Куда поехать за ягодами в пермском крае
Группа для любителей собирать грибы в Пермском крае., Делиться опытом, местами, помощь в распознавании грибов.
Наталья Алексеева запись закреплена
Последний поход за грибами
Нравится Показать список оценивших
Александр Яценко запись закреплена
Много старых и переросших, но все чистые. Даже удивительно
Нравится Показать список оценивших
Яна Якунцова запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Нравится Показать список оценивших
Запах еле-еле заметный грибной, можно сказать, что запаха пратикически нет.
Нравится Показать список оценивших
Вячеслав Костарев запись закреплена
Походу сегодня была последняя грибалка..
Ночью был заморозок. Угадай те где?
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Ну вы сами ответили на свой вопрос этими фото.
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Yuriy Bond запись закреплена
Последние выжившие сегодня после заморозка.
Район п/л Новое поколение.
Нравится Показать список оценивших
Уухх)) вижу два белых)
Нравится Показать список оценивших
Daria Error запись закреплена
Кто то поедет за грибами? Может кто возьмёт с собой, на бензин скинемся :)
Нравится Показать список оценивших
Завтра возможно поеду за белыми. Вы где живёте и сколько вас
Нравится Показать список оценивших
Юрий Дубровец запись закреплена
Ильинский рн. Направо.отворот на камариху, следующий налево - наш. Москвино. 20 мин - полное ведро 15 л
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Крупные очень
Нравится Показать список оценивших
Все чистые внутри
Нравится Показать список оценивших
Юрий Пермяков запись закреплена
Осинский район
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Юрий Дубровец запись закреплена
Прогулялись с дочей по курье))). По ооочень нижней курье
14.00-16.00
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Нравится Показать список оценивших
Хочется спросить, а был ли мальчик
Нравится Показать список оценивших
Сегодня, Жебреи
Нравится Показать список оценивших
Ксения Иликаева запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Чистые, но их очень мало .
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Подскажите, а рыжики червивые или нет?
Нравится Показать список оценивших
Грибы Пермского края запись закреплена
Юрий Дубровец
28 авг 2020 в 8:57
Запись удалена
Нравится Показать список оценивших
Грибы Пермского края запись закреплена
Телеканал «Охотник и рыболов»
Горы, доступные всем
Если вы давно мечтали побывать в горах, но боялись, что не справитесь со сложным подъемом, у нас для вас хорошая новость — в Пермском крае есть места, где можно прикоснуться к скалам, при этом не потратив день на сложную дорогу к ним.
Один из лучших вариантов для начинающих — Каменный город. Идти до Каменного города всего полтора километра, причем путь будет лежать не по бурелому, а по тропе из деревянного настила. Путь можно одолеть даже в компании детей и пожилых родственников.
Каменный город — это комплекс древних скал, многие из которых с течением времени приобрели причудливую форму. Если внимательно присмотреться к каменный глыбам, здесь можно рассмотреть черепаху, пернатого стража и другие интересные фигуры.
Каменный город — это комплекс скал. Ходить можно как внизу, так и по верху
Фото: Василий Вахрин
Скалы в Каменном городе представляют собой не единый массив, а причудливые лабиринты камней разной величины. Все дело в том, что скалы сформировались в дельте большой древней реки, которая промыла в них множество проходов. Во многих местах можно рассмотреть слоистую структуру глыб и представить, как год за годом, столетие за столетием происходило их формирование.
Масштабных живописных видов на окрестные леса в Каменном городе практически нет, но этот недостаток можно компенсировать, заехав в близлежащий поселок Усьва. Усьва раскинулась по обеим берегам одноименной реки. Оба берега довольно крутые, на одном из них красуются скальные выходы.
Каменистое и дно реки. В Усьве можно увидеть даже небольшие каменные валуны. После Камы, которую мы привыкли видеть в Перми, Усьва кажется очень быстрой, шумной — практически горной рекой. Купаться в ней сотрудники редакции не пробовали, но помочить ножки и позагорать на берегу было приятно.
Из Каменного города можно увидеть пару красивых видов, но в основном обзор загораживают скалы и деревья
Фото: Екатерина Вохмянина
Кстати, если вам понравится в Усьве, вы вполне сможете остаться там на ночь. В поселке есть несколько гостиниц и баз отдыха — шансы найти хотя бы один свободный номер довольно высоки. Конечно, когда они начнут работать. Если хотите уверенности, забронируйте места заранее, через интернет или по звонку — не у всех баз, которые есть здесь, есть сайты, и не все представлены в системах бронирования.
Кому не хватит впечатлений в Усьве и Каменном городе, могут проехать чуть дальше и посетить поселки Шумихинский и Юбилейный. Раньше там добывали уголь, а теперь царит разруха. Именно тут сделаны знаменитые фото с полностью брошенными пятиэтажками, которые облетели уже весь интернет.
До пандемии в Каменный город регулярно ходили экскурсионные автобусы.
Если вы любитель геологии, поразглядывать слои скал будет интересно
Фото: Екатерина Вохмянина
Сейчас их нет, поэтому удобнее всего добираться на машине. Расстояние среднее — около 200 километров.
На кольце рядом с Полазной нужно свернуть на Чусовой. Доехав до Чусового, продолжайте путь в сторону Гремячинска. По дороге вы будете проезжать поселок Усьва — не заметить его сложно благодаря шикарным видам. Почти сразу за поселком Усьва вы увидите поворот на Каменный город. Еще примерно 4,5 километра, и справа появится стенд с информацией о Каменном городе. Примерно напротив него в лес будет уходить тропа. Она-то вам и нужна.
Те, у кого нет автомобилей, могут добраться до отворота на Каменный город на автобусе Пермь — Кизел или Пермь — Губаха. До станции Усьва можно доехать на электричке, но с пересадкой в Чусовом.
Куда же идти за грибами?
Мы спросили о местах, в которые они ездят, у самих грибников.
— Южнее Осы был первый слой белых грибов. Нашли много, но большая часть уже старые, — рассказывает грибник Ольга Иванова. — Ждём хороших дождей и едем в те края через пару недель. В районе Дивьи пока сушь и тишь: грибов очень мало. Опять же ждём дождей. В направлении Усть-Качки в молодых перелесках можно найти красноголовики, подберезовики. Под маленькими соснами начал пробиваться масленок и боровой рыжик. В Красновишерских лесах сейчас вообще нет грибов. Друзья приехали с разведки, нашли только следы медведей и лосей.
Яна Шутова из Удмуртии предпочитает собирать лисички и белые грибы в лесах Чайковского. В этом году была уже три раза и рассказала, что сейчас там много белых, а в ближайшее время стоит ждать лисички.
Вам уже тоже хочется в лес?
Фото: Ольга Иванова
Наталья Кочурова любит отдаленные места Перми, куда, прогуливаясь, можно добраться пешком.
— Везде ходить можно, где есть хоть какой-то зачаток леса, — говорит женщина. — Мы с мужем не любим куда-то ездить за грибами на машине. Везде ходим только ногами и за несколько километров. Даже в поселке Камском можно найти грибы.
Лидия Переведенцева при выборе грибного места советует грибникам ориентироваться на разновидности лесов и количество травы.
— Трава конкурирует с грибницей за воду и питательные вещества. Съедобные грибы редко можно встретить в травянистых местах, они предпочитают открытые. В то же время грибы «вступают в сожительство» с корнями древесных растений, поэтому без деревьев жить не могут, — рассказывает Лидия. — На конкретное место указать сложно, но в разных районах есть свои особенности. На Адовом озере на севере Пермского края все сосновые леса в белых грибах. Более южный район — Очерский, там в смешанных лесах много рыжиков, а Добрянский район славится подосиновиками, подберезовиками, зеленушками и рядовкой серой.
Эксперт добавляет: всего население Прикамья собирает и использует в еду примерно 20 видов грибов, хотя съедобных у нас растет около 300 видов. Среди них есть и редкие — примерно 100 видов, некоторые из них — 12 видов — занесены в Красную книгу Пермского края.
Кстати, ранее мы развенчивали популярные мифы про грибы, а также рассказывали еще об одном сезонном продукте — пистиках. Это молодые побеги хвоща полевого, из которых в Прикамье готовят самые разные блюда. Также мы делали обзорку мест, где можно поесть пермскую локальную еду — посикунчики, с ценами и нашей оценкой вкусовых качеств. А если вам интереснее не сама еда, а место, то для вас — наша подборка летних кафе.
Земляника заставит кланяться
Вот она, земляника! Не какая-нибудь заморская ягода, а своя - спелая, душистая. И очень щедрая. В лесу её - целые поляны. Бери - не хочу. Да, капризная, заставит кланяться. Зато на вкус уж больно хороша!
В Пермском крае земляника растёт повсюду. Ей везде вольготно - и в Кунгурском, и в Суксунском, и в Верещагинском районах, и на Вишере, и в Коми округе. Солнечная ягода - любит, где посуше, потеплее. И. компанейская, в смысле - в одиночку не растёт. Всегда - большой компанией. На пригорках её видимо-невидимо. Но на открытых местах земляника помельче. А вот в траве, на лесных полянах, - очень крупная. Такую красоту и срывать-то жалко, только бы и любовался. Обыкновенное чудо!
Сезон земляники недолог. Надо успеть не только полакомиться этой ягодой, но и заготовить её впрок. Вот хозяйки и стараются. Кто варенье варит, кто засахаривает ягоду, кто замораживает. Попробуешь зимой это лакомство и сразу вспомнишь о лете.
А ещё наш предприимчивый народ освоил земляничный бизнес. С конца июня ягодники выходят на рынки, создают стихийные торговые ряды в городах, на обочине дорог. Торгуют все - мужчины и женщины, пожилые и молодые. Даже подростки на карманные деньги зарабатывают. Едет какой-нибудь водитель и по пути покупает баночку или ведёрко земляники. Привезёт домой - порадует своих родных.
За городом цены невысокие. Земляника идёт почти даром. За двухлитровую банку - 100-120 рублей! При этом уместен торг. Водитель нашего междугородного автобуса просит две двухлитровые банки по сто рублей. Мужчина-продавец предлагает: "Бери три банки - за 250". Товарки на него покосились, но смолчали. И то правда: земляники много, каждый хочет быстрее продать. Вовремя не продашь - ягода потеряет товарный вид, соком изойдёт.
Ближе к городу земляника начинает набивать себе цену. На рынке она идёт уже по 200-250 рублей за литровую банку. Трёхлитровое ведёрко - 500-600 рублей.
- У нас в Григорьевской земляники - море, - рассказывает продавец Валентина Синягина. - Вчера собрала, сегодня села на электричку: два часа - и в Перми. День поторгую и ещё до захода солнышка успею вернуться домой. Да не с пустыми руками, кое-что заработаю - на лекарства да на продукты. Мы с мужем вдвоём живём, оба пенсионеры. Пенсия, сами понимаете, - слёзы. Муж болеет. С лекарствами для федеральных льготников плохо. Приходится самим покупать. А здоровье нынче обходится очень дорого. Спасибо - ягоды выручают. Сейчас земляника, потом малина, смородина пойдёт. Грибы собираю, продаю. Так и кручусь всё лето. Как там говорит молодёжь: хочешь жить - умей вертеться? Это и про пожилых сказано.
На рынке много продавцов - и молодых, и средних лет. Приезжают не только из ближайших районов. Едут с севера и юга, с запада и востока.
- Мы с мужем из Куеды приехали, - говорит Светлана Костикова. - Ягод много привезли - вёдрами собираем. Конечно, места знать надо. У нас каждый ягодник их в тайне держит. Расскажешь - вся ягода к другому и перейдёт. Продаём и вёдрами, и бидонами, и банками - кому сколько надо. Можно и поторговаться. Но цену сильно снижать не могу - конкуренты не дремлют. Ещё "тёмную" устроят. Или с рынка погонят. А продажа ягод - дело прибыльное. В посёлке много ли заработаешь - копейки! А у нас дочь-студентка, на коммерческом отделении учится. Сын в этом году поступает. Всех надо кормить, одевать. Да и самим деньги нужны - на новую машину копим. Так что, как ни крути, без дополнительного ягодного приработка - никуда.
Место, где все пропитано историей
Если вы любитель поездок со смыслом и интересуетесь историей, Чердынь для вас — то, что доктор прописал. Несмотря на то что на стеле у въезда в город указан 1451 год, на самом деле Чердынь гораздо старше. Об этом говорил знаменитый исследователь, доктор исторических наук, профессор Георгий Чагин. В 1451 году Чердынь впервые упомянули в известном сейчас письменном источнике, но ученый предполагал, что город существовал задолго до этого, просто упоминания о нем не сохранились.
Улочки Чердыни — старинные и уютные
Фото: Мария Плотникова
Сейчас чердынские музеи закрыты, экскурсии никто не проводит, но это не должно вас пугать. Само ощущение старинного города уже дорогого стоит. К тому же во всех знаковых местах стоят щиты с информацией о них, да и «Гугл», как говорится, никто не отменял. Увидели что-то интересное — ищите сведения об этом в интернете.
Осмотр Чердыни можно начинать практически из любой точки центральной части города. Застройка здесь малоэтажная, поэтому многие достопримечательности видно издалека. Например, церкви. Их в Чердыни несколько, и каждая из них имеет свой неповторимый вид. Какими-то из них заведует Русская православная церковь, в других открыты музеи.
Церковь Илии Пророка и бескрайнее чердынское небо
Фото: Мария Плотникова
Наиболее выразительно выглядит деревянная церковь Илии Пророка. Она стоит на возвышенности. Когда поднимаешься к церкви по деревянной лестнице, не видно ничего, кроме церкви и неба, — вид, признаться, потрясающий.
Не хуже вид и от стен церкви. Отсюда видно суровую северную реку Колву, бескрайние леса и возвышающийся вдалеке Полюд. Если при взгляде на все это великолепие вам не захочется сходить с места, стоит все-таки себя пересилить и пойти дальше — вид на Колву и Полюд есть из многих точек Чердыни.
Вид на Полюд из Чердыни
Фото: Мария Плотникова
Многим из чердынских домов уже очень много лет, они имеют статус памятников архитектуры. Присмотритесь к ним повнимательнее, и вы увидите резные наличники, старинные узорчатые двери, характерные каменные входные группы, ведущие на участки.
Небо в Чердыни часто кажется очень низким
Фото: Мария Плотникова
Большинство чердынских магазинов тоже расположены в старинных зданиях. Утром сотрудники здешних лавок распахивают тяжелые деревянные ставни на окнах точно так же, как делали это их коллеги из прошлого. Внутри магазинов — тот особый воздух, который бывает в исторических кирпичных зданиях, и высокие потолки. Оборудование современное, но ассортимент товаров отличается от пермских супермаркетов.
Например, в чердынских магазинах есть прилавки с местным хлебом и выпечкой. Выбор очень большой: пшеничный, ржаной, картофельный, гречишный хлеб, разные пирожки, печенье, пряники. Все это делают на местном хлебозаводе. Он, кстати, расположен в церкви, лишенной куполов в советские годы.
Может быть, дело в мастерстве чердынских хлебопеков, а может быть, в самой атмосфере города, но вся выпечка, купленная в Чердыни, кажется очень вкусной. Пробуя потом пряники в другом месте, разочарованно думаешь: «Да, не чердынские, конечно».
Прекрасные резные ворота и кирпичные входные группы — отличительная особенность чердынских особняков
Фото: Мария Плотникова
Что еще нужно попробовать в Чердыни, так это красновишерский лимонад. До Перми он не доезжает, а здесь есть во многих магазинах. Обещаем — вкус будет такой же, как в детстве.
Кстати, именно пироги и пряники многие везут из Чердыни в качестве знаков внимания друзьям и знакомым. Также пользуются популярностью товары из магазина «Народные промыслы». Большинство сувениров, представленных там (варежки, глиняные фигурки, украшения, мягкие игрушки, березовые туески и так далее), сделаны в Чердыни местными мастерами.
Полностью деревянные входные группы выглядят очень самобытно
Фото: Мария Плотникова
Найти в Чердыни место для ночлега — вполне выполнимая задача. Но желательно бронировать места заранее (при этом мы все еще помним о коронавирусе). Пожалуй, самая атмосферная чердынская гостиница — «Старая пристань». Она находится в самом центре города на берегу Колвы, и это действительно старая пристань. На втором этаже здания раньше жил главный чердынский пароходчик, а теперь это помещение могут арендовать туристы.
Если вы стойкий человек и не испытали передозировку красотой в Чердыни — отправляйтесь дальше на север. Там вас ждут село Покча с уникальными домами, украшенными деревянной резьбой, старинными краснокирпичными особняками и живописными руинами церкви на высоком колвинском берегу. Чуть дальше будут не менее впечатляющие Камгорт, Вильгорт и Ныроб, где погиб дядя первого царя из рода Романовых Михаил Никитич Романов.
Полуразрушенная церковь на берегу Колвы в Покче
Фото: Мария Плотникова
Признаться честно, в Чердыни и окрестностях столько интересного, что, вероятнее всего, вам захочется вернуться сюда еще не раз и изучить все потаенные места.
Добраться до Чердыни можно двумя способами — на автомобиле или рейсовом автобусе Пермь — Ныроб (нужно будет выйти не на конечной остановке, а раньше, в Чердыни). Если едете на автомобиле, езжайте до Березников, Соликамска, а потом далее на север. По пути вы увидите развилку. Правая дорога будет вести в Красновишерск, а левая — в Чердынь. На дорогу нужно закладывать часов пять, так как расстояние большое — около трехсот километров.
Руины этой церкви очень живописны
Фото: Мария Плотникова
Мудрёный грант
«Деньги были небольшие – 300 тысяч рублей - компенсация затрат на капитальное оборудование, - рассказывает Никита Кашкин. – Но больше средств ушло на выплату налогов. Ко всему прочему пришлось заполнять кучу бумаг, сдавать немереное количество отчётов. Это отнимало много времени. В прошлом году ведомство объявило о возможности получить грант для поддержки сельхозкооперации в 5 млн рублей. Но программа оказалась такой мудрёной и в ней было столько подводных камней, что пока мы её изучали, срок действия окончился.
В краевом минсельхозе сообщили, что в 2016 году ни один сельхозпроизводитель на получение этого гранта не заявился.
Рискованная земляника
Пермячка Диана Зырянова из 28 лет своей жизни профессионально занимается сбором и продажей лесных даров … уже 20 лет.
«С восьми лет я начала помогать маме, - рассказывает Диана. – В тяжёлые 90-е её сократили из рядов военнослужащих в Средней Азии. Мы приехали на историческую родину в Кудымкарский район. Работы тогда не было. Мама пыталась торговать то одним, то другим. И тут одна женщина рассказала, что можно заработать на землянике. Сначала мы собирали сами, подключая всех родственников. А постепенно начали приобретать продукцию у сборщиков ягод и грибов».
В работе по сбору дикоросов много рисков и различных трудностей. Случаются засушливые годы, когда мало созревает ягод и грибов. Зато комары и мошки в эти годы просто звереют. От них не спасают никакие репелленты. В другие годы случается неурожай от сырости. Заготовителям в сезон приходится трудиться сутками.
«Мы выезжаем на работу затемно и приезжаем ночью. Иногда мне кажется, что если бы к моей руке привязали другого человека, далёкого от нашего бизнеса, то к концу дня он уже бы умер от перегрузки», - шутит Диана.
Никакой помощи от государства нет. В краевом минсельхозе ей предлагали оформить субсидию на 30%-е компенсирование затрат на покупку инвентаря. Диана изучила документы и отказалась от предложения. Невыгодно.
Богатство под ногами. Как в Прикамье развивается бизнес на грибах и ягодах
Более двух третей территории Пермского края покрывают леса, таящие несметное количество дикорастущих грибов, ягод и полезных растений. А ещё есть луга и домашние подворья, на которых тоже произрастает много всего полезного и вкусного.
Но почему тогда консервированный хрен везут к нам из Польши, хотя он растёт практически в каждом огороде, а маринованные опята производят в Китае? Мы не умеем ценить те богатства, которые находятся у нас буквально под ногами?
Программа не удалась
Но, как говорят, природа не терпит пустоты. Социальную функцию этой программы взяли на себя предприниматели.
А сколько потерял от недореализации этой программы бюджет края, никто не знает. Можно только предполагать. Нам удалось найти информацию о том, что в Томской области в своё время приняли законы о развитии рынка ресурсных дикоросов. Теперь томские грибочки приносят в местный бюджет до 10% доходов. Если взять Пермский край, то 10 % бюджета – это примерно 10 млрд рублей. Похоже, в нашем регионе, где добывают и перерабатывают нефть и другие ценные полезные ископаемые, дикоросы не в почёте. Но лишних денег не бывает. Может, зря мы не ценим богатство, которое находится у нас под ногами?
Мини-рынок на Гусарова (в микрорайоне Крохалева)
- Голубика — 350 рублей за литр, 200 рублей за 0,5 литра;
- Черника — 250 рублей за литр, 150 рублей за 0,5 литра;
- Малина, крыжовник, смородина (красная, черная) — от 130 до 150р за 0,5 литра;
- Вишня — 120 рублей за литр, 3 литра — 300 рублей.
Кажется, здесь есть все виды садовых ягод
Фото: Тимофей Калмаков
Приятно даже просто смотреть
Фото: Тимофей Калмаков
Точка находится рядом с киоском «Радуга»
Фото: Тимофей Калмаков
В мае в федеральных СМИ распространилась информация о том, что в России ужесточили правила сбора грибов. В частности, говорится о том, что, если вы хотите собирать грибы на продажу, нужно для этого арендовать участок леса. И собирать можно грибы только со шляпками определенного диаметра. Мы узнали в Министерстве природных ресурсов Пермского края, так ли это? И сделали материал.
Мини-рынок на Крисанова
- Черника, смородина, крыжовник — 150 рублей за 0,5 литра.
На Крисанова можно купить малину
Фото: Тимофей Калмаков
А еще — крыжовник и смородину
Фото: Тимофей Калмаков
- Красноголовики, обабки — 200 рублей за 0,5 литра.
В этом сезоне на рынках много обабков
Фото: Тимофей Калмаков
Продают зелень и кабачки
Фото: Тимофей Калмаков
Где в Прикамье провести выходные, чтобы было красиво и интересно. 5 мест от мамы, путешествующей с сыном и мужем
Режим самоизоляции в Пермском крае длится уже 85-й день и, кажется, не собирается заканчиваться. Пока улететь из Перми в отпуск за рубеж не получится, но отдохнуть и сменить обстановку большинству все равно хочется. Мы расскажем, куда поехать внутри региона, чтобы расслабиться на природе и получить новые эмоции. Сегодня речь пойдет о пяти местах для туризма. На посещение каждого из них будет достаточно выходных. После мы опубликуем еще несколько подборок.
Красиво и недалеко
Мыс Стрелка — живописное место, которое расположено совсем недалеко от Перми. Расстояние — около 30 километров. Доехать сюда смогут даже те, у кого нет машины. Как — расскажем чуть ниже, ну а пока поговорим о том, зачем же вообще нам нужно на мыс Стрелка.
Мыс Стрелка находится в месте слияния двух крупнейших рек Прикамья — Камы и Чусовой. С одной стороны мыс омывает Кама, с другой — Чусовая, а прямо перед ним они объединяются в одно почти безбрежное водное пространство. Вдалеке можно разглядеть очертания пермских микрорайонов, но они не отвлекают на себя внимание и не мешают наслаждаться природой.
У основания мыса Стрелка есть частные дома, но его острый нос полностью свободен от застройки. Здесь можно позагорать, устроить пикник или просто заняться созерцанием. Кстати, смотреть можно не только вдаль, но и под ноги — на некоторых камнях мыса отпечатались древние растения.
Правда, есть два важных но. Во-первых, мыс довольно высокий, с крутыми склонами, поэтому, отдыхая на нем, лучше не терять бдительность. Во-вторых, мыс Стрелка — это, по сути, археологический памятник. Здесь нашли древнее городище со следами стоянок, основанных еще до нашей эры (а еще, по легенде, тут родился пророк Заратустра). Поэтому относиться к Мысу стоит бережно. Если появился мусор — его нужно забрать с собой, а не оставлять здесь и тем более не закапывать в землю. Впрочем, так стоит поступать везде, где вы отдыхаете.
Добраться до мыса Стрелка можно на машине или электричке. Если едете из Перми на машине, направляйтесь в сторону моста через Чусовую. Проехав его, сворачивайте налево, на Пальники (второй поворот после моста). Важный ориентир — железнодорожная станция. У нее нужно будет повернуть направо. Как далеко получится проехать, зависит от погоды.
Второй вариант — электричка. Садитесь на электропоезд Пермь II — Дивья или Пермь II — Кизел и езжайте до станции 5-й километр. Как сообщают многочисленные источники в интернете, от станции нужно пройти 300 метров вверх до дороги, ведущей на гору. После подъема на гору примерно через 500 метров поворот направо. Дорога выведет на мыс.
Точка в микрорайоне Краснова (рядом с одноименной остановкой)
- Малина, смородина, крыжовник, вишня — от 80 до 100 рублей за 0,5 литра;
- Ирга — 100 рублей за 0,5 литра.
На Краснова больше всего малины
Фото: Тимофей Калмаков
Кто-то приходит не только с ягодами, но и с овощами
Фото: Тимофей Калмаков
Есть немного вишни и смородины
Фото: Тимофей Калмаков
Дзен на берегу Койвы
Койва звучит почти как Колва, но вот находится совсем в другом месте. Койва — это река, которая течет со склонов уральских гор. Большая ее часть находится в Горнозаводском районе. Дно Койвы каменистое, течение быстрое, а вода — чистая и холодная. Стоя на берегу, часто можно рассмотреть даже камешки, лежащие под водой ближе к середине реки.
Суровая красота Кусье-Александровского
Фото: Мария Плотникова
В местах, где протекает Койва, нет никаких крупных производств, поэтому воздух здесь удивительно чистый и свежий. Он сочетает в себе прохладные водные и суровые хвойные ноты. Весной и летом к ними примешиваются ароматы полевых цветов. В общем, дышать здесь — одно удовольствие.
В период высокой воды по Койве организуют сплавы, но сейчас уровень воды уже нормализовался и не подходит для сплава. К тому же Койва — горная, извилистая река, в которой встречаются коварные камни и поваленные деревья. Новичкам по ней лучше не ходить.
Но это вовсе не значит, что неопытным туристам путь на Койву закрыт. Начать ее изучение можно с посещения поселков, расположенных по берегам реки. Мы советуем два — Кусье-Александровский и Старый Бисер. Оба находятся в Горнозаводском районе.
Русло Койвы в Кусье-Александровском перекопано драгой, но река все равно очень красивая. На ее берегах есть скальные выходы
Фото: Мария Плотникова
Кусье-Александровский — крупный поселок. Он раскинулся по обоим берегам Койвы. Река здесь выглядит очень необычно. В ней то и дело встречаются островки, насыпи из камней. Из-за этого реке приходится извиваться и с бурным журчанием искать себе дорогу.
Такое дно — последствие добычи алмазов на Койве. В советские годы здесь работали огромные машины — драги. Они поднимали грунт со дна реки и промывали ее, чтобы отсеять всю легкую, пустую породу. Потом оставшуюся тяжелую фракцию отвозили на алмазную обогатительную фабрику (ее руины еще остались в Кусье-Александровском). Там из породы выбирали алмазы.
В результате деятельности драги дно Койвы оказалось практически перекопано. Но река не потеряла своего очарования. В пределах поселка на берегах Койвы есть скальные выходы. В некоторых местах пласты лежат не горизонтально, а вертикально — выглядит очень необычно.
Так рукотворный водопад в Кусье-Александровском выглядит издалека
Фото: Мария Плотникова
Благодаря плотине (ее построили для подъема воды в Койве, это нужно было для работы драги) в Кусье-Александровском есть рукотворный водопад. Его высота невелика, но благодаря скорости течения водопад производит большое впечатление: вода буквально обрушивается сверху вниз, громко шумя и щедро разбрызгивая брызги. Без фото рядом с водопадом не уезжает практически никто.
Для любителей уединенных прогулок в Кусье-Александровском есть все условия. Если доехать по главной улице до Койвы, а потом свернуть направо, в направлении течения реки, можно выехать на грунтовую дорогу. Она каменистая, хорошо укатана, поэтому идти по ней — одно удовольствие. Справа будет высокий каменистый склон, а слева — журчащая Койва.
В поселке есть места для уединенных прогулок
Фото: Мария Плотникова
Правда, во время прогулки стоит держаться ближе к реке, потому что рядом со склоном время от времени встречаются крупные камни. Не исключено, что однажды они упали с высоты.
Еще одно прекрасное место для отдыха на Койве — поселок Старый Бисер. Он находится дальше от Горнозаводска, и последние 12 километров пути придется проехать по грунтовке. С дорогой справятся даже легковые автомобили — благодаря каменистой почве ехать тут нетрудно. Но к тряске на камнях нужно быть готовым.
Старый Бисер находится в низине, в долине реки Койвы, и со всех сторон окружен уральскими предгорьями. Это очень уединенное, тихое место — в поселке живет всего 350 человек.
Самые громкие звуки, которые можно услышать в Старом Бисере, — это журчание Койвы и шум ветра. Кстати, Койва здесь другая — не такая, как в Кусье-Александровском. Масштабную добычу алмазов в Старом Бисере не вели, поэтому здесь река сохранила более естественный вид.
Вид на Старый Бисер с холма
Фото: Владимир Плотников
В Старом Бисере, как и в Кусье-Александровском, есть подвесной мост и скальные выходы. А еще недалеко от поселка можно найти интересные кусочки мрамора (здесь есть заброшенный карьер) и прозрачные кристаллы горного хрусталя (раньше тут работали копи) на сувениры. Люди в Старом Бисере отзывчивые — подскажут, как добраться до этих мест.
На территории завода сохранились часть исторических корпусов, старая заводская плотина и пруд. Один из корпусов (он выполнен из камня) вообще как будто прибыл в 21-й век из прошлого на машине времени. Еще пару лет назад рядом стояла руина доменной печи, но ее, к сожалению, снесли.
Если вы давно хотели подумать о важном и вечном, но никак не находили нужной обстановки, поднимайтесь на холм в Старом Бисере. Найти его несложно — у его подножия стоит небольшая часовня. Оттуда, с верхушки холма, открывается прекрасный вид на Старый Бисер, реку, поросшие лесом предгорья. Кажется, в такой обстановке в голову просто не могут прийти неудачные мысли и решения.
Где не стоит собирать грибы?
Еще одна опасность, которая может поджидать неопытного грибника, — ядовитые грибы. И если, как выглядит мухомор, все наверняка знают, то другие поганки можно перепутать со съедобными грибами. Лидия Переведенцева отмечает: опасны грибы-двойники, схожие с привычными для нас белыми грибами или подосиновиками. Так, например, двойник белого гриба и подберезовика — желчный гриб; он отличается от подберёзовиков отсутствием чешуек на ножке, от боровиков — тёмной сеточкой на ножке, а также розоватым цветом трубочек и появлением красновато-коричневых пятен при надавливании на мякоть гриба. Впрочем, даже если вы его соберете, есть вы это вряд ли сможете — при готовке горечь этого гриба не исчезает, а, наоборот, усиливается. Еще один частый несъедобный гриб в пермских лесах — ложный опенок, он может вызвать легкие отравления. А один из самых опасных грибов — бледную поганку — легко перепутать с сыроежкой. Поэтому золотое правило грибника: бери только то, в чем уверен.
Тут всё очевидно — белый. Правда, немного перезревший, но еще крепкий
Фото: Яна Шутова
Много смородины и красноголовиков. Где и сколько стоят грибы и ягоды на пермских мини-рынках
На пермских рынках (в том числе стихийных) уже вовсю продают грибы и ягоды. Наш фотограф проехался по некоторым торговым точкам, сделал сочные фото и узнал цены. Рассказываем, где можно приобрести летний урожай.
Точка у ТЦ «КИТ» на Садовом
- Черника (говорят, из Кочево) — 130 рублей за 0,5 литра, 250 рублей за литр, 500 рублей за 2 литра, 700 рублей — 3 литра;
- Вишня, малина — 100 рублей за 0,5 литра, 200 рублей за литр.
«Зеленая» точка на Садовом у павильонов
Фото: Тимофей Калмаков
Небольшой выбор ягод
Фото: Тимофей Калмаков
- Обабки и кульбики — по 200 рублей за 0,5 литра
Обабки на Садовом
Фото: Тимофей Калмаков
У бабушек вишня по 100 рублей
Фото: Тимофей Калмаков
Грибы в Пермском крае 2021: где растут и как собрать без вреда для здоровья
Из-за аномально жаркого мая и невероятно теплого лета в Пермском крае грибы пошли раньше времени. Уже в конце первого весеннего месяца пермяки делились в соцсетях фотографиями собранного урожая. Однако это привело к тому, что в последующие месяцы грибов практически не было и в последнюю декаду августа, по словам специалистов, грибов тоже будет не так много, но в сентября все должно вернуться в прежнее русло и мы сможем собрать осенний урожай.
О том, где растут грибы и как их собрать без вреда для здоровья, рассказали профессор кафедры ботаники и генетики ПГНИУ Лидия Переведенцева и опытный грибник Максим Белавин.
- Собирать грибы умеют далеко не все, это дело требует наблюдательности, внимания и чутья, - говорит грибник Максим Белавин. - Многие грибники ошибочно полагают, что за урожаем придется идти в глубь леса. Однако грибы можно встретить в самых неожиданных местах: на тропинке, протоптанной людьми, на входе в лес и даже по пути в детский сад мы проходим мимо множества грибов. Вообще большинство грибов растут на опушках и в лесных посадках, на окраине леса, молодых сосняках и березняках. В нашем крае много грибных мест. Наверное, самое знаменитое, находящееся недалеко от Перми, начинается от отворота на деревни Бобки и Гари, там очень много молодых лесков, где можно насобирать подберезовики, подосиновики и белые. Если ехать в северную сторону, то многие грибники выбирают дорогу Пермь-Ильинский-Чермоз. Много хороших мест и в кунгурском направлении. Но, несомненно, если вам нужны именно белые грибы, то боры, которые начинаются после Соликамска и вплоть до самого севера края (Красновишерск, Ныроб) то, что вам нужно.
Доктор биологических наук, профессор кафедры ботаники и генетики растений ПГНИУ Лидия Переведенцева объясняет, что аномально жаркая и сухая погода негативно сказалась на урожае грибов в этом году.
- Грибы почти на 90 процентов состоят из воды, поэтому дождь им жизненно необходим. Также немаловажными факторами для их роста служат комфортная температура воздуха и влажность, - объясняет профессор. - Необычно жаркий для нашего региона май загубил весенние грибы – строчки и сморчки. Однако раньше обычного появились первые летние грибы - подберезовики, маслята и белые, которые обычно появляются в середине июня. Но из-за продолжительно высокой температуры и сухости их появилось не так много. В июле грибов тоже практически не было. Надеемся, что в конце августа и начале сентября начнутся дожди, и мы еще сможем сходить на тихую охоту. К тому же самыми урожайными в наших лесах считаются вторая и третья декада августа и первая декада сентября.
По словам профессора, больше всего грибов растет в окрестностях Чердыни, Красновишерска, Юсьвы, Гайн, Кудымкара, Очера, Добрянки, Нытвы и Карагая. Собирать грибы нужно вдали от дорог, магистралей и промышленных предприятий. Грибы не нужно вырывать, так можно разрушить подстилку и иссушить подземную грибницу, и в этом месте грибы расти уже не будут. Гриб можно срезать, выкрутить или надломить. А отличить съедобный гриб от несъедобного по внешним признакам очень сложно.
- Конечно, многие знают, как выглядит мухомор, но с другими грибами все не так просто, - говорит Лидия Переведенцева. - Поэтому главное и единственное правило - не знаешь - не бери. Перед тем, как идти по грибы, я советую внимательно прочитать про каждый гриб, запомнить, как он выглядит, и уже с этими знаниями идти в лес.
Кундюмы с белыми грибами
Конечно, мы любим не только собирать грибы, но и наслаждаться их вкусом. Из грибов можно приготовить не только банальную жареху или грибовницу, но и блюда ресторанного масштаба по древне-русским рецептам Опытный пермский повар Любовь Петроченкова поделилась рецептом старорусского блюда - кундюма с белыми грибами. Кундюмы – старинное русское блюдо. Это, своего рода, пельмени с грибной начинкой. У них необычное тесто, оно представляет из себя сочетание заварного и вытяжного теста, и готовится на растительном масле. Способ приготовления кундюмов сильно отличается от приготовления обычных пельменей - сначала кундюмы запекаются в духовке, а затем томятся в грибном отваре.
Ингредиенты:
Для теста
- 260 граммов муки; - 75 миллилитров кипятка; - 4 столовые ложки растительного масла.
Для начинки
- 200 граммов замороженных белых или другие лесных грибов; - 0,5 стакана гречневой крупы или риса; - 1-2 штуки репчатого лука; - растительное масло для жарки; - соль; - свежемолотый перец.
Для грибного отвара
- один лавровый лист;
- 5-6 штук душистого перца горошком; - 2-3 веточки зелени; - 1 зубчик чеснока; - семена укропа или тмина; - соль; - свежемолотый перец.
Заядлые грибники со всего Пермского края объединились в группу в соцсетях Грибы Пермского края ВКонтакте, где делятся фотографиями грибов, которые им удалось собрать, рассказывают о грибных местах и разнообразных блюдах, которые можно из них приготовить.
Возрастная категория сайта 18 +
Что можно встретить на тихой охоте уже сейчас
Пермский край уже накрыла грибная волна. И если пора сморчков уже прошла, то сейчас в лесах начали расти благородные грибы: белые, подберезовики, подосиновики. Опытные грибники активно хвалятся уловами в Сети.
— Грибной сезон мы открыли еще в мае, тогда попадались первые опята на пнях, а привычные всем подберезовики и красноголовики мне удалось собрать только 12 июня, — делится в соцсетях опытный грибник Евгений Гладышев. — Если тёплая погода будет чередоваться с дождями, то волна подберезовиков, красноголовиков, белых, маслят так и будет продолжаться. Возможно, скоро к ним добавятся лисички и валуи.
Мечта любого грибника
Фото: Яна Шутова
А этот красноголовик — малая часть улова Ольги Ивановой
Фото: Ольга Иванова
Центральный рынок
- Клубника — 400 рублей 0,5 литра;
- Вишня — от 100 до 130 рублей за литр;
- Черная смородина — 150 рублей за 0,5 литра;
- Красная смородина — 150 рублей за 0,5 литра;
- Малина — 250 рублей за 0,5 литра.
Точку с ягодами и грибами найти легко
Фото: Тимофей Калмаков
На ЦКР самый большой ассортимент
Фото: Тимофей Калмаков
- Маслята — 100–200 рублей за ведерко 0,5 литра;
- Обабки — 100–200 рублей за 0,5 литра;
- Белые — 250 рублей за ведерко 0,5 литра.
Разных грибов там тоже много
Фото: Тимофей Калмаков
Вот так выглядят прилавки с урожаем
Фото: Тимофей Калмаков
Грибы пошли! Где в Прикамье уже можно собирать белые, подосиновики и рыжики
Мини-рынок на площади Дружбы
Здесь всё проще — цены практически одинаковые.
- Черника, вишня, малина, смородина и крыжовник — 250 рублей за литр, 130 рублей за 0,5 литра.
На площади Дружбы точка выглядит скромнее, но выбор есть
Фото: Тимофей Калмаков
Свежая малина и крыжовник
Фото: Тимофей Калмаков
- Красноголовики, обабки — 200 рублей за 0,5 литра.
Кто-то даже украсил прилавок
Фото: Тимофей Калмаков
Некоторые продавцы торгуют на входе на аллею
Фото: Тимофей Калмаков
Рынок на Хабаровской (микрорайон Железнодорожный)
- Смородина (красная, черная) — 100 рублей за 0,5 литра;
- Вишня — от 100 до 150 рублей за 0,5 литра;
- Черника — 100 рублей за 0,5 литра, 200 рублей за литр;
- Малина, крыжовник — 150 рублей за 0,5 литра.
Яркий прилавок на рынке на Хабаровской
Фото: Тимофей Калмаков
Ведерко крыжовника — 150 рублей
Фото: Тимофей Калмаков
- Красноголовики, белые — 250 за 0,5 литра;
- Обабки — 100 рублей за 0,5 литра.
Грибов тоже много
Фото: Тимофей Калмаков
Можно взять немного, в контейнере
Фото: Тимофей Калмаков
Торговые точки находятся около павильона
Фото: Тимофей Калмаков
Читайте также: