Куда поехать за черникой в сургуте
Моё мнение - пусть дикоросами занимаются профессиональные сборщики.
В округе уже как минимум, трое людей пропали без вести. Может, ещё живы.
Вдобавок, недавно в Нягани двое пошли в лес. Разминулись. Один пропал. Друг на следующий день заявил в полицию. Пропавшего нашли полцейские. Оказывается, он ходил, блуждал, затем завяз по пояс в болоте. Нашли его почти в невменяемом состоянии, искусанного комарами и мошками, в состоянии переохлаждения, вытащили из болота. Медики сказали - ещё бы немного, и каюк. Здесь - хеппи энд. Но интересно, пойдёт ли он ещё за грибами.
Далее, плюсом к пропавшим грибникам - в сургутском районе дня четыре назад пропали рыбаки. Поехали в лес на машине. Ни машины, ни людей. Сейчас спасатели прочёсывают лес. И дикие звери - тоже.
Не хочу морализаторства, но если вы не профи - постарайтесь избежать лесных походов. А если профи - все приборы, ориентиры вам в помощь, и не забудьте предупредить знакомых, куда вы ушли. И ни в коем случае, не тащите с собой детей. Я помню, как мы с мамой заблудились в лесу, я совсем маленькая была. Как она металась, плакала, потом курила. Я её успокаивала. Зашли утром. К вечеру, чудом, вышли. Паника и неумелые действия неумолимо поведут за собой гибель ребёнка. Одних таких нашли. Правда, не у нас в округе. Малыш умер от переохлаждения.
В общем, жизнь не стоит грибов и ягод.
Чем богата природа в Сургутских лесах
Желаю разобрать тему природного богатства в лесах Сургута. Ягода бывает кислого вкуса, сладкого и непонятного. Грибы бывают съедобные и условно съедобные. В данный момент оглашу в несколько этапов список, для первичного ознакомления, в дальнейших статьях планирую привести примеры блюд, рассказать более детально.
Как найти ягоды в лесу, даже если ты в этом полный ноль
Как часто в магазине, увидев на полке лоток со свежей лесной ягодой или банку варенья, вы захотите их купить? Ароматный, полезный дар природы редко кого оставит равнодушным. Но цена! Она сразу гасит уже зарождающийся аппетит и слюновыделение. Качественный продукт стоит дорого. Да и не в каждом магазине найдешь.
Если дело происходит летом, многие задумаются, а не съездить ли в лес? Погулять, подышать свежим воздухом, отдохнуть, собрать душистой морошки или черники. Первый же вопрос, который встаёт перед начинающим собирателем ягод, заставляет отказаться от этой идеи. А куда, собственно, ехать?
Хорошо, если есть знакомые, которых можно спросить, где собирать ягоды. Или родители в детстве брали в лес. Но многие опускают руки уже на этой стадии, так как им не кому помочь. Именно для них эта статья. В ней дадим рекомендации, которые помогут найти в лесу морошку, чернику, бруснику, клюкву.
Будет очень неплохо, если у вас есть автомобиль. Можно пытаться добраться и общественным транспортом, но это так себе удовольствие.
Итак, в вашей местности растёт желаемая ягода и вы обладаете автомобилем (или вас не пугает необходимость ехать на общественном транспорте). Теперь как искать место? С помощью онлайн-карт. Там, естественно, ягодные места никоим образом не подсвечены, но кое-какую информацию получить можно. А дальше только ногами. Никто не говорил, что будет легко.
Морошка
Морошка растёт на болотах. Болото вообще важное место при поиске ягод. Одно болото и его окрестности могут обеспечить вас всеми ягодами, рассматриваемыми в этой статье.
Найти морошечное место на карте непросто. Эта ягода растёт на закрытых, заросших болотах.
Так выглядит типичное морошечное болото Так выглядит типичное морошечное болотоИх на картах Гугла или Яндекса не найти. Оно ничем не отличается от обычного леса. Но можно найти большое, открытое болото.
К этому рисунку мы ещё не раз вернёмся. Красным овалом обозначено собственно само болото. Сиреневый овал обозначает открытое место. А вот жёлтым обозначена та местность, где можно попытаться искать морошку. Заросшие края болот, то место с которого стоит начать поиск.
Ищите подобные места у себя в округе. Начните свой поиск с них. Затем в процессе вы, скорее всего, найдёте более подходящие и ягодные болота.
В Сургутском районе открылся первый пункт приёма дикоросов
Заработок, доступный всем. В поселке Сытомино открылся пункт приема дикоросов. Пока он единственный в Сургутском районе. Принимать в нем будут ягоды, грибы и кедровые орехи.
«Ранее мы приобретали сырье на рынке, у своих партнеров, это Кондинский район, Междуреченский, пользовались тем сырьем. А сегодня, так как у нас есть производство апробированное, которое соответствует всем сертификатам и оно полностью организовано технологически, у нас возникла необходимость иметь собственный пункт приема дикоросов у населения», — пояснил Юрий Яковлев, директор заготовительного пункта.
На организацию пункта сбора дикоросов в прошлом году предприниматель получил грант от правительства Югры в размере 1 миллион 700 тысяч рублей. На эти деньги было закуплено холодильное оборудование и автомобиль для перевозки сырья. Открыть цех по переработке даров леса в Сытомино решили не случайно. Поселок удален от крупных населенных пунктов и предприятий, поэтому здесь меньше вредных выбросов в атмосферу. А это сегодня немаловажно для производства экологически чистой продукции. Ягоды, грибы и орехи предприниматели стараются принимать только хорошего качества. Все дары леса в чистом виде, или уже переработанные отправляют на продажу в Сургут. Например, из кедровых орехов давят масло, а бруснику, клюкву и чернику перетирают с сахаром. Вся продукция проходит проверку в специальной лаборатории.
«Я думаю, что это актуально и востребовано на сегодняшний день — заготовка. Заготпункт, который у нас открывается, думаю, что будет показателем для многих, хорошим показателем, что люди начнут заниматься в дальнейшем. Это сбыт продукции, то есть, привлечение денежных средств. Заработок дополнительный у населения, конечно», — считает глава Сытомино Людмила Бахметова.
«Предприятие , скажем так, производство небольшое, но для нас очень важное и знаковое. Я надеюсь, первая и не последняя ласточка. То, о чем мы так долго говорили и вот, наконец, сделали — это первый заготпункт, пункт приема дикоросов на территории Сургутского района. Я надеюсь, что он начал действовать сегодня и надолго, и нам бы хотелось открыть такие же пункты еще и в других поселениях района, как минимум, в Угуте, Нижнем Сортыме и Русскинской», — отметил глава Сургутского района Андрей Трубецкой.
Грибники ликуют. В лесах близ Сургута уродились огромные боровики. ФОТО
Похоже, добрая половина жителей Сургута в этот уикенд отправилась за город ради тихой охоты. Поспособствовала этому великолепная погода, сухая и солнечная. Судя по фото, которые горожане публикуют в соцсетях, без добычи домой не вернулся никто.
Особенно изобилует лес в этом году белыми грибами. В корзины попадают и впечатляющие по размеру экземпляры. Как нам удалось узнать, этот огромный боровик сразу по возвращении его обладательницы домой оказался на сковороде. По вкусу он также великолепен, как на вид, поделилась впечатлениями его добытчица.
Заветными местами, где можно набрать грибов ведрами, опытные сургутяне не делятся, заставляя своих подписчиков лишь завидовать такому улову. Но у всех, кто хочет полакомиться дарами леса, еще есть шанс. Поговаривают, на любой опушке, даже недалеко от города, можно нарваться на грибную поляну. В любом случае, если не богатый улов, то хорошее настроение грибникам будут точно обеспечены.
Ягоды
Клюква ближе к наступлению холодов бывает настолько кислой, что после непродолжительного её поедания во время сбора на болоте, складывается ощущение, что всё в полости рта уже сгорело, а зубы вот-вот отвалятся. Помогает тем, у кого скачет давление.
Шиповник пьют как чай и его измельчённые корни. Делают настойки, характерен бактерицидными свойствами, ликвидирует засорения в сосудах.
Брусника помогает для печени, используют при болезнях желудка, связанных с его поражением, желудочным соком. Листья пьют как чай.
Черника полезна для зрения, даже листья могут использовать при борьбе с цингой.
Голубика схожа с черникой очень вкусная, противопоказана в больших количествах при болезнях печени желчного пузыря поджелудочной железы.
Водяника красная, чёрная — на вкус нейтральная ягода часто делают вина, употребляют с молочными продуктами.
Рябина витаминная ягода, общеукрепляющая. Очень горькая на вкус, не каждый сможет съесть её в сыром виде. Часто применяется как витаминное средство, помогает ликвидировать различные воспаления.
Морошка — очень вкусная, невероятно сытная. Невероятный ласкающий душу цвет, поглощает вас полностью, хочется есть ягодку без остановки. Морошка хороша для долголетия, полезна при простуде, помогает для улучшения иммунной системы, пищеварения. Широко используется при авитаминозе.
Можжевельник — всегда применяют для ускорения заживления порезов и не только. Также растение помогает, ранке меньше гноиться. Игольчатые листья применяют как средство против микробов.
Полные ведра ягод. Сургутяне начали собирать первые урожаи
Солнечные выходные стали поводом для многих сургутян выбраться в лес в поисках ягод и грибов. Ранним утром, за несколько десятков километров от города, на обочинах уже можно было встретить брошенные машины.
Сургутянка Виктория Лапина, исключением не стала и также посвятила два дня сбору ягод. «Время сейчас идеальное. Да и с погодой повезло. У нас же обычно: то солнце, то дожди. Идеальные условия для черники. Собрали с подругой пару пятилитровых банок», — рассказала журналисту СургутИнформ-ТВ девушка.
Однако, со слов, Виктории, из-за комаров и мошек, порой было не до сбора ягод. Она в шутку признается: порой приходилось просто убегать от роя насекомых.
«Тут бегай не бегай, все равно укусят. Завтра придется постараться замазать все укусы перед работой, а то коллеги не поймут (смеется )», — говорит девушка.
В окружном Роспотребнадзоре в свою очередь напоминают: именно в лесу чаще всего нападают клещи. Поэтому важно не только пользоваться спреями, но и носить одежду с длинными рукавами и штанинами.
Черника, брусника
После сезона морошки начинается сбор черники. Если вы собирали морошку, то скорее всего уже заприметили черничные места. Ведь болото и его окрестности очень подходящие для созревания ягоды место. Болото обеспечивает растение необходимой для созревания влагой.
Не ломитесь в цент болотины. Погуляйте по краям, углубитесь чуть в лес. Будьте внимательны. Ведь наряду с черничником, вы можете встретить и брусничник.
Брусника тоже может расти на болоте. Ищите кочки, возвышенности. Эта ягода любит открытые места. Поэтому другим излюбленным местом её обитания являются делянки. Правда, не свежие, а уже слегка заросшие. Их тоже можно поискать на онлайн-картах.
Делянка выглядит как светлое пятно среди леса с острыми, незакруглёнными углами. На картинке внизу видно ещё одно перспективное для поиска ягод место – ЛЭП. Прямая линия с вырубленным лесом на карте обозначает высоковольтку.
Земляника, черника и немного грибов: где и что искать в уральских лесах в эти выходные
В Свердловской области установилась теплая и влажная погода — самая подходящая для роста растений и грибов. Ягоды подрумянились на солнышке, а прошедшие дожди исправили ситуацию в лесах — теперь не так сухо. Уральцы, которые жить не могут без походов в лес, отчитываются о своих находках в тематических сообществах во «ВКонтакте».
— Друзья, всем привет, — пишет Алексей Ушкваров. — Возвращаемся из Челябинской области, открыли сезон лесной клубники. Самая любимая ягода! В этом сезоне ягод немного, размер средний. Но поездкой очень довольны. Результат все равно шикарный — набрали по 14 литров каждый, меньше, чем планировали, но и этого хватит. Всем рекомендую собирать лесную клубнику, вкус фантастический!
Завидуете Алексею? Мы тоже!
— Были сегодня утром в окрестных лесах Тагила. Грибов нет, земляники мало (или я такая «зрячая»), зато иван-чая на зиму и весну точно хватит, — пишет Анастасия Кочнева.
В окрестностях Тагила ягод мало, но на десерт набрать можно
— Очередная партия грибочков поспела! — радуется Константин Потеряев. — Пусть трудовая, но на картошечку набрал.
— Сегодня ехал по ЕКАД в сторону Широкой Речки. После Ново-Московского свернул в лес. Грибной сезон открыт, — сдает грибные места Виталий Попков.
Клюква
Закрывает ягодный сезон клюква. Она как раз любит открытые болота. На картинке, расположенной в начале статьи, такое место обозначено сиреневым овалом.
Так как открытые болота могут быть довольно большими по площади, то не спешите его покидать не найдя сразу ягод. Походите, посмотрите. Кто ищет, тот всегда найдёт! Этот принцип действует и в отношении других ягод.
Земляника — направо, подберезовики — налево: куда ехать за грибами и ягодами на Урале в выходные
Лето захватило Урал. В предстоящие выходные ночью будет тепло, а днем – очень жарко. Если между лесом и водоемами вы уверенно выбираете лес, в котором тень, комары и дары природы, то знаете, что сейчас мало кому удается выйти оттуда с пустыми руками.
Потому что, во-первых, полно земляники. Во-вторых, уже поспела черника — тоже раньше своего обычного срока. В-третьих, если вам повезет, то и грибы найти можно.
Вот и черника поспела
Опытные грибники говорят, что если пойти в ближайший лес наобум, то вернетесь, возможно, ни с чем. В такую жару в лесах, конечно, очень сухо. Дожди, прошедшие в минувшие выходные, немного напитали почву, но для массового роста грибов этого вряд ли достаточно. Поэтому искать их лучше в северном направлении и в болотистых местах. Говорят, что по Каменскому, Челябинскому направлению с грибами сейчас не очень. Получше — по Серовскому и Режевскому тракту.
Первые в этом сезоне рыжики
Зато, что удивительно, в этом году раньше обычного начали расти летние опята, и сейчас, вместе с ними, ассортимент грибов довольно большой — есть подберезовики, подосиновики, белые, маслята. Разведка донесла, что даже первые рыжики уже появились — их нашли в лесах вдоль Тюменского тракта.
Какие красавцы! Родом из окрестностей Кировграда
Только помните, что погода нынче стоит аномально жаркая. Берегите себя, не ходите в лес в самый зной, обязательно берите с собой воду и головной убор и не забывайте о правилах ориентации на местности. Прихватите свисток и хорошо заряженный телефон (кстати, и пауэрбанк тоже). Подробнее о правилах поведения в лесу читайте в нашей инструкции, составленной по советам походников и спасателей.
На Урале досрочно созрела черника, а грибов по-прежнему мало
У грибников вся надежда на те тропические дожди, которые пообещали нам синоптики в эти выходные. В лесах, окружающих Екатеринбург, по-прежнему сухо, и те небольшие осадки, которые местами всё-таки прошли, пока ситуацию радикальным образом не изменили.
Первые маслята в этом засушливом сезоне
Любители тихой охоты робко выкладывают фотографии с грибами, которые по пальцам пересчитать можно — в основном это подберезовики, подосиновики и маслята. Места не сдают, самим пока мало. Местами попадаются лисички и грузди, но это пока экзотика. Однако на рынках грибы тоже уже появились — мы их не видим, а они есть.
На мини-рынке на Фрунзе грибочки уже есть
С ягодами всё гораздо веселее: черника, передают опытные ягодники, созрела досрочно, в наших лесах ее много, и распространена она повсеместно. Кстати, литр черники, собранной в уральских лесах, можно купить в среднем по цене от 300 до 600 рублей. Сборщики говорят, ягода нынче мелковата, а в лесу очень жарко, работать очень тяжело.
Черничники в окрестностях Первоуральска
— В выходные собирала чернику, сами без ног, у нас она мелкая, километр Режевского тракта, — пишет Екатерина Кузнецова. — 300 рублей за такой труд — это очень мало, смело можно 500 рублей брать, особенно если учесть, сколько в магазине свекла с морковью стоят.
Много черники поспело за поселком 7 Ключей
Поспела, но уже отходит земляника, но еще есть шанс найти и пособирать самую ароматную ягоду наших лесов. А кто знает места и не боится ползать по колючим кустам, может найти и лесную малину.
Ароматная лесная малина — ягода для гурманов
В общем, в лесах есть чем заняться, несмотря на то, что грибов очень мало.
— Погуляла сегодня по лесу, набрала чернички, — рассказывает участница группы «Грибы Екатеринбург и Свердловская область» в соцсети «ВКонтакте» Люда Буздалова. — Хорошо в лесу, не так жарко, как в городе. Комары не кусают, только оводы жужжат и мелкий гнус. Грибы не обнаружены.
А эта волшебная земляника выросла в Бисертском районе
Еще больше земляники! Собрано в Ачитском районе
Фото: Ольга Кирова
Если очень постараться, грибы найти всё-таки можно (и не только на рынке)
Будьте предельно внимательны, отправляясь в лес, — в этом году увеличилось число людей, которые уходят и теряются. Спасатели напомнили основные правила, чтобы не потеряться в лесу. Во-первых, обязательно нужно предупреждать родных и близких, куда вы направляетесь и когда вернетесь. Во-вторых, не забывать брать с собой телефон. В третьих, надевать яркую одежду, а лучше всего вообще не ходить в одиночку, особенно по незнакомой местности.
СЮЖЕТ
Недавно мы рассказывали, что в уральской тайге потерялся девятилетний мальчик — его искали несколько дней. К счастью, он нашелся, и с ним всё хорошо.
Если вы тоже отправились в леса в эти выходные, присылайте нам фотографии, рассказывайте, что и где нашли. Наша электронная почта , WhatsApp, Viber, Telegram: .
Читайте также: