Бои каких домашних животных считаются одним из самых популярных развлечений в китае
Я: Добрый вечер, дорогие родители! Мы рады видеть всех вас на нашем празднике китайского языка!
Китайский язык – один из древнейших языков человечества. Несмотря на то что он занесен в Книгу рекордов Гиннесса как один из самых сложных языков, во всем мире на нём говорят свыше 1,3 млрд человек.
Уже прошёл практически год с момента, когда ребята прочитали своё первое слово по-китайски, научились писать первый иероглиф. И сегодня Вы сможете увидеть и услышать, чему уже научились Ваши дети!
Этот вечер хотелось бы начать с песни « 对不起，我的中文不好 », что в переводе означает «Прости, но мой китайский ещё не так хорош, как хотелось бы», для того чтобы к концу праздника Вы все решили для себя, про нас это песенка или же все-таки уже не про нас.
О чём же будет эта песня, расскажет Вам Арсений.
Арсений: В китайском языке всего 385 слогов, но практически каждый из них имеет 4 тона. Слог с определённым тоном – это самостоятельное слово. В этой песне рассказывается история одного англичанина, который хотел купить себе варёных пельмешек, но продавец никак не мог понять его, потому что слова «спать» и «варёные пельмени» в китайском языке звучат практически идентично. Разница состоит лишь в тонах: слово «спать» произносится как 睡觉 , а слово «варёные пельмени» - как 水饺 .
Я: Итак, встречаем!
Песня « 对不起，我的中文不好 !»
Я: А сейчас мы проверим, насколько хорошо Вы знаете Китай, его историю, традиции. Я буду задавать вопросы, и, если Вы знаете правильный ответ, поднимайте руку. Кто первым отвечает, тот получает приз.
Какое полное официальное название носит Китай? (Китайская Народная Республика)
Что в переводе с китайского означает Китай? (Срединное государство)
Сколько звёзд изображено на флаге Китая? (5)
Какое место в мире по территории занимает Китай? (3)
Самая большая по численности национальность китайцев? (Ханьцы)
Назовите последнюю династию Китая и когда Китайская империя перестала существовать? (Цин, 1911 год)
Назовите валюту КНР? (Юань)
Кто первым открыл Китай для европейцев? (Марко Поло)
Назовите 4 великих изобретения китайцев? (Порох, бумага, книгопечатание, компас)
Бои каких домашних животных считаются одним из самых популярных развлечений в Китае? (Сверчков)
Какой цвет в Китае является цветом траура? (Белый)
В каком году в Китае прошли Олимпийские игры? (2008)
Из какой породы рыб в Древнем Китае вывели аквариумную золотую рыбку? (Из карася, символ богатства и процветания)
Какое животное было символом императорской власти? (Дракон)
木 – дерево, что же такое 森林 ? (Лес)
Какого цвета традиционное платье у невесты в Китае? (Красное)
Соотнесите пиктограммы в левом столбике с соответствующими иероглифами в правом столбике (части тела).
人 – человек, что такое 众 ? (Толпа)
Какое животное, по легенде, живёт на луне и толчёт в ступе снадобье бессмертия? (Лунный заяц)
广 – помещение, 木 – дерево, что же такое 床 ? (Кровать)
Назовите самую популярную фамилию в Китае? (Ли)
Если 田 – поле, а 力 – сила, то что означает иероглиф 男 ? (Мужчина)
Если 马 – лошадь, а 女 – женщина, то какое значение у иероглифа 妈 ? (Мама)
Соотнесите пиктограммы в левом столбце с иероглифами в правом столбце (ворота, дождь, змея и др.)
Назовите самое популярное блюдо в Китае? (Утка по-пекински)
Я: А теперь наши самые маленькие ученики, Даша и Серёжа, расскажут нам о себе и о своей семье. Встречайте!
Рассказ о себе (Даша + Серёжа)
Я: Давайте поиграем в одну игру. У меня есть карточки, на каждой из которых написан иероглиф. Ваша цель – составить из знакомых иероглифов слова и перевести их. Поехали!
Игра «Сложи иероглифы в слова»
Я: Даша и Серёжа исполнят для Вас замечательную детскую песенку « 我的朋友在哪里 » - «Где же мой друг?». Приветствуем!
Песня « 我的朋友在哪里 »
Я: Культура Китая – одна из самых древних в мире, её традиции насчитывают более 5 тысяч лет. Архитектура, живопись, вышивка, литература, музыка – во всех видах искусства Китай оставил свой огромный след.
Нельзя обойти стороной китайскую поэзию, которая по праву считается одной из наидревнейших во всём мире. Первым памятником китайской литературы считается «Книга песен» (Ши-цзин), который датируется XI – VI вв. до н. э.
Сейчас перед Вами выступят Наташа и Алиса, которые прочитают прекрасные стихотворения китайских авторов: китайского военачальника Чэнь И и настоящего корифея поэзии Ли Бо. А переведут стихотворения Вита и Арсений. Встречайте!
Стихотворения (Чэнь И, Ли Бо)
Я: В исполнении Даши и Серёжи мы услышим их любимую песню « 找朋友 » - «Ищу друга». Приветствуем!
Песня « 找朋友 »
Я: В китайском языке существуют устойчивые выражения - чэнъюи, которые схожи с нашими русскими пословицами. В них всегда содержится глубокий смысл, мораль. А также у каждого чэнъюя есть своя предыстория. Сегодня мы разыграем для Вас сценку из известного выражения « 画蛇添足 » - «пририсовать змее ножки». Встречаем! Даша, Серёжа, Ульяна, Алиса, Вита, Наташа, Арсений!
Сценка « 画蛇添足 »
Я: На этом наш небольшой праздник подходит к концу. Но перед тем, как закончить концерт, я бы хотела поздравить всех Вас с наступающим Новым Годом и немного рассказать о праздновании этого замечательного праздника в Китае.
Китайский Новый год – самый главный китайский праздник. Он наступает с первым днём первого месяца по лунному календарю. Лунный месяц примерно на 2 дня короче солнечного, в связи с этим в нём образуется дополнительный месяц каждые несколько лет. Поэтому по солнечному календарю дата китайского Нового года каждый раз другая. Следующий китайский Новый год наступит 28.01.2017 г. Это будет год огненного петуха.
А о некоторых важных традициях празднования Нового года в Китае Вам расскажут ребята.
Вита: Традиционно китайский Новый год празднуют около 15 дней прямо до середины первого месяца. К началу праздника должны быть выполнены все домашние дела: все мётлы и веники должны быть убраны, иначе можно вымести удачу, которая в канун Нового года оседает в виде пыли. Также китайцы украшают дом традиционными китайскими новогодними украшениями: перевернутые картинки с иероглифами «счастье», «богатство», «удача», «долголетие». Перевернуты они не спроста: это означает то, что все эти понятия придут к Вам в дома в наступающем году.
Наташа: Самое важное в праздновании китайского Нового года – семейное воссоединение. Канун китайского Нового года – время для семьи, китайцы называют его «ночью встречи после разлуки». В это время они обычно навещают своих родственников и друзей. Делают покупки, смотрят традиционные китайские шоу. Запуск петард и красочных фейерверков тоже связан с легендой. Считается, что в канун Нового года злые духи, изгнанные из разных мест, ищут себе новое пристанище. Соответственно, шум, который получается при запускании фейерверков, отпугивает этих злых духов.
Ульяна: Вместо ёлки в Китае украшают цветами, гирляндами и фонариками Дерево Света, которое является символом Нового года. В Китае существует традиция, которая зародилась еще в древности. Во время празднования Нового года, приходя в гости, нужно дарить хозяевам два мандарина, потому что «пара мандаринов» в китайском языке созвучно слову «золото». Вообще, в Китае принято дарить подарки из парных предметов, символизирующих единство, семейную гармонию.
Я: А также в Китае есть замечательная традиция. Праздничный новогодний ужин заканчивается раздачей «денег счастья». Взрослые дарят детям красные конвертики с деньгами, которые, как предполагается, будут приносить им удачу на протяжении всего года. На этих конвертах обычно пишутся пожелания, состоящие из 4-х иероглифов. Сегодня я бы хотела подарить всем вам такие счастливые конвертики. Я надеюсь, что Новый год принесёт в Ваши семьи гармонию, благополучие, удачу, счастье и радость!
На этом наш праздник подошёл к концу. Спасибо большое, что Вы пришли и разделили с нами этот замечательный вечер. С наступающим Новым Годом!
Домашние животные в разных странах
Наверняка каждый любитель животных хотя бы раз в жизни задумывался о том, каково это держать дома осьминога или енота. В странах бывшего СССР принято заводить собак, котов, рыбок, грызунов и некоторых пернатых. Поэтому стоит рассмотреть, какие питомцы обитают в семьях, проживающих в разных странах.
Капибара — распространенный в Центральной и Южной Америке зверь, самый крупный в мире грызун, напоминающий огромную морскую свинку, а также флегматичный добродушный вегетарианец, лишенный ярких индивидуальных черт, спокойный и дружелюбный. В США с недавнего времени капибара стала модным домашним животным.
Другой модный в США питомец — скунс. Обитает на обширной территории от юга Канады и по всему Североамериканскому континенту. Ласковый, верный и красивый – по характеру он практически не уступает собакам и кошкам. Но в арсенале скунса зловонное оружие, которое прирученный зверь, по словам опытных заводчиков, никогда не использует дома.
Самым известным обладателем муравьеда был Сальвадор Дали. Муравьед в золотом ошейнике на поводке был неизменным спутником художника на всех светских приемах. В 1960-х годах это выглядело эксцентрично, но не теперь — в сельских районах Техаса эти звери страшно популярны. Смышленые, отзываются на свои имена, легко учатся открывать холодильник и даже приносить тапочки — чем не домашнее животное? Что касается еды, то прирученные звери предпочитают муравьям и термитам овощи, фрукты и говяжий фарш (правда, все продукты надо перетирать, так как у муравьеда нет зубов).
С XII века в Китае традиционно устраивались бои сверчков — соревнования на самое красивое и громкое пение насекомых. Теперь, когда ставки в боях запрещены, сверчков в основном продают в маленьких, размером с кулак, плетеных клетках по цене $0,25 за штуку, чтобы просто держать их дома.
Главное, чего лишена Япония, — это обширные земли. Маленькие питомцы — оптимальное решение для небольших домов и квартир, в которых живет население этой страны. Подобно боям сверчков в Китае, в Японии очень популярны схватки жуков-носорогов (кабутомуши).
Еще один японский любимец — аксолотль. Эта личинка некоторых видов амбистом (хвостатых амфибий) стала прототипом одного из самых известных покемонов — Мадкипа, созданных Кэном Сугимори. Аксолотль также популярен в Северной Америке. В естественной среде эти существа находятся на грани вымирания. Аксолотль обитает только в двух водоемах Мексики: в озерах Чалько и Сочимилько. Вследствие урбанизации и загрязнения вод аксолотль исчезает, однако, несмотря на все запреты и штрафы, мексиканцы продолжают продавать его на базарах. Диковинных существ держат в аквариумах в особых условиях, чтобы личинки не превратились в амбистом и не изменили внешний вид — форму тела, цвет и пр.
В Европе, особенно в Великобритании, в качестве домашнего животного все чаще заводят африканского карликового ежа. Люди записываются в очередь на приобретение этого животного. Стоимость крошечного удовольствия — около $300. Карликовые ежи быстро привыкают к хозяину и дому, хорошо себя ведут, не пахнут и не болеют. Забавных животных начали выводить всего 20 лет назад в США. Взрослый африканский карликовый еж весит около 900 г, его рост около 20 см, средняя продолжительность жизни от трех до пяти лет.
суббота, 25 апреля 2015 г.
Традиции Китая: певчие и бойцовские сверчки
На улочках многих китайских городов вы можете встретить магазинчики, где продают необычный для нас товар, а именно сверчков.
Стоит певчий сверчок в среднем от 2 до 10 юаней в зависимости от внешнего вида, окраса и способности издавать красивые звуки. Цена на особо одаренных сверчков может достигать 100 $.
После покупки сверчка относят домой, сажают в специальный домик или клетку и наслаждаются его пением.
Клетку со сверчком ставят рядом с колыбелькой младенца, чтобы тот убаюкивал малыша своими песнями.
Насчитывается около 65 различных видов сверчков. Каждый из них отличается размером, цветом и манерой пения. Если правильно подобрать несколько разных сверчков, можно получить хороший оркестр.
Уход за сверчками всегда считался элегантным занятием. Им увлекались художники, музыканты, поэты и наложницы императора. Для сверчков мастерили специальные домики из фарфора, дорогих пород дерева, драгоценных металлов и камней. Кормили любимцев изысканными блюдами. И даже вызывали лекаря в случае болезни сверчка.
У сверчков отличный слух, они могу слышать друг друга на расстоянии нескольких километров. В наше время в китайской академии наук есть специальная кафедра, изучающая уникальные способности этого вида насекомых.
Кроме певчих сверчков в Китае распространены сверчки бойцовские. Они раз в пять крупнее певчих и самые громкоголосые.
Традиция сверчковых боев также насчитывает более тысячи лет. Некоторое время назад бои были запрещены. В настоящее время этот запрет снят.
Участвуют в состязаниях только особи мужского пола. Особо ценными считаются насекомые с длинными лапами и большой головой.
Перед началом боев каждого сверчка тщательно взвешивают и распределяют по весовым категориям. Затем его сажают в коробку к противнику. С помощью мышиного уса, палочки или соломинки хозяин щекочет насекомому усики, таким образом раздражая его и выводя из себя. После этого судья убирает перегородку между бойцами и начинается поединок. Длиться бой считанные секунды. К счастью, сверчки редко калечат друг друга. Проигрывает тот, кто струсил и убежал.
Победители соревнований отправляются на ежегодный чемпионат в Пекин. Это одно из самых популярных событий в Китае.
Проигравший сверчок перестает быть агрессивным, поэтому его отпускают на волю, либо скармливают птицам.
Ставки на таких соревнованиях достигают весьма немаленьких сумм. Владелец сверчка при удачном стечении обстоятельств может сколотить себе состояние.
dymontiger
Китай - удивительная страна и одна из древнейших в мире цивилизаций. Именно китайцы подарили миру множество полезных открытий, и даже став технологичным обществом сумели сохранить свои древние традиции. В нашем обзоре интереснейшие факты о стране фарфора, воздушных змеев и самых изысканных чайных церемоний.
Китай является третьей по величине страной в мире (после России и Канады). Его площадь составляет 9 598 962 квадратных километров, а длина границы с другими странами составляет более 189 000 километров. Около побережья Китая находятся 5000 островов.
Каждый пятый человек в мире является китайцем. Население Китая составляет 1 375 137 837 или в четыре раза больше, чем в Соединенных Штатах.
Китайцы изобрели воздушные змеи («бумажных птиц» или «Эоловы арфы») примерно 3000 лет назад. Их использовали для устрашения врагов в бою, а Марко Поло (1254-1324) отметил, что воздушные змеи были также использованы для прогнозирования успешности путешествия.
Многие историки полагают, что футбол возник в Китае около 1000 г. до н.э. Сегодня одним из самых популярных видов спорта в стране является пинг-понг, но он не был изобретен в Китае. Пинг-понг придумали в Великобритании, где он называется «настольный теннис».
Гигантские панды существуют уже от двух до трех миллионов лет. Ранние китайские императоры держали панд, чтобы отгонять злых духов и стихийные бедствия. Панды также считались символами могущества и храбрости.
Китай часто считается самой длительно непрерывно существующей цивилизацией. Некоторые исторические свидетельства возникновения китайской цивилизации датируются 6000 г. до н.э. Также Китай имеет самый длительно непрерывно используемый письменный язык в мире.
Хотя Леонардо да Винчи (1452-1519) приписывают разработку первого парашюта, китайские изобретатели успешно использовали для переноски человека воздушные шары в четвертом веке нашей эры. В Европе парашюты начали использовать только в конце 1700-х годов.
Обычай бинтования ног (который носит красивое название «золотые лотосы») возник среди членов китайского императорского двора во время династии Сун (960-1279 н.э.). Плотно обернутая материя постепенно ломал свод стопы и пальцы ног, приводя к тому, что пальцы и пятки начинали расти по направлении друг к другу под подошвой. Мышцы ног также атрофировались и становились очень тонкими. Такие ноги считались очень сексуальными.
В 130 г. н.э. астроном и литературовед Чжан Хэн изобрел первый прибор для мониторинга землетрясений. Машина могла обнаружить и указать направление землетрясения.
Бои сверчков является популярным развлечением в Китае. Многие китайские дети держат сверчков в качестве домашних животных.
Китайцы были первыми, кто изобрел водяное колесо в 31 г.н.э. – за 1 200 лет до европейцев. Китай также стал первой страной в мире, где начали использовать железный плуг. Европа не знала железного плуга до семнадцатого века.
Историки предполагают, что по мере роста китайского населения люди должны были экономить топливо для приготовления пищи путем измельчения пищи на маленькие кусочки так, чтобы они могли готовиться быстрее. Эти кусочки на один укус устранили необходимость использования ножей и, следовательно, были изобретены палочки для еды.
Арбалет был изобретен и впервые использован китайцами. Они также были первыми в мире, кто начал использовать химическое и газовое оружие, за 2000 лет до того, как газ был использован в Европе во время Первой мировой войны.
Согласно популярной легенде, чай был открыт китайским императором Шэнь-Нуном в 2737 г. до н.э., когда чайный лист случайно упал в его чашку с кипятком. Китайцы считают, что чай жизненно необходим.
dymontiger
Люди из разных частей мира потребляют продукты, которые мы считаем странными, но Китай в этом плане определённо опережает все остальные страны. Прогуляйтесь по любому уличному рынку в Китае, и вы найдёте необычные деликатесы, угощения для туристов и совершенно отвратительные продукты. Одни блюда славятся своим вкусом, другие – уникальностью, третьи – своими лечебными свойствами. Их могут готовить из животных, растений, насекомых и всего, что попадётся под руку. Известная поговорка действительно похожа на правду: «Китайцы едят всё, что с четырьмя ногами, кроме столов и стульев, и всё, что летает, кроме самолётов».
Примечание: Балют – китайское блюдо, которое было заимствовано филиппинцами в 17-м веке. В настоящее время оно считается национальным блюдом Филиппин, но изначально это китайская еда, поэтому оно включено в этот список. «Согласно исследованию, проведённому в 2007 году, китайские торговцы и мигранты привезли обычай есть утиные яйца с зародышами на Филиппины примерно в 17-м веке. Также указано, что название происходит от китайского "Maodan", или "пернатое яйцо"».
Многие из нас едят яйца в той или иной форме, даже не ставя целесообразность этого под сомнение, потому что в них нет зародышей, и они отличаются множеством питательных преимуществ. Китайцы, наряду с другими странами, потребляют яйца совершенно другим способом, а именно в виде балюта. Балют – это куриное или утиное яйцо с частично развитым в нём зародышем, которое находится в инкубаторе 14-21 день до того, как его сварят и съедят.
Балют – популярная уличная еда, которую можно найти на многих придорожных рынках. Может показаться отвратительным есть частично развитого зародыша, но это блюдо считается деликатесом во многих местах, например, в Китае. Яйцо с частично развитым зародышем варят около 25 минут в кипящей воде и едят, пока оно ещё теплое. Его вкус описывают как богатый, сливочный и мягкий, а в некоторых яйцах можно найти съедобные кости и перья, которые (согласно утверждениям местных) помогают мужчинам, употребляющим их, выглядеть более мужественными.
9. Шелкопряды
Различные насекомые считаются деликатесом во многих культурах. В Китае шелкопряды – одно из таких насекомых, и его очень любят местные жители. Куколки шелкопряда, оставшиеся после сбора их волокнистых коконов, используются для приготовления несколькими различными способами. По вкусу они напоминают креветок или крабов и отличаются жевательной консистенцией.
На местных рынках можно найти шелкопряда, приготовленного различными способами, или в замороженном и консервированном виде. В Китае шелкопряда жарят с добавлением любимых овощей, соевого соуса и приправ. Его обычно подают с рисом или лапшой, также их можно приготовить во фритюре и подать с соусом на ваш выбор. Если вы не признаёте насекомых, всегда можно начать с более сладкой и более удобной для туристов версии – покрытых шоколадом шелкопрядов.
8. Бараний пенис
Если вы хотите повысить либидо, у китайцев есть странная еда, которая может помочь. Пенис барана, наряду с пенисами и яичками других животных, служит средством от этой проблемы. В китайском ресторане Guolizhuang подают всевозможные блюда из гениталий животных, такие как овечьи гонады с карри и приготовленный на пару бараний пенис.
Местные жители не только наслаждаются вкусом блюда, но также считают, что оно полезно для здоровья. Многие посетители ресторана – мужчины, которые хотят повысить потенцию и сексуальное мастерство. Китайцы считают, что они могут совершенствовать части своего тела, употребляя блюда с такими же частями тела, поэтому яички и пенисы едят для улучшения сексуального здоровья. Вместо того, чтобы покупать таблетки, попробуйте это уникальное китайское блюдо.
Пидань, также известное как «тысячелетнее яйцо», является традиционной китайской едой, которая имеет уникальный цвет и аромат. Обычно это утиное или куриное яйцо, которое хранится в смеси глины, золы, соли и щелочного материала. Желток может быть жёлтым, тёмно-зелёным или коричневым в зависимости от времени хранения, но центр обычно мягкий в любом случае. Освежающий, мягкий, приятный и солоноватый – именно такими словами описывают это уникальное блюдо.
В процессе изготовления этих яиц химическая реакция превращает яичный белок в прозрачный, и снаружи можно увидеть узор в виде снежинок. Пидань может храниться до пяти месяцев, если яичная скорлупа остаётся целой. Его можно добавлять в холодные блюда, такие как салат, или есть с соевым соусом и зелёным перцем чили для пикантности. Тысячелетние яйца также являются популярным подарком друзьям и семье во время традиционного китайского Праздника драконьих лодок.
6. Суп из птичьего гнезда
Один из самых противоречивых продуктов, которые едят китайцы – это суп из птичьего гнезда. Этот знаменитый суп готовят из настоящего гнезда саланганы. Эта маленькая птичка встречается в Юго-Восточной Азии и живёт в темных пещерах, как летучая мышь. Их гнёзда сделаны из липкой слюны, произведённой железами под их языком. Слюна на гнезде затвердевает при воздействии воздуха.
Обычный способ приготовления супа из птичьего гнезда – это медленное приготовление на пару после замачивания в воде. Текстура блюда мягкая, как желе, но оно не очень вкусное. Не вкус заставляет местных жителей каждый день есть этот суп, а преимущества, которые привлекают китайцев. Считается, что если суп употреблять регулярно, он помогает сохранить молодость и способствует оздоровлению организма и укреплению тела.
5. Скорпионы
Те, кто ищет нечто сумасшедшее для перекуса во время прогулки по улицам Китая, могут посчитать скорпионов подходящим угощением. Маленьких скорпионов жарят и подают на шампуре. Их можно найти на улицах популярных городов в качестве заманухи для туристов попробовать что-то местное и странное. Поскольку кожура скорпионов довольно тонкая, они получаются хрустящими при использовании хорошей приправы. Считается, что употребление в пищу скорпионов может вылечить определённые заболевания и способствует повышению температуры крови в холодных условиях.
4. Вонючий тофу
Одна из самых популярных закусок в Китае – вонючий тофу. Запах популярной уличной еды можно ощутить за квартал, а, может быть, даже дальше. Традиционное блюдо представляет собой тофу, сброженное в смеси молока и рассола на основе овощей, мяса и рыбы или комбинации этих ингредиентов.
Обычно его жарят во фритюре на растительном масле, добавляют перец чили и соевый соус, разрезают на маленькие квадраты, которые накрывают и подают на тарелке. Его также можно готовить на пару, тушить или добавлять в суп. Откусить кусочек вонючего тофу по ощущениям то же самое, что откусить кусочек мягкого сыра. Он вкуснее, если его подают с соусом или начинкой. Хотите знать, где его найти? Просто следуйте за своим носом.
3. Куриные яички
Меню KFC предлагает несколько видов курицы, но вам придётся искать другие места в Китае, чтобы попробовать куриные яички. Говорят, что эти сочные деликатесы повышают мужское либидо и выравнивают тон кожи у женщин. Они доступны как в розовом, так и в чёрном цвете, а их размеры колеблются от 2,5 до 5 см в длину.
Внутри они содержат мясо, что делает их похожими на маленькие колбаски. Их готовят недолго, чтобы сохранить нежный вкус, и ваш рот наполнится соком, когда вы укусите первый раз. После варки или жарки куриные яички имеют мягкий вкус и лучше всего сочетаются с рисом, лапшой или и с тем, и с другим одновременно.
2. Жареный морской конек
Морской конёк – один из самых милых обитателей, найденных в море, но его также можно найти на улицах Китая в качестве закуски. Морской конёк имеет кальмароподобную консистенцию и очень солёный вкус. В основном их можно найти в супах или кабобах, а также на нескольких уличных рынках. Вы должны быть осторожны при употреблении морских коньков, потому что в них попадаются острые кусочки, которые могут впиться в дёсны или зубы.
Китайцы также считают, что употребление морского конька приносит большую пользу. Одна китайская пословица гласит, что употребление морского конька может вернуть молодость 80-летнему дедушке. Многие местные жители используют это блюдо в качестве древнего китайского лекарства для получения энергии и повышения сексуальной активности. Их можно смешивать с травами и заваривать как чай для лечения астмы и мужской сексуальной дисфункции. К сожалению, похоже, что численность морских коньков сокращается из-за высокого спроса на них.
1. Желе из панциря черепахи
Желе из панциря черепахи, также известное как гилинггао – китайский желеобразный десерт. Его традиционно готовят из различных типов нижней части черепахи и нескольких травяных продуктов. Большая часть желе из панциря черепахи производится из широко распространённых видов черепах, чтобы снизить цену, но некоторые чрезвычайно дорогие варианты приготовлены с использованием ингредиентов трёхполосой шарнирной черепахи. На рынках можно встретить желе из панциря черепахи, которое даже не содержит ингредиентов черепахи.
В Китае этот деликатес также используется в лечебных целях. Считается, что он способен улучшить кровообращение, способствует росту мышц и восстанавливает функции почек. Многие считают, что регулярное употребление желе из панциря черепахи может улучшить состояние кожи, придав лицу более здоровый вид. Обычно он тёмно-коричневого или чёрного цвета и слегка горчит, но для улучшения вкуса можно добавить подсластитель.
+ Суп из летучей мыши
В данных обстоятельствах было бы упущением исключить из этого списка суп из летучих мышей. И хотя маловероятно, что поедание летучих мышей является причиной нынешней пандемии коронавируса в Ухане, в результате оно, безусловно, оказалось в центре внимания. Суп из летучих мышей представляет собой целую летучую мышь, помещённую в суповую миску после варки с куриным бульоном. Летучая мышь рассекается ножом и вилкой, а затем бульон едят ложкой вместе с внутренностями существа. В блюде присутствует шерсть, а также части крыльев летучей мыши.
Блюдо якобы довольно вкусное, но мы вынуждены сделать вывод, что очень неприятно видеть целую летучую мышь у себя перед носом. Летучие мыши также способны переносить ряд трансмиссивных заболеваний человека, и многие природоохранные организации считают эту практику неприемлемой.
©
Бои каких домашних животных считаются одним из самых популярных развлечений в китае
dymontiger
Страна восходящего солнца пленит многих из нас. Земля, подарившая миру самураев и суши, таит в себе много мистики, но часто так называемые «факты» о Японии часто оказываются всего лишь мифами.
10. Аниме – не самая популярная форма развлечений
Аниме – это индустрия стоимостью 20 миллиардов долларов, и нельзя отрицать её популярность. Запад постепенно начинает принимать культуру аниме, и поклонники теперь открыто могут проявлять свой интерес к ней. В течение многих лет она страдал от той же участи, что и комиксы или научная фантастика: её считали уделом ботаников и социальных изгоев.
Поскольку западная аудитория всё больше открывается аниме, мысль о том, что оно может стать таким же популярным, как и в Японии, кажется вполне разумной. Если аниме зародилось в Японии, то там его должны обожать, верно? Не совсем.
Аниме любят в Японии, но манга более популярна. Она, как правило, считается более взрослой или утончённой версией, на которой основана большая часть аниме.
Японцы называют взрослого поклонника аниме «отаку». Многие поклонники аниме на Западе гордо именуют себя этим словом, не осознавая, что оно имеет негативную окраску. Первоначально это слово использовали как оскорбление, и для многих оно таковым и остаётся.
Слово «отаку» означает «твой дом» и применяется для описания замкнутых людей. Несмотря на то, что аниме-индустрия – это крупный бизнес, на ней всё ещё висит социальное клеймо, и открытый фэндом осуждается, по крайней мере, в некоторых кругах.
9. В Японии низкий уровень преступности
Один из самых популярных «фактов» о Японии – это низкий уровень преступности в стране. Она считается одной из самых безопасных в мире. Уровень преступности в Японии действительно снижается с каждым годом вот уже на протяжении 17 лет. Но есть ряд прискорбных фактов, которые часто упускают из виду, когда речь заходит о безопасности в Японии.
Насильственные преступления, такие как убийства, редко происходят в Японии. Тем не менее, некоторые статистические данные настораживают. В частности, это касается сексуального насилия. Незнакомцы часто щупают женщин в метро. По оценкам японского правительства, почти 95% инцидентов, связанных с сексуальным насилием, не доводятся до сведения полиции. Это число шокирует и затрагивает самую суть серьёзной и игнорируемой проблемы, пронизывающей культуру.
На тему сексуального насилия в Японии говорить не принято. Хуже того, чиновники заставляют жертв чувствовать себя виноватыми в том, что с ними произошло. В некоторых случаях они заставляют тех, кто решился пожаловаться в полицию, воспроизводить процесс преступления перед следователями с помощью манекенов.
Даже дать определение слову «изнасилование» – целая проблема для Японии. До 2017 года изнасилование подразумевало лишь непосредственное проникновение мужчины во влагалище женщины. Всё остальное не попадало под определение. Но даже после того, как его изменили, изнасилование не считалось таковым без жестоких действий или запугивания. Таким образом, любая женщина, накачанная наркотиками или не оказывавшая сопротивление по причине страха, по закону не могла считаться жертвой изнасилования. Ввиду этого статистика преступности в Японии не всегда «чистая».
Кроме того, японское правосудие в значительной степени полагается на признание. Полиция может задерживать подозреваемых почти на месяц и вести допросы с пристрастием. Вынужденные признания – в порядке вещей, поэтому реальную статистику трудно определить.
8. Китовое мясо не пользуется популярностью
Многих американцев оскорбляет мысль о том, что кто-то может охотиться на китов. В 1970-х годах в США была организована кампания «Спасите китов». Такие страны, как Россия, Норвегия и Япония, по традиции охотились на китов. Были предприняты усилия, чтобы положить охоте конец и предотвратить дальнейшую гибель морских млекопитающих.
Несмотря на общественный резонанс, китобойный промысел в Японии продолжает процветать по сей день. По иронии судьбы, США частично несут ответственность за коммерческую охоту на китов. После Второй мировой войны половина всего потребляемого в Японии белка приходилась на китовое мясо, поскольку американские чиновники призвали страну охотиться на китов в период восстановления. Но это было в 1940-х и 1950-х годах.
В современной Японии среднестатистический гражданин съедает около 40 граммов китового мяса в год. Это меньше, чем количество говядины в Биг-Маке. И хотя китобойная промышленность никуда не делась, она не отвечает кулинарным предпочтениям людей. Порой кажется, что она существует назло. Поскольку японская культура всегда была связана с китобойным промыслом, японцы продолжают убивать китов, чтобы досадить тем, кто выступает против этого.
7. Японцы не едят суши всё время
Суши – еда, которую больше всего ассоциируют с Японией, при этом они стали популярны далеко за пределами страны. Например, в Соединённых Штатах суши-индустрия оценивается в 22 миллиарда долларов. Это очень много риса. Следовательно, суши-индустрия в Японии должна быть ещё больше, не так ли?
Японцы, безусловно, любят суши, но в Стране восходящего солнца они не так распространены, как, к примеру, в Северной Америке. Многие жители Японии давно воспринимают суши как «праздничную еду». Они не станут их есть на обед во вторник, но с радостью приготовят или закажут на званый ужин с друзьями либо вечеринку в честь дня рождения.
Суши стали популярными во всём мире, как и рамен. Но было бы неправильно сводить японскую кухню к этому блюду. Да, оно стало неким символом, но японцы не едят его каждый день. Японская кухня славится невероятным разнообразием.
Опрос, проведённый в Японии, показал, что большинство людей едят суши примерно раз в три месяца. Лишь 25% опрошенных ели суши чаще одного раза в месяц.
6. Wi-Fi трудно найти
Если бы вас попросили представить Токио, вы, скорее всего, первым делом подумали бы о Сибуйском диагональном пешеходном переходе. Как и Таймс-сквер в Нью-Йорке, это единственное место, которое показывают в каждом фильме, снятом в городе. Благодаря большим неоновым вывескам и рекламным щитам, а также пересечению улиц, по которым буквально бродят сотни людей, это довольно впечатляющее зрелище. Это в самом деле напоминает ту технологическую мекку, которую мы представляем, когда думаем о Токио.
Учитывая, что подобные места выступают в роли достопримечательностей города, весьма удивляет тот факт, что город не так развит в технологическом плане, как вы могли бы подумать. Чтобы найти место, где вы могли бы подключиться к бесплатному Wi-Fi, вам придётся постараться.
В отличие от других стран, где большинство отелей, кафе и даже ресторанов предоставляют бесплатный Wi-Fi для клиентов, в Японии не так много точек доступа. Бесплатный Wi-Fi можно найти лишь в некоторых отелях, и то только в фойе.
Большая часть причин отсутствия Wi-Fi заключается в том, что почти каждый тарифный план сотовой связи в Японии предполагает доступ к Интернету. Если у всех и так есть доступ к Интернету, зачем кому-то использовать Wi-Fi? Всё очень просто.
5. В Японии вы не найдёте автоматы по продаже ношеного нижнего белья
Да, это странная тема, но её вот уже много лет связывают с Японией – по крайней мере, в Интернете. Идея о том, что вы в Японию есть торговые автоматы c ношеным нижним бельём – одна из низкопробных шуток, распространяемых онлайн.
В японской культуре много причуд, как и в любой другой. Помимо аниме и манги, Япония также производит хентай, который является версией аниме для взрослых. Короче, это порнография. Благодаря хентаю, в котором часто фигурируют жуткие щупальца и девушки в школьной форме, появились слухи об автоматах, торгующих ношеными трусиками.
В Японии есть районы красных фонарей, где продают товары 18+, но даже там вы не найдёте автоматы с ношеным нижним бельём.
Поговаривают, что продажу трусиков, которые уже были в носке, пытались практиковать несколько лет назад, но правительство быстро пресекло это. Возможно, когда-то в Токио была пара торговых автоматов подобного рода, но в наши дни вы их не найдёте.
4. Японцы расточительны
Если вы когда-нибудь видели видео шума и суеты в центре Токио, первое, на что вы, вероятно, обратили внимание – это огромное количество людей. Город переполнен, в нём проживает почти 14 миллионов человек. Но даже при таком количестве людей Токио выглядит невероятно чистым. Удивительно, но это связано с зариновой атакой в 1995 году. Власти приказали убрать мусорные баки, опасаясь, что в них может оказаться смертоносный газ. Людям пришлось адаптироваться: они несут свой мусор на работу или домой и там выбрасывают его. В результате имеем чистый город без мусорных баков. Таким образом, создаётся впечатление, будто Япония не особенно расточительна. Но это определённо иллюзия.
Когда речь заходит, в частности, о еде, Япония производит огромные объёмы отходов. Страна выбрасывает 620 тысяч тонн продовольствия каждый год отчасти благодаря любопытным представлениям о безопасности пищевых продуктов и санитарии.
В послевоенной Японии наблюдалось явное отсутствие санитарно-гигиенических норм в отношении продуктов питания, что приводило к всплеску заболеваний. В итоге были установлены строгие стандарты, которые никогда не ослабевали, даже после того, как страна была восстановлена. Это привело к очень строгому и регламентированному отношению к тому, как должна выглядеть и потребляться пища. Японцы не станут есть то, что пролежало на витрине всего один день. Продукты, которые могут храниться на полках в течение года, в Японии должны реализоваться за шесть месяцев.
Кроме того, было введено правило на продажи: если магазин заказывает, к примеру, 100 яблок, но у поставщика их всего 80, поставщик должен магазину деньги, которые тот заработал бы на продаже недостающих 20 яблок. Чтобы компенсировать это, производители будут выращивать больше, чем нужно, чтобы не было дефицита. В итоге это приводит к избытку, который оказывается на свалке. Это проблема системы, и люди пытаются что-то изменить, но процесс идёт медленно.
3. Японские колледжи – это несерьёзно
В мире бытует мнение, что японские ученики трудятся на износ. Обучение даётся тяжело, но конечный результат – множество умных и высокообразованных молодых людей, готовых покорять мир. Да, это правда, что школьная программа в Японии довольно интенсивна для детей. На них возлагается много надежд, и путь к поступлению в колледж – не для слабонервных. Но после того как вы станете студентом, всё изменится.
Колледж в Японии воспринимается как нечто пустяковое. Не только студентами, но и всеми остальными. Понятно, что как только вы поступите в колледж, вам можно будет немного расслабиться. Но под «немного расслабиться» японцы имеют в виду «забить на учёбу». Колледж был конечной целью, поэтому вам не нужно ничего делать, как только вы там окажетесь. На самом деле крайне трудно что-то сделать не так, как только вас приняли в колледж. Обучение многие сравнивают с отдыхом.
Японские работодатели, как правило, смотрят на то, где учился выпускник, а не на его оценки. Им всё равно, как вы учились. Кроме того, в большинстве колледжей не заставляют сдавать много тестов или писать дипломные работы, поэтому самое сложное заключается в том, чтобы посещать занятия.
2. Япония не столь технологически развитая, как вы можете подумать
Японский бизнес уже давно находится впереди в плане технологических инноваций. Такие компании, как Sony, Toyota, Fuji и другие, славятся на весь мир своими разработками и продуктами. Таким образом, многие удивляться, узнав, насколько в действительности развита страна.
В то время как такие сервисы, как Netflix, HBOMax, Amazon Prime и Disney+, появились уже давно, японцы только сейчас начинают внедрять потоковую передачу в качестве жизнеспособной платформы для развлечений. Магазины проката видео по-прежнему пользуются огромной популярностью в Стране восходящего солнц. Музыкальные магазины – это огромный бизнес. В 2016 году на их долю пришлось почти 2,5 миллиарда долларов продаж физической музыки. В 2018 году потоковым сервисам только-только удалось догнать физические медиа в плане общих продаж.
Даже с точки зрения того, как оплачиваются услуги в Японии, страна медленно осваивает технологии. Наличные деньги по-прежнему остаются самым популярным способом. Электронная коммерция в целом в Японии не так развита, как в других странах, например, США или Китае.
Отчасти это может быть связано с тем фактом, что в Японии чтят традиции, и, несмотря на все инновации в бизнесе, на социальном уровне люди придерживаются того, что знакомо. На самом деле многие японцы всё ещё используют деревянные печати и чернила при оформлении официальных документов, включая юридические/банковские документы и табели учёта рабочего времени.
1. Япония не такая уж и дорогая
Нам на протяжении многих лет твердили, что Япония – дорогая страна. Отели, путешествия, питание. Всё это стоит немалых денег. Правда, однако, гораздо сложнее. Отдых в любой стране выйдет дорого, если вы будете жить в роскошном отеле и питаться в ресторанах, отмеченных звездой Мишлен. Но ведь есть и другой вариант.
Одна путешественница из-за рубежа, которая боялась ехать в Японию из-за высоких цен, наконец, сделала решительный шаг в 2021 году. Она проделала путь от Токио до Осаки с остановками в Киото, Хаконэ и нескольких других местах; на проезд, еду и ночлег она тратила примерно 95 долларов в день. Весьма разумный бюджет.
Путешествия в Японию часто обходятся дороже, чем могло бы быть. Понятное дело, в первоклассных ресторанах цены будут выше. В крупных городах, таких как Токио, жить дороже, чем в небольших. И ещё одни важный момент: было обнаружено, что жильё на сайтах вроде Booking стоит на 37% дороже, чем вы могли бы заплатить за него, воспользовавшись японскими сервисами. Цены завышают, чтобы нажиться на туристах.
Если сравнивать с другими крупными городами мира, то жить в Токио гораздо дешевле. Двухкомнатная квартира в Токио вам обойдётся на 40% меньше, чем в Сан-Франциско, и на 23% меньше, чем в Лондоне.
Читайте также: