Куда поехать за кедровой шишкой
Хотя кедры обладают толстыми ветвями, побеги часто ломаются, а после повреждения растения начинают болеть, поражаются насекомыми, и плоды не образуются. Чтобы защитить деревья от уничтожения, не дать погибнуть от голода обитателям леса, местные власти запрещают вести заготовку орехов до объявления начала сбора кедровых шишек. Целебными свойствами обладают почти все части дерева, семена богаты:
- йодом и ванадием;
- медью и кремнием;
- калием и магнием.
В хвое присутствует много витаминов. Маслом из орехов заживляют раны, лечат болезни.
Куда поехать за кедровой шишкой
Чужой компьютер
Грибники Барнаула и Алтайского края
вернуться к странице
Ирина Чумадеева запись закреплена
Кто скажет, за шишкой кедровой куда лучше съездить, набрать пару тройку мешков? Только не далеко в тайгу.
Нравится Показать список оценивших
Можно на семинский перевал сгонять, правда не близкий свет)
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Ирина, можно и на легковой. Поднимаетесь на семинский перевал, там сворачиваете по любому съезду налево в кедрач и едете докуда позволяет ваша машина. Но обязательно нужна колотушка (как на фото). Без нее там нечего делать. Шишки осталось мало, но 2-3 мешка за день можно набрать.
Нравится Показать список оценивших
Константин, собрать после ветров нет её да? В Базое так с земли собирали на выходных. Что в Горном все уже выскосили?
Как часто наступает сезон урожая кедровых орехов
К сожалению, шишки на могучем сибирском растении появляются не чаще раза в 2 года, среднее плодоношение наблюдается через 5, высокое — спустя 10, а то и 15. Дерево в развитии проходит 3 этапа, на юношеской стадии кедр приспосабливается к внешним условиям и еще неспособен образовывать половые клетки, но в конце периода наблюдается плодоношение.
Растение хорошо развивается на стадии зрелости, которая начинается с 18 лет и продолжается до 250. После этого наступает этап старения, когда нарушается пластичность побегов. В зависимости от природных условий кедры радуют орехами от 300 до 350 лет.
От чего зависит сезон урожайности
Не один, а много факторов оказывают влияние на время созревания и сбора продукта. Дерево оплодотворяется при опылении, формирует мужские и женские шишки. Первые находятся в центре растения, другие располагаются вверху.
Посмотрите такжеЦветки на кедре появляются в летний период, но семена поспевают спустя 18 месяцев. Время полного созревания плодов зависит:
- от рельефа местности;
- состава грунта;
- возраста дерева;
- климатических условий.
Растения быстро опыляются в теплые и солнечные дни. Этот процесс замедляется ненастной и холодной весной, и сбор урожая начинается позже.
Кто идет за шишкой и как рискует
В лес за шишкой отправляются Фаина и Артем, Владимир отошел от дел, да и здоровье не позволяет. Около часа по пыльной проселочной дороге мы едем к кедровым угодьям. Вместо притихшего и радующего своей прохладой леса нас встречает оживленная опушка. Тут и подростки с мешками из-под картошки, рассеянно шарящие по кустам, и деловитые семьи, занятые на сборе орехов. Есть и явные маргиналы, для них шишка — не более чем легкий заработок. У таких орехи принимают неохотно, скорее всего, собранный ими урожай окажется низкого качества.
Досталось на орехах. Как простые сборщики кедровых шишек зарабатывают по 300 тысяч в месяц — фоторепортаж из леса
В последние недели августа кедровый лес наполняется толпами людей, а маленькие таежные сёла оживают. Здесь проводятся важные операции по переводу кедровых шишек в орехи, а затем и в деньги. Заработанные тысячи — это и дрова, и крупы в мешках, и сено для скота, и, чем чёрт не шутит, даже новый дом или машина, если шишка уродится хорошей. Для местных, живущих, в основном, в деревеньках, где почти нет никакой работы, кедрач особенно ценен. Прошлый год был небогат на урожай, но этим летом шишка вернулась. Правда, мелкая, кривая, полупустая, но какая-никакая — уже хорошо. Поэтому сюда, на границу областей, в кедровый лес стекаются сотни авантюристов и предприимчивых сибиряков, которые мечтают обогатиться на шишке. Тут же в лесу они ночуют, разбивают палатки, рискуют здоровьем, играют на курсе скупки орехов (почти как на бирже), заключают выгодные и не очень сделки и получают, наконец, те самые заветные деньги. О том, как это происходит и стоит ли риск того — в репортаже из леса Ксении Лысенко.
Что делать с собранными шишками
На заготовку ценного продукта ходят группой, а не в одиночку. После сбора люди разбивают лагерь, чтобы отдохнуть перед возвращением и очистить шишки, которые дробят, подвергают шелушению, затем просеивают и сушат. Для проведения таких работ используются терки и барабаны.
Чтобы кедровые плоды подсохли, их помещают в сруб из дерева, закрепляют железным полотном с прорезанными отверстиями. Внутри пространства разводят огонь, понемногу подкладывают дрова, чтобы костер сильно не разгорался.
Разделывание вручную
Ценный продукт можно самостоятельно очистить в домашних условиях, но поскольку в нем много смолы, нужно надеть перчатки. Чтобы быстрее выпали орехи, шишки кладут на дощечку и по каждому экземпляру ударяют молотком по несколько раз. Очистить смолу, попавшую на руки, можно, просто смазав проблемные места кремом или растительным маслом.
Приспособление для шелушения
Профессиональные сборщики собирают кедровые шишки мешками. Чтобы разделывать продукт вручную, нужно затратить уйму времени. Выполнить такую работу можно, применяя специальные приспособления. Для извлечения орехов используют рубель. На нижнюю часть конструкции с зубцами помещают шишки, которые сверху придавливают доской с рукояткой и перетирают.
Другое устройство для шелушения работает по принципу мельницы и состоит из короба, где крутятся валики, через которые пропускают шишки. Орехи складываются в подвешенный мешок, а шелуха падает на подстеленный целлофан.
Как очистить ядрышки от лишнего сора
Чтобы легче удалить скорлупу с зерен, в домашних условиях их ошпаривают кипятком, замораживают, нагревают в духовке, поджаривают на сковородке или просто помещают в давилку для чеснока. Если после таких манипуляций остается шелуха и мусор, кедровые орехи промывают под краном и тщательно просушивают.
Хранят ценный продукт, поместив в погреб или кладовку. Чтобы он не испортился в квартире, кладут в деревянный ящик, стеклянную или жестяную банку, в коробку из картона.
Очищенные от скорлупы ядра просеивают, но не моют, пересыпают в тару, которая герметически закрывается, и отправляют в морозилку.
Способы сбора шишек
Чтобы не заработать штраф от властей, заготавливать плоды кедра нужно правильно, соблюдая разрешенную технику. Существует несколько методов, используя которые собирают урожай.
«Сбивание» шишек палкой
Созревшие плоды кедра не очень прочно удерживаются на ветках растения. Чтобы струшивать шишки, люди берут с собой тяжелый обрубок с длинной рукояткой. Вес колота, как называют такое приспособление, превышает 80 кг. Инструментом несколько раз ударяют по стволу дерева, диаметр которого меньше 35 см. Сбивают плоды кедра коротким шестом.
Собирание с земли
Сильные ветры срывают шишки с деревьев, сбор паданок, в отличие от использования колота, не приносит вред кедру, но чтобы собрать урожай, придется прошагать километры, к тому же много плодов заготавливают себе обитатели леса.
Посмотрите также«Лазка» на дерево
При этом способе добычи шишек человек взбирается на кедр, цепляясь острым металлическим крючком, наносит удары по побегам, сбивает плоды гибким шестом. Чтобы не сорваться с дерева, привязываются тросом.
О бешеных заработках и о том, как выбрать удачное дерево
Правильную кедру (ударение на последний слог) можно выбирать часами. Одно такое дерево при удачном раскладе принесет три-четыре мешка шишки, а в переводе на орехи — это примерно килограмм или даже больше. Тут как повезет. Поэтому Артем (имя изменено по просьбе героя. — Прим. ред.) уже минут 30 бродит по лесу, щурясь на солнце и время от времени разглядывая верхушки высоких кедров. Глаз у него наметанный, шишки, висящие на высоте 20–30 метров, он всегда разглядит.
Артем — один из немногих «лазовых» ребят. Таких, как он, почти не осталось. Пока остальные ходят в лес, чтобы собирать упавшие шишки, Артем без страховки, при помощи крепких рук и ног, которые обматывает тряпками, как портянками, лезет на кедр и длинным прутом сбивает шишки. Но прежде, чем рискнуть и полезть на огромную высоту, он выискивает правильное дерево — крепкое, с пышной хвоей и большими шишками.
Важная часть работы любого шишкаря — найти правильный кедр
Фото: Александр Ощепков
— На этот полезу, — решает молчаливый и серьезный Артем, показывая на высокий кедр на солнечной полянке.
Считаные минуты у него уходит на то, чтобы подняться к самой макушке дерева. Высоты, по его словам, он не чувствует, вниз тоже смотрит без страха. Кедровые ветки под его ногами опасно трещат, но Артем не останавливается. Он берет длинный прут и шевелит зеленые ветки соседних кедров. Поляну осыпает дождем из кедровых шишек. Шишка есть и ее много, а значит, Артему повезло. Его ждет хороший улов.
Кедра в лесах Новосибирской области совсем немного. По данным Министерства экологии и природных ресурсов, на начало года общая площадь насаждений, занятых кедровой сибирской сосной (а именно так правильно называется кедр), составляет чуть менее 44 тысяч гектаров. Это Болотнинский, Искитимский, Колыванский, Кыштовский, Маслянинский, Тогучинский и Северный районы.
Жизнь в селах, расположенных в этих семи районах, идет своим чередом, но всё меняется с приходом августа — самого урожайного во всех смыслах месяца в году. Деревни наводняют приезжие охотники за шишкой и ушлые коммерсанты — скупщики кедровых орехов, всюду висят заманчивые объявления о покупке шишки по высокой цене, а в деревне стоит привычный гул машин, обмолачивающих кедровые шишки.
В таежных селах, кажется, за шишкой охотятся все, даже дети
Фото: Александр Ощепков
Перед приездом в сёла нам рассказывают, что для шишки сейчас самая лучшая пора — стоит солнечная погода, орехи достаточно спелые, но не перезревшие, часть шишек уже упала на землю, а часть еще держится. Добыть хорошую шишку, богатую на орехи, непросто, а потому килограмм кедровых орехов принимают по 310 рублей — это приличный ценник, как говорят местные. Спустя сутки орехи взлетают в цене. К тому моменту, когда мы въезжаем в село, орехи скупают уже по 330 рублей за килограмм.
Как говорит Фаина (имя изменено), родственница Артема и сборщица шишки со стажем, в прошлом году, когда шишки было совсем мало, орехи принимали по 250–280 рублей. В этом сезоне ценник на орехи стартует с этой отметки.
— 200–300 тысяч за сезон можно спокойно заработать. Но в этом году еще больше будет. Это если кто работать любит, — говорит она, имея в виду простой сбор шишки.
— Но хватка нужна особая. У нас правило есть такое: собрали орехи, нужно сразу же сдавать, не ждать цены побольше. У нас тут парнишка в селе есть, Фарид, он вот орехов набрал, но не сдал. Так они у него все протухли. Опасно еще на сквозняке шишку держать, она портится, потом никому уже не нужна. Весь труд насмарку, — замечает ее супруг Владимир (имя изменено), бывший сборщик орехов.
А так выглядит типичный пункт приема и переработки орехов
Фото: Александр Ощепков
Он вспоминает, как шишковал в 80-х годах: тоже лез на кедр, разбивал палатки в лесу, заходил в кедрач обходными тропами по болотам, поскольку основные входы и выходы из леса строжайше охранялись.
Сейчас леса не охраняют, зайти в кедрач и насобирать шишек может любой, поэтому опушка леса исхожена и истоптана. Изредка здесь, как замечает Владимир, устраивают показательные рейды с привлечением полиции и местных лесных инспекторов. В остальном же в лесу царит хаос, чем пользуются некоторые охотники за шишкой.
— Услышите в лесу такой звук, как бензопила работает… Я вначале, как услышал, думал, это лес тут рубят. А это кедротрясы. Из газонокосилок моторы берут, к стволам приставляют, всё вибрирует, и шишка падает. Но это запрещено, можно штраф получить. Дерево потом разрушается и всё. И так кедра мало осталось, — замечает Владимир.
В основном, кедр произрастает в семи районах Новосибирской области
Фото: Александр Ощепков
Уловок в деле сбора орехов немало, часть из них — незаконные. К ним прибегают «залетные» охотники за шишкой — неместные, те, кто уверен, что варварским способом смогут за несколько дней насобирать десятки килограммов орехов, а потом продать их по выгодной цене. Удается не всем.
— Наши ребята и из соседнего села сколотили бригады, поехали в другую область собирать орехи. Там они как на вахте живут неделями в лесу, сдают шишки мешками. Честно сказать, каждый год они ожидают, что разбогатеют. Вот в прошлом году один уехал на «Ниве», а оттуда приехал бородатый и без «Нивы». И такое бывает, — делится Владимир. — Но хорошо зарабатывают те, кто орехи обмолачивает. Из нашего села Витька в позапрошлом году заработал 9 миллионов, в первый раз в жизни этим занялся. Он орехи принимает, шишку перемалывает, приезжает фура, и он все орехи туда сгружает. Кому сгружает? Я сам не видел, но говорят, что китайцы орехи скупают. Витька посредник как бы. Сразу же после того сезона построил себе четыре домика и баню — это база теперь. Начал разводить черных бычков особых, фермерством занялся, трактор себе купил.
Чаще всего за орехами отправляются в соседние регионы. Но на Алтае в этом году шишки нет
Фото: Александр Ощепков
По его словам, тот самый Витька рискнул и купил специальную установку, обмолачивающую орехи, ее цена — 300 тысяч. Техника себя окупила, а вот остальные, последовавшие примеру предприимчивого земляка Владимира, прогорели, просто потому, что уже в следующем сезоне шишки почти не было.
— А лет пять назад не у нас, а в соседней области, местный чиновник, что ли, завез в лес мигрантов, чтобы те шишковали. Определенная часть ребят взбунтовалась, скандал вырос до области, даже на ТВ что-то показывали. Мигрантов тех выселили, так и чиновника наказали штрафом. Вот такая была история. А так, спокойно можно заезжать, собирать. Иногда на выезде из леса гаишники стоят, отлавливают машины. Потому что машины бегают там какие? «Жигули» покупают по 15–20 тысяч. За сезон убивают, конечно, так как в лес приходится заезжать, — рассуждает он.
По данным Министерства экологии и природных ресурсов, в Новосибирской области нельзя собирать шишку с применением механического воздействия на стволы и кроны деревьев. Единственный возможный способ — заготовка орехов «путем отряхивания плодов с ветвей крючками на шестах». Объем сбора кедрового ореха, ягод и грибов для личных нужд в нашем регионе также не ограничен.
В случае выявления нарушений при заготовке орехов, в том числе, фактов применения неразрешенных способов, гражданам грозит административный штраф (ч. 3 ст. 8.26 КоАП РФ) в размере от пятисот рублей до одной тысячи рублей с конфискацией «орудия совершенного правонарушения» и всей заготовленной продукции. Должностным лицам грозит штраф от одной тысячи до двух тысяч рублей, юридическим — от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей.
Испытано на себе: как мы кедровые шишки собирали
Где растет кедр
Могучее дерево из рода Сосновых живет около 400 лет и служит настоящим богатством России, оно распространено на Алтае, нормально себя чувствует на Урале, но больше всего встречается в Сибири. Кедровые леса очищают воздух, дарят его обитателям и людям орехи.
Сбором шишек местные народы занимаются с глубокой древности, и уже в XVI веке ценный продукт поставлялся в Англию и другие европейские государства. Дерево символизирует и силу, и здоровье, и долголетие.
Приключения тюменских журналистов в вагайском лесу.
_Сейчас идет активный сбор кедровых шишек. Многие пытаются делать на этом бизнес. С каждым годом сибирский орешек становится все дороже. За мешок закупщики дают 1000-1200 рублей. Корреспонденты «Вслух.ру» Срегей Ханин и Юрий Шестак тоже решили попытать счастья и отправились в лес — за шишками. О приключениях в кедровом лесу, браконьерских «следах» и хитростях бывалых «охотников» — в репортаже «Вслух.ру»._
Юрий Шестак: Урожай хотели считать мешками…
Я знаю о сборе шишек только по рассказам родственников, Сергей лазил на кедры где-то под Тобольском, когда еще учился в школе. В общем, опыта в этом деле у нас никакого, поэтому мы взяли с собой нашего знакомого — Николая Николаевича, который в этом деле не новичок. Самое главное, нужно было решить куда ехать. Наш проводник посоветовал Вагайский район. Там он лет 20 назад собирал шишки мешками. Говорит, что был еще один кедрач гораздо ближе к Тюмени — в Нижнетавдинском районе, но его вырубили какие-то нелюди на пиломатериал.
Чудо-холм
Еще до поездки я пытался найти про Вагай и окрестности хоть что-то интересное. В итоге не нашел ничего особенного, кроме двух фактов. Первый: здесь установлен памятник Ермаку, говорят, он с дружиной в этих местах принял последний бой. Второй: могила российского учёного и путешественника шведского происхождения, натуралиста XVIII века, члена Петербургской Академии наук Эрика Лаксмана.
_Холм посреди равнины_
Есть еще пара чудом сохранившихся деревянных церквей в отдаленных деревнях. На этом, судя по интернету, туристический потенциал Вагайского района исчерпывается. На самом деле, здесь есть на что посмотреть, если не рыться в Сети, а приехать самому. Так, недалеко от Вагая посреди равнины перед нашим взором предстал огромный холм. Он как будто вылез из-под земли вместе с растущими на нем соснами и сейчас причудливо подсвечивается солнцем. С дороги кажется, что холм идеально круглой формы, но по картам представляет собой овал.
Будем искать, как грибы
В лесу было не меньше десяти машин, это слегка раздосадовало — то же самое, что увидеть много людей с корзинами в грибном месте.
«Ничего, сейчас зайдем подальше в лес, — приободряет Николай Николаевич, пристально всматриваясь в верхушки кедров в поисках шишек. — Жаль, бинокль дома оставил. Сейчас бы он очень пригодился».
По рассказам я знал, что кедры растут довольно редко, их еще нужно поискать в сосновом лесу. Здесь же они на каждом шагу. На небольшой поляне наткнулись на основной инструмент браконьеров — колотушку. Это спиленный ствол дерева высотой не меньше 4-5 метров.
Этим «поленом» и колотят по тем кедрам, которые не хотят делиться шишками. Вот, значит, откуда взялось выражение — шишки набивать. Метод варварский, после долбежки деревья начинают болеть и сохнуть.
Переживая за лесных красавцев, которые растут по несколько сотен лет, если им не мешает человек, мы нашли первую кедровую шишку. Она тут же отправилась в большой мешок.
_Браконьеры не щадят деревья_
«Будем искать шишки, как грибы!», — восклицает Ханин и начинает внимательнее смотреть под ноги.
Прошли еще немного по лесу и наткнулись на кучи спиленных кедровых веток, длинные иголки на них были еще зелеными.
«Ничего не боятся! Вот сволочи! — не смог сдержать эмоции Николай Николаевич. — Кедр ведь начинает плодоносить через 100 лет!».
Как оказалось, ветви были спилены с самой макушки большого кедра. На них, очевидно, были шишки, которые не смогли стряхнуть. Как таких земля носит!
С высоты лучше видно
Прошел час, а мы нашли под ногами всего несколько шишек. Придется лезть на дерево. Нужно только найти подходящее. Как оказалось, это тоже большая проблема: если на макушках есть шишки, на деревья не залезть, потому что они от земли идут как столбы — без сучков и веток — зацепиться не за что. Высоты лестницы не хватало, чтобы достать до сучьев.
_Первый урожай_
Проплутали еще час. К этому времени наши запасы пополнились новыми шестью шишками. В мешке уже их с десяток. О том, чтобы считать собранный урожай мешками, не может быть и речи. Хотя мы своими глазами видели, как мужики из леса выносили мешки, доверху набитые шишкой. Значит, где-то она есть.
«Рано еще, кедры начнут сбрасывать шишки ближе к сентябрю, — наставляет нас Николай Николаевич. — Нужно лезть на дерево».
Дядя Коля сам показал пример, ловко забравшись на один из кедров с широко раскинувшимися ветвями. Не прошло и пяти минут, как он залез на высоту 15 метров. Мне потребовалось в два раза больше времени, чтобы проделать то же самое. Шишек наверху не оказалось, хотя с земли казалось, что они есть.
«Не слазь сразу, посмотри вокруг на другие кедры, есть ли на них шишки, — дает еще один дельный совет Николай Николаевич. — С высоты их лучше видно». Кстати, именно так и поступают местные жители, только на вершину лезет не взрослый, а ребенок. Ему легче забраться. Хотя я бы не рискнул отправлять своего сына на макушку дерева.
_Сергей Ханин штурмует кедр_
У обрыва нашли подходящее дерево высотой метров тридцать. Теоретически на него можно было забраться. На легком ветру кедр приветливо нам махал своими ветвями, увешанными шишками. Их было не так много, но тут дело принципа.
Опираясь на крепкое плечо нашего проводника, Сергей Ханин, как медведь, кряхтя и прижимаясь всем телом к стволу дерева, полез за шишками.
«Крутись вокруг дерева, вращайся, ищи, где есть опора и за что лучше ухватиться», — Николай Николаевич дает очередную порцию хороших советов.
Из-за большого количества веток путь наверх представлял собой идеальную полосу препятствий. Хоть и с большим трудом, но Ханин ее прошел — добрался все-таки до веток с шишками. Вскоре они со свистом полетели вниз — первая, вторая, третья. Всего набралось четыре шишки. Через 7 минут Ханин был уже на земле. Вид у него был, как после марш-броска на 10 км в противогазе.
Перед уходом пообщались с одним из удачливых шишкарей. Владимир из Тюмени, собирает шишку не для продажи, для него это хобби, любит лес. Пояснил. что с одного кедра собрал с приятелями два ведра шишек.
«За большим урожаем лучше ехать в Ханты-Мансийский округ, там за пару часов можно мешок собрать», — говорит Владимир.
Итог грустный — мы собрали всего 20 шишек! Не заработали ничего. С другой стороны, получили опыт, который нам пригодится во время следующей поездки за шишками. А она обязательно будет.
Сергей Ханин: НАБИЛИ ШИШЕК… НА ЛБУ
Собирались мы по грибы, но попали в межгрибье, когда первый слой прошел, а второй еще не проклюнулся. Зато пошла шишка, и мы тут же решили за нее ухватиться и попробовать заработать денежек на продаже орешков. На деле же набили лишь шишек на собственных лбах.
Неумирающий Вагай
Нет, я, конечно, был уверен — если шишки есть, вернемся домой не пустыми. Хотя в последний раз залазил на кедр примерно в 9-м классе, но хорошо помню, как ловко у меня получалось добираться до самой макушки и, сотрясая ногами могучие ветви, стряхивать с дерева не по одному десятку огромных фиолетово-соблазнительных шишек.
Думал, что и на сей раз будет то же самое…
_Вагай_
Побывали в Вагае, в старинном селе, неподалеку от которого более четырех веков назад погиб великий Ермак. Село порадовало: чистенькое, людное, неумирающее. Одна беда — в местных вкусных столовках нельзя отобедать по карте. А подкрепиться надо было, потому как скакать по кедрам — это вам не вагоны с орешками разгружать. Пришлось идти в магазин и питаться консервантом, прямо в центре села, на скамье возле автобусной остановки. Набежала уйма бездомных собак, таких же маленьких, крепеньких и основательных, как и местные коренные жители.
Мы не из трусливых
В лесу было чудесно, но вблизи дороги чувствовалось — все кедры уже обтрясены. К тому же повсюду слышались многочисленные звонкие голоса. А глубже в лес заезжать нельзя — запрещающий знак. Но тут показался бойкий мужичок татарской национальности с мешком шишек на загривке, и это нас ободрило. Мы кинулись в гущу, как голодные львы на свеже-задранную антилопу.
_Кедры нынче такие, что не обхватишь…_
Однако с первых минут нас постигло разочарование. Во-первых, на кедрах усматривалось лишь по нескольку шишек, и лезть за этим мизером на такую верхотуру — овчинка выделки не стоит. Во-вторых, кедры оказались совсем не такими, как в моем детстве, что росли под Тобольском. Тогда, помню, и сучья были потолще, и начинались они на стволе, ну, от силы в двух метрах от корня. А тут…
Чтобы добраться до первого добротного сука, надо сначала проползти по стволу как по лысому столбу, который устанавливают на Масленицу.
Но мы не из трусливых, к тому же как-то стыдно стало пасовать друг перед другом. Выбрали более суковатый кедр, и первым полез дядя Коля. Долез лишь до середины, как закружилась голова. Юра тоже не смог до конца осилить этот же кедр, я и пытаться не стал.
Пошли дальше. Нашли еще более-менее подходящего хвойного красавца, теперь уж настала моя очередь. Перчатки сразу пришлось выбросить, голая рука куда крепче впивается в сук. Адреналин начал зашкаливать уже на середине. Одежда мешала, кеды чуть скользили, но я решил не сдаваться. Был некоторый испуг, силы, конечно, таяли, кое-какие участочки тела схватывались судорогой, но зато по мере взбирания открывались и захватывающие красоты.
_Эх, красота…_
Вскоре добрался до шишек и сбил несколько штук. Восторг был, будто покорил Эверест. Хоть дядя Коля и говорил, что слазить будет тяжелее, слез, вроде, ловчее. Тренировка хорошая, мышцы зазвенели во мне тонкими струнами.
На соседний кедр полезть снова отважился Юра. Он жаловался, что ствол сильно качает.
Когда слез не солоно хлебавши, я втайне был горд, что и залазил выше, и шишек мне удалось все же несколько добыть.
Неподалеку от нас бегал небольшого ростика местный житель и собирал шишки, которые сбивал его 12-летний сын. Мальчишка лазил по кедрам, как бурундук, шишки с его стороны сыпались на землю словно горох. Я же был немало поражен, представив себе картину, как отец, жертвуя маленьким сыном ради орехов, спокойно засылает его на столь небезопасный промысел.
Рецепт от Дормидондыча
Повстречали в лесу пожилого тюменца — десантника Дормидондыча. Думали, кликуха у него такая, оказалось, настоящее отчество. Он с друзьями приехал за шишкой с ночевкой. Похвастался, что наткнулись на кедр, с которого «надоили» два ведра шишек. Они приехали с приспособлением, которое тут же требушит шишки — с тем, чтобы везти домой чистые орешки. Дормидондыч поделился рецептом:
«Ребята, если б вы знали, какая это вкуснотища, когда орешки жаришь на сковородке — до тех пор, пока они подпрыгивать не начнут, потом их сразу в горячую воду минуты на три, в дуршлаг и на газетку… Какая вкуснотища», — Дормидондыч закатил глаза.
Солнце уже садилось. Напоследок мы пособирали шишки, которые валялись на земле: то ветром некоторые сдуло, то браконьеры, которые безжалостно обламывают и отпиливают огромные ветки, превращая кедр в голый столб, второпях оставили несколько шишек, то белка какую обронила. Одним словом, как грибы их выискивали в траве.
С 26 августа новосибирцам разрешено собирать кедровые орехи
С 19 августа 2019 года жители Новосибирской области могут посещать лес для сбора дикоросов. С этого дня открыт сезон по заготовке брусники. С 26 августа новосибирцам разрешено собирать кедровые орехи и с 09 сентября – ягоды клюквы. Тем, кто приступит к их сбору раньше установленного времени, грозит штраф, сообщили в министерстве природы и экологии Новосибирской области .
Отмечается, что время заготовки лесных даров в этом году практически совпало с прошлогодним. В областном ведомстве подчеркнули, что при определении сроков сбора дикоросов учитываются погодные условия, время созревания плодов, территориальное расположение районов области. Официально установленные заготовительные сроки помогут уберечь заросли ягодников и кедрачи от повреждений, вызванных ранней заготовкой, и позволят сохранить будущий урожай.
Собирать дары природы можно практически во всех лесах. Под запретом только кедровые лесосеменные плантации, расположенные в Новосибирской области на территории Искитимского и Колыванского лесничеств.
В министерстве природных ресурсов области предупреждают жителей региона, что за несоблюдение сроков сбора дикоросов предусмотрены щтрафные санкции.
— Согласно кодексу Российской Федерации об административных правонарушениях (ч. 3 ст. 8.26) за самовольные заготовку и сбор, уничтожение лесных ресурсов нарушители могут быть оштрафованы: от 500 до 1000 рублей — отдельные граждане; от 1000 до 2000 рублей – должностные лица; от 10000 до 20000 рублей — юридические лица. Также могут быть конфискованы орудия совершенного правонарушения и незаконно собранная продукция, — отметил исполняющий обязанности министра природных ресурсов и экологии Новосибирской области Евгений Рыжков .
В минприроды напомнили, что для сбора ягод запрещено использовать совки, гребни, лопатки, а также колоты для добычи кедровых шишек. Применение этих незаконных методов сбора дикоросов наносит непоправимый вред природе: ягодник теряет свою способность полноценно плодоносить на многие годы, а кедры могут легко погибнуть от грибка, который появляется в местах ударов, нанесенных колотом.
В министерстве природных ресурсов и экологии региона также пояснили, что каких-либо ограничений по сбору дикоросов не существует. Лесные ягоды, грибы и кедровые орехи можно собирать в неограниченном количестве. Но при этом граждане должны знать и помнить, что весь лесной урожай должен использоваться исключительно для собственных нужд, а не для коммерческих целей. В последнем случае законом предусмотрено заключение договоров на аренду лесного участка.
Эксперты прогнозируют, что урожай дикоросов в этом году предположительно будет не ниже прошлых лет. По словам лесоводов региона, собирать клюкву лучше всего в Венгеровском , Кыштовском , Северном и Убинском районах . За брусникой следует поехать в Куйбышевский , Сузунский и Усть-Таркский районы . Шишки следует заготавливать в Болотнинском , Искитимском , Колыванском , Кыштовском и Северном районах , где произрастают кедры.
Сибирское сафари: в тайгу за кедровыми шишками
1. Поход за шишками - непростое дело. Кедр - красавец, конечно. Но стоит зайти в лес, как открытка исчезает.
2. В тайге очень влажно, дышать нечем. И в любую жару в тени деревьев холодно, местами солнечный свет не попадает вообще. Нужно идти в шерстяных носках, резиновых сапогах, теплом свитере и прочной куртке. Очень много комаров и разной мошки, которая лезет в глаза. С точки зрения условий выживания, это те же джунгли.
3. Мои провожатые предостерегают: держись подальше от таких колод, того и гляди, вылезет змея.
4. Городским рекомендуется не мешаться, куда попало не забредать и искать шишки вот в таких безопасных местах.
5. Что-то ядовитое.
6. Древесные грибы.
7. Сырость и темнота - их лучшие друзья.
8. Сотовая связь здесь не ловит, запросто можно заплутать и выйти, например, на берег вот такого замечательного водоема.
9. От людей лучше не отставать, в общем.
10. А то будешь определять стороны света по муравейникам, вспоминая учебник природоведения.
11. Правильным и законным считается собирать шишки с земли. Но в этом случае большая часть из них почти без орехов - шишки потрошат белки и бурундуки. Суровые сибирские мужики берут с собой бревно, канат и топор.
12. И создав из бревна и каната несложную конструкцию, резко бьют по стволу кедра. Метод на самом деле не вполне законный и на звуки может прибежать лесник.
13. Наиболее горячие сибирские парни собирают шишки вот так. Очень опасно. Бывает, люди падают и остаются инвалидами на всю жизнь.
14. Но это все детский сад на фоне того, что рассказывают о способах сборов ореха, применяемых военными. Не знаю, быль или выдумка, но местные татары рассказывали, что как-то появился вертолет, летал низко над кедровником с подвешенной к нему балкой. После того как вертолет "причесал" этой балкой кроны деревьев, приехали солдаты с мешками для шишек.
15. Конкурирующая артель что-то насобирала.
16. У нас кедровый орех стоит довольно дорого.
16. А здесь он вместо семечек, люди грызут его на завалинке. Из мешка шишек извлекается в среднем ведро орехов. Многие этим и живут, сдают орех в заготконторы. За копейки - к нам очищенный кедровый орех доходит с накрутками в сотни процентов.
17. Но год не всегда бывает удачным. Хороший урожай наблюдается раз в несколько лет.
Куда поехать за кедровой шишкой
Загрузка. Пожалуйста, подождите. Поддержать форум 3 страниц 1 2 3 > когда сезон сбора кедрового ореха?, и куда можно съездить?Кто говорит в конце августа, кто в середине сентября, а сегодня мне вообще сказали, что в начале августа все уже собрали.
Cентябрь нормально, август - это смотря где.
Если с вас машина, я прозвоню почву насчёт мест и урожая
***085*** Поездка выходного дня — Базой, собрали немного кедровых шишек
Среди недели позвонили друзья, с которыми в основном совершаются наши поездки, и предложили съездить в Базой на природу, попутно пособирать опавшие кедровые шишки. Основная цель выезд на природу — шишки приятное дополнениею
Полный размер
Дорога в принципе неплохая, машин мало — природы много!
Полный размер
Покидаем Новосибирскую область и въезжаем в Томскую
Полный размер
В Базой после озера сворачиваем на улицу Советскую и в конце улицы выезжаем на прекрасную поляну!
Полный размер
Первая задача — расположиться и вкусно перекусить, само застолье не задокументировано, но ничего не осталось. Мусор доехал до Новосибирска и был отправлен по назначению.
Сроки созревания кедровых шишек
Жители Сибири и Алтая по признакам, известным лишь им, определяют, когда приходит время для заготовки орехов. В каком месяце можно собирать кедровые шишки, зависит от местности произрастания. В некоторых регионах сбор урожая начинается уже во 2-й декаде августа, в Сибири — в конце октября, в горах — еще позже. Ранней весной заготавливают паданки, которые сильный ветер срывает с верхушек деревьев.
За Кедровой шишкой на Танчике!
Вот у меня и юбилейная запись –запись №40. Хотелось посвятить запись чему ни будь основному – интересному. Тому для чего приспособлен этот автомобиль…
В общем шло лето 2013 и лето, как вы все знаете, подходит к концу. В конце лета начинаются грибы, ягоды, шиповник и конечно же кедровая шишка отходит, а орех кедровой шишки вкусен и полезен. Но шишка не яблоки и растет не в прекрасном саду, а в тайге. Для того чтобы собрать, или добыть, шишку надо несколько часов побегать по тайге и найти хорошие лозовые кедры на которых есть шишка. А чтобы добраться до этих мест, где растут такие кедра, нужна хорошо проходимая вне дорожная техника. Но так как у меня есть Танчик, то я не беспокоюсь, что я где-то застряну и я знаю, что на нем проползу везде. Поэтому было решено ехать на моем Танчике за шишкой, но на этот раз в те места, куда я обычно не попадал – по дальше в тайгу.
Кедр тоже дерево непростое, в тайге встречается редко. Но есть в нашей области места, где кедр растет на расстоянии 10-15 метров друг от друга и есть из чего выбрать, чтобы залезть и потрясти шишку с кедра: шишка же не яблоки, сама не падает (ну разве что при сильном ветре). И вот, когда приходит конец лета, наступает самое время ехать за шишкой, ну и попутно за грибами – опятами заехать.
В предыдущие года я за шишкой ездил только со своим штурманом, т.к. если не дай бог несчастный случай, то будет кому меня вытащить. Да и от мишек интересней отбиваться! А в этом году с нами поехал мой корефана Серега, чтобы посмотреть своими глазами и изучить, как добывается этот продукт природы – Кедровая Шишка!
Машину, раньше, далеко в тайгу не загонял и как она себя поведет, тоже не знал. Да еще и резина стояла летняя – полу лысая. А из инструментов только сопреная лопатка и топор. Вообще если бы мы забуксовали или еще чего то там, то поезда за шишкой закончилась бы битвой с грязью. Но погода не подкачала было тепло и сухо, в отличии от лета, которое выдалось дождливым. Денек был теплым, дорога сухой и мы, с моим Танчиком, залезли поглубже в тайгу и расположились.
Дальше меньше слов и больше фото!
Вот эти великие Сибирские Кедры!
Перед машиной оказалось дерево, вот она линия стоп дальше ехать не надо! А то черт знает че нас там ждет!
Но штурман до последнего не верил, что мы проедем и поэтому тихо мирно шел за нами!
Это я лестницу тут год назад оставил! Вот нашел! А то с собой из города тащить, как то проблематично!
— Серега! А Серега! Мы правильной дорогой идем?! — Да! Сейчас выйдем в нужное направление! Не бзди Ден! — Серега! А Серега! Там по ходу мой машина стоит?! -Точно Ден! Разворачиваемся! Теперь ты первый идешь, а я покажу где кедр видел!
— Серега! Серегааа! Лестницу держи! Падать неохота! — Да не очкуй ты Ден! Я сто раз так делал!
Все ушел в чащу! Ну здесь только мои сапоги видно!
Так там шишки нет! Пойду туда! Там вижу шишку!
— Штурма! Штурмаааан! Ё моё! — Чего Ден! — Штурман ты меня видишь! — Вижу! — Вот где я, там шишка должна падать!
Что необходимо взять с собой
Собравшись в тайгу за кедровыми шишками, нужно приготовить инвентарь. Сбивают плоды с деревьев, вооружившись палкой с крючком или длинным шестом, но для этого необходима сноровка, иначе можно сломать ветви. Чтобы срывать шишки на кедре, надо запастись капроновым тросом, его привязывают к стволу и используют в качестве страховки.
Местные жители цепляются за основание растения железными когтями и с помощью таких шипов, опираясь на веревку, залезают наверх. Многие добывают ценный продукт, смастерив специальный колот.
Читайте также: