники из приторной творожной массы!не…
22 отзыва • ₽₽ • Кремлёвская, 5 • 8 (492) 312-17-32 • будни с 11:00 до 18:00; выходные с 11:00 до 20:00
Блинчики и борщ в горшочке просто шикарны. Вкусная медовуха. Продают сбитень и концентраты сбитня. Концентрат-150 руб. разведенный сбитень-200 руб за…
19 отзывов • ₽₽ • Кремлёвская, 6 • 8 (492) 312-00-62 • ежедневно с 10:00 до 23:00
Недорого и вкусно.
16 отзывов • ₽₽ • Васильевская, 34в • 8 (492) 312-11-91 • ежедневно с 10:00 до 22:00
Дорогой. 250р второе блюдо 70р чай
15 отзывов • ₽₽ • Ленина, 45 • 8 (492) 312-33-03 • ежедневно с 12:00 до 00:00
Вкусное меню с хорошим ценник
21 отзыв • ₽₽ • Ленина, 90 • 8 (492) 312-51-73 • круглосуточно
Позавчерашнее пюре, несвежее подобие хлеба, обуглившийся шашлык из шампиньонов. И абсолютно пофигистичные официанты. Вообще не понимаю, как в этом…
7 отзывов • ₽₽ • Толстого, 5 • 8 (492) 312-17-63 • ежедневно с 09:00 до 23:00
Небольшой, уютный ресторан. Красиво оформлен в русском стиле. Хорошая кухня и обслуживание. Интеллигентная и спокойная публика. Прекрасную атмосферу…
15 отзывов • Ленина, 63а • 8 (492) 312-01-00 • ежедневно с 10:00 до 01:00
Порции маленькие и дорого даже для Питера. Не фонтан вообще, еврейский ресторан какой-то.
10 отзывов • Красноармейская 1-я, 53 • 8 (492) 312-13-90 • ежедневно с 09:00 до 00:00
Милое местечко, без особых претензий, простое, уютное, чистое! Очень добрые и гостеприимные люди работают! Все очень по домашнему , как будто к…
14 отзывов • ₽ • Ленина, 133Б • ежедневно с 10:00 до 22:00
18 отзывов • ₽ • Ленина, 63а • 8 (492) 312-01-98 • ежедневно с 12:00 до 00:00
Капучино здесь не похож сам на себя. Обслуживание неторопливое . До 15.00 полакомиться блинчиками не удасться;)
₽₽ • Кремлёвская, 10г/1 • ежедневно с 10:00 до 19:00
13 отзывов • ₽ • Пушкарская, 27а • ежедневно с 09:00 до 00:00
Глинтвейн какое то недоразумение- вина в нем нет вкус и цвет странный(( не заказывайте.
13 отзывов • ₽ • Кремлёвская, 19 • вс–чт с 10:00 до 20:00; пт–сб с 10:00 до 22:00
Еда отвратительная. Блинчики невкусные. Сюда больше не зайдём.
Тут одни из лучших сырников в России!
Must do during your stay!
1 отзыв • Коммунальный городок, 9 • 8 (492) 312-43-14 • круглосуточно
Милое место,номера маленькие,но уютные.Хотя у нас вместо душа дырка в полу,но кое-где есть что-то похожее на ванную:)
Суздаль 🍴 Ресторан ГрафинЪ Организация праздников и мероприятий: банкеты, корпоративы, свадьбы, юбилеи и дни рождения. Банкетный зал ресторана ГрафинЪ…
Интересные фактыЧаще всего люди ищут «где поесть», но встречаются и другие формулировки, например, еда.
Самые популярные особенности найденных мест: организация кофе брейков, торты на день рождения, торты на заказ, пироги, молочные коктейли, домашняя еда, еврейская кухня, японская кухня, грузинская кухня, здоровая еда.
Пи́ща — то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Питательные вещества попадают в живой организм, где усваиваются клетками с целью выработки и накопления энергии, поддержания жизнедеятельности, а также обеспечения ростовых процессов и созревания. Обычно пища делится по пр…
Су́здаль — город в России, административный центр Суздальского района Владимирской области. Расположен на реке Каменке, притоке реки Нерли, в 26 км к северу от Владимира. Суздаль — город-заповедник, входит в Золотое кольцо России.
Награждён орденом «Знак Почёта» (1974) за сохранение культурного наследия и развитие туризма.
Население — 9978 чел. (2015).
Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.
Суздаль по праву считается жемчужиной российского туризма: этот городок, практически полностью включенный в список наследия ЮНЕСКО, — квинтэссенция русской старины. Сюда приезжают на выходные: осмотреть музеи, пофотографироваться на фоне пасторальных пейзажей, полюбоваться закатом над речкой Каменкой и, конечно, попробовать местную кухню. Как говорил классик: «там русский дух, там Русью пахнет!» — в Суздале стоит обратить внимание на блюда и продукты нарочито русские.
1. Гнездо Глухаря - модно и необоснованно дорого
Место позиционируется как семейный ресторан, где шеф-повар - еще и хозяин. Начиналось все с домашней пекарни, с уникальных рецептов настоящего теста, а переросло в стильный пекарский буфет «Гнездо пекаря» в туристическом центре Суздаля. Мне очень нравятся такие истории и я очень хотела побывать в кафе, почувствовать вот эту атмосферу предпринимательства и семейного бизнеса.
Но найти кафе оказалось не просто. Да, оно находится в Торговых рядах, но с "обратной" их стороны. Пришлось сделать бааальшой крюк, во время которого мы не очень понимали - а правильно ли мы идем. было не приятно (еще ведь и Гришу надо было убедить идти. ).
Когда нашли - обрадовались. Все очень красиво, стильно, и, знаете, по настоящему. Нет помпезного дизайна, а есть продуманность в мелочах и любовь. Была прекрасная погода, поэтому в зале никто не сидел - все были на веранде, а она прекрасна: оформлена в стиле расслабленной лаундж зоны, можно сидеть на скамейке за большим столом, за маленькими столиками, даже на ступеньках на подушках. И есть и детская зона, с игрушками и гамаком. А вид с веранды - на прекрасную церковь. В общем, прийти посидеть было очень приятно.
Листайте галерею, там фото больше
Но стали заказывать - и расстроились. Выбор не слишком велик, а цены довольно большие! Мы не планировали обедать, хотели просто перекусить. оказалось, что даже перекус меньше, чем на 1000р тут не найти. Ну ладно, решили взять кулебяку, пару кофе и рогалик для Гриши. Ждать пришлось ну. не очень быстро. А когда принесли, мы еще больше офигели - кулябяки было 100гр! Да, она была очень вкусная, но кусочек настолько крошечный, что просто удивительно. Ну а общая сумма нашего чека была. 1600р. Когда я писала дневник нашего путешествия, я написала о кафе так:
не буду скрывать, цены нам показались более, чем офигенные (600р за 100гр.кулебяки - она вкусная, но таким кусочком даже не наешься. ). Но кофе выпить и перекусить можно.
Кстати, всю статью о том, как мы провели день в Суздале можно почитать здесь: " День, когда я влюбилась в Суздаль "
Сейчас же, по прошествию двух месяцев, вспоминаю это и думаю, что не буду рекомендовать в такое кафе ходить: ценник какой-то удивительно конский, даже для Москвы. А ведь и аранда, и оплата сотрудникам в Суздале точно меньше, чем в столице. Мне не нравится такой подход к бизнесу - когда надуваются щеки, ставятся неадекватные цены, а клиент получает за это мизер. Ок, пусть себестоимость твоих блюд высокая, пусть они из хороший продуктов и проч. Но пусть хотя бы порция будет приличная, а не так.
Цена: 1600 р. на троих за два кофе, бублик и 100гр. кулебяки
Ресторан «Улей» в «Пушкарской слободе»
Суздаль, улица Ленина, дом 45.
Окунуться в атмосферу традиционной русской едальни можно в ресторане «Улей», расположенном на территории гостиничного комплекса «Пушкарская слобода». Он занимает уютный деревенский дом со стенами из бревен в обхват; внутри — массивная деревянная мебель, лукоморский дуб (дети будут в восторге!), ухваты, горшки, грабли и прочая утварь словно из старой бабушкиной сказки.
Бренд-шеф комплекса — Кирилл Синичкин. Под его руководством в «Улье» экспериментируют с подачей и сочетаниями, при этом сохраняя первоначальные свойства продуктов.
Обязательно попробуйте пельмени из лося, кролика в горшочке с грибным взваром, фирменные щучьи котлеты, таёжный десерт с брусникой и кедровыми орешками и традиционную уху, которую подают с горящей лучиной. Её надо тушить в супе — для вкуса.
«Улей» — одно из самых популярных мест в Суздале; бронировать стол стоит заранее, особенно в выходные и праздничные дни. По выходным в ресторане — живая музыка.
«Застряли в Суздале во время снежной бури. Хорошо, что добрались до „Улья“, и для нас нашлось место. Очень атмосферно и вкусно, порции огромные! К еде приносят горячий хлеб, что приятно. Ещё к чаю подают какой-то особенный „сливочный сахар“ — оценили. Душевно и сытно посидели!»
Отзыв пользователя vialts сервиса TripAdvisor о ресторане «Улей».
Средний чек: от 1500 рублей на человека.
Все рестораны и кафе Суздаля (18)
Достопримечательности Суздаля представлены на этой странице в виде рейтинга на основе отзывов туристов. Так что же интересного посмотреть в Суздале? Ниже все достопримечательности Суздаля собраны в одной сводной таблице: каждая достопримечательность снабжена крупной фоткой, подробным описанием, адресом и телефоном, помечена на карте, и к ней любой турист может оставить свой отзыв. Подготовлена для вас здесь и подробная туристическая карта Суздаля с достопримечательностями.
Лавка «Винегрет» в «Пушкарской слободе»
Суздаль, улица Ленина, дом 45.
Это небольшое кафе на четыре столика также расположено на территории гостиничного комплекса «Пушкарская слобода», в заречной части города, в непосредственной близости от кремля.
«Винегрет» — идеальное место для тех, кто хочет перекусить быстро или купить еду с собой. Меню — авторское, созданное под руководством шефа Максима Рыбакова, с блюдами со всего мира из сезонных и фермерских продуктов. Если планируете заглянуть сюда на завтрак, выбирайте запечённый омлет с помидорами.
Да! Каждый день мы фильтруем до 20 тыс. отзывов и удаляем найденные фейки и спам.
На ZOON отображаются акции, проводимые в заведениях?
Да. На страницах заведений есть раздел «Акции», где можно узнать о доступных скидках и спецпредложениях.
Бывают ли в заведениях скидки для пользователей ZOON?
Да. Некоторые наши партнёры предоставляют скидки на свои услуги по промокоду для клиентов, пришедших с ZOON.
А что еще
У многочисленных торговцев на туристических улицах, например, по дороге к Кремлю, можно купить рыбу, которую привозят из ближайших водоемов, сыры местного производства, выпечку. Кстати, тем, кто любит пирожки, рекомендуется заглянуть в монастырские лавки.
Кому-то нравится молочная продукция местного завода. Ну а для детей главное суздальское лакомство — петушки на палочках и подобные леденцы, их можно купить как маленькие, так и впечатляющих размеров.
Еще один интересный сувенир: авторские духи ручной работы, сделанные как ответ на вопрос «Чем пахнет Суздаль?». Основой парфюмерной композиции стали ароматы огурца, медовухи и сена. Пожалуй, мало кто решится надушиться таким парфюмом, скажем, для похода в офис. Зато можно купить маленький флакон для домашнего использования — вспоминать о путешествии.
Где поесть
Мало кто знает, но Суздаль — важная точка на гастрономической карте России. Город удивляет верностью традициям, изысканной, но простой кухней и душевным приемом гостей.
Гнездо пекаря @bakernest
Адрес: ул. Ленина, 63А, Торговые ряды / Зарядье (сторона на речку Каменка)
Время работы: пн — 9:00– 15:00 (кухня работает только на завтраки с 9:00 до 12:00); вт — выходной, чтв—вс и праздничные дни — с 9:00 до последнего гостя.
Средний чек: 500–1500 рублей
Кухня: русская, домашняя
Фишка: семейное кафе-пекарня и Еда-Студия гастрономических мастер-классов
Что пробовать: фирменные горячие крендели с маслом, мороженые щи, томленую говяжью лопатку, сырный пирог-окрошку на квасе с хреном.
Одно из самых уютных мест в Суздале. Крошечное кафе на несколько столиков, еду готовит супружеская пара — «как для себя», в зале часто играет их дочка. Бронировать столик нужно заранее:к обеду тут собирается очередь, чтобы отведать фирменного хлеба на закваске из диких дрожжей с морожеными щами. Здесь готовят самый вкусный сырный пирог, который я когда-либо пробовала. А еще делают домашние настойки.
Гостиный двор @gostinka_suzdal
Адрес: ул. Ленина, 63А, здание Суздальских торговых рядов
Время работы: пн– чтв: 10:00– 22:00; пт– сб: 10:00– 23:00; вс: 10:00 — 22:00
Средний чек: 400–2000 рублей
Кухня: современная русская
Фишка: в приготовлении блюд используют локальные продукты, готовят по традиционным рецептам
Что пробовать: дранки с щучьей икрой, борщ, фирменный сет из настоек и мясных закусок
Один из самых туристических ресторанов в Суздале, но не стоит этого пугаться. Ностальгический интерьер, выдержанный в духе второй половины XIX века в сочетании с современной русской кухней. Всегда шикарная, до мелочей продуманная подача блюд. Если вы думаете, что вас уже ничем не удивить — смело заказывайте пирожное «картошка».
Русское подворье @russkoepodvorie_suzdal
Адрес: ул. Пушкарская, 27а
Время работы: вт – чтв 10:00–22:00; пт – сб 10:00–23:00; вс 10:00–22:00
Средний чек: 500–1500 рублей
Кухня: современный взгляд на традиционные русские блюда
Фишка: интерьер заведения создает впечатление уютной, домашней обстановки, можно заказывать блюда не по меню
Что попробовать: соленые белые грузди со сметаной, щи с репой на копченых ребрах и щучьи котлеты, ватрушки
Один из ресторанов с самой вкусной едой в городе. А настойки здесь требуют особого внимания — особенно с черной смородиной и вишней. Также в ресторане можно приобрести в подарок всевозможные домашние варенья, компоты, лечо, кабачковую икру и соленья.
Что привезти из Суздаля
В последние несколько лет Суздаль благоустроили и ориентировали на туристов, поэтому долго искать гастрономические сувениры не придется. Практически все вкусное, что можно увезти домой, продается на небольшом рынке около старых Торговых Рядов. Здесь по большей части продают домашнее: то, что собрали на огороде и приготовили одним из доступных способов.
Подсказка: лучше всего приезжать в Суздаль на автомобиле, тогда не возникнет вопросов, как увезти домой съедобные сувениры, многие из которых тяжелые.
Варенье. Даже если вы регулярно делаете заготовки на собственной даче или получаете посылки от мамы из деревни, не стоит проходить мимо торговок в Суздале. Иногда они предлагают эксклюзивные вещи. Например, варенье из полоники (луговой клубники) или мелкой лесной малины. Такое вряд ли можно воспроизвести на подмосковной даче. Есть и местные специалитеты — мятное варенье с добавлением лимона для тех, кто любит специфические «аптечные» вкусы; варенье из сосновых шишек. В Суздале пользуются популярностью овощные варенья: например, кабачковое, помидорное, которое отлично сочетается с сырами.
Считается, что огородный промысел в Суздале процветает с тех пор, как Иван III переселил сюда семьи из побежденного Новгорода. Основными культурами здесь стали хрен, лук и огурцы.
Грибы. Торговцы предлагают то, что собрали сами: хоть свежие, хоть сушеные, хоть соленые в огромных банках. Грузди, рыжики, маслята, опята, белые и боровики… у неискушенного городского туриста глаза разбегаются, но именно на это и рассчитано. Цены, конечно, тоже туристические: за большую банку соленых белых предлагают заплатить около 1000 рублей, рыжики и маслята обойдутся чуть дешевле.
Огурцы. С 2000 г. огурец — символ и туристический бренд Суздаля, а также культовый продукт. Летом на торговых рядах можно найти как свежие, так и малосольные (в небольших ведерках) огурцы, и местное кулинарное ноу-хау — варенье из огурцов. Иногда его варят с добавлением мяты, лимона и других ингредиентов. Особо скептически настроенным можно напомнить, что овощ на 90% состоит из воды, и если проварить его как следует в сахарном сиропе, никакого специфического привкуса не останется. Впрочем, пробовать или не пробовать — каждый решает сам. Зато свежих огурчиков купить домой нужно обязательно: они в Суздале очень вкусные.
Интересный факт
С 2000 г. во вторую или третью субботу июля в Суздале проводится Праздник Огурца. Точной даты у него нет — мероприятие приурочено к сбору урожая: например, в 2021 праздник был назначен на 17 июля, но из-за пандемии гуляния пришлось отменить. Обычно торжество проходит на территории Музея деревянного зодчества: организуют выступления народных ансамблей, мастер-классы, например, по засолке огурцов или художественной резьбе по овощам, и конкурсы. И, конечно, ярмарки, на которых можно купить заготовки из огурцов. В 2015 г. праздник занял 1 место на Всероссийском конкурсе Russian event awards в Казани в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма».
Огуречная настойка. Специалитет, достойный отдельного упоминания. Настойку в Суздале готовят по-разному: и на соленых огурцах, и на свежих. Однако есть особый способ: засунуть в горлышко бутылки только-только завязавшиеся огурцы, дождаться, пока плод вырастет, и уже потом залить водкой. Такие бутылки выглядят не менее эффектно, чем настойки со змеями или скорпионами, которые привозят из Азии. Отличная идея для подарка.
Сезонные овощи. В зависимости от того, в какое время года вы заехали в Суздаль, у торговцев можно купить кабачки, цукини, патиссоны, тыкву, помидоры и другие овощи, выращенные на огородах Владимирской области. Ставку делают на туристов из мегаполиса, у которых нет собственных грядок, поэтому цены несколько завышены. Зато и овощи вкусные.
15 000 гостей приехали в 2015 г. на Праздник Огурца в Суздале. Это рекордное число: население города — всего 10 000 человек.
Сбитень. Как и в большинстве русских городов, в Суздале варят сбитень — безалкогольный напиток на основе меда и специй, который рекомендуют добавлять в чай или кофе. Считается, что сбитень полезен при простуде, а самые искушенные разводят его в горячей воде и пьют после посещения русской бани.
В Суздале многие отели располагают собственными банями. Если в выбранной вами гостинице парилки нет, можно посетить городскую: местные банщики знают свое дело!
Медовуха. Самый известный завод по производству суздальской медовухи прекратил существование пару лет назад. С тех пор, по мнению гурманов, качество главного вкусного сувенира ухудшилось. Однако дегустацией пренебрегать не стоит — вдруг понравится? Напомним, что русский мед — это совсем не то же самое, что польский или чешский 40-градусный напиток. То, что продается в Суздале, более всего напоминает пиво или сидр и имеет всего 5-7 градусов крепости. Медовуха бывает классическая, с добавлением малины, хмеля, перги или имбиря. Попробовать ее можно в Дегустационном зале торговых рядов, большинство продавцов не откажется налить вам глоточек перед покупкой. Также на прилавках у суздальских торговцев можно найти мед монастырского производства: во Владимирской области его делают уже много лет.
Интересный факт
Промышленная история суздальской медовухи началась в XIX в., когда купец второй гильдии Василий Жинкин построил один из первых в стране медоваренных заводов. Жинкин имел на берегу реки Каменки небольшую воскобойню, на базе которой и начал варить один из самых популярных русских хмельных напитков.
Читайте также: